PROPOSAL USAHA JAMUR CRISPY

BAB II
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar baik
dalam kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung, akan tetapi kebanyakan
masyarakat pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan. Karena lebih praktis,
di samping itu juga masyarakat cenderung lebih memilih makanan yang enak,
renyah, gurih, bernutrisi dan tentunya murah dan menyehatkan. Oleh karena itu,
kelompok kami berinisiatif untuk melakukan inovasi pada jamur dengan membuat
JAMUR CRISPY yang mempunyai berbagai macam pilihan rasa tentunya.
Antara lain : rasa balado, pedas, original, dan rasa jagung.
Dalam pembuatan jamur crispy ini semuanya di buat dengan bahan yang halal dan
aman di konsumsi. Kecuali bagi konsumen yang mempunyai penyakit khusus
seperti alergi terhadap jamur. Selain itu juga jamur crispy ini sudah di periksa
melalui tahapan pengecekan atau pemeriksaan yang sudah banyak dan di jamin
untuk di konsumsi.
1.2 Tujuan dan Manfaat
Tujuan kelompok kami dalam usaha menjual jamur crispy ini adalah :
1.

Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan suatu

produk yang baru.

2.

Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi.

3.

Menerapkan

kebersamaan

dan

saling

berpendapat

dalam

menentukan

kesepakatan.
4.

Mengembangkan jiwa kewirausahaan

5.

Memenuhi salah satu tugas mata pelajaran produktif

Manfaat jamur crispy yang kami jual antara lain :

1.

Memiliki kandungan gizi yang tinggi

2.

Berkhasiat untuk mengobati

3.

Mencegah penyebaran sel kanker, penyakit diabetes, dan radang hati yang
menular

BAB II
ISI
2.1 Visi dan Misi
Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan usaha
tersebut, tentu menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya berjalan dengan
lancar tanpa ada hambatan, jadi pasti sebuah perusahaan akan maju bila visi dan
misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada kesalahan sedikit pun, visi di sini berarti
cita cita atau impian yang ingin di capai di masa depan untuk menjamin
kesuksesan jangka panjang, sedangkan misi berarti suatu tindakan untuk
mewujudkan suatu visi tersebut.
Tentu disini kelompok kami memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha
jamur crispy ini, dan Visi kami adalah :
1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen
2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di daerah SMK MITRA BHAKTI
BANDAR SRIBHAWONO
Dan Misi kami adalah :
1. Mengutamakan kualitas produk
2. Selalu berinovasi pada produk tersebut
3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di
inginkan konsumen.
Dengan menciptakan visi dan misi tersebut, kami berharap dapat terlaksana
dengan baik dan lancar tanpa hambatan.
2.2 STP produk
a. Segmentasi
Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke dalam
satuan konsumen yang homogen. Disini kelompok kami akan menjualkan produk
keseluruh warga SMK MITRA BHAKTI BANDAR SRIBHAWONO
b. Targeting
Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar. Target
pasar yang kami tuju adalah sebagai makanan konsumsi siswa-siswi SMK
MITRA BHAKTI BANDAR SRIBHAWONO untuk segala umur dan semua
golongan.

c. Positioning
Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran pemasaran agar
dapat menciptakan kesan tertentu di benak konsumen. Seperti kelompok kita
positionong nya yaitu Jamur Crispy Keyekes Keyenyes
2.3 Marketing Mix
Strategi pemasaran kelompok kami menerapkan marketing mix yang di
kelompokkan menjadi 4 bagian, yaitu Product, Price, Promotion, Place.
a.

Product
Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen kepada
konsumen agar diminta, dibeli, dicari, dan diinginkan oleh pasar yang
bersangkutan. Produk yang kami tawarkan yaitu produk jamur crispy yang
memiliki kualitas terbaik, dengan nilai gizi yang tinggi, yang sekaligus dapat
menyehatkan dan berkhasiat obat. Sebagai makanan vegetarian, jamur ini
memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena mengandung asam amino,
essensial, protein tinggi, vitamin, mineral, dan serat yang cukup tinggi. Khasiat
nya untuk mencegah darah tinggi, diabetes, anemia, dan meningkatkan daya tahan
tubuh.

b.

Price
Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau kualitas produk
itu sendiri, citra yang terbentuk kelompok kami yaitu melalui promosi, selain itu
ketersediaan produk kami melalui pelayanan sehingga pricing bukan semata-mata
biaya produksi dan keuntungan saja yang kami ambil, melainkan sebuah nilai
yang mencerminkan. Dalam menentukan harga jamur crispy ini, kami
memberikan harga yang tepat kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan
konsumen berjalan dengan baik. Harga yang di tawarkan oleh kelompok kami
adalah satu bungkus Rp. 2.000,00

c.

Promotion
Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau
jasa pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau
mengkonsumsinya. Dalam mempromosikan produk, promosi yang kita lakukan
melalui brosur dan tatap muka langsung dengan konsumen yaitu dengan
melakukan proses komunikasi tentang produk kami jamur crispy. Bahwa produk
jamur crispy kami banyak manfaatnya, selain itu kita sebagai produsen harus bisa

memberikan komunikasi yang efektif mudah dimengerti oleh konsumen, sehingga

konsumen tertarik pada produk kami.
d.

Place
Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang
akan kita jalankan nantinya. Kita harus memilih tempat usaha yang sangat
berpotensi mendatangkan keuntungan untuk kita. Maka dari itu tempat yang kita
pilih harus memiliki kriteria sebagai berikut :
1.) strategis
2.) bisa diakses dengan mudah
3.) dapat dilihat oleh konsumen
Pada saat ini hanya memasarkan disekitar sekolah saja. Karena kelompok
kami mendapatkan tugas dari sekolah akan tetapi jika kami berkeinginan
membuat distribusi pada sebuah produk yang kami pasarkan kami bisa memilih
distribusi melalui berupa toko atau pusat pasar. Dan yang terpenting kami harus
bisa memilh tempat yang tepat dalam mendistribusikannya.
2.4 Analisis SWOT
Perkembangan dunia usaha saat ini mengalami kemajuan cukup pesat,
namun tingkat persaingan cukup ketat, disamping itu banyak bermunculan
berbagai macam jenis produk baru, yang mempunyai satu tujuan yang sama yaitu
keinginan untuk bisa menghasilkan produk yang bermutu dan dapat memberikan
kepuasan bagi pelanggan atau konsumen serta memperoleh keuntungan yang
besar. Analisis disini diperlukan untuk menentukan apakah usaha yang dilakukan
sekarang cukup layak dari segi bisnis dalam arti bisa dipasarkan secara luas
namun bisa diterima Siswa SMK MITRA BHAKTI BANDAR SRIBHAWONO
oleh karena itu kami mencoba menganalisis pemasaran jamur crispy sesuai
SWOT, sedangkan ANALISIS SWOT adalah suatu audit pemasaran yg rutin dan
menyeluruh dalam suatu langkah yang terstruktur dapat memberi suatu
perusahaan pengetahuan akan bisnis, trend di pasar, dan dimana perusahaan
pesaing memberi nilai tambahan.

a.

Strengths (Kekuatan)
Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Strengths (Kekuatan), antara lain :

1.

Bahan baku yang mudah di dapat dan murah

2.

Tidak tergantung pada musim, karena jamur crispy lebih mudah di dapatkan dan
di gemari konsumen

3.

Harga jual relative stabil, sehingga resiko kerugian sangat kecil

4.

Bisa dijalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan, asal ada
kemauan dan keseriusan pasti bisa menjalankan usaha ini

5.

Perawatan yang mudah dan murah, karena tidak memerlukan biaya tambahan

b.

Weakness (Kelemahan)
Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Weakness (Kelemahan), antara
lain :

1.

Jamur yang mudah busuk sehingga dapat menurunkan kualitas

2.

Susah menjaga kepercayaan terhadap pelanggan jika bisnis ini secara online

3.

Jika terjadi perubahan suhu atau cuaca yang sangat ekstrim bisa mengakibatkan
penurunan kualitas produk

4.

Produk kami tidak tahan lama

c.

Opportunities (Peluang/Kesempatan)
Dalam

usaha

produk

jamur

crispy

ini

memiliki

Opportunities

(Peluang/kesempatan), antara lain :

1.

Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan

2.

Memberikan keuntungan yang cukup besar

3.

Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan vegetarian

d.

Threats (Ancaman)
Tentu dalam suatu usaha produk pasti memiliki ancaman, bagi kelompok kami,
ancaman di dalam usaha jamur crispy kami antara lain :

1.

Produk mudah ditiru

2.

Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan

3.

Banyak pesaing yang menawarkan harga yang lebih murah

2.5 Perencanaan keuangan
a. Estimasi penjualan
Estimasi adalah suatu metode dimana kita dapat memperkirakan nilai dari
suatu populasi dengan menggunakan nilai dari sampel. Estimator adalah nilai
pendugaan/suatu data statistik, sebagai sampel yang digunakan untuk mengisi
suatu parameter.

Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang selama ini

akan di rencanakan oleh kelompok kami di lingkungan SMK MITRA BHAKTI
BANDAR SRIBHAWONO :
Satu bungkus : Rp.3.000,00 x 40 bungkus jamur crispy =Rp.120.000.00
b. Biaya-biaya
1. Pembelian bahan baku :
- 5 Bungkus jamur

Rp.15.000,00

- Minyak 1 Kg

Rp.12.000,00

- Tepung terigu 1 Kg

Rp. 9.000,00

- Telur Kg

Rp.12.000,00

- Garam 1 bungkus

Rp. 1.000,00

- Baking powder 1 bungkus

Rp. 3.500,00

- Penyedap rasa

Rp. 2.000,00

- Bumbu aida 3 rasa

Rp. 15.000,00

2. Transportasi
- Angkot pulang pergi

Rp. 6.000,00

3. Adm
- 1 Nota

Rp. 3.000,00

4. Kemasan
- Koran

Rp. 1.000,00

- Lem

Rp. 1.000,00

JUMLAH SELURUHNYA
c. Perhitungan laba/rugi
Penjualan - Biaya
Rp. 120.000,00 Rp. 80.500,00 = Rp. 39.500,00

Rp. 80.500,00

BAB III
PENUTUP
Demikianlah proposal ini kami buat, semoga proposal ini bisa membantu
anda untuk menjadi seorang wirausahawan yang sukses dan menjadikan suatu ide
bagi seseorang yang mempunyai keinginan untuk berwirausaha. Semoga allah swt
memberikan perlindungan dan rezeki bagi kita semua, atas perhatian nya dan
kerja sama nya kami mengucapkan terima kasih.

3.1. Kesimpulan
Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus
mempunyai kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa, bisa untuk
memberikan pelayanan yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak
mengecewakan konsumen. Dan disaat itulah pasti usaha yang kita lakukan bisa
tercapai dengan sukses.
3.2.Saran
Kelompok kami menyarankan bahwa membuat suatu produk makanan itu
mudah, hanya berbekal niat, bersungguh-sungguh, dan kemauan untuk berusaha.
3.3.Motto
Dalam melakukan suatu usaha, jika kita sudah niat, berdoa, dan berusaha
pasti usaha yang kita jalankan akan selalu sukses dan berjalan dengan lancar.