LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI DI CV.

RIAU MAHABAH UTAMA

PETERNAKAN ITIK PETELUR DAN AYAM PETELUR

DISUSUN OLEH:

ANDREAS ADE PUTRA SIBARANI

BINTANG AMALIA

CINDY ATIKA

DEVI URAMITAMI SITOMPUL

EFRIAN RAMADAN

MUHAMMAD HAMDANI

SMKN PERTANIAN TERPADU PROVINSI RIAU

T.P 2021/2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI

Laporan kunjungan industri ini disusun sebagai tugas akhir untuk menyelesaikan laporan
kunjungan industri dan merupakan salah satu syarat laporan pra projek

PEKANBARU,27 JANUARI 2022

MENGETAHUI GURU PEMBIMBING

AYU WULANSARI S.Pt SESRI MADONA S.Pt

HERU YOLANDA S.Pd DEVI SURINDA S.Pd M.Pd

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG KEGIATAN KUNJUNGAN INDUSTRI

Latar belakang diadakanya kunjungan industri ini agar siswa mengenal dunia kerja.
Selain itu siswa dapat mengetahui lebih jauh tentang cara kerja, kedisiplinan, tata tertib
kerja,k3 dan sop industri yang lebih memadai.
Siswa juga diharapkan tidak menganggap kunjungan industri sebagi rekreasi, tapi
menganggap kunjungan industri sebagai sarana belajar dengan cara mendatangi industri
secara langsung, dan melihat urutan – urutan proses kerja di industri tersebut
Kegiatan ini dilakukan guna untuk mengasah kemampuan siswa dalam mendalami ilmu
peternakan selama ini kegiatan yang di lakukan berbasis daring jadi banyak sekali
ketertinggalan dalam proses pembelajaran berbasis projek pemeliharaan,meskipun sudah
sudah pernah melakukan praktek langsung namun banyak kesalahan yang terjadi karena tidak
sesuai dengan standar perusahaan peternakan yang sebenarnya,diharapkan semoga setelah
kegiatan kunjungan industri ini dapat menambah wawasan kami dalam hal pemeliharaan
unggas.

1.2 MANFAAT

-Bagi Siswa
Dapat mengetahui kedisiplinan dan tata tertib yang tegas pada perusahaan peternakan.

Melihat cara kerja, dan berbagai macam k3,sop dan, alat – alat produksi yang sudah
cukup moderen menurut standar perusahaan

Mendapat gambaran saat akan bekerja di industri atau ingin membuat sebuah
perusahaan juga

-Bagi Sekolah
Memperlakukan tata tertib yang tegas bagi siswa
 Sekolah dapat mengajak siswa belajar secara langsung dilapangan bagaimana standar
operational yang sebenarnya di perusahaan

-Bagi Industri

Dapat berbagi ilmu dengan siswa

Mengajak dan memperlihatkan proses produksi bagi siswa maupun guru

Memperkenalkan sejarah singkat berdirinya industri kepada siswa

Memperkenalkan hasil produksi kepada masyarakat luas.

1.3 TUJUAN
-Memberikan motivasi baru kepada siswa terutama dalam belajar.

-Mengetahui dan melihat K3,SOP dan alat – alat canggih pada industri peternakan
tersebut.

-Melihat secara langsung proses pemeliharaan unggas dari awal hingga akhir.

-Memberi bekal kepada siswa agar setelah lulus menjadi orang yang mandiri

-Untuk belajar ( tidak hanya tau teknik tapi juga praktik dan cara pemasaranya).

1.4 WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAANNYA

Rabu,27 Januari 2022 di CV.RIAU MAHABAH UTAMA Perusahaan ternak Itik

Petelur dan Ayam Petelur di Bangkinang
 BAB II

2.1 SEJARAH FARM

CV.RIAU MAHABAH UTAMA merupakan perusahaan industri yang bergerak di

bidang ternak unggas baik ayam maupun itik.Perusahaan ini memiliki banyak anak cabang
salah satunya adalah CV.RIAU MAHABAH UTAMA Itik Petelur dan Ayam Petelur tidak
hanya bergerak di bidang industri peternakan pemelik CV.RIAU MAHABAH UTAMA juga
memeliki perkebunan yang luas.Alhamdulillah dari banyaknya cabang CV.RIAU
MAHABAH UTAMA kami berkesempatan untuk dapat melihat kandang itik petelur yang
ada di Bangkinang yang owner nya Bpk.Aji Agustriawan peternakan tersebut di dirikan tahun
2020 dan pengisian itik petelur yang berusia 10 minggu pada awal Februari 2021,usia itik
petelur di peternakan tersebut sekarang berusia 1,5 tahun dengan bentuk kandang postal
dengan kapasitas 1000 ekor lebih dan dengan panjang dan lebar kandang 40 P x 12 L
memiliki 32 kotak/slot berat itik yang ada di peternakan tersebut mencapai 1,8 – 1,9
kg.Untuk vaksinasi dilakukan 3 bulan sekali pemberian pakan 40% di pagi hari dan 60% di
sore hari kenapa berbeda? Karena saat pemberian pakan di sore hari itu untuk sampai pagi
harinya lagi maka dari itu pemberian pakan di sore hari lebih banyak,itik petelur dapat
menghasilkan telur hingga 3 tahun,jika ditanya apakah itik petelur ada jantan? Jawaban nya
tidak karena itik petelur memang di kembangbiakan hanya untuk bertelur.Pemasaran hasil
produksi telur tersebut di agen yang memang menerima telur itik untuk di jadikan telur
asin,minuman kesehatan seperti teh telor dll.Demikianlah sejarah untuk farm itik petelur kita
lanjut dengan farm ayam petelur yang ownernya merupakan alumni SMKN Pertanian
Terpadu Prov.Riau angkatan tahun 2011.

Kak Mardi Husaini yang kerap di sapa Adi ini merupakan Alumni SMKN Pertanian
Terpadu Prov.Riau tahun 2011 dengan jurusan Agribisnis Tanaman Perkebunan (ATP) lahir
pada tanggal 10 ,Oktober 1991 di Tabing beliau menempuh pendidikan S1 di Universitas
Riau dengan fakultas pertanian jurusan agroteknologi,memiliki istri yang cantik dan 3 orang
putri yang sangat menggemaskan kak Mardi berhasil dalam usahanya yaitu ternak ayam
petelur dengan populasi >1000 ekor dengan hasil telur 27 papan / hari wah sangat fantastis
bukan? Di kandang kak Mardi saat kita hendak masuk maka kita harus melalui biosecurity
terlebih dahulu seperti penyemprotan desinfektan pada sepatu yang kita gunakan guna untuk
menghilangkan virus yang kita bawa dari luar tidak boleh berisik karena dapat mengganggu
ketengan ayam,ayam petelur tidak boleh terkejut nanti dia bisa stress dan mengganggu
produksi telurnya,kandang yang di gunakan kak Mardi berbentuk baterai atau pada setiap
kotak/slot itu hanya diisi dengan satu ekor ayam pemberian pakan dan pengambilan telur pun
tidak boleh sesuka kita ada prosedurnya di pagi hari sebelum pemberian pakan dan siang hari
sebelum pemberian pakan juga agar tidak membuat ayam terganggu dan stress demikian lah
sejarah singkat tentang Farm Itik petelur dan Ayam Petelur.

2.2 MANAJEMEN PEMELIHARAAN

Yaitu dengan konsisten pemberian pakan,minum,vaksinasi dan pembersihan kotoran

ternak yang bisa membawa wabah penyakit pada ayam saat tidak rutin di
bersihkan,penerapan K3 dan SOP juga menjadi patokan keberhasilan dalam pemeliharaan
unggas karena saat Standar operational prosedur kita baik maka akan menghasilkan produksi
telur yang baik tidak lupa juga Biosecurity kita harus di terapkan karena menyangkut
kesehatan ternak umggas.

BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN

Alhamdulillah kegiatan Field Trip kita berjalan dengan lancar berkat ridho dari Tuhan
Yang Maha Esa kita selamat sampai tujuan hingga kembali lagi dengan selamat,ribuan
ucapan terima kasih pun kami ucapkan untuk guru pembimbing kami yang rela meluangkan
waktu nya untuk mengarahkan dan membimbing kami selama kunjungan semoga lelah bapak
/ ibu guru terbalaskan dengan sukses nya kami kelak,maafkan kata-kata kami yang kadang
kurang berkenan di hati bapak /ibu semoga lelah nya kita menjadi lillah aamiin.

Dari kegiatan FIELD TRIP atau Kunjungan Industri ini kita dapat menyimpulkan bahwa
penerapan K3,SOP,dan Biosecurity di pemeliharaan ternak unggas petelur maupun pedaging
sangat penting,saat kita ingin memelihara ternak unggas kita bisa menerapkan standar
operational prosedur dengan baik semoga setelah ini kita dapat menjadi peternak yang bukan
kerja keras tapi kerja pintar melihat perkembangan teknologi peternakan yang sanagt pesat itu
menjadi pacuan untuk kita agar terus mengembangan memajukan peternakan.
 Foto Kegiatan Kunjungan Industri

3.1 ITIK PETELUR

3.2 AYAM PETELUR