PROP0SAL PRODUK KREATIF KEWIRAUSAHAAN

NAMA : ARYA DANU LESMANA

KELAS: XI FARMASI 1

SMK KESEHATAN SAMARINDA

TAHUN AJARANN 2020/2021

A. PENGANTAR

Minuman herbal merpakan minuman yang berasal dari bahan alami yang bermanfaat bagi
tubuh minuman herbal biasanya dibuat dari rempah rempah atau bagian dari tanaman ,seperti
akar ,batang daun bunga atau umbi minuman herbal di percaya memiliki khasiat yang
bermanfaat untuk penyembuhkan penyakit . khasiat tersebut berasal dari bahan aktif yang
terkandung dalam tanaman

B. KOMPOSISI

C. DASAR TEORI

Jamu godogan merupakan rempah atau herba yang di keringkan dan di ekstrak menjadi
bubuk sehingga praktis untuk dikomsumsi . bagi masyarakat jamu atau ramuan obat tradisional
indonesia sebetulnya bukan hal baru.

D. BAHAN

1) Pandan
2) Sereh
3) Jahe
4) Gula Merah
5) Gula Pasir
E. PENIMBANGAN BAHAN

1) pandan 40g
2) sereh 20g
3) jahe 10g
4) gula merah 10-50g
5) gula pasir 50-100g
6) air 1000ml

F. DESIGN PROTOPYPE PRODUK

G. KEMASAN PRIMER
H. KEMASAN SKUNDER

I. ALUR PEMBUATAN PRODUK

1. Pengolahan bahan baku

2. Konsumen
3. Komposisi
4. Menguji
5. Distrobutor
6. Tanggal pemakaian
7. Penyimpanan

J. PERHITUNGAN BIAYA

 Biaya bahan baku (modal)

1. Pandan 1kg = Rp. 10.000
2. Sereh 1kg = Rp. 10.000
3. Jahe 1kg = Rp. 40.000
4. Gula Merah 1kg = Rp. 28.000
5. Gula Pasir 1kg =Rp. 13.000
6. Air = 1000ml (Gratis)
7. Botol 20 Botol = Rp.60.000
8. Standing Pouch 50 Pcs = Rp.15.000
9. Label Produk 30 Lmbr = Rp. 60.000
= Rp. 237.000
 Biaya bahan baku godongan
1. Pandan 40 Gr = Rp. 400
2. Sereh 20 Gr = Rp. 200
3. Jahe 10 Gr = Rp.400
4. Gula Merah 50 Gr = Rp.1.400
5. Gula Pasir 100 Gr = Rp.1.300
6. Air = 1000ml
7. Botol 4 Btl = Rp.12.000
8. Label Produk 4 Label = Rp.8.000
= Rp. 23.700 = Rp.24.000 (2botol)
= Rp.12.000(1 Botol)
 Biaya Bahan Baku Serbuk
1. Pandan 40 Gr = Rp. 400
2. Sereh 20 Gr = Rp. 200
3. Jahe 10 Gr = Rp.400
5. Gula Pasir 500 Gr = Rp.6.500
6. Standing Pouch 10 Pcs = Rp. 1.500
7. Label Produk 10 Lbl = Rp. 20.000
= Rp. 29.000(10 Bungkus)
= Rp. 2.900 = Rp.3.000 (I Bungkus)

 Biaya Bahan Baku Teh

1. Pandan 40 Gr = Rp. 400
2. Sereh 20 Gr = Rp. 200
3. Jahe 10 Gr = Rp.400
4. Standing Pouch 1 pcs = Rp.150
5. Label Produk 1 lbl = Rp.2.000
= Rp. 3.150 = Rp.3.500( 1 botol )
K. LABA

Harga jual produk :

1. godongan : Rp. 12.000

2. Serbuk ; Rp.3.000

3. Teh : Rp.3.500

Jika dalam sekali pembuatan ingin membuat 10 dalam masing-masing produk maka
biaya yang di butuhkan :
1. Godogan = Rp. 120.000,-
2. Serbuk = Rp. 30.000,-
3. Teh = Rp. 35.000,-
Jika laba yang ingin diambil 30% maka keuntungannya adalah
1. Godogan : Rp. 120.000 x 30% = Rp. 36.000
Keuntungan yang diperoleh : Rp. 120.000- Rp. 36.000 = Rp. 84.000,-
2. Serbuk : Rp. 30.000 x 30% = Rp. 9.000,-
Keuntungan yang diperoleh : Rp. 9.000 – Rp. 9.000 = Rp.21.000,-
3. Teh : Rp. 35.000 x 30% = Rp. 10.500,-
Keuntungan yang diperoleh : Rp. 35.000- Rp. 10.500 = Rp. 24.500,-

PROSES PEMBUATAN PRODUK

 GODOGAN
1. Potong semua bahan membentuk koin, atau sekecil mungkin
2. Rebus air 1000 ml ke dalam panci, panaskan dengan api besar
3. Setelah mendidih, masukkan semua bahan secara bertahap
4. Biarkan semua bahan selama 5 menit.
5. Masukkan gula merah (memberikan cita rasa), masukkan gula pasir (menajamkan
rasa manis).
6. Matikan kompor.
7. Diamkan sebentar, sampai suhu turun menjadi separuhnya.
 8. Masukkan ke dalam botol yang sudah di sterilkan.
9. Tutup rapat.
10. Simpan di tempat sejuk/ siap diminum.
 SERBUK
1. Potong semua bahan membentuk koin, atau sekecil mungkin
2. Masukkan air sebanyak 200 ml ke dalam blender.
3. Masukkan bahan secara bertahap.
4. Jika blender tidak kuat, bagi bahan menjadi 2 takaran blender kemudian saring Air
hasil saringan masukkan kembali untuk memblender sisa bahan yang lain.
5. Setalah semua disaring, biarkan kurang lebih selama ½ jam. Sehingga terpisah
antara cairan dan pati.
6. Masukkan bagian atas (bagian yang cair) ke dalam wajan yang disiapkan.
7. Aduk sampai mendidih dengan api besar agar cepat mendidih.
8. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan gula pasir sebanyak 500 gr.
9. Aduk terus menerus, agar tidak gosong dan warna yang dihasilakn bagus.
10. Aduk berlawanan dengan arah jarum jam. Hal ini karena memungkinkan
terjadinya tumbukan elektron. Dan lebih bermanfaat hasilnya.
 TEH
1. Potong semua bahan membentuk koin,atau sekecil mungkin
2. Taruh di wadah stenlis tutup dengan kain
tipis hitam (agar tetap bersih, memaksimalkan penguapan, dan warna hitam
menyerap panas)
3. Jemur sekitar 2-3 hari.
4. Tanda kering dengan kadar air rendah adalah, bahan akan berbunyi klik saat
dipatahkan
5. Angkat semua bahan yang sudah kering, blender kasar dengan blender bumbu.
6. Masukkan 1 sdm (5-7 gr) ke dalam kantong teh yang sudah disediakan,
7. Atau masukkan ke dalam toples sebagai sediaan teh dirumah.