BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Nasi goreng menjadi salah satu makanan yang sangat digemari bagi
masyarakat. Seperti yang telah kita ketahui jika nasi menjadi salah satu makanan
pokok bagi masyarakat kita. Tak heran jika olahan nasi seperti nasi goreng sangat
digemari oleh masyarakat. Nasi goreng disukai masyarakat akan rasanya sangat
enak, gurih dan lezat selain itu nasi goreng mampu membuat perut terasa
kenyang. Diberbagai daerah di Indonesia memang nama nasi goreng bukanlah
nama yang asing. Setiap penduduk Indonesia bahkan sangat familiar lantaran
seringkali mencicipinya.

Ragam variasi dan olahan nasi goreng di setiap daerah Indonesia memang
sangat banyak jenisnya, nama nasi goreng pun banyak bermunculan baik nasi
goreng dari nama daerah-daerah di Indonesia. Selain itu nasi goreng seringkali
sangat cocok untuk disandingkan dengan berbagai masakan dan bahan di
Indonsia, mulai nasi goreng ayam, nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, nasi
goreng tomyan, nasi goreng tahu dan lainnya. Nasi goreng memang sangat
popular dan cukup fenomenal sehingga tak jarang berbagai olahan nasi goreng
bermunculan.

Namun kali ini ada salah satu nasi goreng yang masih terdengar asing
ditelinga masyarakat, yakni Nasi Goreng Pelangi. Nasi goreng pelangi merupakan
sebuah gaya inovasi baru olahan nasi goreng yang hadir lebih fresh dan
menggebrakan dunia kuliner Indonesia. Nasi goreng ini hadir dengan banyak
warna dari olahan bahan nasi sendiri yakni mulai warna merah, kuning, hijau,
orange, ungu dan lainnya. Bukan hanya tampilannya saja, tapi rasa yang dimiliki
dari nasi goreng pelangi ini juga tidak kalah saing dari tampilannya.
1.2 Tujuan Dan Manfaat
1. Memperkenalkan kepada masyarakat bahwa nasi goreng dapat
diinovasikan menjadi lebih menarik.
2. Meningkatkan nilai jual dan menarik minat pelanggan.
3. Membuat nasi goreng yang baik bagi kesehatan.
4. Menjadikan salah satu pilihan makanan bagi masyarakat yang tidak
menyukai sayuran.
 BAB II
PROFIL POTENSI BAHAN
2.1 Gambaran Usaha

2.1.1 Keunikan Usaha

Nasi goreng ini benar benar baru terdengar dimasyarakat, sehingga kami
menggunakan peluang usaha ini sebagai suatu bentuk usaha yang berbeda dari
usaha nasi goreng lainnya. Nasi goreng pelangi ini memiliki keunggulan antara
lain :
1. Aman dikonsumsi untuk segala umur dan juga bermanfaat bagi kesehatan
karena berbagai kandungan gizi yang terdapat didalamnya.
2. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau.

3. Proses produksi yang terbilang higienis.

2.1.2 Pangsa Pasar

Nasi goreng pelangi selain enak, juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Oleh karena itu, target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua maupun
muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk
merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi tempat dagang yang berdekatan
dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi akses banyak orang.

2.1.3 Lokasi Usaha

Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini adalah beberapa hal yang kami
pertimbangkan :
1. Lokasi usaha strategis, berdekatan dengan keramaian dan pusat kuliner.
2. Lokasi berdekatan dengan sekolahan dan kos-kosan.
3. Lokasi berada dikawasan rekreasi, perumahan, perkantoran, dan kampus.
Untuk itu kami memilih disekitaran jalan Bangau, Panam. Karena berdekatan
dengan kampus serta kos-kosan mahasiswa.
 2.2 Visi dan Misi Usaha
2.2.1 Visi

Membuat nasi goreng unik ini menjadi trendsetter di Indonesia yang

diciptakan dengan rasa dan resep yang baru, lebih lezat, nikmat dan dapat
bersaing dengan memberikan hal yang berbeda dari nasi goreng biasanya.

2.2.2 Misi
1. Mengembangkan sesuatu yang baru dari usaha nasi goreng pelangi
berdasarkan masukan dari konsumen.
2. Menciptakan ciri khas dalam penampilan rasa.
3. Menghadirkan suatu masakan yang mempunyai cita rasa dan tampilan
yang berbeda dari biasanya.
4. Membangun tempat nasi goreng yang nyaman dan memberikan kesan
bagi para konsumen.
5. Menjadi hidangan bagi pencinta nasi goreng