MAKALAH MANAJEMEN RITEL

ANALISIS BAURAN RITEL PADA SUPERINDO TEMBALANG

Disusun oleh :

Rina Suci Wulandari 14020241210018

Prativi Putri Wulandari 14020214130066

Zenia Perwitasari 14020214130084

Syifa Aulia Gumay 14020214140104

DEPARTEMEN ADMINISTRASI BISNIS

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS DIPONEGORO

2016
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Bisnis ritel merupakan keseluruhan aktivitas bisnis yang terkait

dengan penjualan dan pemberian layanan kepada masyarakat sebagai pelaku
konsumen untuk penggunaan yang sifatnya individu sebagai pribadi maupun
keluarga. Keberhasilan pasar ritel yang kompetitif, pelaku ritel harus dapat
menawarkan produk yang tepat, dengan harga, waktu dan tempat yang tepat
pula. Oleh karena itu, pemahaman terhadap pelaku ritel terhadap karakteristik
target pasar atau konsumen yang akan dilayani merupakan hal yang sangat
penting. Dalam operasionalnya pelaku ritel menjalankan beberapa fungsi
antara lain membantu konsumen dalam menyediakan berbagai produk dan
jasa. Menjalankan fungsi memecah maupun menambah nilai produk, secara
keseluruhan pengelola bisnis ritel membutuhkan implementasi fungsi-fungsi
manajemen secara terintegrasi baik fungsi keuangan, pemasaran, sumber daya
manusia, maupun operasional. Sehingga pelaku ritel dapat memahami secara
penuh tentang lingkup bisnis ritelnya.

Industri ritel semakin berubah seiring dengan perubahan teknologi,

perkembangan dunia usaha serta kebutuhan konsumen, salah satunya ialah
Superindo di daerah Ngesrep, Tembalang. Usaha yang menjual barang dan
jasa tidak hanya memperhatikan produk yang dimilikinya, tetapi juga harus
mampu memperhatikan bagaimana agar barang dan jasa yang dihasilkannya
diketahui konsumen dan sampai kepada tangan konsumen sesuai dengan
keinginan dan harapan konsumen.
1.2 Rumusan masalah

1. Apakah yang dimaksud dengan bauran ritel ?

2. Bagaimana bauran ritel pada usaha Superindo, Ngesrep Tembalang ?

1.3 Tujuan

1. Untuk mengetahui apa yang dimaksud dengan bauran ritel.

2. Untuk mengetahui bauran ritel yang ada pada Superindo, Ngesrep Tembalang.

BAB II
PEMBAHASAN
a. Objek Penelitian
Lokasi penelitian ini dilakukan di Superindo yang beralamat di
Ngesrep, Tembalang , Kota Semarang.

b. Sejarah Singkat Superindo

Sejak tahun 1997, Super Indo tumbuh dan berkembang bersama

masyarakat Indonesia. Kini, Super Indo telah memiliki 136* gerai yang
tersebar di 18 kota besar di Indonesia dan didukung lebih dari 7.000*
karyawan terlatih. Super Indo menyediakan beragam produk kebutuhan
sehari-hari dengan kualitas yang dapat diandalkan, lengkap, harga hemat, dan
lokasi toko yang mudah dijangkau. Kesegaran dan kualitas produk selalu
dijaga melalui pilihan sumber yang baik dan penanganan dengan standar
prosedur operasional yang selalu dipantau. Hal ini menjadikan Super Indo
sebagai pilihan tempat berbelanja yang selalu "Lebih Segar", "Lebih Hemat"
dan "Lebih Dekat".

Super Indo dikembangkan melalui kemitraan antara Salim Group,

Indonesia dan Ahold Delhaize, Belanda. Ahold Delhaize adalah perusahaan
ritel makanan dengan jaringan internasional yang berpusat di Zandaam,
Belanda. Dengan lebih dari 375.000 karyawan, Ahold Delhaize memiliki
6.500 gerai yang tersebar di 11 negara, 3 Benua (Belgia, Amerika, Serbia,
Rumania, Yunani, Luxemburg, Indonesia, Czech Republic, Portugal, Belanda,
dan Jerman).

VISI
Bernutrisi, Sehat, Aman dan Terjangkau
 Bersama, kami mempersembahkan yang terbaik dari Delhaize Group
untuk kehidupan

- Bernutrisi : Semua pelanggan kami harus dapat memilih dari berbagai

macam makanan segar dan lezat.

- Sehat : Orang akan merasa sehat ketika mereka telah menemukan

keseimbangan yang tepat.

- Aman : Kami bertanggung jawab atas keamanan dari produk, rekan kerja,
dan pelanggan.

- Terjangkau : Kita bertekad menawarkan pelanggan kita pilihan, apapun

standar hidup mereka.

- Berkelanjutan : Kami menjadikan keberlanjutan sebagai inti dari aktivitas

yang dapat menjaga bisnis kami sehingga memberikan manfaat untuk
generasi mendatang dari karyawan, pelanggan dan komunitas.

Bersama, kita bercita-cita membuat kehidupan lebih baik bagi pelanggan

kita, karyawan kita, dan masyarakat dengan cara yang berkelanjutan.

Bersama, kita menyediakan beragam produk dan layanannya yang

bernutrisi, sehat dan aman, setiap hari, dengan harga terjangkau bagi
semua pelanggan.

Kita terhubung dengan seluruh rekan kerja di dalam grup. Kita belajar,
kita mengembangkan talenta dan kita berinovasi. Kita mendukung, kita
menghargai, dan kita menginspirasi satu sama lain.

c. Analaisis Bauran Ritel

 Kualitas Pelayanan Pelanggan
PT. Lion Superindo adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang
ritel. Salah satu faktor keberhasilan pengelolaan bisnis di bidang ini sangat
ditentukan oleh kualitas pelayanan yang diberika oleh perusahaan sehingga
dalam menjalankan kegiatan operasinya PT. Lion Superindo selalu berusaha
untuk meningkatkan kualitas pelayanan agar dapat meningkatkan kepuasan
para konsumennya. Adapun unsur-unsur pelayanan yang diberikan oleh PT.
Lion Superindo adalah sebagai berikut:

a. Keramahan Karyawan PT. Lion Superindo

Sebagai perusahaan yang bergerak di bidang ritel, keramahan sangatlah
berpengaruh terhadap kualitas pelayanan. Keramahan karyawan pada PT. Lion
Superindo dapat dilihat dari cara karyawan yang cepat tanggap dalam
melayani konsumen. Misalnya ada konsumen yang kebingungan mencari
produk, ketika konsumen bertanya kepada karyawan dijawab dengan cepat
tanggap.

b. Penampilan Karyawan PT. Lion Superindo

Sebagai perusahaan yang bergerak di bidang ritel, pasti sudah tentu bahwa
penampilan pegawai termasuk hal yang menjadi suksesnya usaha tersebut.
Penampilan pegawai yang baik dapat dilihat dengan penggunaan seragam dan
kerapihan dari karyawan tersebut. Dengan menggunakan seragam pengunjung
bisa membedakan antara karyawan dan pengunjung sehingga jika konsumen
mengalami kesulitan mereka tidak bingung mencari pertolongan. Kerapihan
para pegawai PT. Lion Superindo merupakan hal yang akan dilihat pertama
kali oleh para konsumen jika pegawai berpenampilan rapi maka akan
menimbulkan kesan positif bagi pengunjung sendiri.

Produk
a. Produk yang Tersedia Cukup Beragam
 Berdasarkan pengamatan kami, produk yang disediakan oleh Superindo
sangat beragam, mulai dari kebutuhan pokok sehari-hari sembako dan
alat-alat kebersihan rumah, makanan, minuman, hingga produk segar
seperti buah, sayur dan daging serta pakaian dalam.

b. Produk Private Label Superindo

Produk Private Label Superindo hadir guna memenuhi kebutuhan
konsumen dan juga menjawab dari kebutuhan konsumen yang sensitive
terhadap masalah harga namun masih menginginkan produk-produk yang
berkualitas. Contoh produk private label superindo yaitu tissue, oatmeal,
beras, gula, minyak, frozen food, pembersih lantai, beberapa jenis
makanan ringan dan lain-lain.

c. Produk Superindo Selalu Segar

Produk unggulan superindo adalah produk-produk segarnya seperti buah-
buahan, sayur-sayuran, telur, ikan dan daging. Menurut pengamatan kami,
produk segar yang disediakan oleh superindo selalu terjamin
kesegarannya. Dibandingkan dengan perusahaan ritel lainnya, superindo
lebih unggul pada produk-produk segarnya.

Presentasi (Tata Letak dan Suasana Kenyamanan)

a. Kebersihan tempat belanja

Kebersihan merupakan salah satu hal penting yang tidak dapat

dihidarkan. Tempat belanja yang bersih dapat memberikan kenyamanan
pada konsumen. Menurut pengamatan kami selama berada di lingkungan
PT. Lion Superindo selalu menjaga kebersihan tokonya.

b. Tempat Parkir yang Memadai

Tempat parkir adalah suatu hal yang cukup penting karena merupakan
suatu unsur dari kenyamanan. Menurut pengamatan kami, Superindo
memiliki tempat parkir yang cukup memadai bagi kendaraan roda dua dan
 kendaraan roda empat. Selain itu superindo juga memberikan fasilitas
layanan parkir gratis yang dapat menambah kenyamanan konsumen.

c. Tata Letak

Menurut pengamatan kami, PT. Lion Superindo menggunakan pola

lurus pada pengaturan tata letak tokonya. Superindo menggunakan pola
lurus untuk memberi kesan luas pada toko, dapat menampung lebih
banyak barang, dan konsumen dapat menghemat waktu dalam mencari
produk dan kontrol lebih mudah. Selain itu superindo menetapkan lokasi
rak berdasarkan jenis barang, dimana dalam penempatan produk pada rak
tersebut berdasarkan biaya yang berani dikeluarkan oleh supplier kepada
superindo.

Lokasi

a. Akses

Berbicara tentang lokasi sudah pasti berhubungan dengan suatu akses.

Akses yang baik haruslah memudahkan para konsumen untuk sampai ke
tujuan yaitu Superindo. Menurut kami, lokasi superindo yang berada pada
daerah ngesrep, tembalang ini cukup mudah untuk dijangkau oleh para
konsumen. Selain itu terdapat transportasi umum yang melewati
superindo, sehingga konsumen yang tidak memiliki kendaraan pribadi
dapat menggunakan transportasi umum.

Harga
Harga merupakan suatu instrument yang sangat penting bagi setiap
pelanggan sebelum membeli suatu jelas. Superindo menawarkan harga
yang dapat bersaing dengan perusahaan ritel lainnya.
 Promosi

Program promosi yang dilakukan Superindo bertujuan mendorong

tingkat penjualan agar para pelanggan tetap berbelanja pada ritel
superindo atau bahkan seperti mengenalkan suatu produk baru dari
superindo sendiri. Superindo memiliki program diskon yang rutin setiap
akhir pekan yang diberi nama diskon JSM (Jumat, Sabtu, Minggu). Pada
saat pengamatan, kami menyempatkan diri untuk mewawancara salah satu
karyawan superindo. Kemudian kami mendapatkan informasi bahwa
dalam mengadakan promosi JSM, superindo bekerja sama dengan suplier
produk yang bersangkutan untuk memberikan diskon pada produk
tersebut. Sehingga apa bila superindo mengalami kerugian, kerugian
tersebut dapat ditanggung bersama dengan pihak suplier produk tersebut.