ANALISIS BIAYA

MAKANAN TRADISIONSAL MODIFIKASI

CILOK KUAH ISI DAGING & KEJU

Disusun Oleh:
Inas Taqiyyah (14)
 Analisis biaya untuk pengolahan makanan tradisional modifikasi yang anda
buat, analisis biaya terdiri dari

a.  Modal
   
NO Nama Bahan Harga
1. Tepung Tapioaka Rp. 12.000

2. Tepung Terigu ¼ kg Rp. 5.000

3. Daging 100 gr Rp. 25.000
4. Keju Rp. 7.000
5. Daun Bawang Rp. 3.000
6. Bumbu Rp. 3.000
-Penyedap Rasa
-Lada
-Garam
7. Bawang Putih & Bwang merah 4 siung Rp. 2.000
8. Cabe Merah Rp. 2.000
Total Rp. 54.000

Dari hasil modal bahan tersebut dapat terbuat kurang lebih 40 Biji Cilok
b.  Harga jual
     - Di jual Perporsi Rp10.000 isi 5 Cilok

c.   Laba/rugi

- Jika terjual 40 biji cilok atau sama dengan 8 porsi maka saya mendapatkan
uang sebanyak Rp80.000
- Maka (Hasil Penjualan - modal)
Rp80.000 - Rp54.000 = Rp 26.000
Sehingga dari hasil penjualan Cilok kuah, saya mendapatkan untung
Rp26.000 dan termasuk laba.