LEMBAR PENGESAHAN

Proposal ini diperiksa dan disetujui

Oleh:

Guru Pembimbing Ka. Komli

Bisnis Daring dan Pemasaran

(Mufthi Setya N, S.TP) (Mufthi Setya N, S.TP)

Mengetahui:

Kepala Sekolah
SMK Kusuma Bangsa

Idris, S.Kom, M.Pd

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah Swt. Karena atas rahmat dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal usaha cookies rambutan ini.
Proposal ini dibuat untuk mengembangkan produk cookies rambutan sebagai
syarat kelulusan uji kompetensi Bisnis Daring dan Pemasaran di SMK Kusuma
Bangsa Bogor. Keberhasilan dalam penyusunan proposal ini tidak lepas dari
bantuan berbagai pihak. Untuk itu tidak lupa penulis mengucapkan terimakasih
kepada :
1. Bapak Idris, S.Kom, M.Pd selaku kepala sekolah SMK Kusuma Bangsa
Bogor.
2. Bapak Drs. Suherman selaku Waka kurikulum SMK Kusuma Bangsa
Bogor.
3. Ibu Mufthi Setya Nur’aeni, S.TP Selaku kepala program keahlian Bisnis
Daring dan Pemasaran sekaligus pembimbing yang memberi arahan
untuk melaksanakan tugas akhir uji kompetensi.
4. Ibu Siti Fatimah, S.Pd selaku wali kelas XII BDP-1.
5. Ibu Siti Nurhasanah, S.E selaku guru mata pelajaran Produk Kreatif dan
Kewirausahaan.
6. Bapak/Ibu guru yang telah memberikan bekal dan pengarahan kepada
saya dalam melaksanakan tugas akhir uji kompetensi.
7. Kedua orang tua beserta keluarga yang telah memberikan dukungan baik
itu secara moral maupun material.
Penulis menyadari bahwa proposal ini masih banyak kesalahan dan
kekurangan, oleh karena itu kritik yang membangun dari semua pihak sangat
penulis harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Penulis berharap proposal ini
dapat bermanfaat bagi pembaca.

Bogor, Maret 2022

Resa Sukmawati

ii
 DAFTAR ISI

COVER
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... i
KATA PENGANTAR .................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................... iii
RINGKASAN PRODUK(Product Summary) .............................................. v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2 Visi dan Misi ....................................................................................... 3
1.3 Tujuan dan Manfaat ............................................................................ 3
1.4 Data Perusahaan .................................................................................. 4
1.5 Data Pemilik ....................................................................................... 4
1.6 Konsep Usaha ..................................................................................... 5
BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1 AspekPasar.......................................................................................... 6
2.1.1 Gambaran Umum Pasar dan Sasaran ............................................... 6
2.1.2 Jenis Produk yang Dipasarkan ......................................................... 6
2.1.3 Target Pasar ..................................................................................... 7
2.1.4 Pesaing ............................................................................................. 7
2.1.5 Sasaran Pembeli ............................................................................... 7
2.1.6 Diferensiasi ...................................................................................... 7
21.7 STP.................................................................................................... 8
2.2 Aspek Pemasaran ................................................................................ 9
2.2.1 Promosi ............................................................................................ 9
2.2.2 Pengembangan Pasar ....................................................................... 10
2.2.3Pengembangan Produk ..................................................................... 10
2.2.4 Langkah-langkah Promosi ............................................................... 11
2.3 AnalisisSWOT .................................................................................. 11
2.4 Analisa 4P ........................................................................................... 12
2.5 Distribusi............................................................................................. 13

iii
BAB III ASPEK PRODUKSI
3.1 Deskripsi Produk................................................................................. 14
3.2 Jenis Produk ........................................................................................ 14
3.3 Kualitas Produk................................................................................... 14
3.4 Komposisi Produk............................................................................... 14
3.5 Proses Pembuatan Produk ................................................................... 15
3.6 Pengemasan Produk ............................................................................ 16
BAB IV ASPEK KEUANGAN
4.1 Kebutuhan Modal Awal UntukMemulai Usaha ................................. 17
4.2 Proyeksi Rugi/Laba............................................................................. 19
4.3 Proyeksi BEP ...................................................................................... 20
4.4 Proyeksi Rugi/Laba Pertahun ............................................................. 21
4.5 Proyeksi BEP Pertahun ....................................................................... 22
4.6 Perhitungan Pajak PPh ........................................................................ 23
BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
5.1 Resiko/Hambatan ................................................................................ 24
5.2 Tindakan Alternatif ............................................................................. 25
BAB VI PENUTUP
6.1 Kesimpulan ......................................................................................... 26
6.2 Saran ................................................................................................... 27
LAMPIRAN
Lampiran 1. Business Model Canvas (BMC)
Lampiran 2. Foto Produk
Lampiran 3. Label
Lampiran 4. Poster
Lampiran 5. Akun Penjualan Online
Lampiran 6. Surat Penawaran

iv
 Ringkasan Produk

Cookies Rambutan merupakan salah satu kue kering yang berbahan dasar
tepung terigu dan campuran bahan lainnya. Kue rambutan bukan terbuat dari buah
rambutan asli, melainkan hanya sebutan. Pasalnya, bentuk kue ini dibentuk
bola-bola kecil kemudian di baluti coklat lumer dan meises cokelat sehingga
tampilannya menyerupai seperti buah rambutan. Ciri khas dari produk Cookies
Rambutan adalah tampilan luarnya di baluti meises cokelat yang membedakan
dengan cookies lainnya. Cookies Rambutan dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan, mulai dari kalangan bawah sampai dengan kalangan atas.
Produk ini akan dipasarkan secara online dan offline. Untuk pemasaran
offline akan membuka kios atau toko ditempat strategis dengan tambahan poster
dan banner sehingga dapat dengan mudah dijumpai oleh banyak orang, lokasinya
berada di Kp. Sinarwangi Jl. Gadog Sisi Ampera. Untuk pemasaran online akan
dilakukan menggunakan media sosial seperti Facebook, WhatsApp, Instagram,
Blog penjualan dan Google Bisnis dengan sistem Cash On Delivery (COD)
khusus daerah Bogor.

Product Summary

Rambutan cookies are one of the pastries made from wheat flour and a
mixture of other ingredients. Rambutan cake is not made from real rambutan
fruit, but just a name. The reason is, the shape of this cake is shaped into small
balls then wrapped in melted chocolate and chocolate meises so that it looks like
a rambutan fruit. The hallmark of the Rambutan Cookies product is its outer
appearance wrapped in chocolate meises which distinguishes it from other
cookies. Rambutan cookies can be consumed by all people, from the lower class
to the upper class.
This product will be marketed online and offline. For offline marketing, it will
open a kiosk or shop in a strategic place with additional posters and banners so
that it can be easily found by many people, the location is in Kp. Sinarwangi Jl.
Gadog Sisi Ampera. For online marketing, it will be done using social media such
as Facebook, WhatsApp, Instagram, and Google Bisnis with a Cash On Delivery
(COD) system specifically for the Bogor area.