Analisis KI, KD, IPK, Materi, Kegiatan Pembelajaran Dan Rencana Penilaian

Mata Pelajaran : Housekeeping

Kelas : XI (Sebelas)
Semester : Genap
Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
KI-3: Memahami, menerapkan,
3.7 3.7 Mendeskripsikan  Mengetahui seksi  Seksi  Peserta didik diminta
menganalisis, dan mengevaluasi ntentang seksi kamar tamu kamar tamu. untuk mencermati
kama
pengetahuan faktual,konseptual, operasional (mengamati) dalam
dasar,dan metakognitif sesuaidenganbidang  Mengetahui r kehidupan sehari-
dan lingkup kerjaPerhotelan pada tingkat status kamar, tamu. hari mengenai seksi
teknis,spesifik, detil, dan system dan jenis  Status kamar, kamar tamu.
kompleks,berkenaan dengan kunci kamar  Setelah selesai diberi
system dan jenis
ilmupengetahuan, teknologi, seni,budaya, tamu waktu untuk
dan humaniora dalamkonteks pengembangan kunci kamar memikirkan dan
potensidiri sebagai bagian dari tamu mengamati, Guru
keluarga,sekolah, dunia kerja,  Menjelaskan  Jenis-jenis memberikan beberapa
wargamasyarakat nasional, regional jenis-jenis kamar kamar tamu pertanyaan agar
internasional. tamu.
 Hasil observasi peserta didik
seksi kamar terangsang untuk
KI-4: melaksanakan tugas 4.7.Menunjukan  Membuat laporan sesuai dengan mencari jawaban
spesifikdengan menggunakan room section hasil observasi housekeeping sendiri.
alat,informasi, dan prosedur kerjayang seksi kamar  Status kamar,  Setelah dilakukan
lazim dilakukan serta tamu. system dan jenis stimulasi langkah
memecahkan masalah sesuaidengan bidang  Menjelaskan kunci kamar selanjutya adalah
kerja akomodasiperhotelan . menampilkan status kamar, tamu sesuai guru memberi
kinerjadi bawah bimbingan dengan mutu system dan jenis dengan kesempatan kepada
dan kuantitas yangterukur sesuai dengan kunci kamar housekeeping peserta didik untuk
standarkompetensi kerja.Menunjukkan tamu. mengidentifikasi
 Mendeskripsika
keterampila menalar, mengolah, dan sebanyak mungkin
 Menjelaskan n jenis-jenis
menyajisecara efektif, kreatif, hal-hal yang
jenis-jenis kamar kamar sesuai
produktif,kritis, mandiri, kolaboratif, menyangkut 6 hal
tamu. dengan
komunikatif, dan solutif dalam ranah berikut:
ketentuan
abstrak terkait dengan pengembangan dari
housekeeping  Seksi kamar tamu
dipelajarinya di sekolah, mampu
 Status kamar, system
melaksanakan tugas spesifik di bawah
dan jenis kunci
pengawasan langsung.Menunjukkan
kamar tamu
keterampilan mempersepsi, kesiapan,
meniru,membiasakan, gerak  Jenis-jenis kamar
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah tamu
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
konkret terkait dengan pengembangan dari  Hasil observasi seksi
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu kamar sesuai dengan
melaksanakan tugas spesifik di bawah housekeeping
pengawasanlangsung.  Status kamar, system
dan jenis kunci
kamar tamu sesuai
dengan
housekeeping
 Mendeskripsikan
jenis-jenis kamar
sesuai dengan
ketentuan
housekeeping
yang relevan dengan
bahan pelajaran,
kemudian salah
satunya dipilih dan
dirumuskan dalam
bentuk hipotesis
(jawaban sementara
atas pertanyaan
masalah) (Menanya)
 Ketika eksplorasi
berlangsung guru juga
memberi kesempatan
kepada peserta didik
untuk mengumpulkan
informasi sebanyak-
banyaknya mengenai 6 hal
yang telah ditetapkan
untuk membuktikan benar
atau tidaknya hipotesis.
Pada tahap ini berfungsi
untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis, dengan
demikian peserta didik
diberi kesempatan untuk
mengumpulkan
(collection) berbagai
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
6 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum
mengenai 6 hal yang telah
dikumpulkan dan diolah
peserta didik sebagai
penekanan.
 Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 6 hal yang telah
ditetapkan di awal
- Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)

KI-3: 3.8 Memahami  Menjelaskan  Persiapan diri - Setelah dilakukan

Memahami, menerapkan,menganalisis, dan penataan dan persiapan diri (Penampilan) stimulasi langkah
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
mengevaluasitentang pengetahuan perlengkapan (Penampilan)  Cleaning selanjutya adalah guru
faktual,konseptual, operasional dasar,dan trolley  Menjelaskan equipment memberi kesempatan
metakognitif sesuai denganbidang dan cleaning  Cleaning kepada peserta didik untuk
lingkup kerjaPerhotelan pada tingkat equipment dan supplies mengidentifikasi sebanyak
teknis,spesifik, detil, dan chemical mungkin hal-hal yang
 Form cleaning
kompleks,berkenaan dengan  Menjelaskan menyangkut 8 hal berikut:
room attendant
ilmupengetahuan, teknologi, seni,budaya, cleaning supplies  Persiapan diri
 Perlengkapan
dan humaniora dalamkonteks dan room (Penampilan)
trolley
pengembangan potensidiri sebagai bagian supplies
 Cleaning  Cleaning equipment
dari keluarga,sekolah, dunia kerja,  Menjelaskan equipment dan chemical
wargamasyarakat nasional, regional form cleaning
internasional.  Persiapan  Supplies
room attendant
cleaning  Form cleaning room
KI-4: Melaksanakan tugas 4.8 Melakukan Mengidentifikasikan supplies dan attendant
spesifikdengan menggunakan penataan perlengkapan trolley. room supplies Perlengkapan trolley
alat,informasi, dan prosedur kerjayang perlengkapan Mendeskripsikan
 Cleaning equipment
lazim dilakukan serta trolley cleaningequipment.  Form cleaning Persiapan cleaning
memecahkan masalah sesuaidengan bidang Mendeskripsikan room attendant supplies dan room
kerja Akomodasi Perhotelan . Persiapancleaning supplies
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan supplies dan room Persiapan form cleaning room
dengan mutu dan kuantitas yangterukur supplies attendant
sesuai dengan standarkompetensi Mendeskripsikan
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar,  yang relevan dengan bahan
persiapan form pelajaran, kemudian salah
mengolah, dan menyajisecara efektif, cleaning room
kreatif, produktif,kritis, mandiri, satunya dipilih dan
attendant dirumuskan dalam bentuk
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam  Mendeskripsikan
ranah abstrak terkait denganpengembangan hipotesis (jawaban
status kamar, sementara atas pertanyaan
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu system dan jenis
melaksanakan tugas masalah) (Menanya
kunci kamar  Ketika eksplorasi
spesifikdIbawah tamu
pengawasanlangsung.Menunjukkan berlangsung guru juga
 Mendeskripsikan memberi kesempatan
keterampilanmempersepsi, kesiapan, prosedur masuki
meniru,membiasakan, gerak kepada peserta didik
kamar tamu untuk mengumpulkan
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah (entering the
konkret terkait dengan pengembangan dari informasi sebanyak-
guest room) banyaknya mengenai 8 hal
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu  Mendeskripsikan
melaksanakan tugas spesifik di bawah yang telah ditetapkan
prosedur make untuk membuktikan benar
pengawasanlangsung. up the bed atau tidaknya hipotesis.
dengan top sheet Pada tahap ini berfungsi
 Mendeskripsikan untuk menjawab
prosedur make pertanyaan atau
up the bed membuktikan benar
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
dengan tidaknya hipotesis, dengan
duvetMendeskrip demikian peserta didik
sikan prosedur diberi kesempatan untuk
dusting debu mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
8 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum 8 hal
yang telah dikumpulkan
dan diolah peserta didik
sebagai penekanan.
 Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 8 hal yang telah
ditetapkan di awal
 Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
KI-3: Memahami, 3.9 Menerapkan  mendeskripsikan  Status kamar, - Setelah dilakukan
menerapkan,menganalisis, dan proses akses ke prosedur make up the system dan jenis stimulasi langkah
mengevaluasitentang pengetahuan kamar untuk bed dengan duvet kunci kamar selanjutya adalah guru
faktual,konseptual, operasional pelayanan  Mendeskripsikan tamu memberi kesempatan
dasar,dan metakognitif sesuai prosedur dusting debu kepada peserta didik untuk
denganbidang dan lingkup  Prosedur mengidentifikasi sebanyak
 Mendeskripsikan memasuki
kerjaPerhotelan pada tingkat mungkin hal-hal yang
prosedur cleaning kamar tamu
teknis,spesifik, detil, dan menyangkut 14 hal
bath room (entering the
kompleks,berkenaan dengan berikut:
 Mendeskripsikan guest room)
ilmupengetahuan, teknologi,  Status kamar, system
prosedur final check
seni,budaya, dan humaniora  Prosedur Make dan jenis kunci kamar
dalamkonteks pengembangan up the bed tamu
potensidiri sebagai bagian dari dengan top sheet  Prosedur memasuki
keluarga,sekolah, dunia kerja,  Prosedur Make kamar tamu (entering
wargamasyarakat nasional, regional up the bed the guest room)
internasional. dengan duvet  Prosedur Make up the
KI-4: Melaksanakan tugas 4.9 Melakukan  Mengidentifikasi bed dengan top sheet
 Prosedur
spesifikdengan menggunakan akses kekamar kan status kamar,  Prosedur Make up the
Dusting debu
alat,informasi, dan prosedur kerjayang Untuk pelayanan system dan jenis bed dengan duvet
lazim dilakukan serta  Prosedur
kunci kamar  Prosedur Dusting
memecahkan masalah sesuaidengan bidang Cleaning bath
tamu sesuai debu
kerja Akomodasi Perhotelan . room
dengan ketentuan  Prosedur Cleaning
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan industri  Prosedur Final
check bath room
dengan mutu dan kuantitas yangterukur perhotelan  Prosedur Final check
sesuai dengan standarkompetensi  Memasuki kamar  Identifikasikan
status kamar,  Identifikasikan status
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar, tamu (entering
system dan kamar, system dan
mengolah, dan menyajisecara efektif, the guest room)
jenis kunci jenis kunci kamar
kreatif, produktif,kritis, mandiri, sesuai dengan
kamar tamu tamu
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam ketentuan
 Memasuki  Memasuki kamar
ranah abstrak terkait denganpengembangan industri
kamar tamu tamu (entering the
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu perhotelan
(entering the guest room)
melaksanakan tugas  Melakuakan
guest room)  Melakuakan make
spesifik di bawah make up the bed up the bed dengan
pengawasanlangsung.Menunjukkan dengan top sheet  Melakuakan
keterampilanmempersepsi, kesiapan, top sheet
sesuai dengan make up the
meniru,membiasakan, gerak  Melakukan make up
ketentuan bed dengan top
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah the bed dengan duvet
industri sheet
konkret terkait dengan pengembangan dari  Melakukan dusting
perhotelan  Melakukan
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu debu
 Melakukan make up the
melaksanakan tugas spesifik di bawah  Melakukan cleaning
make up the bed bed dengan
pengawasanlangsung. bath room
dengan duvet duvet
 Melakukan final
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
sesuai dengan  Melakukan check sesuai dengan
ketentuan dusting debu ketentuan
industri  Melakukan  yang relevan dengan bahan
perhotelan cleaning bath pelajaran, kemudian salah
 Melakukan room satunya dipilih dan
dusting debu  Melakukan dirumuskan dalam bentuk
sesuai dengan final check hipotesis (jawaban
ketentuan sesuai dengan sementara atas pertanyaan
industri ketentuan masalah) (Menanya)
perhotelan  ) Ketika eksplorasi
 Melakukan berlangsung guru juga
cleaning bath memberi kesempatan
room sesuai kepada peserta didik
dengan ketentuan untuk mengumpulkan
industri informasi sebanyak-
perhotelan banyaknya mengenai 14
 Melakukan final hal yang telah ditetapkan
check sesuai untuk membuktikan benar
dengan ketentuan atau tidaknya hipotesis.
industri Pada tahap ini berfungsi
perhotelan untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis, dengan
demikian peserta didik
diberi kesempatan untuk
mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
14 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum 14 hal
yang telah dikumpulkan
dan diolah peserta didik
sebagai penekanan.
 Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 14 hal yang
telah ditetapkan di awal
 Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
KI-3: 3.10 Menerapkan  Mengetahui  Prosedur menata o Setelah dilakukan
Memahami, menerapkan,menganalisis, dan proses prosedur menata kamar tidur (bed stimulasi langkah
mengevaluasitentang pengetahuan penataan kamar tidur ( bed room ) selanjutya adalah
faktual,konseptual, operasional dasar,dan tempat tidur room )  Prosedur guru memberi
metakognitif sesuai denganbidang dan  Menjelaskan membersihkan kesempatan kepada
lingkup kerjaPerhotelan pada tingkat prosedur menata dan menata peserta didik untuk
teknis,spesifik, detil, dan kamar mandi kamar mandi mengidentifikasi
kompleks,berkenaan dengan ( bath room ) (bath room) sebanyak mungkin
ilmupengetahuan, teknologi, seni,budaya, hal-hal yang
dan humaniora dalamkonteks menyangkut 4 hal
pengembangan potensidiri sebagai bagian berikut:
dari keluarga,sekolah, dunia kerja,  Prosedur menata
wargamasyarakat nasional, regional kamar tidur (bed room )
internasional.
 Prosedur
 membersihkan dan
KI-4: Melaksanakan tugas 4.10 Melakukan  Mengetahui prosedur menata kamar mandi
spesifikdengan menggunakan penataan tempat menata kamar tidur ( bed  Menata kamar (bath room
alat,informasi, dan prosedur kerjayang tidur room )  Menata kamartidur
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
lazim dilakukan serta  Menjelaskan prosedur Mendeskripsikan menata (bed room )
memecahkan masalah sesuaidengan bidang menata kamar mandi kamar kamar mandi  Mendeskripsikan
kerja Akomodasi Perhotelan . ( bath room ) (bath room) menata kamar kamar
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan mandi (bath room)
dengan mutu dan kuantitas yangterukur  yang relevan dengan
sesuai dengan standarkompetensi M
en bahan pelajaran,
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar, kemudian salah
mengolah, dan menyajisecara efektif, de
sk satunya dipilih dan
kreatif, produktif,kritis, mandiri, dirumuskan dalam
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam ri
ps bentuk hipotesis
ranah abstrak terkait denganpengembangan (jawaban sementara
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu ik
an atas pertanyaan
melaksanakan tugas masalah) (Menanya)
spesifik di bawah m
en Ketika eksplorasi
pengawasanlangsung.Menunjukkan berlangsung guru juga
keterampilanmempersepsi, kesiapan, at
a memberi kesempatan
meniru,membiasakan, gerak kepada peserta didik
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah ka
m untuk mengumpulkan
konkret terkait dengan pengembangan dari informasi sebanyak-
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu ar
ka banyaknya mengenai
melaksanakan tugas spesifik di bawah 4 hal yang telah
pengawasanlangsung. m
ar ditetapkan untuk
m membuktikan benar
an atau tidaknya
di hipotesis. Pada tahap
(b ini berfungsi untuk
at menjawab pertanyaan
h atau membuktikan
ro benar tidaknya
o hipotesis, dengan
m demikian peserta
) didik diberi
kesempatan untuk
mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang
relevan, membaca
literatur, melakukan
uji coba sendiri dan
sebagainya.
(mengeksplorasi) (
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya
untuk membicarakan
hasil pengumpulan data
dan informasinya
menyangkut 4 hal yang
telah ditetapkan.
(mengasosiasi dan
mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum 4 hal
yang telah dikumpulkan
dan diolah peserta didik
-
- sebagai penekanan.
Guru memberi
kesempatan kepada
peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang
akan diklarifikasi
(mengamati dan
menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 4 hal yang telah
ditetapkan di awal
Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian

KI-3: Memahami, menerapkan,

3.7 3.11 Menganalisis  Mengetahui seksi  Seksi  Peserta didik diminta
menganalisis, dan mengevaluasi ntentang pembersihan dan kamar tamu. untuk mencermati
kama
pengetahuan faktual,konseptual, operasional perapihan kamar (mengamati) dalam
dasar,dan metakognitif sesuaidenganbidang  Mengetahui r kehidupan sehari-
dan lingkup kerjaPerhotelan pada tingkat status kamar, tamu. hari mengenai seksi
teknis,spesifik, detil, dan system dan jenis  Status kamar, kamar tamu.
kompleks,berkenaan dengan kunci kamar  Setelah selesai diberi
system dan jenis
ilmupengetahuan, teknologi, seni,budaya, tamu waktu untuk
dan humaniora dalamkonteks pengembangan kunci kamar memikirkan dan
potensidiri sebagai bagian dari tamu mengamati, Guru
keluarga,sekolah, dunia kerja,  Menjelaskan  Jenis-jenis memberikan beberapa
wargamasyarakat nasional, regional jenis-jenis kamar kamar tamu pertanyaan agar
internasional. tamu.
 Hasil observasi peserta didik
seksi kamar terangsang untuk
sesuai dengan mencari jawaban
housekeeping sendiri.
KI-4 : Melaksanakan tugas spesifikdengan  Status kamar,  Setelah dilakukan
menggunakan alat,informasi, dan prosedur system dan jenis stimulasi langkah
kerjayang lazim dilakukan serta kunci kamar selanjutya adalah
memecahkan masalah sesuaidengan bidang tamu sesuai guru memberi
kerja Akomodasi Perhotelan . dengan kesempatan kepada
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan housekeeping peserta didik untuk
dengan mutu dan kuantitas yangterukur  Mendeskripsika mengidentifikasi
sesuai dengan standarkompetensi n jenis-jenis sebanyak mungkin
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar, kamar sesuai hal-hal yang
mengolah, dan menyajisecara efektif, dengan menyangkut 6 hal
kreatif, produktif,kritis, mandiri, ketentuan berikut:
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam housekeeping  Seksi kamar tamu
ranah abstrak terkait denganpengembangan  Status kamar, system
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu dan jenis kunci
melaksanakan tugas kamar tamu
spesifik di bawah  Jenis-jenis kamar
pengawasanlangsung.Menunjukkan tamu
keterampilanmempersepsi, kesiapan,  Hasil observasi seksi
meniru,membiasakan, gerak kamar sesuai dengan
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah housekeeping
konkret terkait dengan pengembangan dari  Status kamar, system
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu dan jenis kunci
melaksanakan tugas spesifik di bawah kamar tamu sesuai
pengawasanlangsung.
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian

dengan
housekeeping
 Mendeskripsikan
jenis-jenis kamar
sesuai dengan
ketentuan
housekeeping
yang relevan dengan
bahan pelajaran,
kemudian salah
satunya dipilih dan
dirumuskan dalam
bentuk hipotesis
(jawaban sementara
atas pertanyaan
masalah) (Menanya)
 Ketika eksplorasi
berlangsung guru juga
memberi kesempatan
kepada peserta didik
untuk mengumpulkan
informasi sebanyak-
banyaknya mengenai 6 hal
yang telah ditetapkan
untuk membuktikan benar
atau tidaknya hipotesis.
Pada tahap ini berfungsi
untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis, dengan
demikian peserta didik
diberi kesempatan untuk
mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian

 Peserta didik bekerja

dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
6 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum
mengenai 6 hal yang telah
dikumpulkan dan diolah
peserta didik sebagai
penekanan.
 Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 6 hal yang telah
ditetapkan di awal
- Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)

Kompetensi Dasar Rencana

SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
3.7 4.11 Melakukan  Mengetahui seksi  Seksi  Peserta didik diminta
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
KI-4 : Melaksanakan tugas spesifikdengan pembersihan dan kamar tamu. kama untuk mencermati
menggunakan alat,informasi, dan prosedur merapikan kamar (mengamati) dalam
r
kerjayang lazim dilakukan serta  Mengetahui kehidupan sehari-
memecahkan masalah sesuaidengan bidang status kamar, tamu. hari mengenai seksi
kerja Akomodasi Perhotelan . system dan jenis  Status kamar, kamar tamu.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan kunci kamar system dan jenis  Setelah selesai diberi
dengan mutu dan kuantitas yangterukur tamu kunci kamar waktu untuk
sesuai dengan standarkompetensi memikirkan dan
tamu
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar, mengamati, Guru
 Menjelaskan  Jenis-jenis
mengolah, dan menyajisecara efektif, memberikan beberapa
kreatif, produktif,kritis, mandiri, jenis-jenis kamar kamar tamu pertanyaan agar
tamu.  Hasil observasi
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam peserta didik
ranah abstrak terkait denganpengembangan seksi kamar terangsang untuk
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu sesuai dengan mencari jawaban
melaksanakan tugas housekeeping sendiri.
spesifik di bawah  Status kamar,  Setelah dilakukan
pengawasanlangsung.Menunjukkan system dan jenis stimulasi langkah
keterampilanmempersepsi, kesiapan, kunci kamar selanjutya adalah
meniru,membiasakan, gerak tamu sesuai guru memberi
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah dengan kesempatan kepada
konkret terkait dengan pengembangan dari housekeeping peserta didik untuk
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu  Mendeskripsika mengidentifikasi
melaksanakan tugas spesifik di bawah n jenis-jenis sebanyak mungkin
pengawasanlangsung. kamar sesuai hal-hal yang
dengan menyangkut 6 hal
ketentuan berikut:
housekeeping  Seksi kamar tamu
 Status kamar, system
dan jenis kunci
kamar tamu
 Jenis-jenis kamar
tamu
 Hasil observasi seksi
kamar sesuai dengan
housekeeping
 Status kamar, system
dan jenis kunci
kamar tamu sesuai
dengan
housekeeping
 Mendeskripsikan
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
jenis-jenis kamar
sesuai dengan
ketentuan
housekeeping
yang relevan dengan
bahan pelajaran,
kemudian salah
satunya dipilih dan
dirumuskan dalam
bentuk hipotesis
(jawaban sementara
atas pertanyaan
masalah) (Menanya)
 Ketika eksplorasi
berlangsung guru juga
memberi kesempatan
kepada peserta didik
untuk mengumpulkan
informasi sebanyak-
banyaknya mengenai 6 hal
yang telah ditetapkan
untuk membuktikan benar
atau tidaknya hipotesis.
Pada tahap ini berfungsi
untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis, dengan
demikian peserta didik
diberi kesempatan untuk
mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
 Kompetensi Dasar Rencana
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pemebelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
informasinya menyangkut
6 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum
mengenai 6 hal yang telah
dikumpulkan dan diolah
peserta didik sebagai
penekanan.
 Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 6 hal yang telah
ditetapkan di awal
- Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
 Kompetensi Dasar Rencana.
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
KI-3: Memahami, menerapkan, 3.12 Memahami *Mengetahui  Pengoperasian - Setelah dilakukan
menganalisis, dan mengevaluasi ntentang pembersihan dan pengoperasian dan dan stimulasi langkah
pengetahuan faktual,konseptual, operasional menyimpan trolley pemeliharaan trolley dan pemeliharaan selanjutya adalah guru
dasar,dan metakognitif sesuaidenganbidang dan peralatan kebersihan trolley dan memberi kesempatan
dan lingkup kerjaPerhotelan pada tingkat perlengkapan peralatan kepada peserta didik untuk
*Mendeskripsikan teknik
teknis,spesifik, detil, dan kebersihan mengidentifikasi sebanyak
membersihkan dan
kompleks,berkenaan dengan mungkin hal-hal yang
pengemasan peralatan  Teknik
ilmupengetahuan, teknologi, seni,budaya, menyangkut 8 hal berikut:
kebersihan membersihkan
dan humaniora dalamkonteks  Pengoperasian dan
pengembangan potensidiri sebagai bagian *Mendeskripsikan tata dan pengemasan
peralatan pemeliharaan trolley
dari keluarga,sekolah, dunia kerja, cara penyimpanan dan
kebersihan dan peralatan
wargamasyarakat nasional, regional pengemasan bahan
kebersihan
internasional. pembersih  Tata cara
*Mendeskripsikan penyimpanan  Teknik
penanaganan limbah dan dan pengemasan membersihkan dan
sampah housekeeping bahan pengemasan
pembersih peralatan kebersihan
 Penanaganan  Tata cara
limbah dan penyimpanan dan
sampah pengemasan bahan
housekeeping pembersih
 Penanaganan limbah
dan sampah
housekeeping
 Mengoperasikan dan
pemeliharaan trolley
dan peralatan
kebersihan
 Melakukan teknik
membersihkan dan
menyimpan dan
pengemasan
peralatan kebersihan
 Melakukan tata cara
penyimpanan dan
pengemasan bahan
pembersih
 Melakukan
penanaganan limbah
dan sampah
yang relevan dengan
 Kompetensi Dasar Rencana.
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
bahan pelajaran, kemudian
salah satunya dipilih dan
dirumuskan dalam bentuk
hipotesis (jawaban
sementara atas pertanyaan
masalah) (Menanya)
 - Ketika eksplorasi
berlangsung guru juga
memberi kesempatan
kepada peserta didik
untuk mengumpulkan
informasi sebanyak-
banyaknya mengenai 8 hal
yang telah ditetapkan
untuk membuktikan benar
atau tidaknya hipotesis.
Pada tahap ini berfungsi
untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis,
dengan demikian peserta
didik diberi kesempatan
untuk mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
 - Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
8 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
 - Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
 Kompetensi Dasar Rencana.
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
gambaran umum 8 hal
yang telah dikumpulkan
dan diolah peserta didik
sebagai penekanan.
- Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
 - Guru memberikan ulasan
mengenai 8 hal yang telah
ditetapkan di awal
- Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
Melaksanakan tugas spesifikdengan 4.12 Melakukan Mengidentifikasikan *Mengoperasikan dan - Setelah dilakukan
menggunakan alat,informasi, dan prosedur pembersihan dan pengoperasian dan pemeliharaan trolley dan stimulasi langkah
kerjayang lazim dilakukan serta menyimpan trolley pemeliharaan trolley dan peralatan kebersihan selanjutya adalah guru
memecahkan masalah sesuaidengan bidang dan peralatan kebersihan memberi kesempatan
*Melakukan teknik
kerja Akomodasi Perhotelan . perlengkapan kepada peserta didik untuk
Melakukan teknik membersihkan dan
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan mengidentifikasi sebanyak
membersihkan dan menyimpan dan
dengan mutu dan kuantitas yangterukur mungkin hal-hal yang
menyimpan dan pengemasan peralatan
sesuai dengan standarkompetensi menyangkut 8 hal berikut:
pengemasan peralatan kebersihan
kerja.Menunjukkan keterampilamenalar,  Pengoperasian dan
kebersihan *Melakukan tata cara
mengolah, dan menyajisecara efektif, pemeliharaan trolley
kreatif, produktif,kritis, mandiri, Melakukan tata cara penyimpanan dan
dan peralatan
kolaboratif,komunikatif, dan solutif dalam penyimpanan dan pengemasan bahan
kebersihan
ranah abstrak terkait denganpengembangan pengemasan bahan pembersih
dari yang dipelajarinya di sekolah, mampu pembersih *Melakukan  Teknik
melaksanakan tugas Melakukan penanaganan penanaganan limbah dan membersihkan dan
spesifik di bawah limbah dan sampah sampah pengemasan
pengawasanlangsung.Menunjukkan peralatan kebersihan
keterampilanmempersepsi, kesiapan,  Tata cara
meniru,membiasakan, gerak penyimpanan dan
mahir,menjadikan gerak alami dalam ranah pengemasan bahan
konkret terkait dengan pengembangan dari pembersih
 Kompetensi Dasar Rencana.
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
yang dipelajarinya di sekolah, sertamampu  Penanaganan limbah
melaksanakan tugas spesifik di bawah dan sampah
pengawasanlangsung. housekeeping
 Mengoperasikan dan
pemeliharaan trolley
dan peralatan
kebersihan
 Melakukan teknik
membersihkan dan
menyimpan dan
pengemasan
peralatan kebersihan
 Melakukan tata cara
penyimpanan dan
pengemasan bahan
pembersih
 Melakukan
penanaganan limbah
dan sampah
yang relevan dengan
bahan pelajaran, kemudian
salah satunya dipilih dan
dirumuskan dalam bentuk
hipotesis (jawaban
sementara atas pertanyaan
masalah) (Menanya)
- Ketika eksplorasi
berlangsung guru juga
memberi kesempatan
kepada peserta didik
untuk mengumpulkan
informasi sebanyak-
banyaknya mengenai 8 hal
yang telah ditetapkan
untuk membuktikan benar
atau tidaknya hipotesis.
Pada tahap ini berfungsi
untuk menjawab
pertanyaan atau
membuktikan benar
tidaknya hipotesis,
 Kompetensi Dasar Rencana.
SKL Kompetensi Inti (KI) Indikator (IPK) Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
(KD) Penilaian
dengan demikian peserta
didik diberi kesempatan
untuk mengumpulkan
(collection) berbagai
informasi yang relevan,
membaca literatur,
melakukan uji coba sendiri
dan sebagainya.
(mengeksplorasi)
- Peserta didik bekerja
dalam kelompoknya untuk
membicarakan hasil
pengumpulan data dan
informasinya menyangkut
8 hal yang telah
ditetapkan. (mengasosiasi
dan mengkomunikasikan)
- Selesai peserta didik
melakukan hal yang
diminta, guru memberikan
gambaran umum 8 hal
yang telah dikumpulkan
dan diolah peserta didik
sebagai penekanan.
- Guru memberi kesempatan
kepada peserta didik untuk
mengajukan pertanyaan
jika ada hal-hal yang akan
diklarifikasi (mengamati
dan menanya) .
- Guru memberikan ulasan
mengenai 8 hal yang telah
ditetapkan di awal
- Peserta didik mengikuti
penjelasan guru dan
menghubungkannya
dengan hasil kerja yang
telah didapatkan
(mengamati dan
mengasosiasi)
Mengetahui: Barru, Januari 2020
Kepala UPT SMK Negeri 5 Barru Guru Mata Pelajaran

Drs. Arifin Yunus Triyanto, S.Tr.Par

NIP.19650415 198903 1 021