PETUNJUK TEKNIS OPERASIONAL (PTO)

LIVE STREAMING QURBAN

LEMBAGA AMIL ZAKAT NASIONAL
BANGUN SEJAHTERA MITRA UMAT

2022

Petunjuk Teknis Operasional ini dimaksudkan untuk digunakan oleh Laznas BSM Umat
Dilarang memperbanyak baik sebagian maupun seluruhnya dalam bentuk dan cara apapun
(cetakan, copy elektronik dsb), disimpan dalam media apapun tanpa persetujuan tertulis dari
Laznas BSM Umat atau karena perintah Undang-Undang 

1
 LEMBAR PERSETUJUAN

PETUNJUK TEKNIS OPERASIONAL

LIVE STREAMING QURBAN
LEMBAGA AMIL ZAKAT NASIONAL
BANGUN SEJAHTERA MITRA UMAT

Jakarta, 15 Junli 2022
Direktur Marketing and Communication
Pedoman Live Streaming Qurban ini dikeluarkan oleh
Direktur Marketing and Communication dan merupakan
kesesuaian atas aturan yang telah dilaksanakan dan
diterapkan pada live streaming qurban 3 tahun berturut-
turut.

Risyad Iskandar Dokumen Live Streaming Qurban Laznas

BSM Umat

2
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................................................................4
A. LATAR BELAKANG....................................................................................................................4
B. TUJUAN.......................................................................................................................................4
C. RUANG LINGKUP......................................................................................................................4
D. PENGERTIAN.............................................................................................................................4
BAB II PERALATAN DAN PERLENGKAPAN......................................................................................6
A. Peralatan Live Streaming di Lokasi Penyembelihan..................................................................6
B. Peralatan Penyembelihan Hewan Qurban..................................................................................6
C. Perlengkapan di Lokasi Penyembelihan..................................................................................6
BAB III SUMBER DAYA MANUSIA........................................................................................................8
BAB IV TATA CARA LIVE STREAMING.............................................................................................10
A. PERSIAPAN SEBELUM LIVE STREAMING.........................................................................10
B. PERSIAPAN SAAT LIVE STREAMING.................................................................................10

3
 BAB I
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Sejak tahun 2019 Laznas Bangun Sejahtera Mitra Umat (BSMU) sudah memiliki program
Qurban Live streaming . Hal ini untuk memberi kemudahan bagi Mudhohi (Pekurban) yang
tidak memililki waktu untuk memilih dan membeli hewan kurban secara langsung, namun
tetap ingin berkurban dan melihat secara live penyembelihan hewan kurbannya. Alhamdulillah
Laznas BSM Umat sudah berhasil melakukan Qurban secara Live streaming selama 3 tahun
berturut-turut.

Qurban Live streaming adalah cara berkurban melalui online, namun pekurban tetap dapat
menyaksikan penyembelihannya secara live di youtube Laznas BSM Umat. Pembelian hewan
kurban dapat dilakukan di BSI Mobile atau transfer melalui rekening Laznas BSM Umat.
Hewan kurban yang dipilih oleh Laznas BSM Umat telah melalui standar kesehatan,
pemotongan sesuai Syariah, dan telah diperiksa oleh dokter hewan. Hewan kurban yang
disediakan oleh Laznas BSM Umat dipasok oleh para peternak mitra binaan Laznas BSM
Umat yang tersebar di seluruh Indonesia. Oleh karena itu, Laznas BSM Umat perlu mengatur
tata cara live streaming dan foto-foto pelaksanaan kurban dalam Standar Operasional Live
streaming Qurban yang akan dibahas dalam dokumen ini.

B. TUJUAN
Tujuan penyusunan SOP Live streaming ini antara lain:
1. Memberikan pedoman tata cara menjadi Peternak Mitra Laznas BSMU
2. Memberikan pedoman bagi tim live streaming dan peternak yang menjadi Mitra Laznas
BSM Umat dalam standart opersional pelaksanaan.
3. Menyeragamkan kualitas hasil video live streaming dan foto kurban antar para peternak.
4. Memberikan solusi bagi para peternak yang belum pernah mengikuti Live streaming .
5. Memberikan kualitas foto dan video terbaik untuk Mudhohi.

C. RUANG LINGKUP
SOP Live streaming Qurban mengatur antara lain:
1. Peralatan yang dibutuhkan untuk Live streaming .
2. Persiapan yang dibutuhkan untuk Live streaming .
3. Sumber Daya Manusia .
4. Tata cara Live streaming .
5. Pelaporan Live streaming

D. PENGERTIAN
1. LAZNAS BSMU adalah Lembaga Amil Zakat Nasional Bangun Sejahtera Mitra Umat
yang memiliki kegiatan utama dalam pengelolaan ZISWAF dan dana sosial lainnya serta
mengelola platform ZISWAF secara online.
2. Live streaming adalah Proses yang dilakukan dengan konsep siaran lansung pada
media tayang baik itu TV, Youtube dan media sosial channel live lainnya.
3. Qurban adalah binatang sembelihan seperti unta, sapi, kerbau, dan kambing yang
disembelih pada hari raya Idul Adha dan hari-hari tasyrik sebagai bentuk pendekatan diri
kepada Allah Ta’ala.

4
4. Mitra Peternak adalah peternak domba/kambing, sapi, yang telah terdaftar sebagai
binaan atau pemasok resmi kebutuhan hewan kurban Laznas BSMU melalui prosedur
yang berlaku.
5. Foto adalah gambar diam baik berwarna maupun hitam-putih yang dihasilkan oleh
kamera yang menangkap atau merekam suatu objek atau kejadian atau keadaan pada
suatu waktu tertentu.
6. Video adalah suatu bentuk teknologi untuk merekam, menangkap, memproses dan
mentransmisikan serta mengatur ulang gambar yang bisa bergerak.
7. Sertifikat adalah informasi terkait dengan barang atau sesuatu yang kita punya.
8. Mudhohi adalah orang yang berkurban.
9. Youtube adalah salah satu aplikasi yang memberi informasi berupa video-video.
10. Zoom adalah aplikasi komunikasi menggunakan video dan dapat digunakan dalam
berbagai perangkat baik seluler maupun desktop.
11. Corporate Sosial Responsibility (CSR) adalah komitmen lembaga untuk berperan serta
dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan guna meningkatkan kualitas kehidupan dan
lingkungan yang bermanfaat, baik bagi lembaga sendiri, komunitas setempat, maupun
masyarakat pada umumnya.
12. Amil adalah seorang atau sekelompok orang yang diangkat dan/atau diberi kewenangan
oleh pemerintah, pemerintah daerah, badan, lembaga yang diberikan izin oleh pemerintah
dan/atau pemerintah daerah, dan/atau seseorang yang, mendapat mandat dari pimpinan
pengelola ZIS untuk mengelola ZIS.
13. Hak Amilin adalah bagian tertentu dari ZIS yang dapat dimanfaatkan untuk biaya
operasional amil dalam pengelolaan ZIS sesuai syariat Islam.
14. Muzakki adalah orang yang dikenai kewajiban membayar zakat atas kepemilikan harta
yang telah mencapai nisab dan haul. berzakat hanya diwajibkan kepada orang muslim
saja.
15. Mustahik adalah oran-orang yang berhak menerima zakat.
16. Asnaf adalah orang atau golongan yang berhak menerima ZISWAF yang terdiri dari faqir,
miskin, amil, mualaf, riqab, gharimin, fisabilillah, dan ibnu sabil.
17. Relawan Program adalah relawan yang dipekerjakan untuk membantu mustahik agar
dapat menggunakan dana zakatnya seoptimal mungkin. Relawan jenis ini dapat
mengguanakan dana zakat untuk gaji, tunjangan, transport yang di salurkannya.
18. Relawan Amil adalah pekerja paruh waktu atau sukarelawan yang dipekerjakan untuk
membantu amil untuk melaksanakan tugas dan fungsinya. Relawan bertugas sesuai
jangka waktu tertentu yang diperjanjikan di awal dan berhak atas sejumlah pembayaran
tertentu berupa honor, tunjangan atau transportasi menggunakan dana amil.

5
 BAB II
PERALATAN DAN PERLENGKAPAN

PERALATAN DAN PERLENGKAPAN DISETIAP TEMPAT / LOKASI

1. Kebutuhan Peralatan dan Perlengkapan di Lokasi Penyembelihan

A. Peralatan Live Streaming di Lokasi Penyembelihan
1. 2 Buah Alat Perekam/Handphone (Hp)
1 Hp digunakan untuk mengambil video live atau video recording , dan 1 Hp digunakan
untuk mengambil foto-foto hewan qurban sebelum disembelih, saat disembelih, dan
sesudah disembelih.
2. 1 Tripod Handphone sebagai alat bantu menstabilkan pada saat mengambil video.
3. 1 Powerbank berkapasitas 15000 mAh yang berfungsi sebagai cadangan baterai agar
video tidak terputus pada saat live streaming berlangsung.
4. Earphone yang berfungsi sebagai microphone untuk berbicara dan mendengarkan
suara saat live.

B. Peralatan Penyembelihan Hewan Qurban

1. 2 alat sembelih khusus hewan kuran berupa pisau tajam atau golok tajam.
2. 1 pisau khusus untuk menguliti hewan kurban.
3. 1 pisau tajam untuk mencacah daging hewan kurban.
4. 1 golok tajam untuk memotong tulang hewan kurban.
5. 1 timbangan untuk menimbang hewan kurban yg telah di cacah.
6. Kantong Plastik / goody bag untuk membungkus daging hewan kurban.

C. Perlengkapan di Lokasi Penyembelihan

1. Spidol + Penghapus.
2. Papan Nama Pekurban
Papan nama Pekurban di cetak berwarna menggunakan kertas berukuran A4/A3.
 Ukuran A4 untuk kambing
 Ukuran A3 untuk sapi
3. Papan Jalan/Kardus
 Berfungsi untuk alas kertas A4/A3 agar saat pengambilan foto / live streaming
papan nama terlihat tegak. Direkomendasikan untuk ukuran A4 menggunakan
kardus.
4. Daun Pisang atau penutup
 Berfungsi untuk menutup darah saat prosesi penyembelihan.
5. Spanduk Qurban 1443H dipasang di belakang tempat penyembelihan.
6. Kaos Laznas BSM Umat
 Jika pada saat penyembelihan kaos yang diberikan oleh BSM Umat belum sampai,
maka diperbolehkan menggunakan kaos lain dengan catatan kaos harus berwarna
sama antar peternak dan bukan kaos partai.

2. Peralatan dan Perlengkapan di Studio

1. 1 buah screen.
2. 1 buah bangku MC.
3. 2 pcs lampu pencahayaan.
4. 3 pcs laptop dan charger.
5. 1 pcs kamera.
6. 2 pcs baterai kamera cadangan.

6
 7. 2 pcs mic.
8. Papan pengarah (papan isyarat perintah kepada Mc).
9. Spidol + Penghapus.

3. Peralatan dan Perlengkapan Database

1. Layar / screen untuk memonitor tampilan live streaming.
2. 7 pcs laptop + charger
3. 2 Hp untuk blas informasi
4. Internet
5. Spidol/Pulpen + Penghapus

7
 BAB III
SUMBER DAYA MANUSIA

Dalam melakukan pemotongan hewan kurban live streaming dibutuhkan beberpa orang tim
untuk mendukung lancarnya kegiatan tersebut, baik tim dilapangan (penyembelihan), tim studio
ataupun tim database yang antara lain sebagai berikut :

A. Tim Lapangan (lokasi penyembelihan)

1. Tim Penyembelih Hewan Kurban Jenis Kambing / Domba Terdiri Dari :
1 orang bertugas untuk menyembelih dan 2 orang bertugas memegang hewan kurban yang
akan disembelih serta 1 orang bertugas memegang papan nama pequrban.
2. Tim Penyembelihan Hewan Kurban Jenis Sapi atau Kerbau Terdiri Dari :
1 Orang bertugas untuk menyembelih dan 4-6 orang bertugas untuk memegang hewan
kurban yang akan di sembelih serta 1 orang bertugas memegang papan nama pengurban.
3. Tim Kameramen Terdiri Dari :
1 orang bertugas dan bertanggung jawab melaksanakan perekaman video sebelum hewan
disembelih, saat hewan disembelih dan setelah disembelih dan 1 orang bertugas untuk
mendokumentasikan / foto hewan kurban sebelum di sembelih, saat di sembelih dan setelah
di sembelih.
4. Master of Ceremony (MC) / Pembawa Acara Terdiri Dari :
1 Orang bertugas untuk memandu jalannya penyembelihan hewan qurban di lokasi.
5. Tim Pencacah Hewan Kurban Terdiri Dari : (dengan asumsi 1 hewan kurban)
1 orang bertugas untuk menyeset kulit hewan, 1 orang bertugas mencacah daging, 1 orang
bertugas mencacah tulang dan 1 orang bertugas membersihkan isi perut / kotoran hewan, 1
orang penakar / pembungkusan hewan kurban yang akan dibagikan.
6. Tim Pendistribusian Daging Hewan Kurban Terdiri Dari : (dengan asumsi cakupan distribusi
sedikit).
1 orang bertugas sebagai koordinator pendistribusian hewan kurban dan 4-5 orang bertugas
untuk menyebarkan daging hewan kurban yang sesuai dengan data penerima manfaat.

B. Tim Studio (Lokasi Kantor BSM Umat)

1. Tim Peralatan dan Perlengkapan Studio Terdiri Dari :
1 orang bertugas dan bertanggung jawab sebagai pengadaan dan persiapan peralatan serta
perlengkapan yang dibutuhkan saat live.
4. Tim IT dan Network
1 orang bertugas untuk memastikan jaringan stabil ketika siaran berlangsung dan dapat
berkoordinasi dengan semua lokasi penyembelihan.
5. Tim Visualisasi
1 orang bertugas dan bertanggung jawab terhadap tampilan yang akan muncul di layar
kaca / Youtube.

8
C. Tim Database
Tim database terdiri dari :
1 orang bertugas sebagai koordinator, 2 orang bertugas sebagai komunikasi data dengan
lokasi penyembelihan dan pengolah data, 1 orang bertugas sebagai operator akun youtube
laznas, 1 orang bertugas untuk blas informasi penyembelihan kepada mudhohi, 2 orang
menyiapkan dokumentasi laporan dan sertifikat.

9
 BAB IV
TATA CARA LIVE STREAMING

A. PERSIAPAN SEBELUM LIVE STREAMING

1. Pastikan jumlah hewan kurban sesuai data
2. Pastikan peralatan dan perlengkapan sudah tersedia dengan baik dan benar.
3. Kamera live harus landscape / miring.
4. Ambil foto pada saat saat kambing berdiri, saat kambing direbahkan, saat
penyembelihan.
5. Pastikan foto jelas dan tidak terlalu jauh dari hewan qurban.
6. Pastikan hanya ada 3-4 orang dalam satu frame saat live streaming.
7. Perlakukan hewan dengan baik dan jangan menyiksa.
8. Jangan membuat kerumunan.
9. Menerapkan potokol kesehatan dengan menggunakan masker double dan menjaga
jarak.

B. PERSIAPAN SAAT LIVE STREAMING

1. Membuka live streaming dengan mengucap salam, kemudian bacakan nama
Pekurban yang hewannya akan disembelih. Contoh:

2. Siapkan 2 hewan qurban sesuai dengan urutan daftar nama Pekurban yang telah
diberikan panitia qurban Laznas BSM Umat kepada peternak.

10
3. Sebelum di sembelih, ambil gambar kambing/sapi beserta Papan Nama Pekurban
yang jelas sudah tertulis Nama Pekurban (disarankan untuk pengambilan gambar
kambing, posisi peternak duduk, agar hewan kambing terlihat lebih besar).

4. Letakan papan didekat hewan qurban saat pemotongan. Agar Pekurban bisa melihat
dan tahu hewan qurbannya sedang di potong.

5. Sembelih hewan dengan sekali potong. Jangan memotong leher hewan qurban
berulang ulang. Jangan meyiksa hewan qurban.
6. Pilih angle yang tidak mengeksploitasi potongan pada leher hewan qurban. Atau bisa
ditutupi dengan daun pisang agar darah tidak terlihat dengan jelas oleh kamera.

11
 7. Bacakan nama pekurban dengan jelas. Ulangi setidaknya dua kali dan bacakan juga
nama Pekurban saat disembelih.
8. Tidak Perlu live streaming sampai proses pencacahan. Hanya saat pemotongan saja.
Proses pencacahan boleh dokumentasi saja.

9. Upload video dan foto dokumentasi live streaming , pencacahan dan penyaluran ke link
yang dikirimkan oleh panitia, Jangan kirim melalui Whatsapp. Pastikan tidak ada yang
teringgal di lokasi.

12
 BAB V
PENUTUP

1. SOP Live streaming Qurban ini berlaku efektif sejak tanggal ditetapkan.
2. Hal-hal yang belum diatur dalam SOP ini akan ditetapkan kemudian.
3. SOP ini akan direview minimal sekali dalam setahun dan akan dilakukan penyesuaian apabila
terdapat perubahan ketentuan eksternal (regulator) maupun internal BSMU.

13