ANALISIS PENGETAHUAN DAN PEMAHAMAN

SISWA TENTANG ALOE VERA

(Studi Survei tentang Manfaat dan Kegunaan Aloe vera)
Siswa Farmasi SMK Caraka Nusantara

Disusun oleh:

1. Alfina Riyati (17004)

2. Indah Dwi Putri (17020)

3. Julya Untari (17022)

KOMPETENSI KEAHLIAN FARMASI

SEKOLAH MENENGAH KEJUARAN CARAKA NUSANTARA

JAKARTA

2019

i
TIM PEMBIMBING

ii
 PRAKARTA

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat, nikmat, dan

karunia-Nya sehingga karya ilmiah dengan judul “Analisis Pengetahuna dan

Pemahaman siswa tentang Aloe vera (Studi Survei tentang Manfaat dan Kegunaan

Aloe vera) Siswa Farmasi SMK Caraka Nusantara ” dapat terselesaikan dengan

baik, walaupun jauh dari kata sempurna. Adapun maksud dan tujuan penyusunan

karya ilmiah ini, yaitu dalam rangka memenuhi tugas Bahasa Indonesia.

Penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah

membantu dalam proses pembuatan laporan observasi ini, terkhusus kepada:

1. Kepada Bapak Hendra Nanto Wijaya, Apt. selaku Kepala Sekolah SMK

Caraka Nusantara

2. Kepada Ibu Citra Tri Trisnawati, S.Pd. selaku guru Bahasa Indonesia

3. Kepada para orang tua yang tak pernah putus mendoakan agar sekolah

penyusun lancar dan sukses.

Semoga karya ilmiah yang telah tersusun ini dapat bermanfaat, dapat

dijadikan pedoman bagi para pembaca, dan menambah wawasan serta

pengalaman. Penyusun juga menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan

yang ditemukan dalam karya ilmiah ini. Oleh sebab itu, penyusun mengharapkan

saran dan kritik yang membangun sebagai bahan evaluasi guna memperbaiki

karya ilmiah ini. Terima kasih.

Jakarta, Januari 2019

Tim Penyusun

iii
 ABSTRAK

Lidah buaya (Aloe vera) adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal
sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh
luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat ditemukan dengan mudah di
kawasan kering di Afrika. Aloe Vera memiliki banyak manfaat yang tentunya
baik untuk tubuh mulai dari menyuburkan rambut sampai menyembuhkan luka.
Sudah banyak yangmembuktikan bahwa tanaman ini memang kaya akan zat-zat
yang baik untuk kesehatan bahkan lidah buaya sudah diolah dalam sediaan apapun
yang memudahkan masyarakat untuk penggunaannya. Pengetahuan tentang
manfaat dan kegunaan Aloe Vera dalam kehidupan sangat penting khususnya bagi
seorang siswa yang menempuh pendidikan tentang farmasi. Siswa dapat dengan
mudah membuat bahkan meneliti tentang manfaat dan kegunaan Aloe Vera
sehingga masyarakat mengetahui lebih banyak informasi tentang tanaman ini.

Kata Kunci: Tanaman Aloe vera, Farmasi

Abstract
Aloe Vera (Aloe vera) is a species of plant that is already known since
thousands of years ago and used as a fertilizer efficacious wound healer, hair, and
skin care. This plant can be found easily in dry areas in Africa. Aloe Vera has
many benefits which is certainly good for the body ranging from nourish hair to
heal wounds. There have been many that prove that this plant was indeed rich in
substances that are good for the health of Aloe Vera have been processed even in
any community that facilitates the preparation for its use. Knowledge about the
benefits and usage of Aloe Vera in life is very important especially for a student
who is educated about pharmaceuticals. Students can easily create even
researching about the benefits and usage of Aloe Vera so that people know more
information on this plant.

Keywords: Aloe vera plant, pharmaceutical

iv
 DAFTAR ISI

KOVER.....................................................................................................................i
TIM PEMBIMBING................................................................................................ii
PRAKARTA...........................................................................................................iii
ABSTRAK..............................................................................................................iv
DAFTAR ISI............................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar Belakang...............................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..........................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian............................................................................................2
1.4 Manfaat Penelitian..........................................................................................3
1.5 Ruang Lingkup Permasalahan........................................................................3
BAB II KERANGKA TEORITIS............................................................................4
2.1 Aloe vera........................................................................................................4
2.2 Manfaat dan Kegunaan Aloe Vera dalam Kehidupan Sehari-hari.................5
2.3 Manfaat dan Kegunaan Aloe Vera dalam Bidang Kesehatan atau Farmasi...6
BAB III METODE PENELITIAN..........................................................................9
BAB IV HASIL PEMBAHASAN.........................................................................11
BAB V SIMPULAN DAN SARAN......................................................................14
5.1 Simpulan.......................................................................................................14
5.2 Saran.............................................................................................................14
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................15
LAMPIRAN...........................................................................................................16
RIWAYAT HIDUP................................................................................................18

v
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dikutip dari laman https://id.m.wikipedia.org/wiki/Lidah_buaya,

Lidah buaya (Aloe vera) adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal

sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut,

penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat

ditemukan dengan mudah di kawasan kering di Afrika. Aloe vera/lidah

buaya mengandung semua jenis vitamin kecuali vitamin D, mineral yang

diperlukan untuk fungsi enzim, saponin yang berfungsi sebagai anti

mikroba dan 20 dari 22 jenis asam amino. Dalam penggunaannya untuk

perawatan kulit, Aloe vera dapat menghilangkan jerawat, melembabkan

kulit, detoksifikasi kulit, penghapusan bekas luka dan tanda, mengurangi

peradangan serta perbaikan dan peremajaan kulit.

Sudah jelas bahwa Aloe Vera memiliki banyak manfaat yang

tentunya baik untuk tubuh mulai dari menyuburkan rambut sampai

menyembuhkan luka. Sudah banyak yangmembuktikan bahwa tanaman ini

memang kaya akan zat-zat yang baik untuk kesehatan bahkan lidah buaya

sudah diolah dalam sediaan apapun yang memudahkan masyarakat untuk

penggunaannya.

Pengetahuan tentang manfaat dan kegunaan Aloe Vera dalam

kehidupan sangat penting khususnya bagi seorang siswa yang menempuh

1
 2

pendidikan tentang farmasi. Siswa dapat dengan mudah membuat bahkan

meneliti tentang manfaat dan kegunaan Aloe Vera sehingga masyarakat

mengetahui lebih banyak informasi tentang tanaman ini. Pengetahuan

harus diimbangi dengan pemahaman tentang tanaman ini tanpa

pemahaman pengetahuan hanya sebatas informasi yang tidak bisa

dimanfaatkan. Dengan mengetahui dan memahami manfaat dan kegunaan

Aloe Vera , bisa dengan mudah untuk melestarikan tanaman ini yang

tergolong sudah langka pada zaman sekarang.

Sehubung dengan hal ini, penjelasan lebih lanjut tentang manfaat

dan kegunaan Aloe Vera dalam kehidupan sehari-hari akan dijelaskan di

bab berikutnya.

1.2 Rumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dari karya ilmiah ini, yaitu:

a. Bagaimana siswa dapat mengenal tanaman Aloe Vera?

b. Mengapa siswa harus mengetahui tanaman Aloe Vera?

c. Bagaimana dampak dan pengetahuan siswa tentang Aloe Vera di

kehidupan sehari-hari?

d. Bagamiana manfaat tanaman Aloe Vera bagi kesehatan siswa?

1.3 Tujuan Penelitian

Tujuan dilakukan penelitian karya ilmiah ini sebagai:

a. Untuk mengetahui dan mengenal tanaman Aloe Vera bagi siswa

b. Untuk mengetahui tanaman Aloe Vera bagi siswa

 3

c. Untuk mengetahui dampak dan pengetahuan siswa tentang tanaman

Aloe vera

d. Untuk mengetahui manfaat tanaman Aloe Vera bagi kesehatan siswa

1.4 Manfaat Penelitian

Manfaat dari karya ilmiah ini adalah:

a. Untuk menambah pengetahuan siswa SMK Caraka Nusantara tentang

tanaman Aloe Vera

b. Untuk mengetahui manfaat dari tanaman Aloe Vera

c. Untuk mengetahui kegunaan dari tanamanan Aloe Vera yang

berhubungan dengan kesehatan

1.5 Ruang Lingkup Permasalahan

Berdasarkan latar belakang di atas penulis mengambil ruang

lingkup manfaat dan kegunaan tanaman Aloe Vera . Manfaat merupakan

hal positif yang dapat diambil dari suatu objek atau permasalahan yang

dapat bermanfaat bagi kehidupan. Kegunaan merupakan suatu manfaat

yang bisa dilakukan dalam kehidupan. Tanaman Aloe Vera merupakan

tanaman yang memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh

serta bisa digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

 BAB II

KERANGKA TEORITIS

2.1 Aloe vera

Gambar 2.1 Lidah Buaya (Aloe vera)

Menurut laman https://id.wikipedia.org/wiki/Lidah_buaya. Lidah

buaya (Aloe vera) adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan

tahun silam. Tumbuhan ini dapat ditemukan dengan mudah di kawasan kering

di Afrika. Secara umum, lidah buaya merupakan salah satu dari 10 jenis

tanaman terlaris di dunia yang mempunyai potensi untuk dikembangkan

sebagai tanaman obat dan bahan baku industri.

Menurut laman http://e-journal.uajy.ac.id/380/3/2BL01059.pdf. Lidah

buaya masuk pertama kali ke Indonesia sekitar abad ke17. Tanaman tersebut

dibawa oleh petani keturunan Cina. Sekitar tahun 1990, tanaman ini baru

digunakan untuk industri makanan dan minuman. Terdapat beberapa jenis

Aloe yang umum dibudidayakan, yaitu Aloe sorocortin yang berasal dari

Zanzibar, Aloe barbadensis Miller, dan Aloe vulgaris. Namun lidah buaya

4
 5

yang saat ini dibudidayakan secara komersial di Indonesia adalah Aloe

barbadensis Miller atau yang memiliki sinonim Aloe vera Linn. Tanaman ini

ditemukan Phillip Miller, seorang pakar botani 8 Inggris pada tahun 1768.

Lidah buaya dapat tumbuh di daerah yang kering. Hal ini dikarenakan

lidah buaya dapat menutup stomatanya sampai rapat pada musim kemarau

untuk melindungi kehilangan air dari daunnya. Lidah buaya juga dapat hidup

di daerah beriklim dingin, karena lidah buaya termasuk tanaman CAM

(crassulance acid metabolism). Tanaman CAM adalah tanaman sukulen yang

memiliki daging daun tebal dan memiliki kebiasaan untuk tidak membuka

stomatanya pada siang hari. Saat malam hari stomata daun ini akan membuka,

memungkinkan uap air masuk dan tidak terjadi penguapan air, sehingga air di

dalam tubuhnya dapat dipertahankan.

Tanaman lidah buaya dapat dimanfaatkan sebagai tanaman hias yang dapat

ditanam di pekarangan rumah. Ciri-ciri tanaman ini yaitu daunnya memiliki

daging yang tebal, bentuknya panjang, berwarna hijau, dan piggiran daunnya

berduri, dan dagingnya berlendir. Tanaman aloe vera ini sudah sangat banyak

dibudidayakan di Indonesia. Klasifikasi Aloe vera, yaitu kingdom Plantae,

familia Xanthorrhoeaceae, genus Aloe L, Spesies Aloe vera (L.) Burm. F,

divisi Tracheophyta.

2.2 Manfaat dan Kegunaan Aloe Vera dalam Kehidupan Sehari-hari

Berikut ini adalah berbagai manfaat aloe vera atau lidah buaya untuk

kehidupan anda sehari-hari:

a. Melembutkan Kulit
 6

Lidah buaya adalah tanaman yang kaya dengan kandungan air. Tanaman

ini juga bermanfaat untuk melembutkan, melembabkan, dan

meningkatkan elastisitas kulit.

b. Membantu Proses Penyembuhan Luka

Lidah buaya termasuk tanaman yang juga bisa membantu proses

penyembuhan berbagai luka. Jenis tanaman ini mengandung polisakarida

yang dapat mencegah terjadinya infeksi saat luka dan membantu proses

penyembuhannya. Selain itu sifat analgesiknya juga mampu mengurangi

rasa sakit dan perih ketika luka.

c. Meningkatkan Sistem Kekebalan

Lidah buaya juga kaya akan vitamin C dan antioksidan untuk membantu

proses pembentukan sistem kekebalan dan mendapatkan khasiat dari lidah

buaya, anda dapat mengolahnya jadi jus.

d. Menjaga Kesehatan Rambut

Lidah buaya ini ternyata mengandung vitamin dan mineral yang bagus

untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan kesehatan rambut

e. Membantu Mengatasi Jerawat

Aloe vera mengandung asam salisilat alami yang berfungsi membunuh

bakteri penyebab jerawat dan lidah buaya ini dapat membuat kulit bersih

dan bersinar. 

2.3 Manfaat dan Kegunaan Aloe Vera dalam Bidang Kesehatan atau Farmasi

Manfaat dan kegunaan Aloe vera dalam kesehatan dan farmasi hampir

sama untuk kehidupan sehari-hari, yaitu:

 7

a. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka Luka

Anda juga bisa menggunakan menggunakan gel lidah buaya pada luka

yang telah dibersikan. Rasakan kesejukan pada bagian tersebut, selain itu

rasa perih akan hilang secara berangsur.

b. Memenuhi Kebutuhan Vitamin Harian

Tiap harinya tubuh beraktifitas, tenaga banyak terkerahkan, otak terus

dipakai berpikir, dan tentunya rasa lelah fisik serta batin tak terelakkan.

Untuk mengatasi masalah tersebut anda bisa membiasakan untuk minum

jus lidah buaya. Di dalam aloe vera terkandung berbagai macam vitamin

seperti A, B1, B2, B6, B12, C, E, dan asam folat yang siap menutrisi

tubuh. Beberapa mineral juga memperkaya kandungan lidah buaya,

seperti zat besi, natrium, seng, kalsium, tembaga, kromium, kalium,

mangan, dan magnesium.

c. Mendetoksifikasi Racun

Racun yang bersarang dalam tubuh akan merusak fungsi organ vital

secara perlahan. Lidah buaya dapat membantu mengusir racun dari dalam

tubuh, caranya yaitu meminum jus dari gel lidah buaya setiap harinya.

Selain itu, kandungan antioksidan pada tanaman ini dapat menangkal

radikal bebas sekaligus mencegah penuaan.

d. Menyehatkan Sistem Pencernaan

Sistem pencernaan yang sehat diperlukan untuk memastikan bahwa kita

mampu menyerap semua nutrisi yang dimasukkan melalui makanan yang

kita konsumsi, jus lidah buaya dapat meningkatkan penyerapan protein

 8

dan meningkatkan keteraturan fungsi usus dan mengurangi jumlah ragi

ramah dan bakteri yang ditemukan dalam usus kita dan dapat mengurangi

masalah pencernaan seperti mulas.

e. Menghaluskan Rambut

Rambut yang kering karena kekurangan vitamin dapat diatasi dengan

memanfaatkan lendir pada lidah buaya.

f. Kondisioner Alami

Aloe vera adalah kondisioner rambut alami yang memiliki efek

pendinginan. Anda dapat memijat rambut dan kulit kepala dengan jus

lidah buaya untuk mendapatkan hasil terbaik.

g. Menghilangkan Ketombe

Ketombe pada rambut dengan jumlah yang tidak sedikit benar-benar

membuat anda jauh dari pergaulan, rasa malu akan terus muncul jika

dipaksakan. Gunakan lidah buaya (bisa juga dengan mengkudu) pada

kulit kepala dan rambut secara merata.

h. Menghilangkan Gatal Kulit Kepala

Lidah buaya juga bermanfaat untuk menghilangkan gatal-gatal pada kulit

kepala dan dapat mengurangi kemerahan, scaling, gatal dan radang kulit

kepala yang disebabkan oleh psoriasis.

 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Metode yang Digunakan

Dalam penelitian ini, penulis menggunakan metode survei dalam proses

pengumpulan data.

3.1.1 Pengertian Metode

Metode berasal dari Bahasa Yunani methodos yang berarti cara

atau jalan yang ditempuh. Sehubungan dengan upaya ilmiah, maka,

metode menyangkut masalah cara kerja untuk dapat memahami objek

yang menjadi sasaran ilmu yang bersangkutan.

3.1.2 Pengertian Metode Survei

Metode survei adalah suatu metode penelitian yang dilakukan

dengan cara pengamatan langsung terhadap suatu gejala dalam populasi

kecil atau besar. Survei yang dilakukan dala melakukan penelitian

biasanya dengan cara menyebar kuesioner atau wawancara.

Menjalankan metode survei berupa melakukan wawancara atau

menyebar kuesioner, yang bertujuan untuk mengumpulkan informasi

tentang variabel. wawancara berisi pertanyaan-pertanyaan tentang

rumusan masalah yang diangkat dalam pepenelitia.

3.2 Teknik Pengumpulan Data

9
 10

Pengumpulan data yang dilakukan penulis adalah dengan cara

menyebarkan kuesioner. Teknik ini digunakan untuk memperkuat hasil

yang didapat penulis dari survei. Pengumpulan data ini dilakukan dengan

menyebar kuesioner melalui google form untuk siswa dan siswi Farmasi

SMK Caraka Nusantara

 BAB IV

HASIL PEMBAHASAN

Berdasarkan survei yang telah dilakukan, yaitu:

1. Fahrur Rozi (XI.I Farnasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Fahrur Rozi sudah

mengetahui tanaman Aloe Vera dan pernah menanamnya di rumah dan

juga pernah menggunakan tanaman Aloe vera dan getahnya tetapi tidak

untuk obat-obatan, makanan, dan minuman, tetapi Fahrur Rozi mengetahui

kalau tanaman tersebut memiliki banyak manfaat dan pernah

menggunakan produk tanaman tersebut seperti shampo.

2. Putri Anggraeni (XI.I Farmasi

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Putri Anggraeni

mengetahui tanaman Aloe Vera dan pernah menanamnya, juga pernah

menggunakan tanaman Aloe vera, getahnya, dan untuk obat-obatan. Putri

Anggraeni juga mengetahui kalau tanaman tersebut memiliki banyak

manfaat dan pernah menggunakan produk tanaman tersebut seperti

shampo tetapi tidak pernah menggunakannya untuk makanan dan

minuman.

3. Putri Rahma (XI.2 Farmasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Putri Rahma pernah

melihat dan mengetahui tanaman Aloe Vera tetapi tidak pernah

menanamnya di rumah. Putri Rahma pernah menggunakan tanaman Aloe

11
 12

vera dan getahnya dan juga untuk obat-obatan dan mengetahui kalau

tanaman tersebut memiliki banyak manfaat dan pernah menggunakan

produk tanaman tersebut seperti shampo tetapi tidak mengelolanya untuk

makanan dan minuman.

4. Trisnawati (XI-2 Farmasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Trisnawati sudah

mengetahui tanaman Aloe Vera dan sudah memanfaatkannya namun

dimanfaatkan sebatas untuk kecantikan saja bukan untuk dijadikan

makanan atau minuman. Sehingga, diketahui bahwa Melan sudah

mengetahui manfaat dari tanaman Aloe Vera namun belum bisa

memanfaatkannya secara maksimal.

5. Azza (X Farmasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Azza sudah mengetahui

tanaman Aloe Vera dan sudah memanfaatkannya namun dimanfaatkan

sebatas untuk kecantikan dan pengobatan bukan untuk dijadikan makanan

atau minuman.Selain itu, Azza belum menanam tanaman Aloe Vera di

rumahnya. Sehingga, diketahui bahwa Azza sudah mengetahui manfaat

dari tanaman Aloe Vera namun belum bisa memanfaatkannya secara

maksimal.

6. Alifah (XI-1 Farmasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Alifah sudah mengetahui

tanaman Aloe Vera dan sudah memanfaatkannya terutama sebagai obat

dan.Selain itu, Azza belum menanam tanaman Aloe Vera di rumahnya.

 13

Sehingga, diketahui bahwa Alifah sudah mengetahui manfaat dari tanaman

Aloe Vera namun belum mengetahui manfaat tanaman Aloe Vera lebih

lanjut.

7. Titi (XI-1 Farmasi)

Berdasarkan hasil survei kami diketahui bahwa Titi sudah mengetahui dan

mengenal tanaman Aloe Vera dengan baik, karena Titi sudah bisa

memanfaatkan Aloe Vera baik itu sebagai obat, makanan ataupun

minuman yang tentunya mempunyai efek yang baik untuk tubuh. Hanya

saja Titi belum menanam tanaman ini dirumahnya.

 BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Dari pembahasan di atas dapat disimpulkan bahwa tanaman Aloe

Vera memberikan manfaat bagi kehidupan manusia dan hal itu bukan lagi

menjadi rahasia semua orang mengetahui bahwa Aloe Vera merupakan

tanaman sejuta khasiat. Dari hasil survei yang sudah dibahas pada bab

sebelumnya diketahui bahwa semua orang mengetahui dan mengenal

tanaman Aloe Vera dan banyak juga yang sudah memanfaatkna tanaman ini

sebagai obat, shampo, makanan dan minuman. Hanya saja sedikit orang yang

mempunyai atau menanam tanaman ini di rumahnya padahal tanaman ini

pada zaman sekarang sudah bisa dikatakan langka.

5.2 Saran

Semua tanaman atau tumbuhan pastinya mempunya ciri khas dan juga

manfaatnya masing-masing. Pada Aloe Vera manfaat yang bisa diperoleh

sangat banyak. Sudah sepantasnya masyarakat meningkatkan kepedulian dan

berusaha menjaga dan melestarikan tanaman ini agar tanaman ini akan tetap

ada sampai generasi berikutnya dan manfaatnya bisa dirasakan oleh banyak

orang. Bila perlu manfaat dari tanaman ini harus terus digali lagi agar manfaat

lain dari tanaman bisa terlihat.

14
 DAFTAR PUSTAKA

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Lidah_buaya/09/01/2019

http://e-journal.uajy.ac.id/380/3/2BL01059.pdf./09/01/2019

http://jurnal.unpad.ac.id/farmaka/article/viewFile/13011/pdf./09/01/2019

http://www.mipa-farmasi.com/2016/06/manfaat-lidah-buaya-bagi-kesehatan-
dan.html/14/01/2019

15
 LAMPIRAN

1. Fahrur Rozi(XI.1 Farmasi)

16
17
RIWAYAT HIDUP

18