Universitas islam riau

PRODI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
TA. 2022 2023

MAKALAH

DASAR-DASAR KEWIRAUSAHAAN

BISNIS PLAN

ANGGOTA :

 ADI SYAHPUTRA (215210001)

 AKBAR MADANI UB (215210425)
 ALFIYAH DEVITA SARI (215210466)
I. RINGKASAN EKSEKUTIF

Air kelapa selama ini dikenal dengan manfaatnya yang dapat membantu mengatasi
keracunan. Tak hanya itu, minum air kelapa diketahui juga dapat membantu mengganti cairan
tubuh yang hilang setelah berolahraga, menurunkan kadar gula darah berlebih, meningkatkan
kesehatan jantung, mencegah batu ginjal, hingga mengatasi asam lambung.

Manfaat-manfaat air kelapa tersebut tidak lepas dari berbagai macam nutrisi yang terkandung
di dalamnya. Air kelapa mempunyai beragam vitamin, mineral, serta antioksidan yang
bermanfaat untuk menunjang kesehatan dan fungsi tubuh.

Melihat manfaatnya yang sangat beragam untuk tubuh, tidak ada salahnya mengonsumsi air
kelapa secara rutin. Air kelapa dikenal sebagai minuman penuh manfaat. Di pasaran kini
tersedia beragam merek minuman air kelapa kemasan. Sejak dulu air kelapa terkenal dengan
manfaat sehatnya. Di dalamnya mengandung beragam nutrisi penting dan elektrolit alami.
Kandungan elektrolit alami yang dimaksud adalah kalium, magnesium, fosfor, dan banyak
lainnya. Kehadiran elektrolit alami berfungsi menjaga keseimbangan pH tubuh hingga
menyeimbangkan kadar air dalam tubuh.

Elemen-elemen utama yang di tawarkan membedakan antara KKN dengan kelapa kemasan
pada umummya adalah:

- Produk yang berkualitas tinggi dari kelapa pilihan

- Layanan konsumen yang prima
- Metode pemasaran yang unik
- Lokasi stand yang nyaman

Tahap awal dari renana bisnis ini adalah membuka stand di air dingin, tetapi target jangka
panjang adalah membuka stand di berbagai lokasi yang berbeda.
II. BISNIS

a. Konsep bisnis
Kelapa kemasan nusantara (KKN) adalah Berbicara tentang usaha kelapa kemasan,
tentu saja langsung terbayang di benak kita adalah usaha yang sepele atau kurang
menjanjikan,tapi dengar dulu. usaha kelapa kemasan adalah usaha yang sederhana
tapi hasilnya sangat menjanjikan,usaha kelapa kemasan mempunyai kekurangan nya.
apa kekurangan nya? Usaha ini agak sedikit turun omsetnya dalam musim hujan,
consumen akan memilih lebih minuman hangat dari pada dingin,tapi jangan takut
dulu mari kita bahas tentang awal mula kita buka usaha kelapa kemasan.

Awal mula kita bergerak dalam usahan ini adalah dengan modal,tapi jangan takut.
usaha kelapa kemasan ini adalah usaha yang memiliki modal yang sangat minim tapi
hasinya cukup untuk menjalankan hidup, awal mula kita berjalan di usaha kelapa
kemasan ini ialah kita harus melihat dulu tempat atau lokasi berjualan kelapa kemasan
strategis ialah di pinggir jalan raya,karena jalan raya selalu ramai di lalui orang.
tempat yang di gunakan untuk berjualan kelapa kemasan haruslah memiliki area yg
luas, sehingga pembeli yang ingin membeli dapat meletakkan kendaraan nya dengan
mudah dan aman.

Berikut ini adalah 5 elemen utama yang di tawarkan oleh KKN yang membedakannya
dengan sesama kelapa kemasan yang ada di indonesia:
1. Produk yang berkualitas tinggi dari kelapa pilihan
2.

b. Produk yang di tawarkan

- Menu
 Kelapa muda kemasaan
 Kelapa muda bola
 Kelapa original

Disini kami menawarkan menu yang sangat simpel, namun memiliki banyak manfaat bagi
kesehatan tubuh manusia.
c. Harga
Harga yang di tawarkan oleh KKN kompetitif dan tidak terlalu jauh berbeda di
bandingkan dengan pesaingnya.
Berikut adalah daftar harga:
- Kelapa muda kemasan Rp. 10.000
- Kelapa muda bola Rp. 15.000
- Kelapa original Rp. 5.000
- Harga yang di tawarkan relatif bersaing di bandingkan dengan pesaing.

d. Persediaan barang dan pemasaran

- Strategi pemasaran perusahaan adalah menciptakan tingkat kesadaran merek,
mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi produk
yang di tawarkan perusahaan.
- Implementasi strategi ini meliputi hal hal berikut:
 Memberikan sampel gratis agar konsumen dapat mencoba produk yang di jual.
 Memberikan diskon pada hari-hari tertentu untuk mendorong kunjungan
berganda.
 Memberikan jasa antar gratis pada wilayah yang dekat dengan stand.
 Mempromosikan produk di sosmed. Seperti instagram dan wa.

e. Desain gerai dan logo

 Desain gerai yang kami gunakan iyalah bnetuk kontainer box, yang di
modifikasi menjadi gerai tempat jualan, yang di setiap sisinya memiliki fungsi
yang berbeda, untuk kontainer 1 untuk tempat pelayanan pembelian di tempat
yang berbentuk vertikal. Sedangkan untuk kontainer ke 2di bentuk secara
horizontal, yang di peruntukkan untui pembelian drive thru, dan layanan
pembelian melalui online.

 Logo bisnis kami yaitu ( KKN ) merupakan inspirasi

Kami akan bisa terkenalnya bisnis ini di dunia,
Seperti simbol lingkaran yang berwarna hijau.
f. Lokasi dan wilayah pilihan
Pilihan lokasi dan wilayah gerai adalah tempat yang strategis seperti kalangan
masyarakat yang banyak beraktivitas, jalan-jalan utama, daerah padat penduduk,
daerah sekolahan.
Kami menyarankan lokasi awal untuk membuka stand ini di lokasi yang memiliki
halaman yang luas agar bisa memaksimal kan penjualan tanpa mengganggu arus lalu
lintas.
g. Pasokan barang dagang
 Petani kelapa lokal, dengan kualitas terbaik
 Pasar
h. Operasi gerai
Jam operasional di mulai jam 09.00 sampai jam 16.00 setiap hari kecuali hari jumat.
Buka setelah sholat jumat sampai habis sholat ashar.

i. Layanan pelanggan.
 Kami selalu mengutamakan kepuasan pelanggan terhadap produk kami, dan
juga mendengarkan masukan dari pelanggan untuk memperbaiki produk kami
agar menjadi lebih baik lagi.
 Terus kami juga mnemberikan inovasi barau dengan, mmeberikan nomor
antrian kepada pembeli sehingga ada keunikan dan tidak berantakan saat
pemesananaya.
 Untuk kedepannya kami ingin menginovasikan pelayanan pembelian dengan
cara dhrive thru dan juga, bekerja sama dengan mitra pelayanan antar jemput.
III. PASAR

SEGMENTASI PASAR

segmen pasar kami yaitu menyasar semua kalangan yang berada di lokasi target
penjualan produk kami, juga kami memberikan beberapa servis yang unik agar selalu
menjadi pilihan utama.
 Segmentasi Perilaku

Segmentasi perilaku mengacu pada pengelompokan konsumen berdasarkan

tingkah lakunya terhadap produk bisnis yang ditawarkan, mulai dari sikap,
pengetahuan, reaksi atau respon, loyalitas, serta penggunaan produk terkait dari
seorang pelanggan. Biasanya, jenis segmentasi ini lebih terikat dengan proses
pengambilan keputusan atau decision making konsumen.

 Segmentasi Demografis

Jenis lainnya dari segmentasi pasar adalah segmentasi demografis, dimana

pengelompokan konsumen berfokus terhadap aspek-aspek seperti usia, jenis
kelamin, pekerjaan, pendidikan, status menikah, dan lain sebagainya.

 Segmentasi Psikografis

Berikutnya ada pula segmentasi psikografis yang lebih cenderung berhubungan

dengan aspek psikologis pelanggan. Umumnya, pelaksanaan segmentasi ini
cukup rumit lantaran Anda wajib memahami selera target konsumen secara
mendalam.

 Segmentasi Geografis

Jenis terakhir segmentasi pasar adalah segmentasi geografis, yaitu

pengelompokan konsumen menurut aspek lokasi seperti tempat tinggalnya.
Segmentasi satu ini tentu tidak kalah penting dari lainnya mengingat kebutuhan
maupun kegunaan suatu produk dan jasa selalu akan berbeda-beda tergantung
pada lokasi, keadaan, maupun cuaca.
FAKTOR INTERNAL.

1. Strenght ( kekuatan )
a. Keunggulan bahan baku
Disini kami menggunakan bahan baku yang fress dan dengan kualitas yang baik,
di tunjukan dengan tempat pembelian yang langsung di ambil dari petani kelapa.
b. Bahan baku
Bahan baku yang kami gunakannjuga sangat kami perhatikan mulai dari jenis
kelapa, dan bahan tambahan lainya mulai dari sirup yang berkualitas.
c. Tempat gerai yang strategis.
Dengan memberikan kenyamanan dan pelayanan yang memuaskan serta, desain
gerai yang unik.

2. Weaknes ( kelemahan )
a. Penggunaan dan pengolahan limbah kelapa.
Belum ada rancangan kedepanya dengan memeberikan variasi yang lebih banyak
dan unik.

FAKTOR EKSTERNAL

1. Oppourtunities ( peluanng )
a. Banyak konsumen.
Produk kkn ini di peruntukan untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak,
sampai orang dewasa dan mulai dari orang dengan pendapatan rendah dan
pendapatan tinggi. Intinya untuk semua kalangan.
b. Pemasaran
Pemasaran produk ini bisa di bilang cukup mudah karena lokasi gerai yang
strategis.
2. Theart ( ancaman )
a. Keacuhan konsumen.
Di karenakan produk kami yang masih sangat baru, jadi masih sangat asing bagi
konsumen.
b. Pesaing yang beragam
Karena lokasi yang stategis, jadi persaingan penjualan juga semakin ketat antara
seluruh pebisnis.
POSITIONING

 Agar kami mencapai target dalam penjualan produk kami, kkn memberikan
pelayanan yang berbeda, yaitu pelayanan dhrive thru. Untuk pemesanan kelapa
muda nusantara atau (kkn) kami meniru konsep mcd, burger king, dan perusahaan
siap saji lainya.
 Beberapa statemen positioning yang di gunakan kami adalah
“ menikmati kelapa dengan kepala dingin”
“ kenangan di setiap tegukan”
 Desain yang membuat orang penasaran.

IV. PELANGGAN

 Pasar sasaran kelapa kemasan nusantara adalah berada di seluruh kalangan, baik
anak-anak, orang dewasa, pekerja kantoran, masyarakat umum. Di karenakan gerai
ini di buat di jalan poros utama yang banyak terdapat perkantoran serta sekolah dan
tempat beraktivitas seluruh masyarakat setiap hari.
 selain itu juga pemilik bisnis berharap tingkat pembelian ulang terhadap produk
(kkn) sekiranya meningkat sebesar 25% di bagian drive thru, karena inilah keunikan
yang kami saji kan, selain itu juga pembelian melalui layanan online juga sangat di
berikan servis yang bagus sehingga pelanggan juga puas terhadap produk dan
pelayanan kami.
V. PERSAINGAN

 Persaingan terutama pada kualitas produk yang di sajikan, pelayanan di gerai dan
pembelian online, pengenalan nama merek, dan lokasi gerai yang strategis biasanya
semakin banyak penjualan namun juga semakin besar persaingan antar pebisnis.
Keunikan juga menjadi hal utama dalam persaingan, di karenakan hal yang berbeda
dari yang lain akan menjadi daya tarik tersendiri, namun yang lebih sulit dalam
persaingan adalah mempertahankan kualitas dan menjaga kenyamanan pelanggan
agar tetap stay di produk kami.
 Kelapa kemasan nusantara juga akan bersaing secara langsung oleh perusahaan
umkm kelapa lainya, serta perusahaan minuman cepat saji lainya, seperti es the, the
gepuk, dan lainya.

VI. MANAJEMEN

Struktur manajemen akan berkaitan dengan aspek-aspek.

 Profesionalisme
 Keahlian dalam hal keuangan, pembagian waktu, memasarkan produk, pelayanan
yang menyenangkan, manajemen kinerja.
 Atribut pribadi seperti, daya inisiatif, ambisi, dan integritas.
 VII. PROYEKSI KEUANGAN.

Biaya Tetap (fixed cost) per tahun

Jumlah
No Nama Barang Harga Satuan Jumlah Harga
Barang

1 Pisau kupas kelapa 2 Rp. 100.000 Rp. 200.000

2 Pisau tanduk kerbau 3 Rp. 60.000 Rp. 180.000

3 saringan 3 Rp. 15.000 Rp. 45.000

4 Toples air kelapa 2 Rp. 60.000 Rp. 120.000

5 Box es batu 2 Rp. 150.000 Rp. 300.000

6 Sendok kerokan kelapa 4 Rp. 20.000 Rp. 80.000

7 Mesin pres cup 1 Rp. 700.000 Rp. 700.000

8 Gayung air 2 Rp. 15.000 Rp. 30.000

TOTAL Rp. 1.655.000

Biaya Variabel (variabel cost) per bulan

Jumlah
No Nama Barang Harga Satuan Jumlah Harga
Barang

1 Kelapa muda 400 buah Rp. 3.000 Rp. 1.200.000

2 Gula aren 20 kg Rp. 30.000 Rp. 600.000

3 Gula pasir 20 kg Rp. 13.000 Rp. 260.000

4 Jeruk nipis 40 kg Rp. 20.000 Rp. 800.000

5 Sirup merah kurnia 5 box Rp. 120.000 Rp. 600.000

6 Plastik ½ kg 3 pack Rp. 6.000 Rp. 18.000

7 Cup gelas large 3 pack Rp. 15.000 Rp. 45.000

8 Sedotan plastik 2 pack Rp. 6.000 Rp. 12.000

9 Sendok plastik 2 pack Rp. 10.000 Rp. 20.000

TOTAL Rp. 3.555.000

MODAL

Ringkasan modal adalah sebagai berikut :

 Biaya sewa lapak / bulan Rp. 300.000

 Peralatan Rp. 1.655.000
 Stand kontainer Rp. 3.000.000
 Bahan baku / bulan Rp. 3.555.000 +
Rp. 8.510.000

Penjualan
  asumsi penjualan tahap awal opening bisnis ini adalah rata-rata 100 porsi setiap hari
untuk membeli secara langsung maupun melalaui layanan online.

Prosuk mix

 untuk ini kami menargetkan penjualan produk kami asumsikan 70% pembelian
langsung ke gerai dan 30% pembelian melalui layanan online, di karenakan kami
mengunggulkan dari pembelian langung yaitu metode drive thru.

Gaji

 sistem yang kami gunakan untuk menentukan persenan yaitu berdsarkan berapa
banyak cup yang terjual setiap bulan di kurangi biaya lainya dan di bagi 3. Dari hasil
itulah didapatkan persenan setiap orang.