AKREL PANEN AYAM BROILER TERBAIKNYA

Oleh Arif Rahman Azis, S. Pt

Pada pemeliharaan ayam broiler, selain

diwajibkan untuk memperhatikan masa kritis (masa
starter) peternak juga dituntut untuk memperhatikan
tahap akhir pemeliharaan yaitu masa panen. Panen
adalah proses akhir dari rangkaian pemeliharaan
ayam broiler, panen ini akan menentukan hasil yang
didapat dari usaha peternak selama pemeliharaan.
Angka perkiraan bobot yang dicapai, pakan yang
dihabiskan serta biaya penunjang produksi lainnya
apakah sesuai dengan perkiraan atau meleset dari proyeksi yang telah dilaksanakan.

Peternak wajib menentukan waktu panen yang tepat sehingga dapat mengestimasikan harga daging
ayam yang selalu berubah-ubah, dengan perkiraan yang tepat maka peternak dapat menghitung keuntungan
yang akan diperoleh.

Kamis, 22 Juli 2021 mahasiswa Program Studi Teknologi Produksi Ternak Unggas telah melaksanakan
panen ayam praktikum pada mata kuliah Produksi Ayam Ras Pedaging dengan hasil yang memuaskan dimana
pada umur 29 hari dengan pakan yang dikontrol memiliki berat rata-rata 1,8 kg/ekor, dari data statistik Program
Studi Teknologi Produksi Ternak Unggas menunjukkan pemeliharaan ayam broiler tahun 2021 merupakan hasil
produksi yang paling baik.

Hasil penghitungan Feed Convertion Ratio (FCR) yaitu perbandingan antara jumlah pakan yang
digunakan dengan jumlah bobot ayam broiler yang dihasilkan. Semakin kecil nilai FCR menunjukkan kondisi
usaha ternak ayam broiler semakin baik. Pemeliharaan Ayam Broiler tahun ajaran 2021/2022 ini menghasilkan
hitungan FCR 1,49 dimana ini masuk pada kategori sangat baik dalam pemeliharaan ayam broiler. Angka
konversi ransum yang kecil berarti jumlah ransum yang digunakan untuk menghasilkan satu kilogram daging
semakin sedikit. Semakin tinggi konversi ransum berarti semakin boros ransum yang digunakan.

Muhammad Hakim, S. Pt., M. Pt dan Ir. Suarni, M. Pd sebagai pembimbing sekaligus penanggung
jawab mata kuliah ini menyatakan bahwasanya hasil yang memuaskan priode pemeliharan tahun 2021 ini
berkolerasi dengan ketersediaan sarana dan prasarana pemeliharaan ayam broiler yang sudah cukup lengkap
yang dimiliki Program Studi Akademi Komunitas Negeri Rejang Lebong, perencanaan panen yang tepat,
manajemen pemeliharaan yang bagus serta didukung dengan kecakapan dan peran aktif mahasiswa Teknologi
Produksi Ternak Unggas Tahun Ajaran 2021/2022 ini.

Pencapaian yang baik pada pemeliharaan ayam broiler tahun 2021 ini merupakan acuan untuk Program
Studi Teknologi Produksi Ternak Unggas dalam mempertahankan dan meningkatkan kualitas dan kuantitas
kegiatan praktikum di tahun ajaran berikutnya. Sehingga tidak ada keraguan untuk masyarakat Rejang Lebong
untuk mendaftarkan diri untuk menimbah ilmu pada bidang peternakan di Kampus Akademi Komunitas Negeri
Rejang Lebong, yang mana sekarang bertepatan dengan momen penerimaan mahasiswa baru gelombang kedua,
untuk info lengkap dapat di lihat pada laman AKREL yaitu www.akrel.ac.id.