UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL

KULIT BUAH ALPOKAT (Persea Americana Mill.)

BERDASARKAN NILAI SUN PROTECTION FACTOR (SPF)

Marni La Husin1, Ermina Pakki2, Arfiani Arifin3

Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Islam Makassar, Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 9, Makassar, Sulawesi
Selatan 90245, Indonesia
Email: marnilahusin9805@gmail.com

ABSTRAK

Penelitian ini telah dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui aktivitas

tabir surya ekstrak etanol kulit buah alpokat (Persea americana Mill.)
berdasarkan % eritema, % pigmentasi dan nilai sun protection factor. Penelitian
diawali dengan dilakukan ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan cairan
penyari etanol 96%. Pengujian aktivitas ekstrak etanol kulit buah alpokat (Persea
americana Mill.) dilakukan dengan menghitung nilai transmisi eritema (%Te),
nilai transmisi pigmentasi (%Tp) dan nilai SPF menggunakan spektrofotometri
UV-Vis. Nilai rata-rata SPF dengan konsentrasi 100 ppm, 150 ppm, 200 ppm, 250
ppm dan 300 ppm diperoleh berturut-turut 1,26; 1,5; 2; 3,33 dan 4,49. Hal ini
menunjukkan bahwa nilai rata-rata SPF dengan konsentrasi 300 ppm termasuk
proteksi sedang, konsentrasi 250 ppm dan 200 ppm termasuk proteksi minimal
serta konsentrasi 150 ppm dan 100 ppm tidak mencapai minimum proteksi SPF.

Kata kunci: Kulit buah alpokat, Tabir surya, SPF, Eritema, Pigmentasi

PENDAHULUAN

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 1

 Sinar matahari vitamin D yang digunakan
merupakan sumber energi untuk metabolisme
yang dapat memberikan efek pembentukan tulang dan
yang menguntungkan sistem imun, sebagai terapi
maupun merugikan bagi penyakit psoriasis dan
kehidupan mahluk hidup. vitiligo. Paparan sinar UV B
Efek yang merugikan dari secara berlebihan dapat
paparan sinar matahari yang menyebabkan luka bakar
berlebihan dapat (sunburn) dan kanker kulit,
menyebabkan sedangkan UV-A
hiperpigmentasi kulit, menyebabkan kulit hitam
sehingga kulit menjadi kusam (tanning) dan foto sensitivitas
dan bersisik, selain itu sinar (Isriany, 2014).
matahari juga dapat Kulit manusia secara
meningkatkan resiko kanker alami mempunyai
kulit yang biasanya kemampuan untuk
disebabkan oleh sinar melindungi dirinya beserta
ultraviolet (Lumempouw et organ di bawahnya dari
al, 2012). bahaya sinar UV dengan
Sinar ultraviolet membentuk butir-butir
(UV) merupakan sinar yang pigmen melanin yang dapat
dipancarkan oleh matahari memantulkan kembali sinar
dengan panjang gelombang matahari. Kulit yang terpapar
200-400 nm. Sinar ultraviolet sinar matahari akan timbul
(UV) terbagi menjadi tiga dua tipe reaksi melanin
kelompok berdasarkan seperti penambahan melanin
panjang gelombang, yaitu UV secara cepat ke permukaan
A (320-400 nm) yang terbagi kulit dan pembentukan
menjadi dua subbagian yaitu tambahan melanin baru.
UV A1 (340- 400 nm) dan Terjadi pembentukan melanin
UV A2 (320-340 nm), UV B secara berlebihan dan terus-
(290-320 nm) dan UV C menerus akan terbentuk noda
(200-290 nm). Sinar hitam pada kulit (Tranggono,
ultraviolet yang mampu 2007).
mencapai permukaan bumi Senyawa tabir surya
yaitu sinar UV A dan sinar diperlukan untuk melindungi
UV B, sedangkan sinar UV-C kulit dari radiasi UV A dan
tidak dapat mencapai UV B secara langsung. Tabir
permukaaan bumi karena surya merupakan suatu bahan
mengalami penyerapan di aktif yang dapat menghambat
lapisan ozon (Kinlay et al, penetrasi sinar UV ke dalam
1987). kulit. Tabir surya berdasarkan
Sinar UV memiliki mekanisme kerjanya dibagi
berbagai manfaat bagi menjadi dua yaitu tabir surya
kehidupan manusia, salah fisik dan tabir surya kimia.
satunya yaitu mengaktifkan Mekanisme kerja tabir fisik

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 2

 yaitu memantulkan dan Pertanian Republik Indonesia
menghamburkan radiasi sinar 2014 produksi buah alpokat
ultraviolet agar tidak pertahun rata-rata sebesar
menembus kulit. Tabir surya 307.318 ton. Rata-rata 1 buah
kimia memiliki mekanisme alpokat mengandung kurang
kerja mengabsorbsi radiasi lebih 9,5% kulit alpokat,
sinar ultraviolet agar tidak sehingga dalam 307.318 ton
menembus lapisan dalam dihasilkan 29.195 ton kulit
kulit (Umrah, 2017). alpokat pertahun yang
Pengujian aktivitas berpotensi sebagai limbah
tabir surya ekstrak kulit buah dan mengganggu
alpokat (Persea Americana keseimbangan kehidupan
Mill.) dilakukan melalui uji (Badan Pusat Statistik, 2014).
persen eritema, persen Kandungan kimia
pigmentasi dan uji nilai Sun yang terdapat dalam kulit
Protection Factor (SPF) buah alpokat yaitu alkaloid,
secara in-vitro menggunakan terpenoid, tannin, saponin,
spektrofotometri UV-Vis. steroid, flavonoid dan
Persen transmisi eritema glikosida. Senyawa flavonoid
(%Te) menggambarkan yang terkandung dalam kulit
jumlah sinar matahari yang buah alpokat merupakan
diteruskan setelah mengenai salah satu golongan polifenol
tabir surya, sehingga dapat yang dijadikan sebagai bahan
menyebabkan eritema kulit aktif tabir surya, karena
(kulit menjadi kemerahan). senyawa flavonoid memiliki
Persen transmisi pigmentasi gugus benzene aromatis
(%Tp) menggambarkan terkonjugasi yang mampu
jumlah sinar matahari yang menyerap sinar UV-A dan
diteruskan setelah mengenai UV-B yang dapat
tabir surya, sehingga dapat menyebabkan efek buruk
menyebabkan pigmentasi terhadap kulit (jayustin M.
kulit (kulit menjadi gelap). dan putra A. M., 2019)
Alpokat merupakan Penelitian Wimpy et
salah satu buah yang al, (2020) menyatakan bahwa
dimanfaatkan sebagai ekstrak kulit buah alpokat
tanaman obat secara turun memiliki nilai IC50 sebesar
temurun oleh masyarakat. 11,50 yang termasuk kategori
Masyarakat Indonesia antioksidan sangat kuat.
sebagian besar hanya Penelitian lain juga dilakukan
mengonsumsi daging buah oleh Alhabsy, (2014) yang
alpokat, sedangkan kulitnya menyatakan bahwa adanya
belum diolah secara hubungan positif antara
maksimal sehingga antioksidan dan tabir surya.
menghasilkan limbah kulit Aktivitas antioksidan
buah alpokat. Menurut data semakin besar, maka semakin
statistika Kementrian besar pula nilai SPF (Sun

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 3

 Protection Factor).
Berdasarkan hal tersebut
dilakukan penelitian tentang
uji aktivitas tabir surya
ekstrak kulit buah alpokat
berdasarkan nilai SPF (Sun
Protection Factor).
Rumusan masalah
dalam penelitian ini apakah
ekstrak etanol kulit buah
alpokat (Persea americana
Mill) memiliki aktivitas
sebagai tabir surya dan
berapa nilai Sun Protection
Factor (SPF) dari ekstrak
etanol kulit buah alpokat
(Persea americana Mill),
untuk itu telah dilakukan
penelitian dengan tujuan
untuk mengetahui aktivitas
tabir surya ekstrak etanol
kulit buah alpokat (Persea
americana Mill) berdasarkan
% eritema, % pigmentasi dan
nilai Sun Protection Factor
(SPF).
Manfaat penelitian
ini adalah untuk memberikan
informasi kepada masyarakat
luas terkait aktivitas tabir
surya ekstrak kulit buah
alpokat (Persea americana
Mill) berdasarkan % eritema,
% pigmentasi dan nilai Sun
Protection Factor (SPF).
METODE PENELITIAN
A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian akan
dilakukan pada bulan
Agustus 2021 bertempat di
Laboratorium Farmakognosi-
Fitokimia Program Studi
Farmasi Fakultas MIPA
Universitas Islam Makassar
dan Laboratorium Kimia
Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar
Fakultas MIPA Universitas
Hasanuddin.
B. Alat dan Bahan Penelitian
1. Alat
Alat-alat yang digunakan
dalam penelitian ini adalah cawan
porselin, gelas kimia (Pyrex),
gelas ukur (Pyrex), labu ukur
(Pyrex), pipet skala (Iwaki),
timbangan analitik (adventurer
pro), rotavapor (IKA RV 10
Basic), spektrofotometer UV-Vis
(S himadzu UV-1800) dan
seperangkat alat maserasi.
2. Bahan
Bahan-bahan yang
digunakan pada penelitian ini
adalah kulit buah alpokat (Persea
americana Mill.), etanol 96% dan
etanol p.a
C. Penyiapan Sampel Penelitian
1. Pengambilan Sampel
Sampel penelitian berupa
kulit buah alpokat (Persea
americana Mill.) berwarna hijau
yang diperoleh dari Malino
Kabupaten Gowa Propinsi
Sulawesi Selatan
2. Pengolahan Sampel
Buah alpokat yang telah
dikumpulkan, dicuci bersih
dengan menggunakan air
mengalir, kemudian diambil biji
dan daging buahnya hingga tersisa
kulit buahnya saja. Kulit buah
alpokat dipotong tipis-tipis dan
dikeringkan dengan cara diangin-
anginkan selama 4 hari pada udara
terbuka dan tidak terkena sinar
matahari langsung. Kulit buah
alpokat yang sudah kering
kemudian diblender dan diayak
dengan pengayak mesh 44 dan
mesh 12.
D. Prosedur kerja
4
1. Pembuatan Ekstrak Etanol Kulit 290-400 nm dengan perubahan
Buah Alpokat setiap kali pengamatan.
Simplisia kulit buah 3. Analisis Data
alpokat diekstraksi dengan metode a). Nilai Sun Protecting Factor
maserasi. Ditimbang 150 gram (SPF)
simplisia kemudian dimasukan Dihitung luas area
kedalam wadah maserasi. dibawah kurva serapan area
Ditambahkan 2,5 liter pelarut under curve (AUC) dari nilai
etanol 96%, ditutup dan dibiarkan serapan pada panjang
selama 3 X 24 jam terlindung dari gelombang 290-400 nm dengan
cahaya matahari, sambil sesekali interval 5 nm, Nilai AUC
diaduk. Dilakukan penyaringan dihitung menggunakan rumus
maserat dengan kertas saring berikut
sehingga didapatkan filtrat dan Aa+ Ab
{AUC } = X dPa – b
ampas simplisia. Ampas simplisia 2
dimaserasi kembali dengan etanol Keterangan :
96% sebanyal 2,5 liter. Semua Aa = absorbansi pada panjang
filtrat disatukan dan dipekatkan gelombang a nm
dengan menggunakan rotary Ab = absorbansi pada panjang
evaporator sampai diperoleh gelombang b nm
ekstrak kental kulit buah alpokat dPa-b = selisih panjang
(Persea americana Mill.). Ekstrak gelombang a dan b
kental kulit buah alpokat (Persea Dihitung nilai total
americana Mill.) yang didapatkan AUC dengan menjumlahkan
digunakan untuk analisis lebih nilai AUC pada tiap segmen
lanjut. panjang gelombang. Nilai SPF
2. Pengukuran Absorbansi masing-masing konsentrasi
Pengujian aktivitas tabir ditentukan menggunakan
surya ekstrak kulit buah alpokat rumus berikut:
ditentukan berdasarkan nilai SPF, AUC
persen transmisi eritema dan Log SPF =
λn−λ 1
transmisi pigmentasi. Keterangan :
Ditimbang ekstrak kulit λn = panjang gelombang
buah alpokat sebanyak 25 mg terbesar (400 nm)
kemudian dilarutkan dengan 25 λ1 = panjang gelombang
mL etanol p.a dan dimasukkan ke terkecil (290 nm)
dalam labu tentukur hingga b). Nilai Persen Eritema
diperoleh suatu konsentrasi 1000 Dihitung persen
ppm (Larutan stok), kemudian transmisi eritema berdasarkan
larutan stok diencerkan hingga data pengamatan nilai
diperoleh 5 konsentrasi, yaitu 100 transmitan pada berbagai
ppm, 150 ppm, 200 ppm, 250 ppm panjang gelombang dengan
dan 300 ppm. Diamati nilai cara sebagai berikut :
transmisi dan absorbansi dengan 1) Nilai transmisi eritema
panjang gelombang maksimun adalah T.Fe. Perhitungan
nilai transmisi eritema tiap

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 5

 panjang gelombang tabir surya (Ep) dihitung
(panjang gelombang 292,5 – dengan rumus :
317,5 nm). Ep = ΣT.Fp
2) Banyaknya fluks eritema 3) Kemudian % transmisi
yang diteruskan oleh bahan pigmentasi dihitung dengan
tabir surya (Ee) dihitung rumus:
dengan rumus : Ee = ΣT.Fe %transmisi
3) Kemudian % transmisi Ep
pigmentasi =
eritema dihitung dengan ΣFp
rumus : Keterangan :
Ee T = nilai transmisi
% transmisi eritema =
ΣFe Fp = fluks
Keterangan : pigmentasi
T = Nilai transmisi Ep = ΣT.Fp = banyaknya
Fe = Fluks eritema fluks pigmentasi yang
Ee = ΣT. Fe = banyaknya diteruskan oleh ekstrak
fluks eritema yang pada panjang gelombang
diteruskan oleh ekstrak 322,5 – 372,5 nm
panjang gelombang 292,5 – ΣFp = Jumlah total energi
317,5 nm sinar UV yang
c). Persen Transmisi Pigmentasi menyebabkan pigmentasi
Dihitung nilai persen d. Validasi dan Reliabilitas
transmisi pigmentasi dengan Instrumen
cara sebagai berikut : Alat yang digunakan
1) Nilai transmisi pigmentasi pada penelitian ini untuk
adalah T.Fp. Perhitungan menentukan transmisi eritema
nilai transmisi pigmentasi dan pigmentasi serta nilai SPF
tiap panjang gelombang adalah spektrofotometer UV-
(panjang gelombang 322,5 – Vis. Pada penelitian ini
372,5 nm). dilakukan 3 kali replikasi pada
2) Banyaknya fluks pigmentasi tiap pengujian untuk menjaga
yang diteruskan oleh bahan ketepatan hasil penelitian.
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Ekstraksi Kulit Buah Alpokat (Persea Americana Mill.)
Tabel 5. Data hasil ekstraksi kulit buah alpokat (Persea Americana Mill.)
Persen Rendamen
Bobot Simplisia Bobot Ekstrak b
(a) (b) ( x 100 %)
a
150 g 24,29 g 16,19 %

Buah alpokat terlebih daging buahnya, kemudian kulit

dahulu dibersihkan dari kotoran dan
serangga yang menempel karena
dapat mengganggu proses dan hasil
ekstraksi. Buah alpokat yang telah
bersih dipisahkan kulit buah dan
buah alpokat dipotong-potong kecil
untuk mempercepat proses
pengeringan. Proses pengeringan
bertujuan untuk mengurangi kadar
air yang terdapat pada sampel agar

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 6

tidak terjadi pembusukan oleh
bakteri.
Simplisia ditimbang
sebanyak 150 gram dan ditambahkan
cairan penyari 5 L sehingga
diperoleh ekstrak kental kulit buah
alpokat sebanyak 24,29 gram.
Dilakukan perhitungan persen
rendamen yaitu membandingkan
nilai dari ekstrak kental hasil
ekstraksi dengan simplisia awal yang
digunakan. Nilai persen rendamen
ekstrak kulit buah alpokat adalah
16,19%. Penentuan persen rendamen
bertujuan untuk mengetahui kadar
metabolit sekunder yang terbawa
oleh penyari. Keefektifan proses
ekstraksi ditunjukkan oleh besar
kecilnya nilai persen rendamen.
Beberapa faktor yang mempengaruhi
efektivitas dari proses ekstraksi yaitu
jenis penyari atau pelarut yang
digunakan, ukuran partikel simplisia,
metode dan lamanya ekstraksi
(Permawati, Mia 2008).
B. Hasil Pengujian Aktivitas Tabir
Surya
Pengujian aktivitas tabir
surya ekstrak kulit buah alpokat
(Persea Americana Mill.) dilakukan
melalui uji persen eritema, persen
pigmentasi dan uji nilai Sun
Tabel 6. Data hasil perhitungan nilai transmisi eritema ekstrak kulit buah
alpokat
Persen Transmisi Eritema (% Te)
Replikasi
100 ppm 150 ppm
I 1,298 1,759
II 1,356 2,37
III 1,362 2,42
Nilai Rata-
1,338 2,19
rata %Te
Hasil perhitungan nilai
transmisi eritema pada tabel 6 di atas
menunjukkan bahwa ekstrak kulit
buah alpokat dengan konsentrasi 100
Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar
Protection Factor (SPF) secara in-
vitro menggunakan spektrofotometri
UV-Vis. Persen transmisi eritema
(%Te) menggambarkan jumlah sinar
matahari yang diteruskan setelah
mengenai tabir surya, sehingga dapat
menyebabkan eritema kulit (kulit
menjadi kemerahan) pada panjang
gelombang 292,5-317,5 nm. Persen
transmisi pigmentasi (%Tp)
menggambarkan jumlah sinar
matahari yang diteruskan setelah
mengenai tabir surya, sehingga dapat
menyebabkan pigmentasi kulit (kulit
menjadi gelap) pada panjang
gelombang 322,5-372,5 nm. Semakin
kecil nilai persen eritema dan
pigmentasi, maka semakin sedikit
sinar UV yang diteruskan sehingga
dapat dikatakan bahwa bahan
tersebut memiliki aktivitas yang
besar sebagai tabir surya. Tabir surya
dengan SPF menyatakan lamanya
kulit sesorang berada dibawah
paparan sinar matahari tanpa
mengalam sunburn (kulit menjadi
terbakar). Angka SPF menyatakan
berapa kali daya tahan alami kulit
manusia dilipatgandakan sehingga
aman dibawah paparan sinar
matahari tanpa mengalami sunburn
(shovyana et al, 2013).
200 ppm 250 ppm 300 ppm
4,199 9,86 11,87
4,052 9,86 11,85
4,224 9,86 11,87
4,15 9,86 11,86
ppm, 150 ppm dan 200 ppm
termasuk dalam kategori ekstra
protection untuk eritema didasarkan
pada nilai %Te berturut-turut sebesar
7
1,38%, 2,19% dan 4,15% karena 11,86% ppm termasuk kategori
berada pada rentang 1-6, yang regular suntan untuk eritema
artinya pada konsentrasi tersebut didasarkan pada nilai %Te yang
dapat menyerap sebagian besar sinar berada pada rentang 6-18, yang
UV-B dan sinar UV-A sehingga artinya pada konsentrasi tersebut
dapat mencegah atau melindungi dapat menyerap sebagian besar sinar
kulit dari kemerahan. Nilai transmisi UV-B dan sedikit menyerap sinar
eritema ekstrak kulit buah alpokat UV-A sehingga dapat mencegah atau
pada konsentrasi 250 ppm dan 300 melindungi kulit dari kemerahan
berturut-turut sebesar 9,86% dan (eritema) (Indriani, nurfajri, 2018).
Tabel 7. Data hasil perhitungan nilai transmisi pigmentasi ekstrak kulit buah
alpokat
Persen Transmisi Pigmentasi (% Tp)
Replikasi
100 ppm 150 ppm 200 ppm 250 ppm 300 ppm
I 1,186 1,438 1,640 3,26 3,61
II 1,186 1,495 1,642 3,26 3,6
III 1,186 1,497 1,644 3,26 3,61
Nilai Rata-
1,186 1,48 1,642 3,26 3,60
rata %Tp

Hasil perhitungan nilai artinya pada konsentrasi tersebut

transmisi pigmentasi pada tabel 7 di dapat menyerap sebagian besar sinar
atas menunjukkan bahwa ekstrak UV-A dan sinar UV-B sehingga
kulit buah alpokat dengan dapat mencegah atau melindungi dari
konsentrasi 100 ppm, 150 ppm, 200 terjadinya warna kulit menjadi gelap
ppm, 250 ppm dan 300 ppm (pigmentasi) (Indriani, nurfajri,
termasuk kategori total blok, yang 2018).
Tabel 8. Data hasil perhitungan nilai SPF ekstrak kulit buah alpokat
Nilai SPF Ekstrak
Replikasi
100 ppm 150 ppm 200 ppm 250 ppm 300 ppm
I 1,258 1,622 2 3,23 4,57
II 1,258 1,44 2 3,38 4,46
III 1,278 1,44 2 3,38 4,46
Nilai Rata-
rata SPF 1,26 1,50 2 3,33 4,49
Ekstrak

Hasil perhitungan nilai SPF kontak kulit dibawah sinar matahari

tabir surya ekstral kulit buah alpokat
(Persea americana Mill.) pada tabel
8 di atas menunjukkan bahwa ekstrak
kulit buah alpokat dengan
konsentrasi 100 ppm dan 150 ppm
belum mencapai nilai minimum
penggolonggan SPF, yang artinya
belum bisa memperpanjang waktu
hingga terjadi kemerahan (eritema),
namun jika dilihat dari nilai persen
eritema dan pigmentasi termasuk
kategori ekstra protection hingga
total blok yang artinya dapat
melindungi atau mencegah kulit dari
terjadinya kemerahan (eritema) dan
warna gelap pada kulit (pigmentasi).

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 8

Ekstrak kulit buah alpokat dengan
konsentrasi 200 ppm dan 250 ppm
termasuk kategori proteksi minimal
karena berada pada rentang 2-4,
sedangkan ekstrak kulit buah alpokat
dengan konsentrasi 300 ppm
termasuk kategori proteksi sedang
karena berada pada rentang 4-6. Dari
hasil yang didapatkan menunjukkan
bahwa konsentrasi ekstrak kulit buah
alpokat yang terbaik adalah 300 ppm
dengan nilai SPF 4,49 yang artinya
dapat melindungi kulit empat kali
lipat lebih lama dibandingkan dengan
ke-empat konsentrasi lainnya. Hasil
ini tidak sesuai dengan penelitian
yang dilakukan oleh Wimpy et al
(2020) yang menyatakan bahwa
ekstrak kulit buah aplukat pada
konsentrasi 100 ppm termasuk
kategori antioksidan sangat kuat
dengan nilal IC50 sebesar 11,50
karena terjadi kesalahan pada saat
pengeringan simplisia tidak
terlindung dari cahaya matahari
langsung sehingga kadar flavonoid
dalam sampel menjadi berkurang
(Indriani, nurfajri, 2018).
Perbedaan konsentrasi dari
tabir tabir surya merupakan salah
satu faktor penyebab dari penentuan
nilai SPF (More et al, 2013).
Berdasarkan hasil penelitian pada
ekstrak kulit buah alpokat (Persea
Americana Mill.) menunjukkan
bahwa seiring bertambah
konsentrasi, maka semakin
bertambah daya proteksi tabir surya
yang ditunjukkan dengan
bertambahnya nilai SPF.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil
penelitian, maka dapat disimpulkan
bahwa aktivitas tabir surya ekstrak
etanol kulit buah alpokat berdasarkan
nilai transmisi eritema pada
Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar
konsentrasi 100 ppm, 150 ppm, 200
ppm termasuk kategori ekstra
protection, sedangkan konsentrasi
250 ppm dan 300 ppm termasuk
kategori regular suntan. Nilai
transmisi pigmentasi ekstrak etanol
kulit buah alpokat pada konsentrasi
100 ppm, 150 ppm, 200 ppm, 250
ppm dan 300 ppm termasuk kategori
total blok. Nilai SPF (sun protection
factor) ekstrak etanol kulit buah
alpokat pada konsentrasi 300 ppm
sebesar 4,49 termasuk kategori
proteksi sedang, konsentrasi 250
ppm dan 200 ppm sebesar 2 dan 3,33
termasuk kategori proteksi minimal
DAFTAR PUSTAKA
Agustin, R, Oktadefitri, Y., dan
Lucida, H. 2013. Formulasi
Krim Tabir Surya Dari
Kombinasi Etil P-
Metoksisinamat Dengan
Katekin. Skripsi. Padang :
Universitas Andalas.
Astrani, Monica Citraningtyas. 2012.
Pengaruh Ekstrak Etanol
Daun Alpokat (Persea
Americana Mill.) Terhadap
Mortalitas Cacing Ascaris
suum, Goeze In Vitro.
Skripsi. Surakarta :
Universitas Sebelas Maret.
A. N. Mokodompit, H. J. Edy dan W.
Wiyono. 2013. Penentuan
Nilai Sun Protection Factor
(SPF) Secara In Vitro Krim
Tabir Surya Ekstrak Etanol
Kulit Alpokat. Pharmacon,
Vol. 2 No 3.
Badan Pusat Statistika. 2014.
Statistika Produksi
Horticultural Tahun 2014.
Jakarta Pusat : Kementrian
Pertanian Republik
Indonesia.
9
BPOM RI. 2018. Informatorium Pertama. Jakarta: DEPKES
Obat Nasional Indonesia RI.
(IONI). Jakarta: BPOM RI. D. F. Alhabsy. 2014. Aktivitas
Cumpelick, B.M. 1972. Analitycal Antioksidan dan Tabir
Prosedures and Evaluation Surya pada Ekstrak Kulit
of Sunscreen. J.Soc.Cosmet, Buah Pisang Goroho (Musa
Vol.2. acuminate L.). Pharmacon,
Colipa, G. 2006. International Sun vol. 3, no. 3.
Protection Factor Test Fauziah, N. A., et al. 2016. Ekstraksi
Method. dan Uji Stabilitas Zat Warna
Chasanah, Qonita. 2017. Formulasi dari Kulit Buah Alpokat
Tabir Surya Ekstrak Kulit (Persea americana Mill)
Buah Pepaya (Carica dengan Metode
papaya L.) dan Uji SPF Spektroskopi UV-VIS.
Menggunakan Jurnal Atomik.
Spektrofotometer UV-VIS. Indriani, H. dan Sumiarsih, E. 1992.
Skripsi. Lampung : Alpukat. Jakarta: Penebar
Universitas Tulang Bawang Swadaya.
Lampung. Indriani, Nurfajri. 2018. Uji Potensi
Ditjen POM. 1995. Farmakope Tabir Surya Ekstrak Daun
Indonesia Edisi IV, Jakarta: Binahong (Anredera
DEPKES RI. cordifolia (Ten) Steenis)
Dirjen POM. 1986. Sediaan Galenik. Secara In Vitro. Skripsi.
Jakarta: DEPKES RI. Makassar : UIN Alauddin
Dutra, EA Olivera D.A. 2004. Makassar.
Determination of Sun Isriany. 2014. Desain Sediaan Tabir
Protecting Factor (SPF) of Surya. Makassar: Alauddin
Sunscreen by Ultraviolet University Press.
Spectrophotometry. Jayustin, M. dan Putra, A. P. 2019.
Brazilian Journal Of Uji Efektivitas Antibakteri
Pharmaceutical Sciences. dengan Kulit Buah Alpokat
M.I. (Persea Americana Mill)
DEPKES RI. 1985. Formularium sebagai Objek Untuk
Kosmetika Indonesia Diambil Ekstraknya dengan
(Cetakan I). Jakarta: Bioindikator Bakteri
DEPKES RI. Staphylococcus aureus.
Ditjen POM. 1986. Sediaan Galenik Jurnal Biosains Vol. 5 No. 2
Edisi 2. Jakarta: DEPKES Agustus 2019.
RI. Khopkar, S. M. 2007. Konsep Dasar
Ditjen POM. 1995. Farmakope Kimia Analitik. Terjemahan
Indonesia Edisi IV, Jakarta: dari Basic Concepts of
DEPKES RI. Analytical Chemistry oleh
DEPKES RI. 2000.Parameter Saptoraharjo. Jakarta: UI-
Standar Umum Ekstrak Press.
Tumbuhan Obat. Cetakan Kinlay A. dan Diffey B. 1987. A
Refference Spectrum for

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 10

 Ultraviolet Induced
Erythema In Human
Skin.CIE.
Lavi, N. 2013. Tabir Surya Bagi
Pelaku Wisata. Universitas
Udayana : Denpasar.
Lumempouw L,I, Edi,S, Jessy J,E,
Paendong. 2012, Aktivitas
Anti UV-B ekstrakfenolik
dari tongkol jagung (Zea
mays L), Jurnal MIPA
UNSRAT. vol. 1, no. 1.
pp.1–4.
Rohman, A. 2007. Kimia Farmasi
Analisis. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Sastrohamidjojo, H. 2001. Kimia
Dasar. Yogyakarta: UGM
University Press.
Sugihartini, N. 2011. Optimasi
Komposisi Tepung Beras
dan Fraksi Etanol Daun
Sendok (Plantago major L)
dalam Formulasi Tabir
Surya dengan metode
Simplex Lattice Design.
Skripsi. Yogyakarta : Nanoemulsi Tabir Surya
Fakultas Farmasi
Universitas Ahmad Dahlan.
Sepadan, A., 2014. Uji Toksisitas
Akut Ekstrak Etanol 96%
Biji Buah Alpokat (Persea
Americana Mill.) terhadap
Larva Artemia salina Leach
dengan Metode Brine
Shrimp Lethality Test
(BSLT). Skripsi Universitas
Islam Negeri Syarif
Hidayatullah
Shovyana, H. H. dan Zulkarnain, A.
K., 2013. Stabilitas Fisik
dan Aktivitas Krim w/o
Ektrak Buah Mahkota Dewa
(Phaleria marocarpha .S)
sebagai tabir surya. Skripsi.
Universitas gadjah Mada.
Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar
Tranggono, Retno I. dan Fatmas L.,
2007. Buku Pegangan Ilmu
Pengetahuan Kosmetik. PT
Gramedia Pustaka Utama:
Jakarta.
Umrah, S., T. 2017. Uji Potensi
Tabir Surya Ekstrak Daun
Jambu Biji (Psidium
Guajava L.) Berdaging
Putih Secara In Vitro.
Skripsi. Makassar :
Universitas Islam Negeri
Alauddin Makassar.
Wimpy, et al. 2020. Uji Aktivitas
Antioksidan dan Tabir
Surya Kombinasi Ekstrak
Kulit Buah Oisang Kepok
(Musa Paradisiaca Linn)
dan Ekstrak Kulit Buah
Alpokat (Persea Americana
Mill). Skripsi. Samarinda:
Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Nasional.
Wihelmina, C., E. 2011. Pembuatan
dan Penentuan Nilai SPF
Menggunakan Minyak
Kencur (Kaempferia
galangal L.) Sebagai Fase
Minyak. Depok: UI Press.
Wolf, R., et al. 2001. The
Spectrophotometric
Analysis and modelling of
Sunscreens.J. Chem. Educ.
Washington Vol 74.
Winkanda S., P. 2016. Kitab herbal
nusantara.Yogyakarta:
Katahati.
Yuliastuti, I. 2002. Pemodelan dan
Sintesis Senyawa Penyerap
Sinar UV 3,4 Dimetoksi
heksilsinamat Berdasarkan
Pendekatan Kimia
Komputasi. Skripsi.
11
 Yogyakarta: Universitas Gajah Mada

Marni La Husin 2021 Universitas Islam Makassar 12