Bertani Jamur dan Seni Memasaknya

Identitas buku

Judul buku : Bertani Jamur dan Seni Memasaknya

Penulis : Nurman S dan Abdul Kahar

Tebal buku : 77 halaman

Penerbit : ANGKASA

Tahun terbit : 2004

Sinopsis

Bertani Jamur dan Seni Memasaknya merupakan buku yang menjelaskan tentang
jenis-jenis jamur seperti jamur tiram putih, jamur tiram hitam, jamur payung coklat
(Shiitake), jamur kuping, dll. Serta cara-cara menanam jamur tersebut. Dalam buku ini
terdapat berbagai jenis bahan kompos atau media penumbuh jamur antara lain:
1. Jerami
2. Arang sekam
3. Pupuk kuda
4. Batang kayu
5. Serbuk gergaji
Selain menanam jamur, buku ini juga mencantumkan cara memasak jamur-jamur
diatas. terdapat 21 resep yang tercantum didalam buku ini, salah satu contohnya adalah nasi
goreng jamur.

Kelebihan

Buku ini sangat berguna bagi orang yang ingin memulai usaha karena didalam buku
ini dicantumkan keuntungan-keuntungan didalam membudidayakan jamur. Selain itu buku
ini dilengkapi dengan gambar ilustrasi sehingga pembaca tidak mudah bosan.
Sinopsis

Buku ini banyak mengandung kata-kata serapan seperti pasteurisasi, higrometer, dan
beberapa kata dalam ilmu kimia seperti CO2, CaCO3, dll. Sehingga bagi orang awam akan
susah untuk memahami buku ini.

Simpulan
Buku ini sangat cocok dibaca oleh orang yang ingin memulai usaha yang tidak begitu
sulit karena dalam buku ini dijelaskan bahwa bertani jamur tidak sulit dan tidak
membutuhkan biaya yang banyak