"Proposal Lemper isi special"

DISUSUN OLEH:
Fandi Baskara
XII MIPA 6
12

SMAN 1 GARUT
 DAFTAR ISI

1. BAB 1 Pendahuluan
⮚ 1.1. Latar Belakang
⮚ 1.2. Jenis Usaha Yang Dikelola
⮚ 1.3. Jenis Usaha Yang Direncanakan
2. BAB II Isi Business Plan
⮚ 2.1. Visi dan Misi
⮚ 2.2. Identifikasi Usaha
3. BAB III Analisis Usaha
⮚ 3.1. Pengertian Produk
⮚ 3.2. Produk yang Dihasilkan
4. BAB IV Rencana Produk
⮚ 4.1. Jenis Produk
5. BAB V Rencana Pemasaran
⮚ 5.1. Analisis Persaingan Usaha
⮚ 5.2. Analisis 4P
⮚ 5.3. Target dan Segmentasi Pasar
⮚ 5.4. Strategi Pemasaran
6. BAB VI Rencana Permodalan
⮚ 6.1. Modal Usaha
⮚ 6.2 Analisis Usaha
⮚ 6.3. Penentuan Harga Jual dan Keuntungannya
7. BAB VII Penutup
⮚ 7.1 Perencanaan Masa Depan
⮚ 7.2 Kesimpulan
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Usaha adalah suatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat
meningkatkan taraf hidup seseorang untuk menjadi lebih baik. Suatu usaha yang
kita jalani dapat menghasilkan laba semaksimal mungkin jika kita tekun dalam
menjalani usaha tersebut.

Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam memulai atau menjalani
kegiatan usaha seperti sistem retail atau membuat sendiri produk yang akan dijual.
Kegiatan usaha dengan cara membuat sendiri produk yang akan dijual akan lebih
banyak kelebihannya dibandingkan sistem atau cara kegiatan usaha lain. Selain
produk yang dijual lebih menarik minat, tentu cara ini lebih mudah dalam
menafsirkan atau menargetkan laba dengan total produk yang akan dijual ke
konsumen.

Dari penjelasan latar belakang diatas, maka kami tertarik untuk melakukan
kegiatan usaha dengan menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan
dijual. Dalam hal ini, produk yang kami tawarkan berupa jajanan rakyat berupa
“lemper”

1.2. Jenis Usaha yang Dikelola

Kami memilih usaha di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan

dengan kebutuhan dan dengan skill yang kami miliki serta faktor pendukung
yang memadai untuk megembangkan usaha ini.

1.3 Jenis Usaha yang Direncanakan

Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu

pembuatan lemper berbagai macam isi. Dengan berbagai isinya yaitu Abon sapi,
Daging ayam, Daging sapi dan lain lain. Kami yakin usaha ini akan berkembang
dengan baik karena kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa warung,
kantin-kantin di setiap sekolah serta beberapa kantin di universitas.
 BAB II

ISI BUSINESS PLAN

2.1. Visi dan Misi

● Visi

Kepuasan konsumen atas produk merupakan hal yang paling kami

utamakan.

● Misi

1. Memperkenalkan jajanan pasar khususnya lemper berbagai macam isi

ke masyarakat.

2. Menciptakan makanan yang sehat, serta cita rasa yang tinggi yang
bertujuan untuk memuaskan konsumen.

3. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan

4. Mengembangan inovasi – inovasi baik dalam produk maupun pelayanan

5. Mengembangkan tempat strategis lainya untuk memperluas usaha atau

lapangan pekerjaan

2.2. Identifikasi Usaha

Nama Usaha : Lemper isi spesial

Pemilik Usaha : Fandi Baskara

Alamat Usaha : Jl.merdeka no.710

Contact Person : 0895391950109

E-Mail : fandibaskara777@gmail.com

Instagram : @fandibaskara_
 BAB III

ANALISIS USAHA

3.1. Pengertian Produk

Judul / Produk : Lemper merupakan produk penganan tradisional. Bahan

dasarnya adalah ketan dengan varian isinya berupa abon sapi, daging
cincang, ataupun abon ikan yang proses pengolahannya dengan cara dikukus.

3.2. Produk yang dihasilkan

Keistimewaan dari produk kami diantaranya :

1. Bahan baku berkualitas tinggi

2. Harga relative terjangkau oleh semua kalangan

3. Menyediakan berbagai macam jenis dan rasa yang berbeda

BAB IV

RENCANA PRODUK.

4.1. Jenis Produk

1. Lemper

o Lemper goreng isi daging ayam

o Lemper goreng isi daging sapi
o Lemper goreng isi daging ikan tuna
o Lemper bakar spicy/original
o Lemper bakar ayam special + Keju
 BAB V

RENCANA PEMASARAN

5.1. Analisis Persaingan Usaha

Setiap kegiatan untuk memulai usaha kami harus mengukur kemampuan

kami terhadap lingkungan atau pesaing yaitu melalui analisis SWOT

1. Srength (Kekuatan)

● Harga produk ekonomis

● Kebersihan produk terjamin
● Produk yang kami tawarkan tidak menggunakan bahan pengawet
atau zat – zat berbahaya lainnya
● Produk yang ditawarkan merupakan jajanan pasar yang sudah tidak
asing dengan lidah Indonesia

2. Weakness (Kelemahan)

● Produk yang kami tawarkan merupakan jajanan pasar yang banyak

tersedia di berbagai tempat
● Produk yang kami tawarkan merupakan produk yang tidak tahan
lama karena tanpa bahan pengawet

3. Oppurtunity (Peluang)

● Banyak penjual – penjual lain yang menjual produk yang sama

menggunakan bahan pengawet, sedangkan produk kami tidak
menggunakan bahan pengawet atau zat – zat berbahaya lainnya
● Kepuasaan konsumen akan produk kami sudah teruji

4. Threath (Ancaman)

● Produk yang diperdagangkan berupa jajanan pasar yang semakin

tersingkir akibat maraknya jajanan luar negeri
● Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama
5.2. Analisis 4P

1. Product

Brand : Makanan lemper

Packing : Menggunakan piring dan dihiasi secantik mungkin

2. Price

Untuk harga cukup terjangkau untuk kalangan masyarakat

3. Promotion

Personal Selling : Pemasaran awal produk kami melalui face to

face , dimana melalui mulut ke mulut, kemudian terus berkembang
dengan menggunakan brosure iklan dan disebarkan kepada
masyarakat umum.

Media Online : Kami juga memasarkan produk kami melalui

jaringan internet baik itu melalui social media maupun blog yang
tersedia.

4. Place

Sebuah toko yang berlokasi di pinggir jalan

5.3. Target dan segmentasi pasar

● Geografi

Wilayah yang kami jadikan target yaitu di sekitar jalan raya yang
ramai dimana banyak orang orang yang melintas di tempat
penjualan kami dengan maksud orang orang bisa melihat,
penasaran dan juga tertarik dengan penjualan kami.

● Demografi

Berdasarkan demografi secara pasar kami bertuju pada kalangan

masyarakat, anak sekolahan , mahasiswa dan anak anak muda.
Dikarenakan tempat yang kami miliki di desain dengan sangat
nyaman dan menarik

5.4. Strategi pemasaran

Strategi untuk penjualan lemper ini akan mengusung 5 keywords produk, yaitu :
Enak, Halal, Tanpa Bahan Pengawet, Higienis, dan Murah.

Pola dan strategi marketingny ayaitu sebagai berikut :

1. Eksplore produk

Lemper adalah penganan yang dapat dinikmati

oleh semua kalangan mulai dari anak - anak hingga orang dewasa.

2. See The Unseen

- Soal rasa yang lebih enak

- Diolah secara Higienis

- Dapat mengganjal rasa lapar

3. List keunggulan

- Keunggulan lemper ini dibandingkan lemper yang lain adalah

dari varian isinya yang lebih beragam.

- Jenisnya pun dibuat lebih beragam dari kukus, bakar, sampai

digoreng

- Informasi tentang pruduk lemper ini pun akan selalu dishare

ke medsos

- Tanpa bahan pengawet

4. Perbandingan

- Perbandingan dengan lemper yang lainnya adalah harganya yang

terjangkau dan bisa dibawa kerumah tidak harus makan di toko

- Packaging yang dibuat semenarik mungkin.

- Tempat yang nyaman

5. Komitmen yang logis dan menarik

-Komitmen kami untuk setiap pelanggan adalah apabila

produk yang diterima basi akankami ganti dengan yang baru
atau uang akan kami kembalikan full.
 - Apabila tidak sesuai dengan pesanan kami akan ganti lalu
diberikan potongan harga.

- Kami akan selalu ada untuk konsumen.

BAB VI

RENCANA PERMODALAN

6.1. Modal usaha

Modal : Rp.2.000.000

6.2. Analisis Produk

1. Analisis Produk Lemper

Bahan – bahan yang kami butuhkan dalam pembuatan lemper adalah

sebagai berikut :

Bahan Baku PCS Harga

Beras ketan 1kg Rp.17.000
Santan kelapa Rp.4000
Gas dan Minyak goreng Rp.35.000
Daging ayam 1kg Rp.40.000
Daging sapi 1kg Rp.100.000
Ikan tuna 1kg Rp.48.000
Keju 175gr Rp.22.500
Saus ABC 335ml Rp.15.500
Abon sapi Rp.5000
Tepung panir 500gr Rp.15.000
Telur ayam 1kg Rp.20.000

6.3. Penentuan Harga Jual dan Keuntungannya

PCS Harga Harga Keuntungan

Produk Pengeluaran Penerimaan
Lemper goreng isi daging ayam 35 Rp.131.000 Rp.160.000 Rp.29.000
Lemper goreng isi daging sapi 40 Rp.191.000 Rp.240.00 Rp.49.000
Lemper goreng isi ikan tuna 30 Rp.139.000 Rp.175.000 Rp.36.000
Lemper bakar Spicy/Original 40 Rp.84.000 Rp.125.000 Rp.41.000
Lemper bakar ayam keju 35 Rp.119.000 Rp.150.000 Rp.31.000
Harga Total Rp.664.000 Rp.850.000 Rp.186.000
 Harga jual produk lemper:

Lemper goreng isi daging ayam = Dibuat 35 pcs = harga 7 pcsnya =

Rp.32.000

Lemper goreng isi daging sapi = Dibuat 40 pcs = harga 5 pcsnya =

Rp.30.000

Lemper goreng isi daging ikan tuna = Dibuat 30 pcs = harga 6 pcsnya =
Rp.35.000

Lemper bakar spicy/original = dibuat 40 pcs = harga 8 pcsnya =

Rp.25.000

Lemper bakar ayam special + Keju = dibuat 35 pcs = harga 7 pcsnya =

Rp.30.000

BAB VII

PENUTUP

A. PERENCANAAN MASA DEPAN

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan
secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami,
agar para peminat dan konsumen puas atas produk yang kami buat. Karena
apabila kualitas produk kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini
tidak akan maju, dan terancam bangkrut.

B. KESIMPULAN

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan.
Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena
dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap
pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi
kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.