BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Beras adalah salah satu produk makanan pokok paling penting di dunia. Pernyataan ini
berlaku di Benua Asia, tempat beras menjadi makanan pokok untuk mayoritas
penduduk.Beras dapat dimanfaatkan terutama diolah untuk menjadi nasi, beras juga dapat
digunakansebagai bahan pembuat berbagai macam penganan dan kue, salah satunya beras
dapat dibuatmenjadi Nasi Kuning.
Nasi Kuning adalah makanan Khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang
dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya
bumbu- bumbu dan santan, Nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Nasi kuning adalah salah satu variasai dari nasi putih yang sering digunakan sebagai nasi
tumpeng yang biasa disajikan dengan macam lauk-pauk khas Indonesia. Nasi kuning
memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan mempunyai kasiat yang baik untuk
kesehatan.
Usaha nasi kuning di sudah cukup lama diusahakan oleh sejumlah kalangan masyarakat
baik untuk konsumsi masyarakat sekitar maupun sebagai buah tangan. Nasi kuning awalnya
hanya sebagai menu sarapan, karena mudah diperoleh dan menjadi sumber energy untuk
memulai aktifitas, namun saat ini sudah menjadi makanan siap saji yang bisa diperoleh di
berbagai tempat.
Penjual nasi kuning banyak tersebad di berbagai tempat, namun banyaknya nasi kuning
tidak membuat dagangan mereka menjadi sepi. Hal ini menandakan bahwa nasi kuning
banyak diminati masyarakat, karena dibuat sudah disesuaikan dengan selera masyarakat
denganharga yang relatif murah. Umumnya pengusaha dipinggiran jalan hanya menjadikan
nasikuning sebagai barang dagang konsumsi yang tujuannya hanya untuk memenuhi
kebutuhankeluarga sehari-hari serta tidak memperhatikan berapa nominal laba yang
dihasilkan.

1.2 Jenis dan Spesifikasi Usaha Dagang

Industri rumah tangga adalah usaha atau kegiatan pengolahan bahan mentah atau
barang setengah jadi menjadi barang jadi yang memiliki nilai tambah untuk mendapatkan
keuntungan. Usaha perakitan atau assembling dan juga reparasi adalah bagian dari
industri.Hasil industry tidak hanya berupa barang, tetapi juga dalam bentuk jasa.Industri
merupakan kegiatan ekonomi yang mengelolah bahan mentah menjadi barang jadiatau
barang setengah jadi (manufacturing industry).
Usaha mikro adalah usaha produktif milik orang perorangan dan/atau badan usaha
perorangan yang memenuhi kriteria usahamkro sebagaimana diatur dalam undang-undang
ini. Usaha kecil adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri, yang dilakukan oleh
orang perorangan atau badan yang bukan merupakan anak perusahaan atau bukan cabang
 perusahaan yang dimiliki, dikuasai, atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak
langsung.
Industry rumah tangga pada umumnya berawal dari usaha keluarga yang turun temurun
dan pada akhirnya meluas dan secara otomatis dapat bermanfaat bagi masyarakat. Sifat dari
industry ini biasanya menggunakan teknologi sederhana, mempekerjakan anggota
keluargaatau warga sekitar.bukan merupakan anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan
yang dimiliki, dikuasai, ataumenjadi bagian baik langsung maupun tidak langsung.

1.3 Keunggulan Produk

Banyak orang memilih menu sarapan yang praktis dan cepat saji karena pagi hari orang-
orang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan sarapan sendiri. Karena itulah
peluangusaha rumahan warung nasi kuning menjadi peluang usaha yang menjanjikan dengan
pasar yang besar.Konsep yang sederhana dengan memanfaatkan teras rumah, peralatan
rumah tangga dan perlengkapan lainnya membuat peluang bisnis rumahan ini hanya
membutuhkan modal kecil.Dengan melibatkan keluarga yang ada dirumah sebagai tenaga
kerja untuk membantu berjualan nasi kuning juga merupakan salah satu langkah untuk
menghemat biaya karena tidak perlu membayar karyawan.
Kunci sukses terletak pada kenikmatan cita rasa nasi kuning yang diisajikan, jadi yang
paling terpenting adalah anda menjaga kualitas rasa makanan dan ciptakan varian menu-
menu baru untuk menarik minat para konsumen. Selain itu ciptakan suasana warung nasi
kuning senyaman mungkin bagi seorang konsumen.Hal-hal tersebut akan membuat para
konsumen tidak segan-segan untuk kembali datang kewarung nasi kuning. Bersikaplah
ramah kepada setiap konsumen yang datang, karena cara tersebut sangat baik untuk
meningkatkan loyalitas konsumen. UTAMAKAN KUALITAS DARIPADA HARGA.

1.4 Target Pasar

1.Target penjualan

Usaha ini berlokasi ditempat-tempat yang strategis dan di daerah kost-kostan mahasiswa
sekitar kantor dan kampus. Tempat-tempat lokasi tersebut yang banyak di lewati oleh
masyarakat, baik masyarakat lokal maupun nonlocal sehingga usaha kami ini mudah untuk
dikenal oleh masyarakat. Yang menjadi target pasar kami yaitu masyarakat sekitar,karyawan,
dan mahasiswa yang bertempat tinggal disekitar.

2.Sasaran konsumen

Dalam menjalankan usaha ini sasaran pembeli kami yaitu mengcakup semua kalangan
masyarakat terutama karyawan dan mahasiswa, baik kalangan bawah, kalangan
menengah,dan kalangan atas. Dari semua kalangan tersebut sebagian besar mampu untuk
membeli produk kami tawarkan, karena harga yang kami berikan pun cukup terjangkau untuk
semua kalangan.