BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Pada era Revolusi Industri 5.0, Indonesia dituntut untuk bersaing dengan
negara lain dalam bidang ekonomi, industri dan sektor lainnya. Dalam hal ini,
industri tengah berkembang pesat di Indonesia, sehingga diperlukan adanya upaya
pembangunan dalam bidang industri terutama industri perkebunan agar dapat
mengondisikan aspek perindustrian di Indonesia.
Mahasiswa sebagai generasi penerus bangsa memiliki peran penting dalam
mewujudkan pembangunan industri tersebut. Dalam mewujudkan pembangunan
industri diperlukan wawasan yang luas dan pemahaman yang baik mengenai
kondisi dan teknologi proses perindustrian bidang perkebunan di Indonesia.
Persaingan dalam dunia usaha pada saat ini semakin ketat, untuk dapat
bertahan maka diperlukan kepandaian dalam memilih usaha-usaha apa saja yang
dapat diperankan oleh seorang teknisi. Pemilihan usaha yang tepat dan sesuai
dengan kemampuan dan keterampilan yang dimiliki merupakan dambaan semua
orang agar dapat mencapai kesuksesan dan kebahagiaan di hari tua. Untuk itu
wawasan tentang dunia usaha juga tepat bagi seorang teknisi.

Berangkat dari pemikiran di atas, kami sebagai mahasiswa angkatan 2021

program studi Agroindustri jurusan Agroindustri Politeknik Negeri Subang dalam
perkuliahan mata kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan bermaksud
mengadakan kunjungan industri untuk menambah wawasan dan menunjang ilmu
dari mata kuliah yang telah diperoleh di bidang akademik. Dalam
implementasinya terhadap skala besar seperti kegiatan dalam skala industri proses.

1.2 TUJUAN

1. Memotivasi para mahasiswa Agroindustri dalam menimba ilmu sebagai

bekal dimasa yang akan datang.
 2. Menumbuhkan dan meningkatkan motivasi sejak dini untuk
mendukung sektor perindustrian bidang perkebunan di Indonesia.
3. Mengetahui secara rinci proses yang terjadi di dalam perindustrian
bidang perkebunan di Indonesia.

4. Memberikan wawasan mengenai ruang lingkup Agroindustri dan dunia

kerja serta peluang kerja.
5. Memberikan wawasan baru yang akan membantu dalam dunia usaha.

6. Membandingkan antara teori dan aplikasi yang diperoleh semasa

perkuliahan dengan kenyataan yang dijumpai di perusahaan.

1.3 MANFAAT KEGIATAN

A. Bagi Mahasiswa/i
- Memperoleh pengetahuan dan wawasan baru dalam
pengaplikasian materi dalam dunia pekerjaan dan dunia industri.
- Mengetahui kegiatan yang dilakukan perusahaan dalam proses
produksi.
- Mendorong minat mahasiswa untuk bekerja di salah satu
perusahaan kunjungan industri.
- Memberi informasi tentang cara pengolahan hasil perkebunan
kina.
- Memberi informasi tentang cara pengolahan minyak atsiri
(cengkeh, pala, dan nilam).
- Mendorong mahasiswa agar memiliki rasa kedisiplinan dan
tanggung jawab.
- Memberikan gambaran aplikasi langsung dari materi yang telah
dipelajari di perguruan tinggi.
B. Bagi Perusahaan
- Dapat memperkenalkan keberadaan serta keunggulan perusahaan
kepada Mahasiswa/i dan masyarakat luas.
- Menjelaskan proses pengolahan dan produksi kepada
Mahasiswa/i.
 - Dapat berbagi ilmu dan memberikan gambaran citra perusahaan
kepada mahasiswa.
C. Bagi Lembaga Perguruan Tinggi
- Menjalin hubungan kerja sama antara instansi dan perusahaan.
- Mengembangkan program instansi sesuai kebutuhan industri
melalui sinkronisasi kurikulum, proses pembelajaran, teaching
factory, serta pengembangan sarana dan prasarana praktik
berdasarkan hasil pengamatan industri.
 BAB II

PELAKSANAAN KUNJUNGAN

2.1 BENTUK DAN NAMA KEGIATAN

Kegiatan yang akan dilaksanakan berupa kunjungan PT. SINKONA
INDONESIA LESTARI Nama kegiatan ini adalah Kunjungan Mahasiswa
Agroindustri Angkatan 2021 Politeknik Negeri Subang dalam perkuliahan Mata
Kuliah Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan.

2.2 JADWAL KEGIATAN

Kegiatan Kunjungan ini akan dilaksanakan pada :
Hari, Tanggal : Rabu, 15 Maret 2023
Waktu : 08.00-selesai
Tempat : PT. Sinkona Indonesia Lestari

2.3 SASARAN KEGIATAN

Kegiatan ini diikuti oleh seluruh mahasiswa dan dosen pembimbing
jurusan Agroindustri Politeknik Negeri Subang. Angkatan tahun 2021 dengan
jumlah 44 orang mahasiswa dan 5 dosen pembimbing.

2.4 TARGET KEGIATAN

- Mengetahui sejarah dan filosofi terbangunnya perusahaan.
- Mempelajari proses bisnis perusahaan.
- Mendapatkan gambaran tahapan proses produksi di perusahaan.
- Mengetahui produk apa saja yang diproduksi perusahaan.
- Mendapatkan informasi tahapan proses pengolahan perkebunan kina,
turuananya, dan minyak atsiri (cengkeh, pala, dan nilam).

2.5 PENUTUP
Demikian proposal ini kami susun. Besar harapan kami untuk terwujudnya
kerja sama dengan PT. Sinkona Indonesia Lestari terkait dengan kegiatan tersebut.
Atas dukungan dan bantuan yang diberikan oleh semua pihak, kami ucapkan
terima kasih.