BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Lidah Buaya atau Aloe Vera yang berasal dari bahasa latin Aloe barbadensis
Milleer adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan
sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Tumbuhan ini dapat
ditemukan dengan mudah di kawasan kering di Afrika. Seiring dengan kemajuan ilmu
pengetahuan dan teknologi, pemanfaatan tanaman lidah buaya berkembang sebagai bahan
baku industri farmasi dan kosmetika, serta sebagai bahan makanan dan minuman
kesehatan. Oleh karena itu, kami akan menjelaskan tentang “lidah buaya sebagai atiseptik”.

B. TUJUAN PENELITIAN
Tujuan dari penelitian ini yaitu salah satunya untuk mengetahui salah satu manfaat lidah
buaya, yaitu sebagai antiseptik.

C. RUMUSAN MASALAH
1. Apakah lidah buaya dapat berfungsi sebagai antiseptik?
2. Apa bagian yang terdapat pada lidah buaya yang dapat digunakan sebagai antiseptik?
3. Zat apa yang terdapat pada bagian lidah buaya tersebut?

D. RUMUSAN HIPOTESIS
1. Gel lidah buaya berpengaruh terhadap pengawetan buah
2. Buah yang diolesi gel lidah buaya tidak mudah busuk
3. Gel lidah buaya tidak berpengaruh terhadap pengawetan buah
4. Buah yang diolesi gel lidah buaya mudah busuk
 BAB II
KAJIAN TEORI

A. LIDAH BUAYA (ALOE VERA)

Lidah Buaya atau Aloe vera merupakan sejenis tanaman berduri yang berasal dari daerah
kering di benua Afrika. Tamanan Lidah Buaya ini telah dikenal dan digunakan sejak ribuan
tahun yang lalu karena khasiat dan manfaatnya yang luarbiasa.
Fakta sejarah yang ada menyebutkan bahwa Bangsa Mesir kuno telah mengetahui manfaat
lidah buayasebagai tanaman kesehatan sejak tahun 1500 SM. Karena manfaat lidah
buaya yang begitu luar biasa, bangsa Mesir kuno menyebut tanaman lidah buayasebagai
tanaman keabadian. Tidak hanya itu, seorang dokter dari zaman Yunani kuno yang bernama
Dioscordes, menyebutkan jika salah satumanfaat lidah buaya yakni memiliki khasiat untuk
mengobati berbagai macam jenis penyakit.
Selain itu, menurut Wahyono E dan Kusnandar, lidah buaya berkhasiat sebagai anti
inflamasi, anti jamur, anti bakteri dan membantu proses regenerasi sel. Di samping
menurunkan kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes, mengontrol tekanan darah,
menstimulasi kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit kanker, serta dapat digunakan
sebagai nutrisi pendukung penyakit kanker, dan penderita HIV/AIDS. Di negara-
negara Amerika, Australia, dan Eropa, saat ini lidah buaya juga telah dimanfaatkan sebagai
bahan baku industri makanan dan minuman kesehatan.

B. KANDUNGAN YANG DIMILIKI TANAMAN LIDAH BUAYA (ALOE VERA)

Lidah buaya kaya akan manfaat dan khasiat bagi kesehatan maupun obat. Tanaman ini
mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat untuk kesehatan maupun sebagai obat
seperti Mannans Asetat, Polymannans, Antrakuinon dan berbagai Lektinmembuat. Maka
jangan heran jika saat ini lidah buaya banyak di budidayakan sebagai tamanam obat serta
sebagai bahan kosmetik kecantikan. Bukan itu saja, tanaman tropis yang satu ini juga
memiliki kandungan 72 jenis zat bermanfaat dan 200 senyawa penting lain. Diantara zat yang
dikandung adalah sebagai berikut:
 Mengandung Enzim yang bisa mencegah peradangan.
 Mengandung Enzim yang dapat membantu pencernaan.
 Mengandung hampir semua jenis vitamin kecuali vitamin D.
 Mengandung 20 jenis dari 22 jenis Asam Amino.
 Mengandung Saponin, yaitu berupa zat anti microba.
  Kaya akan mineral yang dibutuhkan oleh enzim

Salah satu zat yang terkandung dalam lidah buaya adalah aloe emodin, sebuah senyawa
organikdari golongan antrokuinon yang mengaktivasi jenjang sinyal insulin seperti pencerap
insulin-beta dan substrat1, fosfatidil inositol-3 kinase dan meningkatkan
laju sintesis glikogen dengan menghambat glikogen sintase kinase 3beta, sehingga sangat
berguna untuk mengurangi rasio gula darah.
Menurut seorang pengamat makanan kesehatan, Dr. Freddy Wilmana, MFPM, Sp.FK,
dari sekitar 200 jenis tanaman lidah buaya yang baik digunakan untuk pengobatan adalah
jenis Aloevera Barbadensis miller. Lidah buaya jenis ini mengandung 72 zat yang dibutuhkan
oleh tubuh. Di antara 72 zat yang dibutuhkan tubuh itu terdapat 18 macam asam amino,
karbohidrat, lemak, air, vitamin, mineral, enzim, hormon, dan zat golongan obat antara lain
antibiotik, antiseptik, antibakteri, antikanker, antivirus, antijamur, antiinfeksi, antiperadangan,
antipembengkakan, antiparkinson, antiaterosklerosis, serta antivirus yang resisten terhadap
antibiotik. Selain itu Aloe vera/lidah buaya mengandung semua jenis vitamin kecuali vitamin
D, dan mineral yang diperlukan untuk fungsi enzim.

C. MANFAAT YANG DIMILIKI TANAMAN LIDAH BUAYA (ALOE VERA)

1. Sebagai Detoksifikasi: Ternyata lidah buaya bisa bermanfaat untuk menetralisir racun
yang masuk kedalam tubuh. Caranya pun cukup mudah, yaitu dengan cara membuat jus
Lidah buaya.
2. Mengatasi Stress: Karena kaya akan vitamin dan mineral, lidah buaya yang di olah
sebagi jus juga bisa membantu tubuh mengatasi stress.
3. Meningkatkan Imunitas atau Kekebalan tubuh: Selain kaya akan vitamin juga kaya
akan anti oksidan yang tentunya mampu meningkatkan imunitas dan daya tahan tubuh
terhadap penyakit.
4. Menurunkan kadar gula penderita Diabetes: Tanaman ini juga berfungsi sebagai
penurun kadar gula bagi penderita diabetes. Caranya cupu mudah, dengan
mengkonsumsi 1/2 sendok jus lidah buaya diminum secara rutin selama 14 hari ternyata
terbukti mampu menurunkan kadar gula sebanyak 45% bagi mereka yang menderita
Diabetes.
5. Mengobati ganguan pencernaan: Bagi yang mengalai gangguan pencernaan seperti
iritasi pada usus, tukak lamubung, dan perut terasa panas bisa mengobatinya dengan
lidah buaya. Selain itu juga bisa menenangkan Esofagus serta mengatasi Refluks asam.
6. Mengobati luka bakar: Pada daun lidah buaya ketika di belah terdapat getah yang
menyerupai Gel. Getah atau Gel tersebut ternyata sudah dikenal lama dan telah
dugunakan selama bertahun-tahun untuk mengobati luka bakar.
7. Mengatasi luka lebam dan luka dalam: Selain luka bakar, tanaman Aloe Vera ini juga
bisa dimanfaatkan untuk mengobati luka lebam akibat benturan dan juga luka dalam.
8. Perawatan kulit: Seperti diketahui saat ini banyak produk kecantikan yang
memanfaatkan tanaman ini. Ternyata memang sangat baik dalam menjaga kelembaban
kulit, bisa untuk menghilangkan jerawat, menghilangkan bekas luka, detoksifikasi racun
pada kulit, mengurangi peradangan dan iritasi kulit, serta mampu meperbaiki dan
meremajakan kulit.
9. Mengatasi ketombe, rambut rontok, dan kebotakan: Sudah bukan rahasia lagi, sejak
dulu kala lidah buaya telah dikenal sebagai obat untuk mengatasi ketombe serta gatal
pada kulit rambut. Selain itu juga bisa mencegah rambut rontok dan kebotakan. Caranya
cukup mudah, yaitu dengan mengoleskan lidah buaya pada rambut dan kulit kepala
sambil di pijat-pijat. Selanjutnya diamkan kurang lebih selama 40 – 60 menit barulah
dibilas dan dikramas hingga bersih.
10.Menjaga kesehatan mulut: Manfaat lainya yaitu untuk menjaga kesehatan mulut. Baik
pula bagi yang mengalami gusi yang tidak sehat dan semakin memburuk.
11.Sebagai Detoksifikasi: Ternyata lidah buaya bisa bermanfaat untuk menetralisir racun
yang masuk kedalam tubuh. Caranya pun cukup mudah, yaitu dengan cara membuat jus
Lidah buaya.
12.Mengatasi Stress: Karena kaya akan vitamin dan mineral, lidah buaya yang di olah sebagi
jus juga bisa membantu tubuh mengatasi stress.
13.Meningkatkan Imunitas atau Kekebalan tubuh: Selain kaya akan vitamin juga kaya
akan anti oksidan yang tentunya mampu meningkatkan imunitas dan daya tahan tubuh
terhadap penyakit.
14.Menurunkan kadar gula penderita Diabetes: Tanaman ini juga berfungsi sebagai
penurun kadar gula bagi penderita diabetes. Caranya cupu mudah, dengan
mengkonsumsi 1/2 sendok jus lidah buaya diminum secara rutin selama 14 hari ternyata
terbukti mampu menurunkan kadar gula sebanyak 45% bagi mereka yang menderita
Diabetes.
15.Mengobati ganguan pencernaan: Bagi yang mengalai gangguan pencernaan seperti
iritasi pada usus, tukak lamubung, dan perut terasa panas bisa mengobatinya dengan
lidah buaya. Selain itu juga bisa menenangkan Esofagus serta mengatasi Refluks asam.
16.Mengobati luka bakar: Pada daun lidah buaya ketika di belah terdapat getah yang
menyerupai Gel. Getah atau Gel tersebut ternyata sudah dikenal lama dan telah
dugunakan selama bertahun-tahun untuk mengobati luka bakar.
17.Mengatasi luka lebam dan luka dalam: Selain luka bakar, tanaman Aloe Vera ini juga
bisa dimanfaatkan untuk mengobati luka lebam akibat benturan dan juga luka dalam.
18.Perawatan kulit: Seperti diketahui saat ini banyak produk kecantikan yang
memanfaatkan tanaman ini. Ternyata memang sangat baik dalam menjaga kelembaban
kulit, bisa untuk menghilangkan jerawat, menghilangkan bekas luka, detoksifikasi racun
pada kulit, mengurangi peradangan dan iritasi kulit, serta mampu meperbaiki dan
meremajakan kulit.
19.Mengatasi ketombe, rambut rontok, dan kebotakan: Sudah bukan rahasia lagi, sejak
dulu kala lidah buaya telah dikenal sebagai obat untuk mengatasi ketombe serta gatal
pada kulit rambut. Selain itu juga bisa mencegah rambut rontok dan kebotakan. Caranya
cukup mudah, yaitu dengan mengoleskan lidah buaya pada rambut dan kulit kepala
sambil di pijat-pijat. Selanjutnya diamkan kurang lebih selama 40 – 60 menit barulah
dibilas dan dikramas hingga bersih.
20.Menjaga kesehatan mulut: Manfaat lainya yaitu untuk menjaga kesehatan mulut. Baik
pula bagi yang mengalami gusi yang tidak sehat dan semakin memburuk.
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

A. VARIABEL PENELITIAN
- Variabel Bebas : Pemberian Gel Lidah Buaya terhadap buah
- Variabel Respon : Tingkat keawetan pada buah
- Variabel Kontrol : Tempat penyimpanan buah
- Variabel Pengganggu : Kecepatan pembusukan pada buah
B. ALAT DAN BAHAN
 Pisang
 Pisau
 Kertas
 Lidah buaya
C. LANGKAH KERJA
1. Siapkan alat dan bahan di atas
2. Kupas dan potong pisang menjadi beberapa bagian tipis-tipis
3. Ambil 2 bagian pisang saja dari potongan-potongan tersebut
4. Letakkan kedua potongan pisang tersebut pada kertas
5. Kupas lidah buaya dan ambil gelnya
6. Oleskan gel lidah buaya tersebut pada salah satu irisan pisang
7. Diamkan sampai 12 jam
8. Setelah 12 jam lihat dan amati perbedaannya
 BAB IV
HASIL PENELITIAN

A. Data
No. Jenis Pisang Keterangan Kondisi
Sebelum Sesudah
1. Pisang A Diolesi lidah buaya Baik Agak busuk

2. Pisang B Tidak diolesi lidah Baik Busuk

buaya
B. Analisis & Pembahasan
Buah apa saja yang dibiarkan di ruang terbuka dalam jangka waktu yang lama sudah
pasti akan mudah membusuk. Membusuk itu disebabkan karena adanya bakteri yang
menguraikan buah tersebut.
Pisang A yang diolesi gel lidah buaya yang sebelumnya dalam kondisi baik dibiarkan
pada ruang terbuka tidak menjadi busuk, hanya saja agak busuk. Berbeda dengan pisang B
yang dibiarkan di ruang terbuka tanpa diolesi gel lidah buaya akan cepat membusuk. Jadi, gel
lidah buaya dapat memperlambat pembusukan pada buah. Ini membuktikan bahwa gel lidah
buaya dapat berfungsi sebagai antiseptik.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
 A. Kesimpulan
Dari hasil penelitian diatas dapat disimpulkan :
1. Tanaman Lidah Buaya atau Aloe Vera memiliki kandungan yaitu suatu senyawa
organik aloe emodin,72 zat yang dibutuhkan tubuh, 18 macam asam amino
diantaranya karbohidrat, lemak, dan air serta zat golongan dan mengandung semua
jenis vitamin kecuali vitamin D, dan mineral yang diperlukan untuk fungsi enzim.
2. Tanaman Lidah Buaya atau Aloe Vera memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan
juga bermanfaat bagi penyakit misalnya mampu membunuh kuman seperti antiseptik

B. Saran
Dari hasil penelitian diatas kita dapat mengetahui kandungan serta manfaat
yang dimiliki tanaman lidah buaya, salah satunya sebagai antiseptik. Dengan
mengetahui manfaat tanaman lidah buaya tersebut kita dapat memanfaatkannya
dengan baik. Akan tetapi dalam pemanfaatannya jangan terlalu berlebihan
dikarenakan sampai sekarang belum ditemukan efek sampingnya.