Pemanfaatan limbah

Jerami dan proses

pembuatan pakan
fermentasi jerami

Oleh :
Desa Pakumbulan, Kecamatan Buaran, Kabupaten Pekalongan
Jerami.
Jerami termasuk salah satu sisa
limbah pertanian. Limbah
pertanian berupa jerami pada saat
ini masih kurang dimanfaatkan
dan hanya dibuang atau dibakar.
Limbah jerami apabila diolah
dengan baik maka akan menjadi
hal yang bermanfaat dan bernilai
jual, sehingga dapat menambah
pendapatan ekonomi.
 Pemanfaatan jerami

Pupuk kompos Pakan ternak

Jerami fermentasi

Media tanam
jamur
 Fermentasi jerami.
Tujuan

1. Memanfaatkan sisa limbah hasil panen padi

2. Meningkatkan nilai jual limbah jerami
3. Membantu peternak dalam mendapatkan pakan pada saat
musim kering.
Fermentasi jerami
Alat dan Bahan

Silo EM 4 Molases Air

( Tetes tebu)
 Proses pembuatan

1. Jerami di cacah dengan ukuran kurang lebih 5 cm

2. Siapkan EM 4, tetes tebu (molasses), dan air kemudian dicampur hingga
homogen
3. Tuang larutan tersebut pada jerami hingga tercampur rata.
4. Masukan jerami kedalam silo dan dipadatkan hingga penuh, kemudian
ditutup rapat.
5. Ditunggu selama 2 – 3 minggu.
Ciri – ciri fermentasi jerami yang baik :

• Baunya harum (tidak berbau busuk)

• Warna kuning kecoklatan
• Teksturnya lemas (tidak kaku)
• Tidak berjamur, tidak menggumpal dan tidak
berlendir.
 Pupuk kompos dari jerami
Proses pembuatan

1. Siapkan lubang sedalam 1 – 1,5m

2. Masukkan jerami kedalam lubang tanah setebal 20cm
dan padatkan.
3. Siram dengan larutan EM 4 (1 ton bahan membutuhkan
1 liter EM 4)
4. Tutup tanah setebal 5 cm
5. Lakukan prosedur diatas sampai galian penuh
6. Tumpukan jerami dibiarkan 2 – 4 minggu
7. Sudah dapat digunakan langsung atau di kemas.
Jerami sebagai media tanam jamur
Proses pembuatan

1. Jerami padi dicacah kurang lebih 5 cm

2. Bahasi jerami padi yang telah dipotong agar kondisi lembab
3. Masukan jerami kedalam kantong plalstic dan ditekan supaya
kondisi padat
4. Bibit jamur tiram dimasukkan kedalam jerami. Setiap 5 cm
lapisan jerami ditabur bibit jamur tiram.
5. Plastik di ikat dan tusuk dengan jarum setiap sisi plastic tersebut
6. Simpan dirumah kumbung pada rak yang telah disediakan
7. Lakukan pemeliharaan dengan mengatur suhu dengan cara
menyemprotkan embun air disekitar baglog jamur.
Thank you!