A. Deskripsi Kasus
1. Wawancara semua penderita dan bukan penderita untuk melacak jenis makanan yang
dikonsumsi
b. Hitung Relative Risk makanan yang diduga sebagai penyebab KLB dan apa artinya
Daging asap 39 22 22 17
Salad buah 36 22 25 17
Ikan bakar 34 20 27 19
Mie kocok 28 15 33 24
Zupa soup 26 12 35 27
Gule Kambing 31 20 30 19
Sate ayam 28 15 33 24
Nasi timbel 19 7 42 32
Nasi uduk 30 16 31 23
Ayam bakar 22 17 38 23
Sambal dadak 39 22 18 21
Brownies kukus 52 13 9 26
Ice cream 35 25 24 16
Soft drink 15 7 46 32
Interpretasi :
1. Makanan yang diduga menyebabkan muntah dan diare adalah brownies kukus, karena mempunyai
selisih Attack Rate (AR) terbesar = 54,29 %
Artinya : Person yang mengkonsumsi brownies kukus berisiko sakit diare 3,1 kali lebih besar
dibandingkan person yang tidak mengkonsumsi brownies kukus