3.

Dokumentasi
− Preparasi Sampel
- Disiapkan sampel kayu manis sebanyak 230 gram

- Ditumbuk sampel hingga halus

− Dimasukkan sampel dalam botol reagen

- Ditambahkan etanol 95%

- Ditutup plastik wrap

- Ditutup plastik hitam dan diikat karet gelang

- Dimaserasi selama 3 hari

- Disaring hasil maserasi

- Ditimbang gelas beaker

 - Dimasukkan filtrat sebanyak 100 ml

- Ditimbang gelas beaker berisi filtrat dengan neraca digital

- Diperoleh filtrat hasil maserasi

- Pembuatan Na.alkoholis
- Dirangkai alat refluks

1
2
4
3
5
6
7
8 11 10

12
9

Keterangan:
1. Pipa CaCl2
 2. Selang Keluar
3. Kondensor Bola
4. Termometer
5. Sumbat Karet
6. Selang Masuk
7. Labu Alas Datar Leher Tiga
8. Hotplate
9. Ember
10. Stop Kontak
11. Wadah Kaca
12. Pompa Aquarium
- Ditimbang padatan NaOH

- Direfluks tanpa pemanasan

− Isolasi Asam Sinamat

- Dimasukkan filtrat ke dalam labu
- Direfluks selama ± 2 jam

- Dipanaskan hingga ½ volume

- Dimasukkan ke dalam corong pisah

- Dimasukkan 15 ml n-heksana dan 10 ml aquades

- Dihomogenkan
- Didiamkan hingga terbentuk 2 fase

- Ditambahkan H2SO4 hingga pH menjadi 3

- Disaring dan diambil residu

- Ditimbang botol vial dengan neraca analitik

- Diperoleh asam sinamat dari kayu manis