Kosmetik 31 Agustus 2022

PEMBERSIH DAN PELEMBAP

Dosen: Bu Endang

● Menjaga kondisi dalam keadaan sehat → manage/kelola mikroba

● Menjaga sesuai kebutuhan  tidak terlalu bersih karena dapat mengganggu
keseimbangan
● Bibir
o Tidak ada infeksi jamur atau lainnya
o Butuh moisturizer/lip balm menjadi kebutuhan tergantung cuaca/iklim 
4 cuaca/ilkim yang bisa bikin kering, kebiasaan mandi, sabun khusus yang
gak bikin kering, mengandung moisturizer tinggi
● Formulasi skin care
o Efikasi dan keamanan
▪ Efikasi: sesuai untuk peruntukan, ex: pembersih untuk
membersihkan, pelembap untuk melembapkan
▪ Keamanan: kandungan bahan dasar aman, tidak bikin iritasi
kulit/mata, tidak allergenic  merupakan tes yang paling dasar
bisa dipenuhi
● Konsep manfaat
o Risk assessments procedur
▪ Evaluasi keamanan
▪ Memikirkan tentang limbah dari proses produksi yang bisa
berbahaya untuk lingkungan
▪ ex: sabun yang mengangung VCl  bisa membunuh mikroba di
saluran limbang rumah tangga sehingga mikroba menjadi resisten
atau tidak bisa menguraikan
▪ Macamnya:
● Hazard identification
● Dose response assessment: berapa dosis/waktu yang
dibutuhkan untuk menimbulkan bahaya ke tubuh,
tergantung pemakaian (bentuk sediaan, cara pakai, dll)
● Karakterisasi resiko
 hasil: nilai batas aman
● Harga NOAEL (no adverse effect level): the level of
exposure of an organism, found by experiment or
observation, at which there is no biologically or
statistically significant increase in the frequency or severity
of any adverse effects of the tested protocol.
● Didapatkan dari studi farmakologi  SED systemic
exposure dose
● Berapa bahan yang ada di produk

Punya Nisa 😊
Kosmetik 31 Agustus 2022

● Batas aman: NOAEL/SED > 200  SED 1/200 dari harga

NOAEL (konsentrasi sangat kecil, lebih rendah dari
konsentrasi efek terapetik)
● Pada penggunaan kosmetika  harus sangat kecil
dibandingkan yang dipake
● Tidak berlaku pada senyawa…… ????
● Ex: retinoic acid  bisa diketahui NOAEL ??????????????
● Epidermal barrier  pelembap adalah bahan/komponen yang meniru apa yang
ada di kulit
● Pembersih  bisa larut air
● Toner  kulit terasa kesat, segar, dan menutup pori kulit
● Surfaktan
o Bisa menimbulkan busa, menurunkan tegangan permukaan dari air dan
udara/lingkungan yang mau dirangkul
o Kotoran menurunkan tegangan permukaan air dan minyak atau lipofil 
sehingga bisa larut menjadi bersih
● Humidifier  biar sabun gak mengeras
● Sediaan pembersih kulit dengan bahan dasar air
o Alkali bebas ditambah untuk sebagai alkali dalam sabun yang tidak terikat
dengan asam lemak membentuk garam asam lemak (sabun).
● Surfactant agent: jika kebanyakan kemampuan surfaktan bawa kotoran akan
melemah karena menutup jalan kulit, kutub jadi terasa berat sehingga
kemampuan menarik kotoran menurun
● Efikasi: skin cleansing ability
o Secara lab: diberi noda warna  intervensi pembersih  diukur sebum
mengunakan spektrofotometer dll
● Ukur kekasaran kulit: replika kulit/kulit 3D mengukur lekukan dari kulit/permukaan
yang tidak rata (kulit yang kasar)

SKIN WHITENING

Dosen: Bu Endang

● Strategi:
o Inhibitor, ex: tirosinase inhibitor
o Antioxidant
o Percepat ganti kulit
o Sunscreen  ukur kemampuan mencegah kulit menjadi
kemerahan/eritema karena paparan UV

ANTI AGING

Dosen: Bu Endang

Punya Nisa 😊
Kosmetik 31 Agustus 2022

● Antioksidan: mengganggu radikal bebas  tidak bisa merusak kulit

● Cegah kerusakan kolagen: supaya kulit tetap kencang
● Lebih efektif makan kolagen langsung atau yang merangsang pembentukan
kolagen? Ynkts 😊
● Antikolagenase: memengaruhi kecepatan penuaan melalui penghambatan
degradasi kolagen, menggangu enzim yang mendegradasi kolagen

Punya Nisa 😊
Makanan 31 Agustus 2022

NUTRASETIKA SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIAGING

Dosen: Pak Purwanta

● Menghambat penuaan kulit

● Ciri-ciri penuaan kulit; kerut, noda coklat, flek hitam
● Faktor yang mempengaruhi: intrinsik (genetik, usia dll), ekstrinsik (polusi, pola
makan, dll)  bisa dikendalikan melalui gaya hidup dll
● Penuaan: hilangnya reparasi jaringan kulit, kulit yang berhadapan langsung
dengan lingkungan luar
● Replikasi DNA pada sel sudah menurun menjadi 50% sehinggga preparasi
kolagen rusak, revovery DNA yang rusak lambat
● Proses penuaan kulit:
o Intrinsik: waktu, berubah struktur dan fungsi, berubah metabolit kulit 
genetik atau ras yang tidak bisa dihindari
o Ekstrinsik: polusi, sinar UV, rokok (dari 4000 macam senyawa kimia yang
termasuk radikal bebas), gaya hidup, nutrisi tidak seimbang kekurangan
vitamin  penting dikendalikan untuk mencegah penuaan dini
● Kulit penting!  sawar yang menghalangi dari dunia luar, harus bisa menangkal
radikal bebas/ROS  berhubungan dengan mutasi DNA, kerusakan sel, dll
o Tubuh menghasilkan radikal bebas selama metabolisme atau respirasi
terjadi pada sel
o Endogenous antioxidant  tubuh bisa menetralkan radikal yang
dihasilkan oleh metabolisme tubuh
▪ Superoxide dismutase (SOD)
▪ Glutathione trasnferase (GST), Glutathione peroxidease, glutatione
reduktase  enzim dalam sel yang menangkap/menangkal radikal
bebas pada jumlah tertentu
● Radikal bebas berlebih pada tubuh karena bisa dari makanan, lingkungan, dll 
endogenous antioxidant akan kewalahan/terganggu jika radikal bebas berlebih
● Antioxidant
o Tubuh memang bisa menangkap tapi jika kewalahan perlu dibantu dari
luar juga (non enzymatic) ex: tocopherol/vitamin E, beta karoten, asam
askorbat, dll
● Aging skin
o ROS tidak langsung merusak sel kolagen tapi memacu/induksi
enzim/protein tertentu: Matrix metalloproteinase (MMP), enzim yang
mendegradasi kolagen, jika bekerja berlebihan bisa menimbulkan
penuaan dini
o Penuaan dini juga bisa terjadi, tidak selalu karena usia tua, terjadi jaringan
yang bolong-bolong, jaringan semakin tipis

Punya Nisa 😊
Makanan 31 Agustus 2022

o Faktor pemicu penuaan dini:

▪ Kurang tidur
▪ Matahari
▪ Polusi
▪ Stress
▪ Nutrisi
▪ Suhu
▪ Rokok
Faktor pemicu penuaan dini
● Matahari/UV light
o UV A dan B lolos ke bumi, panjang gelombang 350 nm, energi rendang,
panjang bisa menembus ke kulit/dermis
o UV C  ditangkal ozon, panjang gelombang pendek, energi tinggi, ex:
membunuh bakteri (aplikasi LAF pada rumah sakit, lab., dll)
● Polusi
o Radikal bebas, senyawa kimia dari jalanan
● Stress
o Hormon kortisol  merusak sistem koligenase di kulit  kulit kusam 
didukung dengan tidak sempat merawat kulit dan makan yang gak bener
o Perlu kontrol/kelola stress
o Pelajari gelombang otak saat stress?????????????//
● Kurang tidur
o Reparasi/pertumbuhan/regenerasi kulit terjadi banyak di malam hari,
mengeluarkan banyak growth hormone
o Stress memperparah didukung tidak merawat kulit
● AC/air conditioner: Menghilangkan kelembapan  kulit menjadi kering
● Skincare: Bahan yang dipakai berlebihan
o Pay attention to antiaging ex: retinol
▪ Rusak karena matahari dan pH asam
▪ Perbaiki kulit dengan menghilangkan sel kulit mati kemudian
numbuh sel baru  perlu perlindungan/sunscreen karena lebih
sensitif terhadap matahari
▪ Digunakan malam hari sebelum tidur, bukan day/siang hari
o Gak boleh keseringan bersihin wajah dengan sabun (sehari 2x, dengan
tingkat basa tidak terlalu tinggi)  menghilangkan minyak terlalu banyak
pada kulit  kelembapan alami hilang
● Makanan manis: glikasi/gula dapat mengikat kolagen  kolagen mengeras 
kolagen mudah patah  merusak kolagen secara cepat
Tanda penuaan dini
● Keriput: biasanya muncul di dahi, menurunnya air sehingga elastisitas menurun

Punya Nisa 😊
Makanan 31 Agustus 2022

o Klasifikasi:
▪ Linear  disebabkan faktor ekstrinsik
▪ Umum  ekstrinsik
▪ Alami  intrinsik
● Kulit yang menipis menyebabkan pembuluh darah jadi nampak
● Muncul lipatan di mata
● Pigmentasi: radikal bebas  pigmen menangkal/respon dari UV, kulit  sinar
matahari  respon melindungi dari kulit dengan membentuk pigmen, sering kali
gak rata jadi muncul spot/flek flek/belang

● Daya antioksidan
ex: Kulit manggis (senyawa alfa dan gamma mangosteen)
● Bahan utama anti aging: antioksidan: memutus reaksi oksidasi, mereduksi kadar
ROS
o Vitamin C, perlu enhancer karena polaritas tinggi sehingga susah masuk
ke dalam sawar kulit/nonpolar, perlu formulasi yang khusus untuk
menjaga dari kerusakan melalui enkapsulasi dll, fungsi: mencerahkan kulit,
menghambat pembentukan melanin
o Tokoferol/vitamin E, alfa beta gamma yang bedain gugus samping,
menginaktivasi/netralkan radikal bebas
o Karotenoid
▪ Senyawa pigmen alam dari natural, terpernoid, terdiri dari C 40
▪ Contoh klasfikasi:
● Karoten: ex beta karoten: hidrokarbon/C dan H doang
● Xantofil: mengandung juga unsur selain C dan H, struktur
sama/mirip kayak beta karoten
� Bagian yang bereaksi mengikat/menangkap radikal
bebas: alkena/ikatan rangkap konjugasi yang bisa
menangkap/bereaksi dengan ROS
o Vitamin B3/nicotinamide
▪ Ex: niacinamide, dll
▪ Mengurangi sebum/minyak
▪ Meningkatkan produksi ceramide  lilin di permukaan kulit yang
menghambat air di kulit menguap yang bisa menjaga kelembapan
kulit
▪ Meningkatkan produksi kolagen
▪ Gampang rusak

o Peptida/protein dengan asam amino yang pendek, ex: botox, isi asam
amino tertentu yang bagus untuk regenerasi kulit/anti aging, harus
disuntik dalam waktu yang berkala

Punya Nisa 😊
Makanan 31 Agustus 2022

o Triterpenoid, jumlah C yang banyak C 30, sangat lipofil, susah larut air,
susah formulasi di basis gel/banyak air  solusi mengatasi problem
kelarutan yang rendah: dosis rendah berbentuk suspensi, liposom,
nanoformulasi, micronized sehingga lebih mudah
More on ppt.. :D
● Probiotik dan prebiotik
o Prebiotik, makanan/senyawa kimia digunakan probiotik/good bacteria di
pencernaan, hanya sebagai serat biasa, tidak dicerna manusia
o Diare setelah minum susu bagi orang yang lactose intolerant  galaktosa
merupakan disakarida glukosa + laktosa yang susah dicerna  bagi
orang yang lactose intolerant dan tidak memiliki enzim untuk mencerna,
galaktosa menjadi nutrisi/makanan untuk E. coli sehingga jumlahnya
menjadi tidak normal dalam pencernaan  diare
o Bakteri endogen menjadi patogen atau parasit pada kondisi
tertentu/berlebihan, ex: E. coli, dll
o Prebiotik bisa diberikan di kondisi tertentu  menyeimbangi bakteri
normal yang mati setelah pemberian terapi antibiotik lebih dari 1-2
minggu  menghindari diare, defisiensi, dll untuk homeostasis menjaga
bakteri terjaga di usus
o Prebiotik digunakan tidak secara langsung oleh tubuh  difermentasi
oleh sel bakteri yang ingin ditumbuhkan  menjadi asam lemak rantai
pendek atau senyawa yang dibutuhkan bakteri untuk metabolisme,
sumber energi bagi bakter  tumbuhnya bakteri optimal
Ciri-ciri: selektif hanya untuk bakter tertentu, tahan pada enzim
pencernaan, dll
Contoh bahan untuk prebiotik: FOS (frukto oligosakarida)/GOS (galakto
oligosakarida)
Probiotik  mikroorganisme sengaja dikonsumsi untuk membantu
menormalkan flora normal manusia, ex: Yakult  Lactobacillus caseii,
difidobakterium
Prinsip kerja: Mampu menguraikan rantai panjang karbohidrat, protein,
dan lemak, membantu pencernaan makanan yang susah dicerna, mampu
memecah molekul kompleks menjadi lebih sederhana dan mendapat
energi dari pemecahan molekul kompleks, mengembalikan flora normal
jadi lebih seimbang
Bakteri atau khamir
ex: untuk mencegah diare yang disebabkan Helicobacter pylori,
o Sinbiotik, gabungan prebiotik dan probiotik
▪ Fungsi pada farmasi: broth untuk media fermentasi, antimikroba
dalam bentuk liposom dll

Punya Nisa 😊
Makanan 31 Agustus 2022

▪ Bakteriocin: small peptide dihasilkan probiotik yang bisa hambat

bakteri lain/racun untuk bakteri lain, dihasilkan oleh bakteri
tertentu yang sengaja ditumbuhkan

Punya Nisa 😊