1.

 Sistem atau proses dan kegiatan perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan
sumberdaya manusia untuk mencapai tujuan adalah .....

a. Admnistrasi
b.Pengorganisasian
c.Manajemen
d.Pengarahan
e. Perencanaan

2. Administrasi perkantoran adalah proses kerjasama di dalam kantor untuk mencapai tujuan kantor
yang telah ditetapkan dengan melaksanakan fungsi-fungsi manajemen adalah pengertian
administrasi perkantoran menurut ...............

a.William Spriegel
b.Ernest Davies
c. Dr. SP. Siagian
d.George R. Terry
e.Dra. Suparjati

3.Manajemen adalah kemampuan/keterampilan untuk memperoleh suatu hasil dalam rangka

mencapai tujuan melalui orang lain, definisi manajemen menurut ….

a.Dr. SP. Siagian

b.William Spriegel
c. Dra. Suparjati
d. George R. Terry
e.  Arthur Granger

4. Administrasi perkantoran merupakan perencanaan, pengendalian, dan pengorganisasian pekerjaan

kantor serta penggerakan mereka yang melaksanakannya agar mencapai tujuan yang telah
ditetapkan, definisi menurut....

a.      George Terry
b.     Arthur Grager
c.      Ulbert
d.     WH Evans
e.      Ernest Davies

5. Menurut KBBI, adalah balai (gedung, rumah, ruang) tempat mengurus suatu pekerjaan
(perusahaan), tempat bekerja merupakan definisi dari ....
a. Kantor
b. Gedung
c  Rumah
d. Kelas
e. Ruang

6. Kegiatan menghimpun, mencatat, mengolah, menggandakan, mengirim dan menyimpan

keterangan yang diperlukan adalah arti dari .............

a. Tata usaha
b. Humas
c. Manajemen
d. Perbekalan
e.Komunikasi

7. Komunikasi adalah adalah....

a.Kegiatan menyampaikan informasi

b.Kegiatan surat menyurat
c.Kegiatan menggerakkan/mengarahkan karyawan
d.Kegiatan adanya timbal balik dari penyampaian informasi
e. Kegiatan mencatat, mengolah, mengirim keterangan

8.Tugas dari humas dalam administrasi perkantoran adalah ....

a.Menciptakan hubungan baik dengan masyarakat sekitar

b.Memberikan informasi ke karyawan
c. Memelihara, mengadakan, menyimpan berbagai peralatan yang dibutuhkan
d.Mencatat, mengirim, menggandakan keterangan-keterangan penting
e.Mengurusi hal-hal pembelanjaan perkantoran

9. Tata usaha merupakan unsur administrasi, kegiatan yang dilakukan dalam bagian tata usaha
meliputi ....

a.Memelihara, mencatat
b.Menghimpun, memelihara
c.Menghimpun, mencatat
d.Mencatat, menyingkirkan
e.Mengadakan, mencatat
Ruang lingkup administrasi perkantoran

10.  Perencanaan perkantoran meliputi ..... , kecuali.....

a.      Perencanaan gedung, standar kualitas kerja
b.     Penerangan, tata ruang kantor
c.      Anggaran, standar kualitas kerja
d.     Anggaran, waktu
e.      Standar kualitas kerja, perencanaan gedung
11.  Salah satu sarana dan fasilitas kerja perkantoran yang merupakan bangunan dimana harus
memenuhi faktor keamanan, kesehatan, fasilitas memadai adalah....

a.      Lokasi
b.     Kantor
c.      Ruang
d.     Gedung
e.      Bangunan
12.  Kegiatan memastikan bahwa sasaran dan hal yang telah direncanakan berjalan sesuai dengan
harapan atau target adalah .....

a.      Perencanaan
b.     Pengorganisasian
c.      Pengamanan
d.     Pengarahan
e.      Pengawasan
13.  Peralatan dibedakan menjadi dua, perabot dan perbekalan/perlengkapan. Contoh perabot dan
perbekalan/perlengkapan yaitu .....
a.      Meja, kursi, lemari, brankas, rak
b.     Alat tulis, tinta, kertas
c.      Komputer, mesin fotokopi, printer
d.     Meja, kursi, lemari, alat tulis, tinta
e.      Komputer, printer, meja, tinta
14.  Proses menentukan arah kegiatan kantor, dengan cara meninjau kembali faktor-faktor yang
mempengaruhi tercapainya tujuan kantoradalah pengertian dari....

a.      Perencanaan
b.     Pengamanan
c.      Pengorganisasian
d.     Pengarahan
e.      Pengawasan
15.  Pembagian tugas dan pekerjaan agar lebih efisien dalam organisai/perusahaan merupakan
bagian dari ....

a.      Manajemen
b.     Pengawasan
c.      Pengorganisasi
d.     Pengarahan
e.      Pengamanan
16.  Meja, kursi, rak, laci-laci dan sebagainya yang terbuat dari kayu, besi atau apapun bahan
lainnya, yang mempunyai peranan penting dalam setiap kantor disebut ....
a.      Interior
b.     Lokasi
c.      Mesin kantor
d.     Gedung
e.      Perabotan
Tujuan dan fungsi administrasi perkantoran
17.  Berikut ini adalah fungsi kerja kantor, kecuali .....
a.      Menerima informasi
b.     Memberikan informasi
c.      Menyiapkan kegiatan
d.     Mengatur informasi
e.      Merekam dan menyimpan data
18.  Menerapkan dan mengembangkan kemampuan berkomunikasi, manajemen, mengelola
dokumen, dan mengelola adm. Keuangan merupakan .....
a.      Fungsi kerja kantor
b.     Tujuan administrasi perkantoran
c.      Fungsi kantor
d.     Tujuan manajemen perkantoran
e.      Fungsi administrasi perkantoran
19.  Fungsi administrasi yang membutuhkan pendapat dalam pengambilan keputusan, dan
ketrampilan perkantoran yang memadai (software penunjang pekerjaan) adalah...
a.      Fungsi teknis
b.     Fungsi analisis
c.      Fungsi rutin
d.     Fungsi interpersonal
e.      Fungsi manajerial
20.  Yang tidak termasuk fungsi administrasi adalah .....
a.      Fungsi analisis
b.     Fungsi interpersonal
c.      Fungsi rutin
d.     Fungsi teknis
e.      Fungsi kantor
Karatreristik administrasi Perkantoran
21.  Salah satu karakteristik administrasi perkantoran yang dapat dilakukan dimana saja baik di
kantor maupun di luar kantor adalah .....

a.      Bersifat pelayanan
b.     Dilaksanakan oleh Semua Pihak
c.      Bersifat terbuka dan luas
d.     Dilaksanakan organisasi
e.      Bersifat terbimbing
Azas-azas manajemen perkantoran
22.  Pemusatan dari kegiatan-kegiatan administrasi pada suatu bagian/unit tertentu adalah pengertian
dari .....
 a.      Azas campuran
b.     Azas sentralisasi
c.      Azas desentralisasi
d.     Azas dekonsentralisasi
e.      Azas gabungan
23.  Dapat mencegah duplikasi fungsi merupakan .....
a.      Kelebihan sentralisasi
b.     Kekurangan desentralisasi
c.      Kelebihan dekonsentralisasi
d.     Kelebihan desentralisasi
e.      Kekurangan sentralisasi
24.  Perhatikan kelebihan-kelebihan azas di bawah ini!
(a)   Biaya pelaksanaan pekerjaan kantor dapat dihemat
(b)  Pengawasan dilaksanakan secara efektif
(c)   Sifat generalis para pekerja dapat dikembangkan
(d)  Dapat mencegah duplikasi fungsi
(e)   Menghindari penumpukan pekerjaan
Dari data di atas, yang merupakan kelebihan azas desentralisasi adalah ....
a.      (a), (b), (c)
b.     (c), (d), (e)
c.      (a), (c), (e)
d.     (b), (c), (e)
e.      (a), (d), (e)
Jenis-jenis pekerjaan kantor
25.  Mengumpulkan data, mencari informasi, membuat kliping, serta mengumpulkan berita dan
menyusunnya, merupakan jenis pekerjaan kantor yaitu ....
a.      Mencatat
b.     Menghitung
c.      Mengirim
d.     Menyimpan
e.      Menghimpun
26.  Berikut ini yang merupakan hasil jasa atau produk pekerjaan kantor adalah .....
a.      Surat, kaset, laporan
b.     Formulir, laporan, faktur
c.      Surat, formulir, kaset
d.     Arsip, formulir, faktur
e.      Surat, laporan, formulir
27.  Perhatikan data di bawah ini!
                           i.          Laporan informatif
                         ii.          Laporan berkala
                       iii.          Laporan tertulis
                       iv.          Laporan analisa
                         v.          Laporan rekomendasi
Yang termasuk laporan berdasarkan isinya adalah ......
a.      i, ii, iii
b.     i, iv, v
c.      iii, iv, v
d.     ii, iii, v
e.      i, iii, v
Organisasi kantor
28.  Pembagian tugas lebih jelas, spesialisasi karyawan dapat dikembangkan dan dimanfaatkan
semaksimal mungkin merupakan kelebihan dari bentuk organisasi .....
a.      garis
b.     staff dan garis
c.      lini
d.     fungsional
e.      staff
29.  Bentuk organisasi yang biasanya digunakan oleh organisasi yang masih kecil, karyawan sedikit
dan spesialisasi kerja belum begitu dipentingkan. Adalah bentuk organisasi .....
a.      Bentuk garis
b.     Bentuk garis dan staff
c.      Bentuk organisasi fungsional
d.     Bentuk garis dan fungsional
e.      Bentuk fungsinal dan garis
30.  Pembagian tugas yang tepat dan penggunaan mesin kantor yang sebaik-baiknya. Merupakan ....
a.      Pentingnya sistem perkantoran
b.     Prinsip-prinsip sistem perkantoran
c.      Penyerdehanaan kerja
d.     Prosedur perkantoran
e.      Sistem perkantiran

31.    Surat yang isinya mengenai perdagangan atau perniagaan yang dibuat oleh perusahaan
untuk dikirim kepada para langganannya adalah surat….
A.    Niaga
B.    Dinas Pemerintah
C.    Dinas Swasta
D.    Dinas Pribadi E.    Pribadi

32.    Surat sangat rahasia terdiri dari … amplop

A.    5
B.    4
C.    3
D.    2
E.    1

33.    Surat penawaran, Surat pesanan merupakan contoh dari surat….

A.    Sangat Segera
B.    Surat Biasa
C.    Surat Kilat
D.    Surat Segera
E.    Konfidensial

34.    Kumpulan-kumpulan dokumen yang memberikan keterangan atau bukti dan aktivitas yang
berkaitan dengan proses pengumpulan secara sistemtis adalah….
A.    Dokumen
B.    Dokumentasi
C.    Edaran
D.    Brosur
E.    Lampiran

35.    Dokumen berwujud benda sejarah dan terletak di museum adalah pengertian dari…
A.    Literal
B.    Korporal
C.    Privat
D.    Cliping
E.    Surat

36.    Yang bukan merupakan kegunaan kliping adalah….

A.    Sebagai sumber informasi
B.    Bahan penelitian untuk makalah
C.    Dapat dijadikan sebagai bukti oktentik
D.    Memperkaya ilmu pengetahuan
E.    Memperbanyak koleksi buku

37.    Dibawah ini yang  merupakan ciri-ciri dokumen adalah….

A.    Difokuskan pada kegiatannya
B.    Bersifat aktif
C.    Merupakan unit kerja
D.    Digunakan sebagai alat bukti
E.    Menyiapkan keterangan untuk penelitian

38.    Jenis-jenis surat berdasarkan sifat surat ada….

A.    1
B.    2
C.    3
D.    4
E.    5
39.    Contoh surat yang harus ditangani secepat mungkin karena penerima harus cepat
menanggapi dan menyelesaikannya adalah kecuali….
A.    Surat Panggilan
B.    Surat Penawaran
C.    Surat Pesanan
D.    Surat Ucapan Hari Lebaran
E.    Surat Ucapan Ulang Tahun

40.    Alat komunikasi yang berupa surat di lingkungan dinas yang penyampaiannya tidak resmi
dan digunakan secara internal adalah….
A.    Nota
B.    Edaran
C.    Undangan
D.    Memorandum
E.    Handphone

41.    Surat yang diterima oleh lembaga/instansi /organisasi yang berasal dari pihak lain
disebut ....
A.    Surat Masuk
B.    Surat Keluar
C.    Surat Pribadi
D.    Surat Niaga
E.    Surat Dinas

42.    Buku verbal berfungsi untuk....

A.    Mencatat surat masuk
B.    Mencatat surat keluar selama satu tahun
C.    Mencatat surat yang akan disimpan
D.    Tanda terima surat
E.    Mencatat semua surat masuk dan keluar

43.    Buku klaper berfungsi  untuk....

A.    Mencatat surat masuk
B.    Mencatat surat keluar selama satu tahun
C.    Mencatat surat yang akan disimpan
D.    Tanda terima surat
E.    Mencatat semua surat masuk dan keluar

44.    Yang berhak untuk memberikan persetujuan terhadap konsep surat adalah....
A.    Konseptor
B.    Juru Ketik
C.    Sekretaris
D.    Pimpinan
E.    Agendaris
45.    Di bawah ini yang bukan merupakan jenis pengiriman surat...
A.    Kurir instansi perusahaan
B.    Kurir kantor pos
C.    email (surel) perusahaan
D.    Kurir jasa pengiriman swasta (DHL, TIKI, FedeX )
E.    Diantar direktur perusahaan langsung

46.    Kertas yang biasa dipergunakan untuk pengetikan tindasan dalam sebuah surat adalah....
A.    HVS
B.    Buram
C.    Duplicator
D.    Stensil sheet
E.    Dorslag

47.    Perintah pimpinan secara singkat yang berkaitan dengan penyelesaian isi surat masuk yang
bersangkutan disebut....
A.    Taklik
B.    Disposisi
C.    Verbal
D.    Ekspedisi
E.    Memo

48.    Lembar kartu kendali terdiri dari tiga warna, lembar pertama berwarna kuning lembar
kedua berwarna hijau dan lembar ketiga berwarna....
A.    Putih
B.    Hijau muda
C.    Merah
D.    Biru
E.    Merah muda

49.    Buku agenda untuk mencatat surat masuk dan keluar secara terpisah tau sendiri-sendiri
adalah buku....
A.    Buku agenda tunggal
B.    Buku agenda berpasangan
C.    Buku klaper
D.    Buku agenda kembar
E.    Buku ekspedisi

50.    Petugas yang mengagendakan surat disebut....

A.    Arsiparis
B.    Agendaris
C.    Konseptor
D.    Ekspeditor
E.    Sekretaris

51.    Orang yang mengantar atau mengelola surat dengan buku ekspedisi disebut….
A.    Agendaris
B.    Verbalis
C.    Arsiparis
D.    Ekspeditur
E.    Taklik

52.    Suatu bagian atau unit yang melaksanakan tugas pengiriman surat-surat keluar adalah ….
A.    Verbal
B.    Ekspedisi
C.    Agenda
D.    Kartu Kendali
E.    Lembar Pengantar

53.    Bagian-bagian yang tidak tercantum dalam kolom buku ekspedisi intern adalah ….
A.    Cap pos setempat
B.    Tanggal surat
C.    Nomor surat
D.    Nama penerima
E.    Paraf dan tanggal taklik

54.    Pengiriman surat-surat keluar yang disampaikan keluar lingkungan kantor adalah
pengertian dari ….
A.    Ekspedisi Intern
B.    Ekspedisi
C.    Ekspedisi Ekstern
D.    Verbal
E.    Agenda

55.    Salah satu tugas bagian ekspedisi adalah mengantar surat ke kantor pos dan dapat sekaligus
…
A.    Menyelenggarakan kelancaran pengiriman
B.    Membubuhkan stempel
C.    Menempelkan perangko
D.    Meneliti kelengkapan surat
E.    Mengambil surat-surat yang ada di kotak pos

26.    Pengiriman surat melalui pos harus memakai buku pos tercatat. Bagian-bagian buku pos
tercatat adalah ….
A.    Tujuan surat dinas
B.    Dikirim kepada
C.    Tanggal surat
D.    Nama penerima
E.    Paraf

27.    Mencatat surat-surat dalam buku ekspedisi intern dan ekstern adalah tugas dari ….
A.    Ekspedisi
B.    Agendaris
C.    Verbalis
D.    Arsiparis
E.    Taklik
28.    Tabel di bawah ini adalah table buku….
No. Urut    No. Surat    Tujuan Surat Dinas    Dikirim dengan kilat/khusus/biasa    Cap pos
setempat
                
                
                
A.    Ekspedisi Intern
A.    Ekspedisi Ekstern
B.    Agenda
C.    Pos Tercatat
D.    Verbal

29.    Tabel di bawah ini merupakan format tabel….

No. Urut    Tanggal Surat    Nomor Surat    Dikirim kepada    Nama Penerima    Paraf dan
Tanggal terima
                    
                    
                    

A.    Verbal
B.    Agenda
C.    Ekspedisi Intern
D.    Ekspedisi Ekstern
E.    Lembar Pengantar

30.    Ekspedisi Intern adalah …

A.    Surat keluar yang dikirim ke luar lingkungan kantor
B.    Surat keluar yang disampaikan ke dalam lingkungan kantor sendiri
C.    Suatu bagiana unit yang melakukan tugas pengiriman surat keluar
D.    Buku yang dipergunakan untuk mengantar surat
E.    Cap segiempat

31.    E-mail adalah singkatan dari ....

A.    Elektric Mail
B.    Extra Mail
C.    Elektronic Mail
D.    Elect Mail
E.    Efective Mail

32.    Mengirimkan email langsung ke sebuah alamat tertentu biasa disebut ….

A.    Carbon Copy 
B.    Blind Carbon Copy 
C.    Point to Point
D.    Distribution List
E.    Discussion List

33.    E-mail dapat dibedakan menjadi dua, yaitu E-mail berbasis SMTP dan ….
A.    E -mail berbasis POP
B.    E-Mail Berbasis WEB
C.    Ms Outlook Express
D.    Pegasus
E.    Netscape Communicator

34.    Yahoo (mail.yahoo.com), Google (Gmail.google.com), Hotmail (www.hotmail.com)

merupakan jenis dari ….
A.    E -mail berbasis POP
B.    E-Mail Berbasis WEB
C.    Ms Outlook Express
D.    Pegasus
E.    Netscape Communicator

35.    Menggunakan peramban web dan menggunakan program pengakses surat elektronik (e-
mail client) merupakan ….
A.    Jenis e-mail
B.    Cara mengakses e-mail
C.    Langkah-langkah membuat e-mail
D.    Macam-macam e-mail
E.    Langkah-langkah pengiriman e-mail

36.    Pengertian spam dalam sebuah e-mail adalah ….

A.    Tempat file (pesan masuk)
B.    Draft pesan yang anda simpan 
C.    Berisi file (email yang telah anda kirim)
D.    Berisi email sampah
E.    Message

37.    Untuk mengakhiri sesi e-mail maka kita klik tombol ….

A.    Close
B.    Sign out
C.    Sign in
D.    Back
E.    Open

38.    Lampiran dalam sebuah e-mail biasa disebut ….

A.    Attachment
B.    Bcc
C.    Cc
D.    Milserver
E.    Enkrip

39.    Perangkat keamanan email yang digunakan untuk mengidentifikasi spam yang masuk dan
virus email. Dibangun menggunakan platfor .net 2.0 dan di desain untuk bekerja sama dengan
software spamassasin dan clamav merupakan pengertian dari ….
A.    ClamAV/ClamD
B.    SpamAssassin
C.    Message Sniffer
D.    MXScan
E.    MSSca

40.    Tombol Reply yang ada saat membuka e-mail, digunakan untuk ... e-mail.
A.    Menghapus  
B.    Men-download
C.    Menutup  
D.    Mengembalikan
E.    Membalas

Kunci Jawaban

1)    A
2)    C
3)    D
4)    B
5)    B
6)    E
7)    D
8)    E
9)    A
10)    D
11)    A
12)    B
13)    C
14)    D
15)    E
16)    E
17)    B
18)    C
19)    D
20)    B
21)    C
22)    B
23)    A
24)    C
25)    E
26)    A
27)    A
28)    D
29)    C
30)    B
31)    C
32)    C
33)    B
34)    B
35)    B
36)    D
37)    B
38)    A
39)    E
40)    E
  

KUNCI JAWABAN PENGANTAR ADM. PERKANTORAN 1

I.      PILIHAN GANDA

1. C
2. E
3. A
4. A
5. A
6. A
7. D
8. A
9. C
10. C
11. D
12. E
13. D
14. A
15. C
16. E
17. C
18. B
19. A
20. E
21. C
22. B
23. A
24. D
25. E
26. D
27. B
28. D
29. A
30. B
Mata Pelajaran             :  Sanitasi Hygiene
                                    Kompetensi Keahlian  :  Jasa Boga
                                    Kelas / Semester          :  X  /  2
                                    Hari / Tanggal              :   Rabu / 4 Juni 2014
                                    Waktu                          :  11.00 – 12.30
Pilihlah salah Satu Jawaban Yang paling Tepat
1.Sisa penyemprotan bahan kimia atau obat semprot anti hama adalah salah satu penyebab
keracunan makanan secara…..
a.Kimiawi                       
b.Biologis                       
c.Bakteri
d.Alami
e.Buatan         

2.Daging olahan, daging kaleng, kuah dan saos dan produk susu adalah contoh makanan….
a.Mengandung lemak yang tinggi
b.Mengandung mineral
c.Mengandung vitamin A
d.Membahayakan jika tidak ditangani dengan tepat
e.Tidak membahayakan

3.Di bawah ini adalah bahan makanan yang mengandung toksin alami yang bisa menimbulkan
keracunan, yaitu ….
a.Jamur                           
b.Wortel                          
c.Lobak
d.Semangka
e.Jeruk

4.Di bawah ini adalah penyebab terjadinya keracunan makanan , kecuali….

a.Unsur kimia dalam bahan makanan
b.Bakteri
c.Unsur Vitamin
d.Toksin yang secara alami terdapat dalam makanan
e.Tosin alamai dalam hewan

5.Bakteri pathogen berkembang biak pada suhu..

a. 37 C                           
b. 4 C                           
c. 5 C
d. 2 C
e. 73 C

6.Bahan makanan yang disimpan pada suhu / temperatur 10   C adalah…

a. Susu
b. Daging
c. Buah-buahan
d.Yoghurt
e. Margarine

7. Memisahkan segala kotoran dan sisa makanan yang terdapat pada peralatan yang akan dicuci
termasuk teknik pencucian…
a. sanitizing
b. washing
c. scraping
d. flushing dan soaking
e. rinsing

8. Telur dapat disimpan pada suhu…

a. -6 c – 7 c
b. 5 c
c. -5 c
d. 6 c – 8 c
e. 10 c

9. Dibawah ini termasuk makanan yang membahayakan, kecuali…

a. Daging kaleng
b. Daging olahan
c. susu dan produk susu
d. Buah-buahan
e. Nasi

10. Kebersihan yaitu…

a. Keadaan bebas dari sampah
b. Keadaan sehat dari kotoran
c. Keadaan sehat dari kejiwaan
d. Keadaan sehat dari penyakit
e. Keadaan dimana lingkungan bersih dan indah

11. Contoh perilaku dalam dimensi emosional adalah…

a. Olahraga
b. Berdoa
c. Belajar
d. Meditasi
e. Tertawa

12. Olahraga, makan makanan sehat, cukup tidur dan bersantai merupakan…
a. Dimensi fisik
b. Dimensi emosional
c. Dimensi hati
d. Dimensi jiwa
e. Dimensi rohani

13. Obat pembersih untuk alat dari stainlessteell adalah …

a. Abu gosok                   
b. Garam                          
c. Air sabun panas
d. Kapur halus
e. Cuka

14.  Pengertian  Dusting adalah….

a.       Membersihkan atau menghilangkan debu
b.      Memberishkan kaca
c.       Membersihkan lantai
d.      Membersihkan saluran air
e.       Menyapu

15.  Alat yang diperlukan untuk Dusting adalah ….

a.       Tempat sampah
b.      Bahan pembersih
c.       Lap lembut
d.      Kain kerja
e.       Lap pel

16.  Menyapu adalah teknik yang diterapkan untuk …

a.       Membersihkan alat
b.      Membersihkan lantai
c.       Membersihkan meja
d.      Membersihkan tempat cuci
e.       Membersihkan kaca

17.  Alat pembersih  yang digunakan untuk menyapu adalah ….

a.       Ember                          
b.      Sabun                          
c.       Lap lembut
d. lap pel
e. Sapu (Broom)

18.  Di bawah ini adalah prosedur kerja menyapu, kecuali …

a.       Usahakan tidak banyak perlengkapan dalam ruangan yang menghalangi
b.      Mulai dari sudut terjauh dari pintu masuk
c.       Perhatikan tempat-tempat tersembunyi seperti di balik pintu
d.      Sampah dibuang ke tempat sampah
e.       Gosok maju mundur dengan langkah mundur

19.  Membersihkan kotoran dengan lap lembab yang terdapat pada lantai adalah pengertian dari..
a.       Menyapu
b.      Dusting
c.       Membersihkan kaca
d.      Mengepel
e.       Menyikat lantai

20.  Alat pembersih yang digunakan untuk mengepel adalah …

a.       Lap pel dan ember
b.      Lap lembut dan ember
c.       Sapu dan ember
d.      Sikat dan ember
e.       Tempat sampah dan ember

21.  Dibawah ini adalah prosedur kerja mengepel, kecuali…

a.       Celupkan kain pel pada ember yang berisi air bersih
b.      Peras hingga lap pel tidak terlalu basah
c.       Pekerjaan dilakukan dari sudut terjauh dari pintu masuk
d.      Perhatikan tempat-tempat tersembunyi seperti di balik pintu
e.       Setelah selesai ember dan kain pel dicuci kemudian dikeringkan

22.  Alat yang diperlukan untuk membersihkan kaca adalah ….

a.       Glass Wiper
b.      Ember
c.       Lap lembut
d.      Sikat lembut
e.       Sapu

23.  Botol semprotan untuk membersihkan kaca disebut…

a.       Cotton Cloth
b.      Glass Wiper
c.       Bottle Spayer
d.      Dust pan
e.       Broom

24.  Bahan pembersih yang digunakan untuk membersihkan kaca adalah…

a.       Air dan amoniak
b.      Air sabun panas
c.       Abu gosok
d.      Cuka
e.       Bubuk pembersih

25.  Tempat sampah untuk menyapu disebut…

a.       Dustpan
b.      Broom
c.       Waste Basket
d.      Glass Wiper
e.       Bottle Spayer

26.  Lantai licin, ada tumpahan minyak yang tidak dibersihkan dan tergesa-gesa adalah
penyebab…
a. Luka potong
b. Terkena cairan panas
c, Terpeleset
d. Pingsan
e. Teriris pisau

27. Dibawah ini adalah jenis-jenis pembalut kecuali…

a. pembalut funda
b. Pembalut gulung
c. Pembalut mitela
d. Pembalut pita
e. Pembalut elastis

28.  Alat pembersih yang diperlukan untuk membersikan peralatan yang terbuat dari kayu adalah
…
a.       Sikat/ sabut kelapa       
b.      Spoon                          
c.       Lap kering
d. Kuas
e. Palstik

29.  Alat pembersih yang diperlukan untuk menyikat lantai adalah …

a.       Sikat lantai                   
b.      Lap kering                   
c.       Penggosok kaca
d. Sapu
e. Lap basah

30.  Sesuatu yang tidak digunakan , tidak dipakai, tidak disenangi atau sesuatu yang dibuang
yang berasal dari kegiatan manusia dan tidak terjadi dalam sendirinya adalah pengertian dari….
a.       Sampah
b.      Reduce
c.       Reuse
d.      Replace
e.       Recycle
31.  Sampah yang mudah membusuk disebut..
a.       Sampah Organik
b.      Sampah anorganik
c.       Sampah Konsumsi
d.      Sampah insutri
e.       Sampah Alam

32.  Contoh sampah yang tidak mudah membusuk adalah …

a.       Sisa makanan
b.      Sisa Sayuran
c.       Daun kering
d.      Plastik pembungkus makanan
e.       Sisa bauh-buahan

33.   Di bawah ini adalah jenis sampah berdasarkan bentuknya, kecuali ,…

a.       Sampah padat
b.      Sampah cair
c.       Sampah manusia
d.      Sampah Konsumsi
e.       Sampah Organik

34.  Contoh sampah Organik adalah ….

a.       Plastik
b.      Botol
c.       Kertas
d.      Sisa makanan
e.       Kayu

35.  Cara yang dapat digunakan untuk menanggulangi sampah adalah dengan cara memakai
kembali disebut…
a.       Reduce
b.      Reuse
c.       Replace
d.      Recycle
e.       Kompos

36.  Recycle adalah istilah untuk penanggulangan sampah dengan cara…

a.       Mengurangi
b.      Mengganti
c.       Memakai kembali
d.      Mendaur ulang
e.       Membuat pupuk alami

37.  Usaha mengurangi pencemaran dengan menggunakan bahan-bahan yang ramah lingkungan
disebut…
a.       Reduce                                    
b.      Reuse                          
c.       Replace
d. Recycle
e. Daur ulang

38.  Sampah yang bisa didaur ulang adalah…

a.       Daun kering
b.      Kertas
c.       Kaleng
d.      Sisa makanan
e.       Sampah basah

39. Cara menerapkan personal hygiene adalah, kecuali…

a. Mencuci rambut
b. Menggosok gigi
c. Perawatan kulit
d. Perawatan kuku
e. Pemberantasan nyamuk

40.  Bagian genital dan dubur harus dibersihkan merupakan tata cara perawatan…
a. Gigi
b. Wajah
c. Kuku
d. Kulit
e. Rambut

41.  Kebakaran yang disebabkan oleh bahan padat termasuk kebkaran golongan…
a. Golongan A
b, Golongan B
c. Golongan C
d. Golongan D
e. Faktor lainnya

42. Kebakaran golongan D disebabkan oleh…

a. Kelompok logam
b. Gas dan cair
c, Bahan padat
d. Minyak
e. Natural gas

43.  Cara kerja yang harus diperhatikan untuk mencegah luka karena terjatuh adalah…
a.       Tumpahan/ ceceran air atau makanan di lantai harus segera dibersihkan
b.      Pengisian panic jangan terlalu penuh
c.       Selalu menggunakan alas / talenan pada waktu memotong
d.      Jangan meletakkan barang-barang yang mudah pecah di dalam bak perendam
e.       Menggunakan lap kering untuk memegang panic panas

44.  Di bawah ini adalah penyebab terjadinya kecelakaan kerja di dapur, kecuali …
a.       Ketidaktahuan akan bahaya
b.      Kecerobohan
c.       Kurang konsentrasi
d.      Kelelahan
e.       Berhati-hati

45.  Salah satu upaya untuk mencegah kecelakaan kerja di dapur adalah …
a.       Bekerja secara terencana, konsentrasi dan berhati-hati
b.      Lengah pada waktu bekerja
c.       Tidak menggunakan seragam kerja yang sesuai
d.      Tidak mengetahui prosedur kerja yang baik
e.       Kelelahan

46.  Tindakan pertama pada saat terkena aliran listrik adalah ….

a.       Matikan stop kontak
b.      Tempat yang luka segera dibersihkan
c.       Harus cepat diperban
d.      Rendamkan pada air dingin atau air es
e.       Gunakan perban yang bersih

47.  Kebakaran di dapur disebabkan oleh …

a.       Lantai yang licin
b.      Dapur tidak bersih
c.       Saluran listrik yang rusak
d.      Dinding yang retak
e.       Tidak ada cerobong asap

48. APAR jenis C digunakan untuk memadamkan kebakaran yang disebabkan oleh…
a. Bahan bakar berbentuk logam
b. Bahan bakar berbentuk gas
c. Bahan bakar yang berwujud cair
d. Bahan bakar akibat minyak
e. Bahan bakar akibahan bahan padat

49.  Pemasangan dan penyimpanan APAR tertuang dalam aturan menteri tenaga kerja dan
transmigrasi dalam…
a. no. per-4/MEN/1980
b. no. per-4/MEN/1981
c. no. per-2/MEN/1980
d. no. per-2/MEN/1981
e. no. per-2/MEN/1990
50.  Jangan sekali-kali menggunakan peralatan elektrik tanpa mengetahui cara pengoperasiannya
adalah salah satu cara untuk mencegah..
a.       Luka oleh mesin
b.      Luka karena terjatuh
c.       Luka teriris
d.      Terpeleset
e.       Luka bakar

1. Interaksi terjadi minimal jika ada (a) satu, (b) dua, (c) tiga, (d) empat, (e) lima individu
dalam suatu waktu di suatu tempat.
2. Perilaku seseorang dengan orang lain dalam suatu interaksi terjadi (a) satu arah, (b) dua
arah, (c) tiga arah, (d) empat arah, atau (e) ke segala arah.
3. Satu dari tiga unsur penting dalam interaksi: (a) bentuk, (b) jalinan, (c) hubungan, (d)
strategi, (e) pertukaran sosial.
4. Salah satu ciri situasi kebersamaan adalah hubungan antara individu-individu (a) saling
kenal, (b) tidak saling kenal, (c) tidak saling tahu, (d) saling mengerti, (e) salah semua.
5. Dari satu motif dapat disusun (a) satu, (b) dua, (c) tiga, (d) empat, atau (e) beberapa isi
pernyataan.
6. Dalam pertukaran sosial, unsur yang paling konkret adalah (a) barang, (b) uang, (c) cinta,
(d) informasi, (e) pelayanan.
7. Pertukaran sosial yang memuaskan ialah jika sumber-sumber yang dipertukarkan (a)
seimbang, (b) berat sebelah, (c) berbeda, (d) tidak sama, (e) berlainan.
8. Sifat dari interaksi sosial: (a) satu individu mempengaruhi satu individu, (b) satu individu
mempengaruhi satu kelompok, (c) satu kelompok mempengaruhi satu individu, (d)
kelompok mempengaruhi kelompok, (e) individu dan atau kelompok saling
mempengaruhi individu dan atau kelompok lain.
9. Interaksi sosial dapat dipahami sebagai suatu proses yang terdiri dari: (a) 2 tahap, (b) 3
tahap, (c) 4 tahap. (d) 5 tahap, (e) 6 tahap.
10. Suatu interaksi soal memiliki bentuk, kecuali: (a) rantai, (b) tapal kuda, (c) roda, (d)
segitiga, (e) amuba.
11. Yang termasuk situasi sosial: (a) situasi kebersamaan, (b) situasi sendiri, (c) situasi
berdua, (d) situasi lingkungan, (e) situasi pasar
12. Penerimaan perilaku tanpa suatu kritik disebut: (a) imitasi, (b) sugesti, (c) identifikasi, (d)
simpati, (e) empati.
13. Penerimaan  perilaku  akibat perilaku yang kurang lebih sama dari orang lain (sebagai
model) disebut: (a) imitasi, (b) sugesti, (c) identifikasi, (d) simpati, (e) empati.
14. Ketertarikan  individu  terhadap keseluruhan cara-cara perilaku individu lain yang seolah
sama atau cocok dengan dirinya disebut: (a) imitasi, (b) sugesti, (c) identifikasi, (d)
simpati, (e) empati.
15. Ketertarikan  seorang individu terhadap perilaku individu lain yang dirasa berbeda
dengan dirinya sehingga ia berusaha menempatkan diri dari sudut  individu itu agar
mampu memahaminya disebut: (a)  imitasi, (b) sugesti, (c) identifikasi, (d) simpati, (e)
empati.
16. Yang harus dilakukan sorang dokter ketika menghadapi pasiennya, (a) imitasi, (b)
sugesti, (c) identifikasi, (d) simpati, (e) empati.
17. Salah satu orientasi motif dalam komunikasi, yaitu motif berorientasi pada: (a) pembeli,
(b) penjual, (c) diri sendiri, (d) perantara, (e) media massa.
18. Inti utama dari komunikasi adalah untuk (a) memperoleh uang, (b) mengetahui orang
lain, (c) memahami diri orang, (d) menyampaikan isi pernyataan, (e) mewujudkan motif.
19. Isi pernyataan yang mengandung fakta, penjelasan, dan bujukan disebut: (a)
pemberitahuan, (b) brainwashing, (c) persuasi, (d) propaganda, (e) agitasi.
20. Isi pernyataan yang mengandung ancaman  disebut: (a) pemberitahuan, (b) brainwashing,
(c) persuasi, (d) propaganda, (e) agitasi.