Putra Agung Herben (31422)

Annisa Yuniati Hastuti (31406)

Elisa Tri Kusuma Dewi (31388)

Dewinta Firdausya (31516)

Sri Indah Lestari (31542)

BISNIS LEMPER LUMER

1) Five Force Theory of Industry Structure:
a) Ancaman Substitusi: Bisnis lemper lumer ini tidak bisa digantikan oleh produk
pesaing karena kita memiliki rasa yang unik dan khas yang tidak semua orang bisa
membuatnya.
b) Ancaman pendatang baru: Bisnis lemper lumer ini mungkin bisa disaingi oleh
pendatang baru maka dari itu kita berupaya untuk terus berinovasi melalui kemasan
yang unik dan varian rasa yang selalu baru tiap bulannya.
c) Kekuatan pemasok: Hubungan Bisnis lemper lumer ke pemasok termasuk kuat
sehingga proses produksi berjalan dengan baik.
d) Kekuatan pembeli: Bisnis lemper lumer ini bisa dinikmati semua kalangan dari anak-
anak hingga dewasa khususnya yang berdomisili di daerah Jogja.
e) Persaingan industri: termasuk blue ocean, karena bisnis lemper lumer ini termasuk
pelopor di Jogja sehingga tidak ada pesaingnya.

2) Jela skan strategi yang akan di gunakan oleh kelompok!

a) Low Cost, produksi lemper lumer yang kelompok saya adalah menggunakan biaya
seminimal mungkin sehingga harga jual di pasar, kantin, online, dll lebih murah di
bandingkan dengan harga jual lemper lainnya.
b) Cost Leadership Strategy, bahan baku yang di gunakan terja``min kualitas dan
kebersihannya.

3) Buatlah analisis SWOT bisnis kelompok!

Strength (S) Weakness (W)
- Harga terjangkau - Bahan lemper mudah
- Bahan-bahan lemper lumer ini mudah didapatkan dan bisa ditiru
didapatkan. oleh orang lain.
- Produk bahan baku berkualiitas - Produk tidak tahan lama.
Opportunities (O) Strategi (S-O) Strategi (W-O)
- Peluang penjualan Mengganti bentuk lemper menjadi segitiga, lonjong, Meningkatkan pengelolaan produk
cukup besar karena dan kotak. Membuat resep rahasia yang dapat
belum ada pesaing yang Mengganti daun pisang dengan plastik kemasan. menjadi keunikan produk
 menjual lemper yang
bervariasi seperti ini.
Threats (T) - Cita rasa pada lemper lumer ini beda
- Orang lain bisa
berinovasi lebih dari
produk kita.
Strategi (S-T)
Strategi (W-T)
dengan lemper yang pernah kita jumpai
Menyediakan beberapa varian rasa
kenapa? Karena ketika lemper dimakan
baru dan bentuk yang berbeda
maka keju yang dimakan akan mulur/
memanjang.

4) Buatlah Visi, Misi, Nilai dan Tujuan ( Jangka Panjang dan Jangka Pendek) dari bisnis
kelompok Anda!
• Visi
➢ Menjadikan bisnis Lemper Lumer yang mampu menciptakan sumber daya
pangan yang terpercaya.
• Misi
➢ Memberikan kontribusi dan berupaya sepenuhnya bagi pengembang usaha
Lemper Lumer
➢ Konsisten dalam hal rasa dan dalam menjual lemper lumer
• Nilai
➢ Melestarikan makanan tradisional seperti lemper agar tidak terlupakan.
• Tujuan
➢ Menciptakan makanan dengan cita rasa yang tinggi yang bertujuan untuk
memuaskan pelanggan.

5) Apa yang membuat kelompok yakin bahwa bisnis ini akan sukses?
- Pesaingnya yang rendah
- Mempunyai keunikan yang tersendiri dan beberapa varian rasa
- Mempunyai peluang yang baik dipasarkan
- Memberikan pelayanan terhadap konsumen baik
- Fleksibel dan konsisten.