PEMERINTAH KABUPATEN LUMAJANG

DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS GUCIALIT
Jalan Jenderal Sudirman No. 215 Telp (0334) 888021
gucialitpuskesmas@gmail.com
LUMAJANG 67353

KERANGKA ACUAN KEGIATAN

HIGIENE SANITASI
UPT PUSKESMAS GUCIALIT TAHUN 2021

I. PENDAHULUAN
1.1 LATAR BELAKANG
Sanitasi merupakan bagian penting dalam proses pengolahan pangan yang
harus dilaksanakan dengan baik. Sanitasi dapat didefinisikan sebagai usaha
pencegahan penyakit dengan cara menghilangkan atau mengatur faktor-faktor
lingkungan yang berkaitan dengan rantai perpindahan penyakit tersebut. Secara luas,
ilmu sanitasi merupakan penerapan dari prinsip-prinsip yang akan membantu
memperbaiki, mempertahankan, atau mengembalikan kesehatan yang baik pada
manusia (Jenie, 1996 dalam Purnawijayanti 2001).
Dalam hal ini pemahaman mengenai higiene, terutama higiene perorangan yang
terlibat sangat penting. Dalam Depkes RI (2013) disebutkan Higiene adalah usaha
kesehatan preventif yang menitik beratkan kegiatannya kepada usaha kesehatan
individu. Sedangkan dalam Ensiklopedia Indonesia (1982) disebutkan bahwa
pengertian higiene adalah ilmu yang berhubungan dengan masalah kesehatan, serta
berbagai usaha untuk mempertahankan atau untuk memperbaiki kesehatan. Higiene
juga mencakup upaya perawatan kesehatan diri, termasuk ketepatan sikap tubuh.
Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan menerapkan prinsip-prinsip
personal higiene. Prinsip personal higiene yaitu mengetahui sumber cemaran dari
tubuh, dan menerapkan perilaku- perilaku untuk mencegah pencemaran.
Praktek higiene menurut (Depkes RI 2001: 59) adalah suatu sikap yang
otomatis terwujud untuk upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi
kebersihan individu dan subyeknya. Misalnya mencuci tangan untuk melindungi
kebersihan tangan, cuci piring untuk melindungi kebersihan piring, membuang bagian
makanan yang rusak untuk melindungi keutuhan makanan secara keseluruhan.
Higiene juga mencakup upaya perawatan kesehatan diri, termasuk ketepatan sikap
tubuh dan juga perlindungan bagi pekerja yang terlibat dalam proses pengolahan
makanan agar terhindar dari penyakit.
 Adapun ruang lingkup hygiene dan sanitasi yang diantaranya yaitu:
1. Ruang Lingkup Hygiene
a) Personal Hygiene atau kebersihan perorangan adalah suatu usaha untuk
memelihara kebersihan dan kesehatan seseorang untuk kesejahteraan fisik
dan psikis.
b) Hygiene Makanan dan Minuman adalah suatu usaha untuk menjaga dan
memelihara kebersihan makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh
manusia.
2. Ruang Lingkup Sanitasi
a) Penyediaan air bersih/air minum “water supply” ini meliputi pengawasan
terhadap kualitas, kuantitas dan pemanfaatan air.
b) Pengolahan sampah “refuse disposal” ini meliputi cara pembuangan sampah,
peralatan pembuangan sampah dan cara penggunaannya.
c) Pengolahan makanan dan minuman “food sanitation” ini meliputi
pangadaan, penyimpanan, pengolahan dan penyajian makanan.
d) Pengawasan/pengendalian serangga dan binatang pengerat “insect and
rodent control” ini meliputi cara pengendalian serangan dan binatang
pengerat.
e) Kesehatan dan keselamatan kerja, ini melakukan kegiatan K3 meliputi ruang
kerja “misalnya dapur”, pekerjaan, cara kerja dan tenaga kerja.
Seperti yang telah dijelaskan pada pengertian Hygiene dan sanitasi diatas
berikut ini ialah beberapa manfaat hygiene dan sanitasi secara umum:
1. Memastikan tempat beraktivitas bersih.
2. Melindungi setiap individu dari faktor lingkungan yang dapat merusak
kesehatan fisik dan mental.
3. Tindakan pencegahan terhadap penyakit menular.
4. Tindakan pencegahan terhadap kecelakaan kerja.

1.2 TUJUAN
1.2.1 TUJUAN UMUM
Untuk mengetahui latar belakang pengetahuan Hygiene Sanitasi di lingkungan
masyarakat di Kecamatan Gucialit Kabupaten Lumajang.
1.2.2 TUJUAN KHUSUS
1. Mengidentifikasi faktor pendidikan masyarakat yang mempengaruhi perilaku
Hygiene Sanitasi.
2. Mengidentifikasi faktor pengetahuan masyarakat yang mempengaruhi perilaku
Hygiene Sanitasi dilingkungan sekitar.
3. Menambah wawasan tentang pentingnya Hygiene Sanitasi dimasyarakat untuk
menuju 5 Pilar STBM.
II. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

No Kegiatan Pokok Rincian

1 Persiapan (P) Sosialisasi Hygiene Sanitasi UPT Puskesmas

2 Pelaksanaan (D)
3 Cek dan RTL (C dan A)
Gucialit Tahun 2021 dan meminta persetujuan PJ
UKM & Kepala Puskesmas
Merumuskan dan menentukan jadwal
pelaksanaan kegiatan sesuai kesepakatan dalam
Rapat Internal UKM
Koordinasi dengan lintas program dan lintas
sektor (Kecamatan) terkait jadwal pelaksanaan
kegiatan, peminjaman lokasi kegiatan (aula
kecamatan), dsb
Membentuk tim pelaksana (susunan kepanitian)
kegiatan
Memberitahukan jadwal pelaksanaan pertemuan
pada pihak terkait  Undangan
Menyiapkan bahan/peralatan :
a. Sound Sistem
b. Daftar Hadir, ATK
c. Laptop LCD
d. Camera
Presensi (Cuci Tangan, Cek Suhu, Jaga Jarak)
Pembukaan (Sambuatan Kepala Puskesmas dan
Camat Gucialit)
Paparan Materi dari Narasumber
Kesepakatan dan RTL
Penutup
Pendokumentasian kegiatan
- Hasil kegiatan dicatat dan diarsipkan di buku
kegiatan.
- Laporan dibuat dan dilengkapi dengan KAK,
arsip undangan, daftar hadir, hasil notulensi
atau laporan hasil kegiatan (LHK), dan
dokumentasi kegiatan.
- Evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan
dilakukan tiap akhir kegiatan dengan
panitia/tim pelaksanaan dan pengelola
program.
- Hasil evaluasi dilaporkan segera kepada
Penanggungjawab UKM (PJ UKM) dan Kepala
Puskesmas. Dan dievaluasi kembali pada saat
rapat internal UKM/minilokakarya bulanan
puskesmas.

III. METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

Metode pelaksanaan kegiatan Sosialisasi Hygiene Sanitasi UPT Puskesmas

Gucialit Tahun 2021 meliputi :
1. H- melakukan pemberitahuan kepada sasaran dan panitia kegiatan
2. Hari pelaksanaan kegiatan Sosialisasi Hygiene Sanitasi - UPT Puskesmas
Gucialit Tahun 2021 ( metode yang digunakan diantaranya Ceramah, Diskusi,
Tanya Jawab, Praktek, dan Games serta dilengkapi jadwal tentatif atau
susunan acara kegiatan ( terlampir ) ” )
3. H+ merencanakan tindak lanjut dari hasil kegiatan.
IV. SASARAN

Sasaran kegiatan Sosialisasi Hygiene Sanitasi UPT Puskesmas Gucialit

Tahun 2021 berjumlah 50 peserta. Pihak terkait kegiatan ini meliputi lintas program
dan lintas sektor ( Kecamatan, Desa, Kader dan PPD Wilayah).
PERAN LINTAS SEKTOR PERAN LINTAS PROGRAM
Adanya keterlibatan peran lintas sektor yang Adanya keterlibatan peran lintas program yang
meliputi: meliputi:
1. Membantu membina PHBS tatanan 1. Membantu dalam peningkatan capaian 5 pilar
rumah tangga melalui kegiatan – kegiatan STBM.
kesehatan. 2. Inspeksi Kesehatan Lingkungan ( IKL )
2. Membantu dalam proses pelaksanaan Jamban Sehat tiap tahunnya.
IKL tiap tahunnya. 3. Mendampingi pada saat kegiatan IKL tiap
tahunnya

V. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

Jadwal kegiatan Sosialisasi Hygiene Sanitasi UPT Puskesmas Gucialit

Tahun 2021 dilaksanakan pada :
Hari :
Tanggal : 19 November 2021
Waktu : 08.00 WIB – selesai
Tempat : Aula Kecamatan Gucialit

VI. SUMBER PEMBIAYAAN

Pembiayaan untuk penyelenggaraan kegiatan Sosialisasi Hygiene Sanitasi

UPT Puskesmas Gucialit Tahun 2021 berasal dari anggaran DAK Non Fisik
anggaran tahun 2021.

VII. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN

Koordinator upaya promosi kesehatan melakukan monitoring kegiatan,

evaluasi dan tindak lanjut dari kegiatan tersebut. Evaluasi terhadap pelaksanaan
kegiatan dilakukan tiap akhir kegiatan. Pelaporan hasil kegatan dilaporkan segera
kepada Kepala Puskesmas. Pelaporan hasil kegiatan meliputi nama kegiatan,
hari/tanggal kegiatan, tempat kegiatan, tujuan kegiatan, sasaran dan nama
petugas, hasil kegiatan (ketepatan jadwal pelaksanaan, jumlah peserta yang hadir,
kesesuaian materi, kendala yang dihadapi) serta rencana tindak lanjut (RTL) yang
sekaligus merupakan bentuk evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan. (Terlampir)

VIII. REKAMAN KEGIATAN

Dokumen pendukung sebagai rekaman penyelenggaraan kegiatan

Sosialisasi Jamban Sehat UPT Puskesmas Gucialit Tahun 2021 adalah :
1. Undangan
2. Daftar Hadir
3. Laporan Hasil Kegiatan ( LHK )
 4. Dokumentasi Kegiatan

Gucialit, Oktober 2021

Mengetahui, Gucialit, 12 Januari 2017

Mengetahui,
KEPALA PUSKESMAS GUCIALIT
KEPALA UPT PUSKESMAS GUCIALIT PELAKSANA
PELAKSANA

dr. IMANNURDIN ABDILLAH

……………………………………
NIP. 19811021 201001 1 013