Jamur Crispy Aneka Rasa

Disusun oleh : Hervina Kiruna H

(5115134281)
Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan
macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil dan
hingga besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.
Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktifitas yang
dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan
bermanfaat bagi tubuh
Pada zaman sekarang banyak sekali berbagai macam
makanan ringan yang diproduksi di pasaran baik cara
penyajiannya di dalam kemasan atau di sajikan secara
langsung.
Masyarakat saat ini lebih memilih makanan ringan yang
mempunyai cita rasa enak,renyah,gurih,bernutrisi dan
mempunyai beraneka macam rasa
Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu Jamur Crispy
untuk dijual karena untuk memperkenalkan sajian terbaru
dengan penuh kreatifitas,karena ini merupakan selingan dan
baik untuk dikonsumsi.
Tujuan dan Manfaat
1. manfaat dalam pembuatan Jamur Crispy Aneka
rasa ini
sebagai berikut:
menciptakan inovasi yang baru
mengembangkan jiwa kewirausahaan
melatih diri agar mampu mandiri dan terampil
2. Tujuan dalam pembuatan Jamur Crispy Aneka
rasa ini sebagai berikut:
Meyakinkan pihak-pihak yang akan memberikan
dukungan baik keuangan maupun dokumentasi
moral.
Sebagai pegangan dalam menjalankan usaha
/bisnis.
Visi dan Misi
Visi
Terwujudnya hidup yang mandiri
mewujudkan wirausahan yang unggul
dan kreatif
menjadi wirausaha yang profesional
Misi
pengembangan kreatif dini
menanamkan jiwa wirausaha sejak
dini mewujudkan kehidupan yang
mandiri
Rencana Usaha
Nama Jenis bentuk dan tempat usaha
Nama usaha : Jamur Crispy Aneka rasa
Jenis : Makanan Ringan
Bentuk : bergerak dalam bidang
perdagangan yang bentuk
kegiatan usahanya dilakukan
Secara perorangan
tempat usaha : Jalan tolo srengseng
raya
kembangan jakarta barat
 Analisis SWOT
strength (kekuatan).
kekuatan dari produk ini ialah:
1. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
2. 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam rasa.
3. Bahan produk yg terjamin sehat dan hiegienis.
weakness (kelemahan dari produk ini ialah):
4. Jamur Tidak dapat tahan lama.
5. Produknya mudah ditiru.
6. produk tidak terjual banyak.
Opportunity (peluang).
peluangnya ialah:
7. Tempat strategis.
8. Fasilitas yang cukup memadai.
Threath (ancaman).
1. Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal dan menciptakan
inovasi baru.
 Modal

Bahan Utama +Bahan Pencelup+Toping+kemasan+bahan lain = Rp 348.000

Perhitungan
Keuntungan
Harga Jual : Rp 8000 x 100
bungkus = Rp 800.000
Keuntungan : Harga Jual Modal
:Rp800.000-Rp 348.000
:Rp 452.000
Keuntungan dalam sebulan :
: 30 hari x Rp452.000
: Rp 13.560.000
Pengembangan Produk
1. Konsep Produk
Konsep Produk yang kita tawarkan
sebenarnya tidak jauh berbeda dari
Konsep yang telah ditawarkan oleh
mereka yang memasarkan lebih dulu.
Dengan rasa yang Khas dengan
tampilan yang terkesan elegan apabila
membeli Jamur Crispy ini maka dapat
dikatakan Jamur Crispy Produk saya
adalah produk Mutu dari Produk sejenis
yang ada di pasar.
 2. Pengembangan Produk
Pengembangan produk kedepan untuk
produkJamur Crispy ini agak sulit
mengingat bahwa Model atau jenis dari
Jamur Crispy memiliki karakteristik
tersendiri,pasar tersendiri dan
langganan atau customer tersendiri
pula. Kemungkinan yang dapat
dikembangkan adalah cara penyajian
ataupun cara pendistribusian ke
langganan.
 3. Uji produk
Setelah kita mampu membuat produk
Jamur Crispy, maka produk ini perlu di uji
coba ke para calon pelanggan untuk
mengetahui kekurangannya. Uji Coba ini
meliputi Taste rasa, serta yang tidak kalah
penting adalah Higienesnya. Diperlukan
minimal 15 Orang yang berbeda dari
tingkat umur,Pekerjaan ,tingkat pendidikan
serta jenis kelaminnya. Dengan demikian
kita dapat mengukur kira kira Produk Jamur
Crispy seperti apa yang mereka inginkan.
3. Persiapan Produksi
Setelah kita mengetahui keinginan konsumen konsumen seperti apa
maka tahap selanjutnya adalah persiapan produksi.
Persiapan Produksi akan meliputi beberapa Aspek,yang paling utama
adalah persiapan Sumber Daya Manusia,Bahan Baku utama,Bahan
baku tambahan,Alat Pengolah,Tempat Produksi,serta yang tak kalah
penting adalah Sumber Pendanaan.
Sumber Daya Manusia dalam Aspek Produksi sangat penting
perannya mengingat produkJamur Crispyini sebagian besar atau
bahkan seluruhnya dikerjakan secara manual,untuk itu tenaga yang
terampil dalam mengolah Jamur Crispy mutlak diperlukan.
Ketersediaan Bahan Baku utama yaitu jamur tiram mesti terjaga
stock dan jumlahnya sebab kelangsungan Produksi akan terjaga
dengan terjaganya stock yang cukup,mengenai bahan baku
tambahan berupa bumbu bumbu dan alat pengolah Walaupun
kontribusi terhadap proses produksi relative kecil namun
keberadaannya mutlak diperlukan.
Yang tak kalah penting adalah sumber pendanaan dari ProyekJamur
Crispy ini, sumber ini dapat diperoleh dari berbagai macam sumber
bias dari kredit Bank atau dari simpanan pribadi. Mengingat Jumlah
Dana yang diperlukan tidak terlalu besar maka sebaiknya sumber
pendanaan akan lebih baik dari Pribadi,modal yang diperlukan
dengan perkiraan Omset per hari.