BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Usaha dagang ini merupakan usaha yang awalnya dari usaha keluarga, sekitar

tahun 1983 orang tua membuka dagang baso, dimulai dengan berjualan dengan

menggunakan angkringan. Setelah kurang lebih sepuluh tahun berjualan menggunakan

angkringan serta daya minat beli masyarakat tehadap baso meninggkat, orang tua

memutuskan untuk sewa tempat untuk berjualan. Disamping itu orang tua menambah

menu baru di warungnya yaitu mie ayam, dikarenakan menu mie ayam pada waktu itu

sangat booming (banyak peminatnya). Seiring bertambahnya jumlah penduduk, maka

bertambah pula kebutuhan manusia akan pangan, sandang dan papan. Melihat keadaan

ini membuka peluang bagi produsen untuk membuka sebuah usaha baru dalam produk

makanan. Selain itu juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh

memunculkan sebuah ide untuk membuka usaha “Mie Ayam”. Usaha Mie ayam

merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk usaha mie gerobak dan

kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di mana kita

melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini. Kita juga melihat

semakin banyaknya variasi dari usaha mie ayam ini. Kita mengenal Mie ayam Solo,

mie ayam Surabaya, dll. Ini menunjukan gairah usaha mie ayam menjanjikan. Menurut

beberapa pengusaha mie ayam, peluang usaha ini masih terbuka lebar mengingat

banyaknya penggemar mie ayam. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup

menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep mie ayam yang

enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik

usaha ini akan berjalan

dengan sukses.

iii
1.2. Visi dan Misi

 Visi

Adapun visi dari usaha ini adalah sebagai berikut : “Menciptakan produk

makanan unggulan yang berkualitas dan banyak diminati atau disukai masyarakat

dengan mengedepankan pencitraan makanan yang sehat dan dengan bahan-bahan

pilihan dari Indonesia.”

 Misi

 Memberikan kemudahan dalam melayani kebutuhan pokok.

 Membangun semangat Enterprenuer/wirausaha.

 Membangun kemandirian dalam menghadapi tantangan global.

 Terciptanya ekonomi bersama yang mandiri.

 Terbentuknya usaha “Mie Ayam Baso Sehat” terbaik yang mengedepankan

pelayanan, kenikmatan dan keberkahan.

1.3. Maksud dan Tujuan

Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu :

1. Membuka usaha kecil

2. Membuat produk yang praktis dan unik

3. Menumbuhkan jiwa yang mandiri

4. Memperoleh penghasilan yang menjanjikan

5. Memenuhi kebutuhan masyarakat

6. Menciptakan peluang usaha yang baru

7. Meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat

1.4. Data Perusahaan

 Nama Usaha

iii
Kami mendirikan usaha ini dengan nama Mie Ayam dan Baso “Pak Man” nama

tersebut terbentuk atas kesepakatan pihak-pihak yang terkait, adapun moto dari usaha

ini adalah “Harga Kaki Lima Citarasa Bintang Lima”.

 Tempat Usaha

Komplek Kios Pasar Babadan Blok G No. 09

 Waktu Operasional

Waktu operasional akan dilaksanakan pada Senin sampai dengan Minggu pada pkl.

09.00 WIB s.d. 20.00 WIB

1.5. Nama Dan Alamat Pemilik

Nama : Sri Mujiyono

Alamat : Jl. Prambanan No.13 Candirejo Ungaran

No. Tlp : 08540623828

E-mail : mujiyn80@gmail.com

Pin : 57c3dd7f

1.6. Konsep Usaha

Mie Ayam Sehat adalah konsep warung ini di dasarkan pada makanan/jajanan mie yang

di olah dengan bahan-bahan pilihan dan bercita rasa tinggi. Dengan rasa yang Khas,

Gurih, Lezat dan terkesan elegan apabila membeli Mie Ayam ini maka dapat dikatakan

Mie Ayam Produk kami adalah produk Mutu dari Produk sejenis yang ada di pasar.

Warung mie ayam ini menawarkan berbagai menu pilihan yang menggugah selera bagi

para penikmatnya dan warung mie ayam ini menyediakan Hot Spot untuk membuat

nyaman para pembeli.

iii
 BAB II

ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.1 Aspek Pasar

2.1.1 Gambaran Umum Pasar dan Sasaran

Usaha penjualan “Mie Ayam” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk

sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat

mencapai tujuan yang kita harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan

membuka cabang-cabang.

2.1.2 Jenis Produk yang Dipasarkan

Produk yang kami pasarkan merupakan berbagai jenis mie ayam dan minuman

yang bisa memuaskan hasrat para penikmatnya.

2.1.3 Target Pasar

Produk “Mie Ayam Sehat” ini bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari

anak sekolah, mahasiswa, pegawai kantoran, ibu rumah tangga, sampai dengan lansia

sekalipun dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang alami

dan berkualitas.

2.1.4 Pesaing

Untuk saat ini kami mempunyai beberapa pesaing. Pengaruh pesaing terhadap

penjualan mie ayam saya agak sedikit berpengaruh karena pesaing saya sudah terlebih

dahulu berjualan mie ayam dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis sehingga

banyak orang yang melakukan aktifitas disekitar ditempat tersebut sering berkunjung

dan membeli mie ayam mereka.

2.1.5 Sasaran Pembeli

Sasaran dari warung “Mie Ayam sehat” ini adalah para penikmat mie ayam dari

semua kalangan mulai dari anak sekolah, pegawai kantoran, mahasiswa, ibu rumah

iii
tangga, dan lain-lain. Terutama yang sangat mementingkan faktor kesehatan untuk

dirinya dan orang yang ada disekitarnya.

2.2 Aspek Pemasaran

2.2.1 Promosi

Promosi yang akan kami lakukan dengan menyebarkan brosur tempat-tempat

ramai dan menyebarkannya di sosial media seperti Blogger, Facebook, Twitter, BBM,

dan lain-lain. Pada bulan-bulan pertama kami juga akan memberikan diskon maupun

potongan harga kepada para konsumen, agar para konsumen tertarik terhadap produk

kami dan dapat berkunjung kembali.

2.2.2 Pengembangan Pasar

Setelah berhasil pada usaha pertama kami akan mencoba untuk membuka

cabang “Mie Ayam Sehat” baik didalam kota maupun luar kota agar nantinya para

konsumen bisa lebih mengenal citarasa dari “Mie Ayam Sehat”.

2.2.3 Pengembangan Produk

Pengembangan produk kedepan untuk produk Mie ayam ini agak sulit

mengingat bahwa Model atau jenis dari masakan Mie ayam memiliki karakteristik

tersendiri, pasar tersendiri dan langganan atau customer tersendiri pula. Kemungkinan

yang dapat dikembangkan adalah cara penyajian ataupun cara pendistribusian ke

langganan. Jenis mie ayam yang baik untuk kesehatan pastinya akan menjadi salah satu

daya tarik bagi para konsumen.

2.2.4 Langkah-langkah Promosi

Pada permulaan kami akan mencoba memberikan potongan harga pada

konsumen dan terus mempertahankan citarasa yang kami punya tanpa mengubahnya ke

yang lebih buruk.

iii
2.3 Analisis SWOT

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih

dahulu adalah mengukur kemapuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu

melalui analisis SWOT:

1. Strength (Kekuatan)

 Rasanya enak dan unik

 Memiliki angka kecukupan gizi yang tinggi

 Dapat disukai oleh semua kalangan

 Harga terjangkau oleh semua kalangan

 Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh

 Cara pembuatannya mudah

2. Weakness (Kelemahan)

 Tidak tahan lama

 Banyak saingan

 Belum mempunyai cabang

 Kurang modal untuk memulai usaha

 Harga bahan baku yang tidak stabil

3. Oppoturnity (Peluang)

 Penjualan “Mie Ayam Sehat” memiliki peluang yang cukup besar karena

selain memiliki cita rasa yang enak dan unik juga memiliki kandungan gizi

yang memadai.

 Memiliki lokasi yang strategis karena terletak di persimpangan jalan yang

banyak dilalui oleh banyak orang.

4. Treath (Ancaman)

iii
  Banyak memiliki pesaing selain dari pedagang mie ayam lain sendiri juga

dari pesaing makanan sejenis seperti bakso dan soto.

 Dalam memproduksi “Mie Ayam Sehat” memungkinkan pihak lain mencuri

resep ataupun ide usaha yang telah dikembangkan.

 Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan

kenaikan harga roti bakar yang mungkin dapat mengurangi pembeli.

 Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak

begitu banyak (jarang).

2.4 Analisa 4P

1. Product (Produk)

Produk yang kami jual berupa segala jenis mie ayam dan segala jenis minuman

yang merupakan makanan yang memiliki angka kecukupan gizi yang

memadai.

2. Price (Harga)

Harga yang kami tawarkan dari produk yang kami buat dapat dijangkau oleh

semua kalangan baik itu kalangan bawah, kalangan menengah, maupun

kalangan atas.

3. Promotion (Promosi)

Dalam melakukan promosi produk ini seperti yang telah dibahas sebelumnya

kami akan banyak memberi diskon dan potongan-potongan harga pada bulan-

bulan pertama.

4. Place (Tempat)

Tempat yang kami gunakan dalam usaha ini adalah pusat perbelanjaan yang

ada di kota Sukabumi yang merupakan tempat yang paling strategis di kota ini.

iii
2.5 Distribusi

Tempat penjualan produk Mie Ayam Kami ini tempatnya benar benar Strategis,

dengan Trafic yang padat dan Jumlah Populasi orang di sekitar tempat penjualan padat.

Dengan tempat yang cukup strategis akan sedikit banyak menimbulkan Efek Buying

Signal, Orang yang tadinya belum tahu keberadaan Produk kita akan dengan segera

tahu, dengan demikian Faktor Manusia yang biasanya suka mencoba coba hal hal baru

akan timbul.

iii
 BAB III

ASPEK PRODUKSI

3.1 Produk

Produk yang kami jual berupa segala jenis mie ayam dan segala jenis minuman

yang merupakan makanan yang memiliki angka kecukupan gizi yang memadai.

3.2 Jenis Produk

Jenis produk yang ada pada “Mie Ayam Sehat” terdiri dari makanan dan minuman.

Adapun daftar menunya adalah sebagai berikut :

1. Makanan

 Mie ayam original

 Mie ayam pangsit

 Mie ayam baso

 Mie ayam cabe hijau

 Mie ayam spesial

2. Minuman

 Air Mineral botol

 Teh manis

 Lemontea

 Aneka Jus Buah

 Soft Drink

3. Makanan ringan

 Aneka cemilan pelengkap

3.3 Kualitas Produk

Kualitas produk yang kami berikan sangatlah berkualitas karena bahan-bahan yang

digunakan merupakan bahan-bahan alami tanpa mengandungpengawet apapun.

iii
3.4 Bahan Baku

 Bahan untuk membuat Mie :

- 1 kg tepung terigu

- 10 gr garam

- 6-10 gr garam alkali

- 250 gr tepung tapioka

- 380 gr air

 Bahan untuk membuat Minyak ayam :

- 1000 ml minyak sayur

- 250 gr kulit atau lemak ayam

- 10 siung bawang putih, memarkan

- ½ sendok teh lada halus

- ½ sendok teh ketumbar halus

 Bahan untuk membuat Kaldu :

- 200 ml air

- 2 lembar daun seledri, iris

- Tulang ayam cuci dan memarkan

 Bahan untuk membuat Tumis ayam :

- 250 gr daging ayam

- 2 ruas jahe

- 1 sendok teh lada bubuk

- 10 sendok makan minyak sayur

- 5 sendok makan kecap asin

- 5 sendok makan kecap manis

- ½ sendok teh garam

iii
 - 3 siung bawang putih

- 1 gelas air

 Bahan untuk pelengkap mie ayam :

- Caisim

- Sawi putih

- Toga panjang

- Pangsit

3.5 Proses Pembuatan

 Cara untuk membuat Mie :

Larutkan garam dapur san garam alkali dengan air. Aduk sampai rata. Kemudian di

tempat terpisah, campur semua bahan keringdan tambahkan larutan garam sedikit demi

sedikit sambil di kocok. Aduk adonan sampai adonan berbutir-butir. Masukkan adonan

kedalam alat penipis dan giling dengan ketebalan yang diinginkan.setelah tipis, potong

adonan menyerupai mie dan taburi mie dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

 Cara untuk membuat Minyak ayam :

Panaskan minyak kemudian soreng lemak ayam atau kulit ayam, lalu massak hingga

kulit ayam atau lemak ayam menjadi kering. Setelah agak kering masukkan bawang

putih atau bahan lainnya kedalam penggorengan, lalu goreng dengan api kecil, setelah

15 menit, angkat kulit dan sisihkan minyak ayam.

 Cara untuk membuat Kaldu :

Masukkan semua bahan kedalam panci, rebus semua bahan ini dengan api sedang min

2 jam, setelah matang saring air kaldu.

 Cara untuk membuat Tumis ayam :

Cincang daging ayam hingga agak halus, kemudian tumis jahe, bawang putih dan daun

bawang sampai kecoklatan. Masukkan daging ayam, lada, penyedap rasa, garam, kecap

iii
manis dan kecap asin kedalam tumisan. Masukkan air dan tunggu hingga daging ayam

masak dan bumbu meresap kedalam daging ayam.

 Cara untuk menyajikan :

Didalam mangkuk, beri kecap asin, penyedap rasa, lada, dan minyak ayam secukupnya.

Kemudian masukkan mie bersama caisim, sawi, dan toge yang sudah direbus. Aduk

hingga rata, siramkan kuah kaldu, tambahkan tumisan ayam, lalu tambahkan pangsit

diatasnya.

iii
 BAB IV

ASPEK KEUANGAN

Total biaya usaha mie ayam tersebut sebesar Rp 115,206,000,- dengan rincian sebagai

berikut :

4.1 Biaya Tetap (Fixed Cost)

No Nama Barang Jumlah Yang Dibeli Harga Satuan Total Harga
1 Kontrak 1 tahun 4,000,000 4,000,000
2 Grobak Mie Ayam 1 Unit 5,000,000 5,000,000
3 Penggiling Mie 1 Unit 1,000,000 1,000,000
4 Kompor Gas 3 Set 750,000 2,250,000
5 Meja 6 Unit 300,000 1,800,000
6 Kursi 24 Unit 50,000 1,200,000
7 Sendok makan 4 Lusin 50,000 200,000
8 Garpu 4 Lusin 50,000 200,000
9 Cupit 4 Lusin 15,000 60,000
10 Mangkok 4 Lusin 65,000 260,000
11 Gelas 4 Lusin 24,000 96,000
12 Sendok es 4 Lusin 5,000 20,000
13 Peralatan masak lainnya 1,500,000 1,500,000
14 Dandang Baso 1 Unit 250,000 250,000
15 Dandang Mie Ayam 1 Unit 200,000 200,000
16 Kipas Angin 2 Unit 300,000 600,000
17 Listri Bulan pertama 100,000 100,000
18 Air Bulan pertama 50,000 50,000
19 Pembuatan Banner 2 Buah 100,000 200,000
Total Biaya 18,986,000

4.2 Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan

Jumlah Yang Harga Total
No Nama Barang Dibeli Satuan Harga
Per Bulan
1 Tepung Terigu 150 Kg 9,500 855,000
2 Minyak Sayur 90 Liter 10,000 600,000
3 Bumbu 300,000 300,000
4 Kecap Manis 60 Botol 7,500 450,000
6 Saus Mie Ayam 150 Botol 3,300 495,000
7 Daging Sapi 150 Kg 85,000 7,650,000
8 Daging Ayam 150 Kg 30,000 2,700,000
9 Telor 3 Kg 15,000 45,000
10 Ceker 30 Kg 14,000 420,000

iii
 11 Sayuran (Sawi, Ledri, Daun Bawang) 150,000 150,000
12 Gula Pasir 30 Kg 12,000 360,000
13 Gula Jawa/merah 15 Kg 5,000 75,000
14 Tehsedu 30 Buah 5,000 150,000
15 Jeruk Minuman 60 Kg 5,500 330,000
16 Plastik,Sedotan, Tisue Dll) 100,000 100,000
17 Es batu 60 Kg 5,000 30,000
18 Gas 90 Kg 17,500 1,575,000
19 Listri Bulan pertama 100,000 100,000
20 Air Bulan pertama 50,000 50,000
Total Biaya 16,435,000

4.3. Total Biaya (Total Cost)

TC = TFC + TVC

TC = Rp 18,986,000,- + Rp 16,435,000,-

TC = Rp 35,421,000,-

4.4. Daftar Harga

. Adapun rincian harganya adalah sebagai berikut :

 Makanan :

 Mie ayam original Rp 8.000,00

 Mie ayam pangsit Rp 9.000,00

 Mie ayam ceker Rp 9.000,00

 Mie ayam baso Rp 12.000,00

 Mie ayam special Rp 15.000,00

 Baso Rp.10.000.00

 Minuman

 Teh Manis Rp 2.000,00

 Jeruk Manis Rp 3.000,00

 Es Teh Rp 2.500,00

 Es Jeruk Rp 3.500,00

iii
 4.5. Pendapatan

Target penjualan Mie Ayam per hari adalah 45 porsi baso 35 porsi. Waktu

berjualan Senin-Minggu. Atau dalam sebulan menjual Mia Ayam 1350 porsi baso 1050

per bulan.

 Pendapatan Harian

 Mie Ayam 40 porsi @Rp 10.000,- = Rp 400.000,-

 Baso 30 porsi @Rp.10.000,- =Rp. 300.000

 Minuman 30 porsi @Rp. 2.500,- = Rp 75.000,-

+
Total Pendapatan Harian Rp 775.000,-

 Pendapatan Bulanan = Rp 775.000,- x 30 = Rp 23.250.000,-

4.6. Rencana Laporan Arus Kas (Cash Flow)

Laporan Arus Kas per bulan
Penjualan Bulan juni Rp.23.250.000 Rp.23.250.000

Modal Rp 16.435.000,-
Pengeluaran
Gaji 2 Karyawan Rp 2.000.000 ,-
Jumlah Kas Keluar Rp 18.435.000,-

Saldo Akhir Kas Rp 4.815.000,-

iii
 BAB V
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

5.1. Job Description

 Owner adalah pemilik kedai yang sekaligus pemimpin bagi seluruh bagian yang
ada di Mie Ayam Baso Pak Man
 Chef adalah seseorang yang bertanggung jawab dalam operasional produksi di
restoran.
 Wailter/Waitreess adalah sekelompok orang yang melayani kebutuhan tamu
restoran.

iii
 BAB VI

PENUTUP

6.1. Antisipasi Masa Depan

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan

secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar

para peminat atau konsumen puas atas pelayanan dan citarasa mie ayam yang kami

buat. Karena apabila kualitas mie ayam kami tidak kami tingkatkan kemungkinan

besar usaha ini tidak akan maju dan terancam bangkrut.

6.2. Kesimpulan

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami

sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh

orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami

sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus

berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

6.3. Penutup

Kita tidak bisa dalam memulai bisnis secara setengah-tengah, meskipun usaha

tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan

oleh orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam

menjalankannya adalah suatu keharusan.

Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal

memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang terjadi

adalah efek Berantai dimana kita akan terus menerus mengalami kesalahan,sementara

modal lama kelamaam tersedot habis. Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai

iii
usaha belajar kepada mereka yang lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas

dan mana yang kurang Dengan demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih

besar.

iii
 KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat, hidayah, dan

karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun proposal usaha kecil ini dengan baik

dan lancar tanpa ada halangan suatu apapun. Tujuan penyusunan proposal ini adalah

dalam rangka menerapkan pelajaran kewirausahaan serta untuk memenuhi tugas mata

mata kuliah Technopreneurship

.Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam

makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang

mahal.Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap

orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan

asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu

makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan

konsumsi untuk malam hari, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup

istimewa adalah Dengan pembuatan yang dilakukan dengan cara yang sangat

sederhana, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang sangat terjangkau,

maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.Keberadaan

sebagai salah satu makanan dengan rasa yang enak, nikmat, dan juga lezat memang

telah dikenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak dikembangkan

menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.Dengan hal tersebut, maka saya

ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan untuk dikembangkan menjadi

usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan masakan khas Indonesia

tersebut.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan proposal ini masih terdapat

banyak hal yang merupakan suatu kesalahan dan kekurangan serta masih jauh dari

kesempurnaan, maka dari itu dengan penuh keikhlasan penulis mengharapkan kritik

iii
dan saran dari semua pihak yang mana bertujuan untuk menjadi suatu pelengkap

proposal ini di masa yang akan dating

iii
DAFTAR ISI

Kata Pengantar

Daftar Isi

BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

1.2. Visi dan Misi

1.3. Maksud dan Tujuan

1.4. Data Perusahaan

1.5. Nama Dan Alamat Pemilik

1.6. Konsep Usaha

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN

2.1. Aspek Pasar

2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran

2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan

2.1.3. Target Pasar

2.1.4. Pesaing

2.1.5. Sasaran Pembeli

2.2. Aspek Pemasaran

2.2.1. Promosi

2.2.2. Pengembangan Pasar

2.2.3. Pengembangan Produk

2.2.4. Langkah-langkah Promosi

2.3. Analisis SWOT

iii
2.4. Analisa 4P

2.5. Distribusi

BAB III ASPEK PRODUKSI

3.1. Produk

3.2. Jenis Produk

3.3. Kualitas Produk

3.4. Bahan Baku

3.5. Proses Pembuatan

BAB IV ASPEK KEUANGAN

4.1. Biaya Tetap (Fixed Cost)

4.2. Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan

4.3. Total Biaya (Total Cost)

4.4. Daftar Harga

4.5. Pendapatan

BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

5.1.Job Description

BAB VI PENUTUP
6.1.Antisipasi Masa Depan

6.2.Kesimpulan

6.3.Penutup

iii
Kata Pengantar ............................................................................................................................ i

Daftar Isi .....................................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................................................

1.1. Latar Belakang .......................................................................................................... 21

1.2. Visi dan Misi ............................................................................................................ 21

1.3. Maksud dan Tujuan .................................................................................................. 21

1.4. Data Perusahaan........................................................................................................ 21

1.5. Nama Dan Alamat Pemilik ......................................................................................... 3

1.6. Konsep Usaha ........................................................................................................... 21

BAB II ASPEK PASAR DAN PEMASARAN ............................................................................

2.1. Aspek Pasar ................................................................................................................ 4

2.1.1. Gambaran Umum Pasar dan Sasaran ...................................................................... 4

2.1.2. Jenis Produk yang Dipasarkan ................................................................................ 4

2.1.3. Target Pasar ............................................................................................................ 4

2.1.4. Pesaing .................................................................................................................... 4

2.1.5. Sasaran Pembeli ...................................................................................................... 4

2.2. Aspek Pemasaran ........................................................................................................ 5

2.2.1. Promosi ............................................................................................................... 5

2.2.2. Pengembangan Pasar .......................................................................................... 5

2.2.3. Pengembangan Produk ........................................................................................ 5

2.2.4. Langkah-langkah Promosi .................................................................................. 5

2.3. Analisis SWOT ........................................................................................................... 6

iii
 2.4. Analisa 4P ................................................................................................................... 7

2.5. Distribusi .................................................................................................................... 8

BAB III ASPEK PRODUKSI ......................................................................................................

3.1. Produk ........................................................................................................................ 9

3.2. Jenis Produk ................................................................................................................ 9

3.3. Kualitas Produk .......................................................................................................... 9

3.4. Bahan Baku............................................................................................................... 10

3.5. Proses Pembuatan ..................................................................................................... 11

BAB IV ASPEK KEUANGAN ....................................................................................................

4.1. Biaya Tetap (Fixed Cost) .......................................................................................... 13

4.2. Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan ................................................................ 13

4.3. Total Biaya (Total Cost) ........................................................................................... 14

4.4. Daftar Harga ............................................................................................................. 14

4.5. Pendapatan ................................................................................................................ 15

BAB V ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN ................................................................

5.1. Job Description ......................................................................................................... 16

BAB VI PENUTUP ......................................................................................................................

6.1. Antisipasi Masa Depan ............................................................................................. 17

6.2. Kesimpulan ............................................................................................................... 17

6.3. Penutup ..................................................................................................................... 17

iii
iii