Konsep GDH

CPL
1. Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian gizi
dalam daur kehidupan
2. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar gizi
dalam daur kehidupan
PENGANTAR
• Dalam kehidupan manusia, daur atau siklus kehidupan berkaitan
dengan tumbuh kembang dan proses penuaan.
• Almatsier (2011), pertumbuhan berarti bertambahnya jumlah dan
ukuran sel
• Almatsier (2011), perkembangan berarti peningkatan fungsi sel,
jaringan, organ tubuh dalam bentuk yang kompleks.
• Pertumbuhan dan perkembangan terjadi secara bersamaan menjadi satu kesatuan
pada setiap tahapan dalam daur atau siklus kehidupan manusia.
• Pada usia tertentu terjadi puncak pertumbuhan di mana pembentukan sel lebih
banyak daripada pemecahan sel.
• Setelah puncak pertumbuhan tersebut tercapai jumlah pemecahan sel lebih
banyak dari pembentukan sel, pada saat ini proses penuaan atau aging dapat
mulai terjadi
 Masalah Gizi pada Daur Kehidupan
• Satu tahap dapat dipengaruhi oleh tahap sebelumnya.
• Contoh  keadaan remaja putri yang sehat, tidak anemia akan
mempengaruhi kondisi pada wanita usia subur (WUS) yang sehat dan tidak
anemia juga.
• Lebih jauh kondisi wanita usia subur yang sehat akan mempengaruhi
kondisi ibu hamil yang sehat dan melahirkan bayi yang sehat.
• Sebaliknya ibu hamil yang Kurang Energi Kronik (KEK) akan meningkatkan
risiko melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah (BBLR).
• Bayi dengan BBLR jika tidak diintervensi dengan baik dapat menjadi anak
balita yang menderita Kurang Energi Protein (KEP).
• Balita perempuan dengan KEP berpotensi tumbuh menjadi remaja putri
dengan gangguan pertumbuhan atau KEK yang pada akhirnya berisiko
menjadi ibu hamil yang KEK.
Faktor-faktor yang mempengaruhi
• Secara langsung oleh dua faktor utama yaitu konsumsi makanan dan
adanya penyakit infeksi.
• Tidak langsung adalah ketersediaan pangan di tingkat keluarga,
asuhan ibu dan anak serta pelayanan kesehatan.
• Sebagai contoh seorang anak balita yang mengalami gizi buruk,
setelah diteliti ternyata konsumsi makanannya kurang dari kebutuhan
yang dianjurkan. Selain kurangnya konsumsi makanan, anak balita
tersebut juga menderita TBC.
• Untuk mengatasinya selain memenuhi konsumsi makanan anak
tersebut, perlu juga menyembuhkan penyakit TBC-nya sehingga
makanan yang dikonsumsi dapat meningkatkan BB anak tersebut.
Penyebab Masalah Gizi
 TUGAS
Buat rangkuman/mind map/bagan dan pelajari kembali
mengenai,
1. Konsep gizi dalam daur kehidupan
2. Masalah gizi berdasarkan daur kehidupan
3. Faktor penyebab masalah gizi dalam daur kehidupan