Nama Produk :

Oda-Ding
BISNIS PLAN
KEWIRAUSAHAAN
Kelompok 1 :
- Nurhaya (1614042024)
- Fatima Azzahra (1714041026)
- Muthi'ah Amaliyah Ahmad ( 1814040011)
- Aqilah Fauziyah MF (1814041028)
- Marwan (1814041051)

~ PENDIDIKAN BIOLOGI B ~
OUR TEAM & MOTTO

Take a Break And Eat Oda-

Ding
Ringkasan
Eksekutif
Oda-Ding merupakan sebuah usaha kuliner yang memproduksi kue bantal
dengan berbagai varian rasa. Dilengkapi dengan varian rasa coklat, keju, dan
greentea membuat kue ini berbeda dan menjadi unik dengan berbagai varian
rasa. Usaha ini adalah usaha homemade yang kemudian dipromosikan melalui
media sosial (Instagram, WhatsApp, Facebook, dsb). Kue ini merupakan kue
sederhana khas Indonesia yang cocok menjadi kudapan di pagi hari dengan
secangkir kopi atau teh hangat. Selain menjadi kudapan di pagi hari, Oda-Ding
juga dapat dijadikan sebagai makanan penutup (dessert).
 BAB I
PENDAHULUAN
 Latar Belakang

Masalah Mencari Peluang Penemuan Ide

Perekonomian Bisnis
 Visi
Visi
Misi
“Menciptakan produk makanan yang sederhana nan berkualitas serta banyak diminati atau
disukai masyarakat dengan mengedepankan tampilan yang unik dan menarik.”
Misi
Menjaga kualitas produk agar
Terus melakukan inovasi-
01 inovasi agar selalu menarik
minat beli masyarakat. 02
menjadi
berkualitas.
produk yang

Menyediakan layanan bagi

Selalu membuat kesan
03 04
konsumen yang ingin
yang baik kepada setiap
memberikan saran.
pelanggan.
 Tujuan & Misi

Melatih mahasiswa Untuk menambah Untuk selalu berpikir

agar dapat pengalaman dan inovatif dan mengasah
berwirausaha dengan pengetahuan tentang kemampuan dalam
Menjadikan mahasiswa baik. berwirausaha. berbisnis
lebih kreatif dan
inovatif tentang Untuk memenuhi tugas Dapat belajar sendiri Untuk membantu
berwirausaha. mata kuliah Dasar- dan mangisi waktu berfikir kritis dan
dasar Kewirausahaan. luang dengan kegiatan objektif atas bidang
yang bermanfaat usaha yang dijalankan.
 Konsep Usaha
Oda-Ding merupakan suatu produk roti bantal. Jika biasanya Oda-Ding hanya diolah dengan
cara digoreng. Tidak demikian dengan Oda-Ding yang kami buat, Oda-Ding hadir dengan
berbagai varian rasa di antaranya coklat, keju, dan greentea sehingga hal tersebut menjadi daya
tarik tersendiri dari Oda-Ding yang kami produksi.
Outlet Oda-Ding juga terletak di lokasi yang strategis sehingga dapat dijangkau oleh
kendaraan umum maupun kendaraan pribadi. Didukung dengan tampilan yang menarik, harga yang
terjangkau, serta dapat disantap dari usia anak – anak hingga dewasa membuat kue bantal ini
memiliki daya tarik tersendiri di mata para konsemen. Dalam hal pemesanan, kami memudahkan
pelanggan untuk memesan makanan tanpa perlu datang atau mengantre di outlet, para pelanggan
Oda-Ding ini dapat order ke outlet Oda-Ding. Tidak hanya itu, Oda-Ding juga menyediakan jasa
cash on delivery (COD) dan gratis antar bila pelanggan berada di kawasan daerah Parang
BAB II ASPEK PASAR &
PEMASARAN
Gambaran Umum Jenis Produk yang
Pasar dan Sasaran Dipasarkan
Usaha penjualan Oda-Ding ini merupakan
usaha kecil yang dijalankan dari
Produk yang kami pasarkan
pengembangan suatu produk yang
merupakan Oda-Ding dengan
dipasarkan utamanya melalui media
berbagai varian rasa dan
sosial. Namun, jika pembeli yang ingin
tampilan yang unik.
datang langsung membeli, dapat menemui
di Perumahan Dosen UNM Lorong 3
 Target Pasar
Produk Oda-Ding ini bisa dikonsumsi
oleh berbagai kalangan mulai dari anak
sekolah, mahasiswa, pegawai kantoran,
ibu rumah tangga, sampai dengan lansia.
Pesaing
Melihat dari pesaing bisnis ini
akan sangat menjanjikan sekali
terutama di daerah Makassar, hal
ini dikarenakan saingan untuk
usaha ini bisa dikatakan belum
banyak.
 Diferensiasi
Diferensiasi dirancang dan diterapkan
oleh sebuah manajemen usaha baik
kecil atau skala besar yang bertujuan
membuat faktor pembeda dengan
kompetitor. Perbedaan tersebuat adalah
nilai lebih bagi konsumen, baik pada
produk, layanan atau brand.
STP
- Segmentation (Umur, Jenis
Kelamin, Pendapatan, Ras,
Pendidikan, dan Pekerjaan)
- Targeting
- Positioning
 Promosi
Promosi yang akan kami lakukan dengan
menyebarkan brosur tempat-tempat ramai
dan menyebarkannya di sosial media seperti
Instagram, Whatsapp dan lain-lain. Pada
bulan-bulan pertama kami juga akan
memberikan diskon maupun potongan harga
kepada para konsumen, agar para konsumen
tertarik terhadap produk kami dan dapat
berkunjung kembali.
Pengembangan
Pasar
Setelah berhasil pada usaha pertama
ini. Kami akan mencoba untuk
membuka cabang “Oda-Ding” baik
didalam kota maupun luar kota agar
nantinya para konsumen bisa lebih
mengenal keunikan dan cita rasa dari
makanan ringan ini.
Pengembangan Langkah-Langkah
Produk Promosi
Pengembangan produk kedepan untuk
produk Oda-Ding ini hanya
dikembangkan dengan cara penyajian Pada permulaan kami akan mencoba
ataupun cara pendistribusian ke memberikan potongan harga pada
langganan. Oda-Ding yang unik dan konsumen dan terus mempertahankan
menarik pastinya akan menjadi salah satu citarasa yang kami punya tanpa
daya mengubahnya ke yang lebih buruk
tarik bagi para konsumen. (Insya Allah)
 Analisis SWOT
• Kekuatan (Strength)

Selain varian warna Oda-

Ding, ragam varian rasa Harga Oda-Ding sangat
pun kami sajikan dalam terjangkau bagi semua
1 kue bantal ini. 3 kalangan. 5

Oda-Ding memiliki rasa Terdapat layanan sistem

Produk Oda-Ding kami 2 yang lezat karena
4 pemesanan online sehingga
memiliki tampilan yang unik
pemilihan bahan baku konsumen dari wilayah di
dan menarik karena memiliki
yang berkualitas. Makassar dapat memesan
berbagai varian warna
produk ini dengan tambahan
sehingga membuat konsumen
biaya pengiriman.
ingin merasakan produk ini
• Kelemahan (Weakness)
Produk yang ditawarkan hanya
satu jenis dari kebanyakan kue
sederhana yang ada, jika selera
konsumen terus berubah, bukan
tidak mungkin produk ini akan
di tinggalkan dan beralih ke
produk lain yang lebih inovatif.
Oda-Ding Varian Rasa ini memiliki
masa expired yang singkat, bisa
disimpan didalam lemari pendingin
namun cita rasa dari kue ini dapat
berkurang jika disimpan didalam
lemari pendingin karena kue ini
dapat keras.
• Peluang (Oppurtinities) • Ancaman (Threats)

Akan banyak pihak lain yang akan

meniru usaha Oda-Ding ini,
Selera terutama keunikan dan produknya
hal ini tentu akan membuat
saingan yang baru bagi kita.

Adanya pedagang – pedagang

asongan atau tradisional yang ada
Persaingan di masyarakat dan berkeliling
menjualkan Oda-Ding tanpa rasa
yang mereka buat dengan harga
yang lebih murah.
 Analisa 4P

Produk (Product) Promosi (Promotion)

Harga Jual (Price) Sistem Pemasaran dan

Distribusi (Place)
 Distribus
i
Tempat penjualan produk Oda-Ding
berada di tempat yang strategis. Dengan
jumlah penduduk yang padat di sekitar
kampus, hal ini yang cukup mendukung
kegiatan perdagangan tersebut. Karena,
strategis akan sedikit banyak
menimbulkan efek untuk membeli
jajanan sederhana ini.
BAB III ASPEK PRODUKSI
Jenis Produk
Jenis produk yang ada pada “Oda-Ding” terdiri
dari enam pcs odading dengan toping yang
berbeda-beda. Topingnya yaitu: keju, cokelat
dan greentea.

Kualitas
Produk
Kualitas produk yang kami berikan
sangatlah berkualitas karena bahan-
bahan yang digunakan merupakan
bahan-bahan alami tanpa mengandung
pengawet apapun.
Komposisi
Produk
Bahan basah/ cair :
 100 ml / 10 sdm air hangat
 1 butir telur ukuran kecil
 1 sdt ragi instan, bisa pakai fermipan
 3 sdm gula pasir, ini tidak terlalu manis kalau
mau lebih manis bisa ditambahkan gulanya
 3 sdm minyak goreng
 Hasil bahan basah/ cair ini -+ 200 ml.

Bahan kering :
 25 sdm / 250 gr / seperempat kilo tepung terigu
protein sedang
 1/4 sdt garam
Proses Pembuatan
Proses Pembuatan
 Pengemasan Produk
Jika konsumen memesan untuk take away maka, Oda-
Ding ini disusun dengan menggunakan kardus untuk
pelindung Oda-Ding ini agar tetap terlihat higienis
dan terlihat cantik.
BAB IV ASPEK KEUANGAN
 Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai
Usaha
• Bahan baku untuk produksi

No. Bahan Jumlah Harga

  Bahan Utama
1 Tepung Terigu 10 kg Rp. 90.000,-
2 Fermipan Box 5 bungkus Rp. 90.000,-
3 Minyak Goreng 5 liter Rp. 150.000,-
4 Gula Pasir 1 kg Rp. 12.000,-
5 Garam 500 gram Rp. 5.000,-
6 Telur 1 rak Rp. 48.000,-
7 Box Roller 70 box Rp. 210.000,-
8 Pita 2 roll Rp. 16.000,-
Jumlah Rp. 621.000,-

*1 bulan kerja = 30 hari

 Kebutuhan Modal Awal Untuk Memulai
• Usaha
Bahan tambahan (topping)
  No. Bahan Jumlah Harga
  Bahan Tambahan
1 Keju Kiloan 2 kg Rp. 80.000,-
2 Coklat Kiloan 2 kg Rp. 75.000,-
3 Green Tea Kiloan 2 kg Rp. 75.000,-
4 Gula Jepang 5 bungkus Rp. 50.000,-
5 Milo 1,5 kg Rp. 155.000,-
Jumlah Rp. 435.000,-
• Biaya Operasional
No. Komponen Biaya Per Bulan
1 Gas LPG Rp. 40.000
2 Kuota Data Rp. 100.000
Jumlah Rp.
140.000,-
Kebutuhan modal awal untuk memulai usaha Oda-Ding adalah sebesar Biaya Bahan Baku + Bahan
Tambahan adalah sebesar : = Rp. 621.000 + Rp. 435.000 + 140.000 = Rp. 1.196.000,-
 
Harga Jual Per Unit
 
Harga Jual per box adalah Rp. 15.000,-
 Analisis R/C
Total Pendapatan = Harga Pokok Produksi x Jumlah Produksi
= Rp. 15.000 x 150 / bulan
 
= Rp. 2.250.000/ bulan
 
Keuntungan = Total Pendapatan – Total Biaya Produksi
= Rp. 2.250.000/ bulan - Rp. 1.196.000/ bulan
  = Rp. 1.054.000,-
 
 
R/C = Total Pendapatan : Total Biaya Produksi
 
= Rp. 2.250.000/ bulan : Rp. 1.196.000/ bulan
 
= 1,88
 
Maka usaha Oda-Ding menguntungkan jika nilai R/C > 1

 
Proyeksi Rugi/ Laba

PENDAPATAN TOTAL

1 Penjualan (Rp. 15.000 x 150 packs x 30 hari) Rp. 2.250.000,-

Total Pendapatan Rp. 2.250.000,-

BIAYA PRODUKSI TOTAL

1 Biaya Variabel (variable cost)

Biaya Bahan Baku & Bahan Pendukung Rp. 1.196.000,-

Total Biaya Produksi Rp. 1.196.000,-

Laba (Pendapatan - Biaya Produksi) Rp. 1.054.000,-

BAB V MANAGEMEN DAN
ORGANISASI
 Resiko / Hambatan

Persaingan Daya Tahan

Produk
 Tindakan Alternatif

Persaingan Daya Tahan

Produk
BAB VI PENUTUP
 KESIMPUL
AN
Melihat peluang yang ada di pasaran, kue bantar (Oda-
Ding) ini sangat jarang dijumpai di Kota Makassar,
Sulawesi Selatan. Oleh karena itu, penulis berinovasi
untuk membuat jajanan sederhana khas Kota Bandung
ini bisa dapat terus berkembang di pasaran. Usaha Oda-
Ding ini cukup menjanjikan selain dikarenakan peluang
pasar yang ada, penjual Oda-Ding yang berinovasi
membuat tampilan dadar gulung ini semakin menarik
dengan rasa yang lezat sesuai dengan trend zaman
sekarang. Diharapkan bisnis ini bisa bersaing dengan
makanan lain dan menjadi suatu trend yang dapat
booming di masyarakat, selain terjangkau harga
produknya serta menjadi makanan yang sehat dan unik
bagi masyarakat.
 SARAN
Dari business plan ini diharapkan usaha ini dapat berjalan lancar,
sesuai yang diharapkan dan banyak diminati konsumen. Saran dari
kami yaitu dalam berbisnis apapun yang dimiliki harus dapat
mempunyai sikap kreatifitas dan inovasi yang tinggi, sehingga para
konsumen tidak bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai
produk yang kita buat. Karena untuk zaman sekarang, jika kita tidak
berkreasi seunik mungkin, kita dapat terkalahkan oleh para pesaing
yang sebenarnya setara kemampuannya dengan diri kita. Dalam
berbisnis pembuatan Oda-Ding ini kita harus mempunyai konsep untuk
menarik para konsumen, sehingga banyak konsumen yang mau
membeli produk kita, kita juga harus memperhatikan minat masyarakat
untuk pengembangan produk kita, dan yang tidak kalah penting kita
harus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah
pada setiap konsumen atau pembeli.
TERIMA
KASIH