Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN PROJEK IPAS

(SIMULASI PEMBELAJARAN CGP Angkatan 6)
Oleh : Wieduri Yulianti

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Kota Bima

Bidang Keahlian : Pariwisata
Kelas / Fase : X/E
Aspek : Zat dan Perubahannya
Tema : Zat Kimia dalam kehidupan sehari-hari
Sub Tema : Zat Kimia dalam produk pada Bidang Pariwisata (Perhotelan)
Pembelajaran ke : 4
Alokasi waktu : 6 JP (Real Teaching) / 10 menit (Simulasi)

A. Tujuan Pembelajaran

Elemen 1 • Peserta didik mendeskripsikan karakteristik bahan-bahan kimia yang terdapat dalam
produk yang digunakan di Bidang Pariwisata (Perhotelan) sesuai sifat fisika dan sifat
kimianya

Elemen 2 • Peserta didik menganalisa fungsi bahan-bahan kimia yang terdapat dalam produk yang
digunakan di Bidang Pariwisata (Perhotelan) menggunakan informasi dari berbagai
sumber

Elemen 3 • Peserta didik mampu mempresentasikan dan mengkomunikasikan hasil analisa dan
proses pembelajarannya di depan kelas dalam bentuk laporan singkat

B. Kegiatan Pembelajaran

KEGIATAN PENDAHULUAN
Waktu : 15 menit (Real Time) / 2 menit (simulasi)
1. Persiapan ▪ Guru mengucapkan salam, dan mengajak peserta didik untuk berdoa [1]
sebelum memulai kegiatan pembelajaran.
▪ Guru menanyakan kabar peserta didik, dan mengingatkan untuk selalu
menjaga kesehatan dengan mematuhi protokol kesehatan
▪ Guru melakukan presensi kehadiran peserta didik

Pembiasaan profil pelajar Pancasila:

[1] Beriman, Bertakwa kepadaTuhan YME, dan Berakhlak mulia

2. Apersepsi ▪ Peseta didik menyimak informasi terkait tujuan pembelajaran, penugasan,

dan penilaian.
▪ Guru memberikan apersepsi dengan mengaitkan materi pertemuan
sebelumnya yaitu tentang senyawa kimia
▪ Guru membagi peserta didik secara berkelompok

-1-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

KEGIATAN INTI
Waktu : 235 menit (Real Time) / 5 menit (simulasi)
1. Menyimak / ▪ Menggali pengetahuan awal peserta didik dengan memberikan pertanyaan
Mengamati / pematik :
Menanya “Bahan kimia apa saja yang terkandung dalam produk-produk yang
dipergunakan di Bidang Pariwisata, khususnya di Perhotelan?”
▪ Peserta didik menjawab pertanyaan pematik

2. Mengumpulkan ▪ Peserta didik secara berkelompok[1] mengamati komposisi bahan dalam

informasi produk-produk yang digunakan di Bidang Pariwisata khusunya Perhotelan
▪ Peserta didik melakukan studi literatur[2] untuk mengetahui karakteristik
bahan-bahan kimia dalam produk-produk yang digunakan di Bidang
Pariwisata, khususnya Perhotelan

Pembiasaan profil pelajar Pancasila

[1] Bergotong-royong
[2] Bernalar kritis

3. Mengasosiasi/ ▪ Peserta didik secara berkelompok mengerjakan LKPD Bahan-bahan kimia

Mengolah informasi yang digunakan di Bidang Pariwisata
- menganalisa fungsi bahan kimia berdasarkan karakteristik/sifat-
sifatnya

4. Mengkomunikasikan ▪ Peserta didik mengkomunikasikan hasil analisa di depan kelas

▪ Peserta didik melakukan refleksi hasil analisa melalui diskusi dan tanya
jawab

KEGIATAN PENUTUP
Waktu ; 20 menit (Real Time) / 3 menit (simulasi)
1. ▪ Peserta didik menyimpulkan kegiatan pembelajaran yang telah dilakukan.
▪ Guru Bersama Peserta didik melakukan refleksi terhadap proses
pembelajaran yang dilakukan
▪ Peserta didik menyimak instruksi guru tentang pertemuan selanjutnya,
▪ Doa / Salam Penutup

C. Penilaian Pembelajaran

1. Teknik dan Bentuk Penilaian

No. Aspek Penilaian Teknik Penilaian Bentuk Penilaian
1. Sikap Observasi Lembar Pengamatan Diskusi
2. Pengetahuan Portofolio Lembar Kerja Peserta Didik
3. Keterampilan Presentasi Lembar Penilaian Presentasi

-2-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

2. Kriteria Penilaian
a. Aspek Sikap
Rubrik Penilaian
No. Aspek Kriteria Indikator
1. Beriman dan Sangat Menunjukkan adanya perilaku yang santun, dan menghargai
Bertakwa kepada Baik sesama teman secara konsisten yang diterlihat dari aktivitas
Tuhan yang Maha di kelas
Esa dan Baik Menunjukkan sudah adanya perilaku yang santun, dan
Berakhlak Mulia menghargai sesama teman tetapi belum konsisten yang
diterlihat dari aktivitas di kelas
Cukup Menunjukkan adanya sedikit perilaku yang santun, dan
menghargai sesama teman tetapi belum konsisten yang
diterlihat dari aktivitas di kelas
Kurang Sama sekali tidak menunjukkan perilaku santun dan/atau
menghargai sesama teman yang diterlihat dari aktivitas di
kelas
2. Bergotong Sangat Menunjukkan adanya usaha bekerjasama dengan baik dalam
Royong Baik kegiatan kelompok secara terus menerus dan konsisten yang
terlihat dari aktivitas di kelas
Baik Menunjukkan sudah ada usaha untuk bekerjasama dengan baik
dalam kegiatan kelompok tetapi belum konsisten yang terlihat
dari aktivitas di kelas
Cukup Menunjukkan adanya sedikit usaha untuk bekerjasama dalam
kegiatan kelompok tetapi belum konsisten yang terlihat dari
aktivitas di kelas
Kurang Sama sekali tidak berusaha untuk bekerjasama dalam kegiatan
kelompok yang terlihat dari aktivitas di kelas
3. Bernalar Kritis Sangat Menunjukkan adanya usaha dalam merumuskan pemecahan
Baik suatu masalah yang disertai dengan argumentasi pendukung
secara konsisten yang terlihat dari aktivitas di kelas
Baik Menunjukkan sudah ada usaha dalam merumuskan pemecahan
suatu masalah yang disertai dengan argumentasi pendukung
tetapi belum konsisten yang terlihat dari aktivitas di kelas
Cukup Menunjukkan ada sedikit usaha dalam merumuskan pemecahan
suatu masalah yang disertai dengan argumentasi pendukung
tetapi belum konsisten yang terlihat dari aktivitas di kelas
Kurang Sama sekali tidak berusaha dalam merumuskan pemecahan
suatu masalah yang yang terlihat dari aktivitas di kelas

b. Aspek Pengetahuan
No. Nilai Predikat Keterangan
1. 90 – 100 Sangat Baik Lulus
2. 80 - 89 Baik Lulus
3. 76 - 79 Cukup Baik Lulus
4. ≤ 75 Kurang Belum Lulus (Remedial)

-3-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

c. Aspek Keterampilan
Rubrik Penilaian :
No. Indikator Skor Deskripsi
1. Penguasaan 4 Menunjukkan penguasaan materi presentasi dengan sangat baik
Materi 3 Menunjukkan penguasaan materi presentasi dengan baik
2 Menunjukkan penguasaan materi presentasi dengan baik
1 Tidak menunjukkan penguasaan materi presentasi
2. Sistematika 4 Materi presentasi disajikan secara baik dengan runtut dan sistematis
Presentasi 3 Materi presentasi disajikan secara baik dengan runtut tetapi kurang
sistematis
2 Materi presentasi disajikan secara baik, namun kurang runtut dan
tidak sistematis
1 Materi presentasi disajikan secara tidak runtut dan tidak sistematis
3. Penggunaan 4 Bahasa yang digunakan sangat lugas dan mudah dipahami oleh
Bahasa semua peserta didik
3 Bahasa yang digunakan mudah dipahami oleh seluruh peserta didik
2 Bahasa yang digunakan dipahami dengan mudah oleh sebagian
peserta didik
1 Bahasa yang digunakan sulit dipahami oleh sebagian besar peserta
didik
4. Ketepatan 4 Penyampaian materi disajikan dengan intonasi yang tepat dan
Intonasi & artikulasi/lafal yang jelas
Kejelasan 3 Penyampaian materi disajikan dengan intonasi yang tepat dan
Artikulasi artikulasi/lafal yang cukup jelas
2 Penyampaian materi disajikan dengan intonasi yang kurang tepat
dan/atau artikulasi/lafal yang kurang jelas
1 Penyampaian materi disajikan dengan intonasi yang tidak tepat
dan/atau artikulasi/lafal yang tidak jelas
5. Kemampuan 4 Mampu mempertahankan dan menanggapi pertanyaan/sanggahan
mempertahankan dengan arif dan bijaksana
& menanggapi 3 Mampu mempertahankan dan menanggapi pertanyaan/sanggahan
pertanyaan dengan baik
2 Cukup mampu mempertahankan dan menanggapi pertanyaan atau
sanggahan dengan baik
1 Kkurang mampu mempertahankan dan menanggapi pertanyaan atau
sanggahan

skor perolehan
Nilai = x 100
20

No. Nilai Predikat Keterangan

1. 90 – 100 Sangat Kompeten Lulus
2. 80 - 89 Kompeten Lulus
3. 76 - 79 Cukup Kompeten Lulus
4. ≤ 75 Belum Kompeten Belum Lulus (Remedial)

-4-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

LAMPIRAN 1.

LEMBAR PENGAMATAN SIKAP

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Kota Bima

Kelas / Prog.Keahlian : X / Perhotelan
Tahun Pelajaran : …………………………………….
Semester : …………………………………….
Hari, Tanggal : …………………………………….

Beriman & Bertakwa

No. Nama Peserta Didik Kepada Tuhan YME dan Gotong Royong Bernalar Kritis
Berakhlak Mualia
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.

-5-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

Lampiran 2.

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Kota Bima

Kelas / Prog.Keahlian : X / Perhotelan
Tahun Pelajaran : …………………………………….
Semester : …………………………………….
Hari, Tanggal : …………………………………….

BAHAN KIMIA DALAM PRODUK YANG DIGUNAKAN DI BIDANG PARIWISATA

Petunjuk Kerja :
1. Pilihlah satu produk yang digunakan di bidang Pariwisata
2. Tuliskan nama produk, dan lingkup kerja bidang Pariwisata yang menggunakan produk tersebut.
3. Amati komposisi bahan yang digunakan dalam produk tersebut, kelompokkan bahan-bahan kimia yang digunakan
dalam produk tersebut.
4. Lakukan studi literasi untuk memperoleh informasi tentang karakteristik (sifat kimia dan fisika) bahan kimia
tersebut, fungsi nya dalam produk tersebut.
5. Diskusikan secara berkelompok untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan yang diberikan.
6. Tuliskan hasil diskusi kelompok dalam bentuk laporan singkat (Jangan lupa untuk menuliskan sumber literasi
dalam daftar referensi)
7. Presentasikan laporan yang telah disusun di depan kelas.

Pertanyaan :
1. Apakah bahan kimia utama yang digunakan dalam produk yang kalian pilih? Jelaskan alasannya!
2. Apakah terdapat dampak negatif dari penggunaan bahan kimia tersebut bagi manusia dan lingkungan? Sebutkan
dan Jelaskan!
3. Berdasarkan karakteristik bahan kimia tersebut, adakah bahan kimia alami yang dapat digunakan sebagai
pengganti bahan kimia tersebut? Jika ada, sebutkan bahan kimia alami tersebut, beserta alasannya!

-6-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

Lampiran 3.

LEMBAR PENILAIAN PRESENTASI

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 3 Kota Bima

Kelas / Prog.Keahlian : X / Perhotelan
Tahun Pelajaran : …………………………………….
Semester : …………………………………….
Kegiatan : ……………………………………
Hari, Tanggal : …………………………………….

Intonasi Mempertahankan
Penguasaan Sistematika Penggunaan
No. Kelompok & & Menanggapi Skor Nilai
Materi Presentasi Bahasa
Artikulasi Pertanyaan
1. Kelompok 1
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

2. Kelompok 2
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

3. Kelompok 3
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

4. Kelompok 4
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

-7-
Modul Ajar Projek IPAS – Zat dan Perubahannya

Intonasi Mempertahankan
Penguasaan Sistematika Penggunaan
No. Kelompok & & Menanggapi Skor Nilai
Materi Presentasi Bahasa
Artikulasi Pertanyaan
5. Kelompok 5
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

6. Kelompok 6
Anggota :
1.
2.
3.
4.
5.

-8-