EKMA4371-2

NASKAH TUGAS MATA KULIAH

UNIVERSITAS TERBUKA
SEMESTER: 2022/23.1 (2022.2)

Fakultas : FE/Fakultas Ekonomi

Kode/Nama MK : EKMA4371/Manajemen Rantai Pasokan
Tugas :1

No. Soal
1 McDonalds memulai operasi waralaba sejak tahun 1950-an dan berkembang dengan sangat pesat
sampai saat ini. Saat ini, restoran McDOnald telah beroperasi di lebih dari 100 negara. Salah satu kunci
keberhasilan McDonalds adalah pada integrasi rantai pasok dengan melakukan kebijakan outsourcing
100% kebutuhannya. Salah satu contoh, McDonalds India membeli sekitar 96% produk yang diperlukan
dari supplier di India. McDonalds memiliki 40 pemasok, dimana 14 pemasok diantaranya disebut
sebagai pemasok inti yang dikenal dengan pemasok tier 1. Disamping itu juga terdapat pemasok-
pemasok lainnya. McDonalds memiliki pusat-pusat distribusi yang memiliki fasilitas pendingin. Beberapa
produk seperti roti dikirim langsung ke restoran, dan minuman produk coca cola dikirim langsung oleh
coca cola ke restoran-restoran. Gambar rantai pasokan McDonalds seperti pada gambar berikut.

Sumber:
https://boxaroundtheworld.com/mcdonalds-supply-chain-management/
https://medium.com/@jainaditya017/supply-chain-management-of-mcdonalds-india-58e1064274b5

a. Berdasarkan uraian dan gambar tersebut, coba Anda uraikan aktivitas-aktivitas yang terjadi dalam
rantai pasok McDonald tersebut, mulai dari pemasok sampai ke pelanggan !
b. Coba Anda jelaskan pihak-pihak atau perusahaan-perusahaan yang secara tidak langsung terlibat
dan turut mempengaruhi keberhasilan rantai pasok McDonalds tersebut!

1 dari 2
 EKMA4371-2

2 PT. Sehat Jaya merupakan produsen berbagai alat kesehatan yang diproduksi dan dipasarkan sebagai
produk premium. Pelanggan tidak dapat dengan mudah mendapatkan produk-produk PT. Sehat Jaya,
pelanggan hanya mendapatkan produk tersebut melalui penjualan langsung di televisi maupun
beberapa gerai exhibisi yang hanya terdapat di beberapa kota besar. Sehingga dalam hal ini terdapar
dua jalur pembelian oleh konsumen, yaitu:
a. Melalui televisi. Konsumen melakukan pemesanan langsung melalui telepon, kemudian pesanan
konsumen tersebut langsung diteruskan ke produsen yang menyimpan produk siap jual. Lalu,
produsen akan mengirim langsung produk ke alamat konsumen
b. Melalui gerai exhibisi. Konsumen melakukan pemesanan langsung di gerai, kemudian pesanan
tersebut diteruskan ke produsen. Selanjutnya, produsen akan mengirim produk yang dipesan
konsumen tersebut langsung ke alamat konsumen.
Berdasarkan penjelasan tersebut, termasuk dalam model generik distribusi produk apakah, model
penjualan dan pengiriman produk yang digunakan oleh PT. Sehat Jaya. Jelaskan jawaban Saudara.

3 PT. ABC memiliki data peramalan permintaan dan permintaan aktual selama tiga periode seperti berikut.
Periode Peramalan Permintaan Permintaan
Aktual/Sebenarnya
1 120 125
2 130 140

Berdasarkan data tersebut, jika menggunakan asumsi kesalahan peramalan sebesar 5% (α = 5%),
maka dengan menggunakan metode exponential smoothing, hitunglah:
a. Peramalan permintaan periode 3
b. Jika permintaan aktual periode 3 adalah 145, maka hitunglah peramalan permintaan untuk periode
4

2 dari 2