DAFTAR PRODUK SASARAN

SERTIFIKASI HALAL MELALUI SELF DECLARE

Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
A MAKANAN
1 Susu dan analognya 1.1 Makanan pencuci mulut berbahan dasar susu
1 Es krim susu (dairy ice cream)
2 Es krim
3 Es susu
2 Lemak, minyak, dan 2.1 Minyak (edible)
emulsi minyak
1 Minyak kemiri
2 Minyak kelapa mentah
3 Minyak kelapa
3 Es untuk dimakan 3.1 Es untuk dimakan (edible ice)
(edible ice) termasuk 1 Es batu untuk dijual/dikonsumsi publik
sherbet dan sorbet 2 Es mambo
3 Es stik (ice stick) atau es loli
4 Es buah (fruit ice)
5 Es puter
6 Es lilin
7 Es kue
8 Sorbet
9 Sherbet
10 Es serut
11 Es campur
12 Es berperisa
13 Es mengandung susu
14 Es rasa susu
15 Sediaan cair yang akan dikonsumsi dalam
keadaan beku
4 Buah dan sayur 4.1 Buah olahan
dengan pengolahan 1 Buah utuh segar dengan permukaan diberi
dan penambahan perlakuan dan bahan tambahan pangan
bahan tambahan 2 Asinan buah
pangan 3 Bumbu rujak
4 Buah dalam kemasan
5 Koktil buah dalam kemasan
6 Jem buah atau selai buah
7 Produk oles berbasis buah (misalnya chutney)
8 Buah bersalut
9 Buah bergula
10 Buah berkristal
11 Kulit buah bergula
12 Bubur buah (fruit pulp)
13 Puree buah
14 Pasta buah
15 Saus buah
16 Topping buah
17 Konsentrat asam jawa/tamarin
18 Bubuk asam jawa/tamarin

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 1

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
19 Bars buah
20 Manisan buah
21 Sambal rujak buah
22 Nata dalam kemasan
23 Jeli agar
24 Agar-agar kertas
25 Sale pisang olahan
26 Cincau hijau olahan
27 Cincau hitam
28 Produk buah fermentasi
29 Pikel buah
30 Tempoyak/pakasam
31 Produk buah untuk isi pastri
32 Buah yang dimasak
33 Keripik buah
34 Keripik buah simulasi
35 Dodol buah/sayur
36 Lempok buah/sayur
37 Wajit buah
4.2 Sayur, rumput laut, kacang dan biji - bijian
segar yang dilakukan pengolahan dan
diberikan bahan tambahan pangan
1 Sayur, rumput laut, kacang dan biji - bijian
olahan dengan bahan tambahan pangan
2 Kentang goreng beku (frozen french fries)
3 Perkedel kentang beku
4 Nori berperisa
5 Sayur asin kering
6 Kuaci
7 Emping melinjo matang
8 Emping jengkol matang
9 Kentang kering serpih (flakes)
10 Tepung daun kelor dengan bahan tambahan
pangan
11 Sayur dan rumput laut dalam cuka, minyak,
larutan garam atau kecap kedelai
12 Jamur dalam minyak zaitun atau jamur dalam
minyak nabati lain
13 Sayur asin
14 Jamur asin
15 Acar (sweet pickle)
16 Asinan jahe
17 Sayur dalam kemasan
18 Tomat dalam kemasan
19 Jagung manis dalam kemasan
20 Wortel dalam kemasan
21 Jamur dalam kemasan
22 Buncis dalam kemasan
23 Asparagus dalam kemasan
24 Rebung bambu dalam kemasan
25 Kacang kapri (green peas) dalam kemasan
26 Akar/ umbi/polong-polongan dalam kemasan
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 2
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
27 Manisan rumput laut dalam kemasan
28 Lidah buaya dalam kemasan
29 Puree dan produk oles sayur, kacang, dan biji-
bijian
30 Puree tomat
31 Selai kacang
32 Olesan kacang
33 Olesan mengandung kacang
34 Selai sayur
35 Pasta tomat
36 Pasta umbi
37 Produk fermentasi sayur dan rumput laut
38 Pikel (fermentasi)
39 Sawi asin
40 Sauerkraut
41 Jamur fermentasi
42 Kimchi
43 Gochujang
44 Sayur dan rumput laut yang dimasak
45 Keripik bayam
46 keripik jamur kancing
47 Getuk singkong
48 Vegetable tsukudani (sayur yang direbus
dalam saus kedelai)
49 Kerupuk jengkol
5 Kembang gula/permen 5.1 Produk kakao dan cokelat termasuk produk
dan cokelat pengganti cokelat
1 Kakao cake
2 Debu kakao (cocoa dust)/fraksi biji kakao
dari proses pengupasan dan pemisahan kulit
biji kakao
3 Bubuk minuman kakao (drinking cocoa)
4 Bubuk minuman cokelat (drinking chocolate)
5 Cokelat instan
6 Cokelat bubuk
7 Cokelat pasta (berbasis minyak)
8 Cokelat pasta (berbasis air)
9 Cokelat batang
10 Cokelat chip
11 Cokelat krim
12 Cokelat hitam (dark chocolate, semisweet,
bittersweet chocolate)
13 Cokelat hitam manis (sweet chocolate)
14 Cokelat susu (milk chocolate)
15 Cokelat putih (white chocolate)
16 Praline
17 Truffles
18 Cokelat isi (filled chocolate)
5.2 Kembang gula/permen meliputi kembang
gula keras dan lunak/permen keras dan
lunak, nougats, dan lain-lain

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 3

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
1 Kembang gula keras/permen keras/hard
candy/boiled sweet
2 Kembang gula isi susu/permen isi susu
3 Kembang gula lunak/permen lunak
4 Kembang gula karamel/permen karamel
5 Gula kapas (cotton candy)/arumanis
6 Gulali
7 Permen enting-enting atau nut brittles
5.3 Gula dekorasi
1 Saus/topping/olesan coklat
2 Saus/topping/olesan manis
3 Saus/topping/olesan (non buah)
4 Taburan berbasis gula
6 Serealia dan produk 6.1 Biji-bijian olahan
serealia yang 1 Emping beras
merupakan produk 2 Oats instan
turunan dari biji 6.2 Tepung dan pati dengan penambahan bahan
serealia, akar dan tambahan pangan
umbi, kacang- 1 Tepung beras dengan penambahan bahan
kacangan dan empulur tambahan pangan
dengan pengolahan 2 Tepung beras ketan dengan penambahan
dan penambahan bahan tambahan pangan
bahan tambahan 3 Tepung jagung dengan penambahan bahan
pangan tambahan pangan
4 Tepung kacang hijau tanpa kulit dengan
penambahan bahan tambahan pangan
5 Tepung kacang hijau utuh dengan
penambahan bahan tambahan pangan
6 Tepung kacang merah dengan penambahan
bahan tambahan pangan
7 Tepung kedelai (soybean flour) dengan
penambahan bahan tambahan pangan
8 Semolina gandum durum
9 Tepung gandum durum
10 Semolina gandum durum utuh dan tepung
gandum durum utuh
11 Tepung jewawut (pearl millet flour) dengan
penambahan bahan tambahan pangan
12 Tepung sorgum dengan penambahan bahan
tambahan pangan
13 Tepung singkong dengan penambahan bahan
tambahan pangan
14 Tepung mokaf
15 Tepung aren dengan penambahan bahan
tambahan pangan
16 Konjac flour
17 Tepung maida
18 Tepung hanjeli dengan bahan tambahan
pangan
19 Tepung porang dengan bahan tambahan
pangan

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 4

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
20 Tepung suweg dengan bahan tambahan
pangan
21 Tepung iles-iles
22 Pati garut
23 Pati jagung atau maizena
24 Pati sagu
25 Pati kacang hijau/hunkwee
26 Tapioka/pati singkong/pati ubi kayu
6.3 Serealia untuk sarapan, termasuk rolled oats
1 Bulgur
2 Meal lembaga gandum (wheat germ meal)
3 Oatmeal
4 Degermed maize (corn) meal
5 Nasi jagung
6 Gari
7 Granola
6.4 Pasta dan mie serta produk sejenisnya
(misalnya rice paper, vermiseli beras/bihun,
pasta kedelai dan mi kedelai)
1 Mie basah mentah
2 Mie basah mentah lainnya
3 Kulit pangsit/risol/lumpia/siomay/dimsum
4 Pangsit/pastel/lumpia/risol/samosa
5 Kuetiaw kering/basah
6 Produk pasta olahan
7 Pasta gandum utuh
8 Produk pasta gandum dan kedelai
9 Produk pasta sayur
10 Pasta lainnya
11 Produk mie gandum dan kedelai
12 Produk mie sayur
13 Mie kering
14 Bihun kering
15 Mie basah matang
16 Mie basah matang lainnya
17 Kerupuk mentah
6.5 Makanan pencuci mulut berbasis serealia dan
pati (misalnya tepung puding nasi, tepung
puding tapioka)
1 Sagu/pati mutiara
6.6 Tepung untuk adonan (misalnya untuk
melapisi permukaan ikan atau daging ayam)
1 Tepung pelapis
2 Tepung bumbu
3 Tepung bakwan
4 Tepung bakso
6.7 Produk-produk kedelai
1 Sari kedelai bubuk
2 Lapisan tipis cairan kedelai
3 Tahu semi kering
4 Tahu semi-kering yang diolah dengan saus
kental
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 5
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
5 Tahu semi-kering yang digoreng dengan
minyak banyak (deep-fried)
6 Tahu semi-kering lainnya
7 Tahu kering
8 Tofu
9 Tauco
10 Kedelai fermentasi
11 Tahu fermentasi
7 Produk bakeri 7.1 Roti dan produk bakeri tawar
1 Roti dan roti kadet (roll)
2 Roti tawar
3 Roti tawar dengan penambahan bahan
pangan lain
4 Roti tawar kupas
5 Roti rye
6 Roti pumpernickel
7 Roti buah/roti kismis/roti chocochips
8 Roti gandum utuh (wholewheat)
9 Roti campuran tepung terigu dan kulit
gandum/roti dengan kulit gandum (fine bran)
10 Roti perancis (baguette/pain courant
francais)
11 Roti malt
12 Roti kadet gandum
13 Roti kadet susu
14 Roti wheat-germ
15 Roti meal
16 Roti meal utuh (whole meal)
17 Roti soda
18 Shortened bread
19 Bagel
20 Roti pita
21 Roti canai/roti cane/roti kanai/roti kane
22 Roti jala
23 Roti maryam
24 Crouton
25 Roti untuk stuffing
26 Mantao
27 Bakpao/pao
28 Bun kukus
29 Roti dan produk bakeri tawar lainnya
7.2 Produk bakeri istimewa (manis, asin, gurih)
1 Keik (cake)
2 Keik mentega (butter cake)
3 Keik keju (cheese cake)
4 Keik pound (pound cake atau quatre quarts)
5 Brownies
6 Pai
7 Pai isi
8 Bolu kukus
9 Egg roll
10 Crepes
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 6
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
11 Pastri
12 Roti manis
13 Roti isi
14 Scone
15 Donat
16 Muffin amerika (american muffin)
17 Muffin Inggris (english muffin)
18 Roti buaya
19 Kue tambang
20 Wafel
21 Stroopwafel
22 Panekuk
23 Bakpia
24 Bolu emprit
25 Produk bakeri istimewa (manis, asin, gurih)
lainnya
7.3 Kue basah/semi basah berbahan dasar beras
dan lainnya
1 Dodol/jenang/gelamai
2 Kue mochi
3 Wajik/wajit
4 Kue teuck/tteok
5 Kue beras
6 Nagasari/kue pisang
7 Putu ayu
8 Kue mangkok
9 Jongkong kelapa muda
10 Talam ebi
11 Kue lapis
12 Juadah kering/mayang papan
13 Petah
14 Amparan tatak pisang
15 Lampu-lampu
16 Pisang hijau
17 Temo coe
18 Lemper ayam
19 Semar mendem
20 Jadah manten
21 Kue ku
22 Legondo
23 Onde-onde
24 Seri muka
25 Kekicak/gegicak
26 Lalampa
27 Katrisolo
28 Lapek bugis
29 Ombus-ombus
30 Legomoro
31 Kue sus
32 Lapis legit
33 Bika ambon
34 Serabi
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 7
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
35 Pukis
36 Apem
37 Kue mangkok
38 Kue cucur
39 Kue basah/semi basah lainnya
7.4 Kue kering
1 Kukis
2 Kukis lunak (soft cookies)
3 Kukis gula
4 Kukis oatmeal
5 Nastar
6 Kastengel
7 Putri salju
8 Bagelen
9 Kue kering lainnya
7.5 Puding siap santap
1 Puding susu
2 Puding buah
3 Puding berperisa
4 Puding siap santap lainnya
7.6 1 Produk bakeri lainnya
8 Ikan dan produk 8.1 Ikan dan produk perikanan lainnya termasuk
perikanan, termasuk moluska, krustase, dan ekinodermata, yang
moluska, krustase, dan telah mengalami pengolahan
ekinodermata dengan 1 Ikan, filet ikan, dan produk perikanan
pengolahan dan termasuk moluska, krustase, dan
penambahan bahan ekinodermata yang dibekukan
tambahan pangan 2 Sidat panggang beku
3 Pempek ikan rebus beku
4 Bakso ikan beku
5 Ikan, filet ikan, dan produk perikanan
termasuk moluska, krustase, dan
ekinodermata berlapis tepung yang
dibekukan
6 Stik, filet, dan lumatan daging ikan berlapis
tepung beku
7 Udang berlapis tepung (breaded) beku
8 Naget ikan/udang/cumi/kerang beku
9 Produk hancuran ikan (minced) dengan krim,
termasuk moluska, krustase, dan
ekinodermata yang dibekukan
10 Ikan dan produk perikanan termasuk
moluska, krustase, dan ekinodermata yang
dimasak dan/atau digoreng
11 Ikan dan produk ikan kukus atau rebus
12 Ikan pindang
13 Ikan presto
14 Kaki naga berbahan baku ikan
15 Kue ikan/kamaboko/fish cake (rebus/ kukus)
16 Bakwan ikan (rebus atau kukus)
17 Tempura ikan
18 Stik kepiting analog atau imitation crab stick
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 8
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
19 Abon ikan
20 Bandeng isi
21 Dimsum ikan
22 Siomay ikan
23 Tekwan ikan
24 Pepes ikan
25 Sosis ikan kombinasi
26 Ekado
27 Rolade ikan
28 Burger ikan
29 Telur ikan masak
30 Olahan ikan berbumbu
31 Kue cumi/sotong/udang kukus
32 Dimsum udang/ikan
33 Bakso moluska/krustase/ekinodermata
34 Sosis udang
35 Daging rajungan rebus dingin
36 Udang popcorn
37 Bakso ikan/moluska/krustase/ekinodermata
(kering)
38 Kue ikan/kamaboko/fish cake (goreng/
panggang)
39 Sambal goreng udang
40 Sambal goreng ikan
41 Keripik kulit ikan goreng
42 Pempek ikan (goreng/panggang)
43 Ikan renyah
44 Keripik ikan
45 Keripik belut
46 Tortila ikan
47 Rendang ikan tuna
48 Rendang kerang
49 Kerupuk ikan, udang, moluska (mentah)
50 Kerupuk kulit ikan mentah
51 Dendeng ikan
52 Terasi ikan/udang
53 Ebi furai
54 Ebi katsu
8.2 Ikan dan produk perikanan termasuk
moluska, krustase dan ekinodermata yang
semi awet
1 Petis udang
2 Sosis ikan/moluska/krustase/ekinodermata
siap santap
3 Otak-otak
ikan/moluska/krustase/ekinoderma- ta siap
santap
9 Telur olahan dan 9.1 Produk telur olahan
produk- produk telur 1 Telur matang/setengah matang dengan
hasil olahan bahan tambahan pangan
2 Telur pindang dengan bahan tambahan
pangan
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 9
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
3 Rendang telur
4 Telur cair campuran/premiks telur cair
lainnya
9.2 Telur yang diawetkan, termasuk produk
tradisional telur yang diawetkan, termasuk
1 dengan cara dibasakan, diasinkan dan
dikalengkan
2 Telur olahan steril
3 Telur hitam (pidan/pitan/bitan)
4 Telur asin dengan penambahan bahan
tambahan pangan
5 Martabak telur
10 Gula dan pemanis 10.1 Gula palma
termasuk madu 1 Gula kelapa cetak
2 Gula kelapa bubuk
3 Gula kelapa cair
4 Gula aren cetak
5 Gula aren bubuk
6 Gula aren cair
7 Gula siwalan/lontar cetak
8 Gula siwalan/lontar bubuk
9 Gula siwalan/lontar cair
10 Gula nipah cetak
11 Gula nipah bubuk
12 Gula nipah cair
13 Gula palma lainnya
10.2 Gula dan sirup lainnya (misal xilosa, sirup
maple, gula hias)
1 Gula hias
2 Sirup maple (maple syrup)
3 Sirup sorgum (shorgum syrup)
4 Sirup/sirup meja (table syrup)
5 Sirup coklat
6 Sirup buah
7 Sirup berperisa
8 Sirup encer berperisa
9 Sirup teh
10 Sirup kopi
11 Sirup agave
10.3 Madu
1 Madu serbuk
2 Madu cair dengan bahan tambahan pangan
3 Madu cair dengan penambahan bahan lainnya
11 Garam, rempah, sup, 11.1 Garam dengan bahan tambahan pangan
saus, salad, serta 1 Garam campuran
produk protein 2 Garam berbumbu
3 Garam beriodium
4 Garam dengan bahan tambahan pangan
lainnya
11.2 Bumbu
1 Herba dan rempah bubuk

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 10

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
2 Adas bubuk
3 Akar chicory
4 Biji sawi bubuk atau biji mustard bubuk
5 Bubur cabe
6 Cabe bubuk
7 Lada bubuk
8 Cengkeh bubuk
9 Fenugreek bubuk
10 Kelabat bubuk
11 Fuli bubuk
12 Bubur jahe
13 Jahe bubuk
14 Jintan hitam bubuk
15 Jintan putih bubuk
16 Kapulaga (cardamom) bubuk
17 Kayu manis bubuk
18 Kencur bubuk
19 Ketumbar bubuk
20 Pala bubuk
21 Paprika bubuk
22 Sweet paprika bubuk
23 Bumbu siap pakai
24 Bumbu ekstrak udang
25 Bumbu ekstrak cumi
26 Bumbu rasa ikan
27 Bumbu rasa udang
28 Bumbu penyedap rasa lainnya
11.3 Saus dan produk sejenis
1 Sambal
2 Saus cabe
3 Bumbu kacang
4 Saus keju (cheese sauce)
5 Saus lobak
6 Saus panggang/saus barbekue (bbq sauce)
7 Saus pizza
8 Saus spagheti (spaghetti sauce)
9 Saus tiram
10 Saus perendam/saus marinasi (marinated
sauce)
11 Saus tomat
12 Saus asam manis
13 Saus teriyaki
14 Kecap ikan
15 Saus tiram bening
16 Saus kedelai
17 Kecap kedelai asin (salty soy sauce)
18 Kecap kedelai manis (sweet soy sauce)
19 Kecap pedas
20 Kecap bumbu
21 Kaldu jamur
22 Saus dan produk sejenis lainnya

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 11

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
12 Makanan ringan siap 12.1 Makanan olahan berbahan dasar kentang,
santap umbi, serealia, tepung atau pati
1 Keripik kentang
2 Keripik gadung
3 Krekers beras (senbei)
4 Krekers sandwich
5 Krekers rasa
6 Keripik singkong
7 Dakak-dakak
8 Lanting/karak kaliang
9 Keripik ubi jalar
10 Keripik tempe
11 Keripik oncom
12 Keripik tahu/keripik produk tahu/keripik
kembang tahu alkist
13 Keripik talas
14 Makanan ringan simulasi
15 Kecimpring
16 Opak
17 Simping
18 Slondok
19 Pilus
20 Jagung berondong
21 Jagung marning
22 Jipang jagung
23 Jipang beras
24 Jipang melinjo
25 Kerupuk beras
26 Kerupuk karak
27 Kerupuk intip
28 Rengginang/batiah
29 Patilo/rengginang singkong
30 Rempeyek
31 Emping melinjo goreng
32 Makanan ringan berbentuk batang/bar
33 Makanan ringan tradisional lainnya
12.2 Olahan kacang, termasuk kacang terlapisi dan
campuran kacang (contoh dengan buah
kering)
1 Kacang sangrai
2 Kacang goreng
3 Kacang goreng lainnya
4 Kacang bawang/kacang tojin
5 Kacang panggang
6 Kacang panggang lainnya
7 Kacang atom/sukro
8 Kacang atom lainnya
9 Kacang telur
10 Kacang goyang
11 Jipang/kipang kacang
12 Kacang bersalut
13 Olahan kacang lainnya
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 12
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
12.3 Makanan ringan berbasis ikan
1 Kerupuk hasil perikanan
2 Rempeyek ikan
3 Sumpia udang
4 Makanan ringan berbasis ikan lainnya
13 Kelompok bahan 13.1 Bakery ingredient
lainnya
1 Tepung instan
2 Tepung panir
3 Tepung roti/bread crumb
4 Cone untuk es krim
5 Vanili (bubuk dan cair)
B Minuman
Minuman dengan 1.1 1
1 Sari buah dan sari sayuran
pengolahan
2 Sari buah
3 Sari buah campuran
4 Sari jeruk nipis (lime juice)
5 Sari buah apel
6 Sari buah jeruk bali
7 Sari buah jeruk orange, valencia
8 Sari buah jeruk siam, tangerine, jeruk
pontianak
9 Sari buah jeruk garut
10 Sari buah jeruk medan
11 Sari buah nanas
12 Sari buah lemon
13 Sari buah markisa
14 Sari buah anggur
15 Sari buah prune (prune juice)
16 Sari buah blackcurrant
17 Sari buah mangga
18 Sari buah sirsak
19 Sari buah belimbing
20 Sari buah plum
21 Sari buah peach
22 Sari buah jambu biji
23 Sari buah delima
24 Sari buah pir
25 Sari buah redcurrant
26 Sari buah blackberry
27 Sari buah raspberry
28 Sari buah stroberi
29 Sari buah blueberry
30 Sari buah manggis
31 Sari buah terong belanda
32 Sari buah leci
33 Sari buah kiwi

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 13

 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
34 Sari buah naga
35 Sari sayur
36 Sari tomat
37 Sari wortel
38 Sari sayur campuran
39 Sari sayur dan sari buah lainnya
Konsentrat sari buah dan sari sayur
1 Konsentrat sari buah
2 Konsentrat sari buah jeruk orange,
1.2
valencia
3 Konsentrat sari buah jeruk siam,
tangerine
4 Konsentrat sari buah apel
5 Konsentrat sari buah anggur
6 Konsentrat sari buah anggur manis
7 Konsentrat sari buah blackcurrant
8 Konsentrat sari buah nanas
9 Konsentrat minuman sari buah
10 Konsentrat minuman buah
11 Konsentrat sari buah dan sari sayur
12 Konsentrat sari sayur
13 Konsentrat sari tomat
14 Nektar buah dan nektar sayur
15 Nektar buah
16 Nektar buah kecil
17 Nektar buah campuran
18 Nektar aprikot, nektar peach atau
nektar
19 pear/pir
20 Nektar blackcurrant
21 Nektar buah citrus
22 Nektar jambu biji
23 Nektar mangga
24 Nektar sirsak
25 Nektar sayur
26 Konsentrat nektar buah
27 Konsentrat nektar sayur
28 Konsentrat nektar buah dan konsentrat
nektar sayur lainnya
1.3 Minuman berbasis air, berperisa, dan
1 particulated drinks
2 Minuman tanpa karbonasi
3 Minuman rasa susu
4 Ginger ale
5 Minuman citrus
6 Limun
7 Punches/ades
8 Crush
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 14
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
9 Minuman sari buah
10 Minuman buah
11 Minuman rasa buah
12 Minuman berperisa
13 Minuman jeli
14 Minuman teh
15 Minuman kopi
16 Kapucino
17 Minuman cokelat
18 Konsentrat lemonade beku
19 Konsentrat minuman rasa/berperisa
20 Squash berperisa/rasa
21 Minuman berbasis air, berperisa, dan
22 particulated drinks lainnya
Kopi, kopi substitusi, teh, seduhan herbal,
dan minuman biji- bijian dan sereal panas,
1.4 kecuali cokelat
1 Konsentrat minuman teh
2 Minuman serbuk teh
3 Kopi bubuk
4 Kopi campur
5 Kopi celup
6 Minuman serbuk kopi
7 Minuman sari kedelai
8 Minuman sari kacang hijau
9 Minuman almond
10 Serealia celup
11 Kopi, kopi substitusi, teh, seduhan herbal,
dan minuman biji-bijian dan sereal panas,
kecuali cokelat lainnya
Minuman berbasis susu
1.5 Susu cair (plain)
1 Susu cair lain (plain)
2 Minuman susu
3 Minuman mengandung susu
4 Minuman susu fermentasi
6 Minuman susu cair rasa/berperisa
7 Susu berperisa/susu rasa
8 Minuman mengandung susu berperisa/
rasa
9 Minuman susu fermentasi berperisa/rasa
10 Minuman mengandung susu bubuk
berperisa atau dengan (rasa)
11 Minuman yogurt
12 Minuman berbasis susu lainnya
1.6 Minuman Tradisional
1 Bandrek
2 Bajigur
Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 15
 Kode
No Jenis Produk Rincian Jenis Produk
Klasifikasi
3 Wedang Jahe
4 Wedang Uwuh
5 Saraba
6 Bir Plethok (Minuman Khas Betawi)
7 Sekoteng
8 Minuman Botanical / Minuman Rempah
(Bentuk padat/cair)
9 Minuman Tradisional Lainnya
C OBAT
1 Obat tradisional 1.1 1 Jamu
1.2 1 Obat Herbal Terstandar
1.3 1 Ekstra bahan alam

Pendamping PPH – UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta - Hal. 16