BUKU JAWABAN TUGAS MATA KULIAH

TUGAS 1

Nama Mahasiswa : ARDHIYAN WAKHID KUSUMA

Nomor Induk Mahasiswa/ NIM : 042485827

Kode/Nama Mata Kuliah : EKMA4371/Manajemen Rantai Pasokan

Kode/Nama UPBJJ : 45/YOGYAKARTA

Masa Ujian : 2022/23.1 (2022.2)

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS TERBUKA
1. Rantai pasokan McDonalds
A. Aktifitas rantai pasok mcdonald
Customer demand fulfilment
Di mana ada hubungan yang berintegrasi rencana kerja atau produk distribusi dan
transportasi di mana di McDonald yaitu ada tier 2 dan tier 1 di mana keduanya
merupakan anggota premier rantai pemasok dan anggota sekunder yang diperlukan
untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan mengurangi total biaya kirim pelanggan
Manufacturing flow management
Di mana ada sebagai perusahaan yang memproduksi barang lalu dibawa ke bagian
distribusi
Retur
Merupakan proses dimana untuk memperbaiki dan mengidentifikasi produktivitas dan
membuat terobosan proyek-proyek agar dapat bersaing lebih baik lagi

B. Pihak yang terlibat dalam rantai pasok McDonald diantaranya adalah supplier,
manufaktur, distributor, retail dan customer

Supplier yaitu sebagai rantai pemasok utama, sumber penyedia bahan pertama bisa
dalam bentuk bahan baku bahan mentah dan bahan penolong suku cadang dan barang
datang

Manufaktur
Yang di mana rantai pertama dilanjutkan ke rantai kedua yaitu manufacturing yang
merupakan mengonversi ataupun penyelesaian barang secara finishing

Supplier
di mana barang hasil manufacturing disalurkan kepada pelanggan atau toko atau retailer
menggunakan jasa distributor atau Wholesale

Ritel/outlet
Di mana merupakan pedagang yang langsung menjual barang hasil produksinya kepada
konsumen

Konsumen
Merupakan rantai terakhir sebagai rantai pasokan dalam konteks ini sebagai end user
atau penggunaan akhir yang bertransaksi di retailer atau toko

2. Model generik distribusi produk apakah, model penjualan dan pengiriman produk yang
digunakan oleh PT. Sehat Jaya

Metode yang di gunakan PT Sehat Jaya menggunakan metode Pengiriman langsung pada
metode ini konsumen awalnya akan melakukan proses pemesanan melalui retail atau agen
yang ditunjuk oleh PT Sehat Jaya adalah televisi dan gerai ekshibisi, di mana retail atau agen
lalu meneruskan pesan dari konsumen ke di mana PT Sehat Jaya ketika telah mempunyai
stok untuk kemudian dikirimkan secara langsung ke konsumen tanpa melalui perantara
pengiriman yang menjadi agen pemesanan sebelumnya

Nah di mana peran ritel atau agen tersebut dapat digantikan oleh sarana virtual seperti
televisi
 Cara pengiriman langsung atau drop shipping ini cukup sederhana dan murah sehingga
banyak produsen menggunakan cara ini untuk menekan biaya distribusi mereka dengan
menjalin kerjasama timbal balik yang saling menguntungkan dengan pihak pengirim barang

3. Asumsi kesalahan peramalan sebesar 5% (α = 5%), maka dengan menggunakan metode

exponential smoothing

Penyelesaian
Periode Peramalan Permintaan Peramalan
Aktual/Sebernarnya
1 120 125 120
2 130 140 120+0,05(125-120) = 120,25
3 145 120,25+0,05(140-120,25) = 121,23
4 121,23+0,05(145-121,23) = 122,41

Jawaban
a. Sehingga ramalan permintaan di periode 3 adalah 121
b. Jika Aktual di periode 3 adalah 145, maka ramalan permintaan di periode 4 adalah 122