Jurnal 1

THE EFFECT OF BANANA HUMPS AND TIME INTERVALS ON THE

GROWTH OF PALM OIL SEEDLINGS (Elaeis Guineensis Jacq.) IN THE PRE-
NURSERY.

Rama R. Sitinjak, Natasya E. Batu Karang and Bayu Pratomo

Department of Agrotechnology, Prima Indonesia University, Medan-Indonesia.

Menurut (Khalimatu, 2016), Bonggol pisang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi
dengan komposisi yang lengkap, yaitu karbohidrat (66%), air dan mineral esensial, pati
(45,4%), dan protein (4,35%). Dengan demikian punuk pisang dapat dimanfaatkan
dengan cara menguraikan mikroorganisme sebagai bahan organik.

Jurnal 2

PEMBUATAN BIOETANOL HASIL HIDROLISA BONGGOL PISANG

DENGAN FERMENTASI MENGGUNAKAN SACCAROMYCES CEREVICEAE

Nurjati Solikhin, Arum Sakti Prasetyo, Luqman Buchori

Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro

 Jurnal 3

Perbandingan Proses SHF & SSF dalam Produksi Bioetanol dari Bonggol Pisang
Kepok

Filomena Amus, Kurnia Leni Arofah, Fikka Kartika Widyastuti, Ayu Chandra Kartika
Fitri

Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Tribhuwana Tungga Dewi
Malang

Menurut (Efendi, 2009), Bonggol pisang memiliki komposisi pati yang cukup
tinggi, pati ini menyerupai tepung sagu dan tepung tapioka. Bonggol pisang memiliki
komposisi yang terdiri dari 76% pati, 20% air dan sisanya protein dan vitamin. Potensi
kandungan pati bonggol pisang yang cukup besar dapat dimanfaatkan sebagai alternatif
bahan bakar yaitu, bioetanol.

Jurnal 4

Pemanfaatan Limbah Bonggol Pisang Sebagai Bahan Baku Pembuatan

Bioetanol (Application Of Banana Weevil Waste As A Material For Bioethanol
Production)

Sunarto, Sulistyani dan Siti Marwati

Jurusan Pendidikan Kimia, FMIPA UNY, Karangmalang, Yogyakarta

Menurut (Voni Yuanita dan Yulia Rahmawati, 2008), Bonggol pisang memiliki
komposisi 76% pati, 20% air, sisanya protein dan vitamin.
 Jurnal 5

KARAKTERISASI HASIL DAN PENENTUAN LAJU REAKSI

FERMENTASI BONGGOL PISANG (Musa paradisiaca) MENJADI ETANOL
DENGAN Saccharomyces cerevisiae

Ali Akbar Nada Firmana dan Siti Tjahjani

Jurusan Kimia FMIPA, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Negeri Surabaya

Menurut (Prihandan, 2007), Bonggol pisang dalam 100gram bahan mengandung

karbohidrat 11,6% dan air 86% disamping mengandung mineral dan vitamin. Potensi
kandungan pati bonggol pisang yang besar dapat dimanfaatkan sebagai alternatif bahan
bakar nabati yaitu, bioetanol. Bahan berpati yang digunakan sebagai bahan baku
bioetanol disarankan memiliki sifat yang berkadar pati tinggi, memiliki potensi hasil yang
tinggi, fleksibel dalam usaha tani dan umur panen

Proceeding

The Effects of Hydrolysis Temperature and Catalyst Concentration on Bio-

ethanol Production from Banana Weevil

Eni Budiyati and Umar Bandi

Chemistry Department, FSM, Diponegoro University