PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK SERTA KUALITAS

LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

KONSUMEN UD.LINA JAYA MOJOKERTO

 SURAT PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Miftahul Jannah

Nama Ibu : Juma’atin

Program Studi : Manajemen

Jenjang Studi : Sarjanah / S-1

Dengan ini saya menyatakan bahwa :

1. Tugas Akhir /Skripsi yang berjudul PENGARUH PENGARUH HARGA DAN

KUALITAS PRODUK SERTA KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN UD.LINA JAYA MOJOKERTO adalah murni merupakan
gagasan ,rumusan dan penelitian saya sendiri,tanpa bantuan pihak lain kecuali arahan dari
tim Dosen Pembimbing.

2. Tugas Akhir/Skripsi ini belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar akademik Sarjana
Program Studi Manajemen .baik di STIE AL –ANWAR maupun di perguruan tinggi lain.

3. Dalam Tugas Akhir / Skripsi ini tidak terdapat karya atau pendapat yangdirtulis atau
dipublikasikan orang lain,kecuali secara tertulis dengan tercantumkan sebagai acuan dalam
naskah dengan menyebutkan nama pengarang dan dicantumkan dalam daftar pustaka.
Demikian pernyataan inisaya buat dengan sesungguhnya dan apabila dikemudian hari
terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa
pencabutan gelar yang telah diberikan melalui karya tulis ini , serta sanksi lainnya sesuai
dengan norma yang berlaku di perguruan tinggi STIE AL-ANWAR

Mojokerto,22 Januari 2022

Yang menyatakan,

MIFTAHUL JANNAH

Nim : 18200010
PENGARUH PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK SERTA
KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
KONSUMEN UD.LINA JAYA MOJOKERTO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Manajeman (S.M.)

Progam Studi S-1 Manajeman

Pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al-Anwar

Diajukan oleh :

MIFTAHUL JANNAH

NIM. 18200019

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI AL-ANWAR

MOJOKERTO

2021
 KATA PENGANTAR

Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan puji syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT
yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah- Nya sehingga dapat menyelesaikan penelitian dengan
judul “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Kepuasan
Konsumen di Elsa Cake Kota Mojokerto”, merupakan salah satu persyaratan memperoleh gelar
akademik Sarjana Strata Satu pada program studi Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al-
Anwar Mojokerto. Dalam penyusunan penelitian ini disadari masih ada kekurangan dan keterbatasan,
namun karena motivasi dan bantuan serta bimbingan dari semua pihak sehingga dapat selesai tepat
waktu. Selanjutnya penulis menyampaiakan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada yang
terhormat:

1. Bapak Ahmad Luthfi, S.E., M.Si selaku Ketua pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al-Anwar
Mojokerto yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk menempuh studi sarjana.

2. Ibu Azizah Fitriani, S.E., M.Si. selaku Wakil Ketua I Bidang Akademik pada Sekolah Tinggi Ilmu
Ekonomi Al-Anwar Mojokerto.

3. Bapak Dr. H. Mokhamad Wahyudi, S.E., M.M. selaku Ketua Program Studi Manajemen

4. Bapak Indra Krishernawan, S.E., M.S.M. selaku Dosen Wali Penulis

5. Tim penguji dan Dosen Pengajar pada Progam Studi Manajeman Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Al-
Anwar

6. Segenap pemimpin dan staf Elsa Cake Kota Mojokerto yang telah berbaik hati meluang waktu dan
membantu memberikan data yang diinginkan oleh pihak penulis sehingga proses penyusunan
skripsi ini dapat terselesaikan.

7. Para responden yang telah membantu kelancaran pelaksanaan penelitian

8. Kedua Orang tuaku tercinta yang tiada henti selalu mendo’akan, memberi

dukungan dan motivasi untuk meraih cita-cita.

9. Pihak-pihak yang telah membantu kelancaran serta memberikan saran dalam menyelesaikan
penelitian ini.
 Akhirnya dengan teriring do’a semoga Allah SWT senantiasa memberikan balasan pahala atas
segala amal baik kepada pihak yang telah membantu atas kelancaran penelitian ini dan semoga
penelitian ini dapat bermanfaat bagi penuliskhususnya serta masyarakat atau pihak lain pada
umumnya yang memanfaatkan demi kebaikan bersama.

Mojokerto, 22 Januari 2022

Penulis

MIFTAHUL JANNAH
DAFTAR ISI
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Perkembangan bisnis saat ini menjanjikan banyak peluang
dan tantangan bagi sebuah perusahan.Perusahaan saling berlomba untuk
memenuhi kebutuhan konsumen.Suatu perusahaan harus dapat bersaing
dengan perusahaan lainya agar perusahaan tersebut bisa bertahan dan di sisi
lain perusahaan juga harus mengerti apa yang diinginkan oleh konsumen,
sehingga konsumen akan merasa terpuaskan. Barsky dalam Ahmad Baihakki
(2013) menyatakan bahwa pada era globalisasi seperti sekarang ini banyak
bermunculan produsen-produsen yang baru yang menjual barang-barang
yang sejenis. Secara otomatis dengan banyaknya produsen maka akan semakin
banyak pula persaingan. Pada dasarnya dengan semakin banyaknya pesaing
maka semakin banyak pula pilihan bagi pelanggan untuk dapat memilih
produk yang sesuai dengan apa yang menjadi harapannya, sehingga
konsekuensi dari perubahan tersebut adalah pelanggan menjadi lebih
cermat dan pintar dalam menghadapi setiap produk yang beredar di
pasar.Mengenali
perilaku konsumen tidaklah mudah, kadang mereka terus terang menyatakan
kebutuhan dan keinginanya, namun sering pula mereka bertindak sebaliknya.
Kebutuhan dan keinginan konsumen yang bervariasi menjadi pedoman bagi
setiap perusahaan untuk merancang strategi pemasaran yang tepat agar dapat
memenuhi harapan setiap konsumen. Saat ini seiring berkembangnya
teknologi, konsumen sudah semakin pintar dalam memilih produk yang akan
mereka konsumsi. Proses pengambilan keputusan konsumen ini sering kali
melibatkan beberapa keputusan. Kotler dan Keller (2012:234) menjelaskan
bahwa perusahaan yang cerdas akan mencoba memahami sepenuhnya proses
pengambilan keputusan pelanggan, semua pengalaman mereka dalam belajar,
memilih, menggunakan, bahkan dalam mendisposisikan produk. Keputusan
pembelian merupakan suatu keputusan sebagai pemilihan suatu tindakan dari
dua atau lebih pilihan alternatif (Sumarwan, 2003:289). Disini diasumsikan
bahwa semua perilaku sengaja dilandaskan pada keinginan yang dihasilkan
ketika konsumen secara sadar dan rasional memilih salah satu diantara
tindakan alternatif yang ada. Untuk memahami pembuatan keputusan
pembelian konsumen, terlebih dahulu harus dipahami sifat-sifat keterlibatan
konsumen dengan produk atau jasa menyebabkan seseorang merasa harus
terlibat atau tidak dalam pembelian suatu produk atau jasa. Tingkat
keterlibatan konsumen dalam suatu pembelian juga bisa

dipengaruhi oleh stimulus (rangsangan) yang termasuk dalam bauran

pemasaran(marketing mix). Disini banyak faktor yang dapat mempengaruhi
keputusan pembelian konsumen, seperti harga, kualitas produk, dan kualitas
layanan.
Harga adalah sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau
jasa atau jumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat
karena memiliki atau menggunakan produk atau jasa tersebut (Kotler dan
Amstrong, 2010: 314). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian
sangatlah penting, karena dengan tingkat harga yang ditetapkan oleh
perusahaan dapat menjadi tolak ukur akan permintaan suatu produk.
Penetapan harga yang salah atas suatu produk dapat mengakibatkan jumlah
penjualan pada suatu produk tidak dapat maksimal yang mengakibatkan
penjualan menurun dan pangsa pasarnya berkurang. Oleh karena itu, dalam
penetapan harga perusahaan harus dapat menentukan harga penjualan sesuai
dengan pangsa pasar yang dituju agar penjualan produk dan pangsa pasar
meningkat. Dan disini kebutuhan dan keinginan pembeli yang bervariasi
menjadi pedoman bagi rancangan strategi pemasaran. Penelitian yang
dilakukan oleh Arumsari (2012) dan Purwati et al (2012) menunjukkan harga
berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Perusahaan yang ingin berkembang dan ingin mendapatkan keunggulan
bersaing harus dapat menyediakan produk atau jasa yang berkualitas, harga
yang murah dibandingkan pesaing, waktu penyerahan lebih cepat dan
pelayanan yang lebih baik dibandingkan para pesaingnya. Swastha dan
Handoko (2000: 21) menjelaskan bahwa “kualitas ditentukan oleh sekumpulan
kegunaan dan fungsinya, termasuk didalamnya daya tahan, ketidak
ketergantungan pada produk lain atau komponen lain, eksklusifitas,
kenyamanan, wujud luar (warna, bentuk, pembungkusan, dan sebagainya)”.
Dalam hal ini perusahaan memusatkan perhatian mereka pada usaha untuk
menghasilkan produk yang unggul dan terus menyempurnakan. Produk yang
berkualitas tinggi merupakan salah satu kunci sukses perusahaan.
Memperbaiki kualitas produk ataupun jasa merupakan tantangan yang penting
bagi perusahaan dalam bersaing di pasar global. kualitas produk akan
mengurangi biaya dan meningkatkan keunggulan bersaing, bahkan lebih jauh
lagi, kualitas produk yang tinggi menciptakan keunggulan

bersaing yang bertahan lama. Oleh karena itu kualitas merupakan faktor
penting yang mendorong pertumbuhan ekonomis perusahaan-perusahaan di
manapun di dunia ini dalam konteks konteks pasar global. Hasil penelitian
Dheany Arumsari (2012), Purwati et al (2012), dan Abraham Mahendra
Bagaskara (2014) menunjukan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan
signifikan terhadap keputusan pembelian. Selain harga dan kualitas produk,
perusahaan juga perlu memperhatikan kualitas layanan. Kualitas layanan
dapat diartikan sebagai upaya pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen
serta ketepatan penyampaiannya dalam mengimbangi harapan konsumen
(Tjiptono, 2009). Apabila layanan yang diterima sudah sesuai dengan apa
yang di inginkan oleh konsumen, maka kualitas layanan dipersepsikan baik.
Konsumen akan memutuskan untuk membeli produk perusahaan karena sudah
terbukti mendapatkan layanan yang diinginkan.
Penelitian yang dilakukan oleh Mukti (2015) menunjukkan kualitas
layanan berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Perkembangan industri
Sepatu di Indonesia khususnya di kabupaten mojokerto selama ini masih tetap
eksis, namun ada beberapa permasalahan yang terjadi.
Permasalahan yang dihadapi adalah kurangnya kualitas SDM dan
mengakibatkan kualitas produk menurun akan tetapi harga tetap sama dan
cenderung naik. Maka persepsi konsumen terhadap kualitas produk tidak
sesuai. teknologi, kelembagaan dan sarana/prasarana. Salah satu perusahaan
sepatu mojokerto yang masih tetap beroperasi hingga
sekarang adalah UD. Lina Jaya Mojokerto yang terletak Ds. Sambiroto gang
III no 29 Rt.05 Rw.01 Kec.sooko Kab.Mojokerto
oleh Ibu listiawati dan mempunyai pekerja sebanyak 25 orang. Produk yang
dihasilkannya terdiri dari bermacam-macam sepatu Produksi perusahaan
terdiri dari 2 macam yaitu produk pesanan dan produk jadi.
Berikut adalah data penjualan UD. LINA JAYA MOJOKERTO
Tabel 1.1 2018 1000 kodi
2019 800 kodi
2020 1020 kodi
2021 500 kodi

SUMBER : UD.LINA JAYA MOJOKERTO

Tabel 1.1 di atas dapat diketahui bahwa terjadi fluktuasi di dalam data
penjualan tersebut. Permasalahan yang menyebabkan terjadinya hal ini adalah
karena adanya situasi-situasi pada bulan tertentu terjadi pembelian yang cukup
besar seperti bulan-bulan mendekati lebaran. Namun pada bulan tertentu
UD.LINA JAYA MOJOKERTO mengalami penurunan yang signifikan.
Fenomena tersebut bisa terjadi dikarenakan UD. LINA JAYA MOJOKERTO
keberadaannya mengalami pasang surut, karena disebabkan terdapat beberapa
perusahaan produsen sepatu baru di mojokerto. Disini pihak Perusahaan
dituntut untuk bisa memberikan keyakinan kepada konsumen agar mau
melakukan pembelian sepatu di UD.LINA JAYAMOJOKERTO. Harga dan
Kualitas Produk serta Kualitas Layanan merupakan faktor yang dapat
menstimulasi keputusan pembelian konsumen dengan cara meningkatkan atau
menawarkan produk sesuai apa yang diharapkan konsumen. Berdasarkan
uraian diatas bahwa perlu dilakukan penelitian lebih dalam tentang
“PENGARUH PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK SERTA
KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
KONSUMEN UD.LINA JAYA MOJOKERTO”
1.2 RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka rumusan masalah yang
dapat diidentifikasi adalah sebagai berikut.
a. Apakah Harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen
UD.INA JAYA MOJOKERTO?
b. Apakah Kualitas Produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian
UD.INA JAYA MOJOKERTO?
c. Apakah Kualitas Layanan berpengaruh terhadap keputusan pembelian
konsumen UD.INA JAYA MOJOKERTO?
1.3 TUJUAN PENELITIAN
Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut.
 a. Untuk menguji pengaruh harga terhadap keputusan pembelian konsumen
UD.INA JAYA MOJOKERTO.
b. Untuk menguji pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian
UD.INA JAYA MOJOKERTO.
c. Untuk menguji pengaruh kualitas layanan terhadap keputusan pembelian
konsumen UD.INA JAYA MOJOKERTO.

1.4 MANFAAT PENELITIAN

a) Bagi Ilmu Pengetahuan
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi dalam
perkembangan ilmu pengetahuan di bidang manajemen khususnya
manajemen pemasaran.
b) Bagi Perusahaan
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber referensi tambahan
dalam rangka meningkatkan dan mengembangkan perusahaan
mengenai keputusan pembelian terutama hal-hal yang berkaitan
dengan aspek harga, kualittas produk, dan kualitas layanan pada
c) Bagi Perusahaan
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber referensi tambahan
dalam rangka meningkatkan dan mengembangkan perusahaan
mengenai keputusan pembelian terutama hal-hal yang berkaitan
dengan aspek harga, kualittas produk, dan kualitas layanan UD.LIA
JAYA MOJOKERTO
d) Bagi Penelitian Selanjutnya
Penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan dalam
mengetahui kompleksitas permasalahan yang terjadi di bidang ilmu
keputusan pembelian, terutama tentang pengaruh harga, kualitas
produk dan distribusi terhadap keputusan pembelian.

1.5 RUANG LINGKUP PENELITIAN

Penelitian yang akan diteliti berupa studi kasus dengan objek penelitian
pada pelanggan di UD.LINA JAYA MOJOKERTO agar tidak meluas maka
penelitian membatasi penelitian yang akan dilakukan hanya pada PENGARUH
HARGA DAN KUALITAS PRODUK SERTA KUALITAS LAYANAN
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN UD.LINA JAYA
MOJOKERTO.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA