PROPOSAL USAHA

JAMUR KRISPI
 Bab 1
Pendahuluan

1.1 Latar Belakang

Pada zaman sekarang ini banyak jenis makanan yang beredar di pasar baik dalam

kemasan ataupun yang di sajikan secara langsung, akan tetapi kebanyakan masyarakat

pasti memilih makanan dalam bentuk kemasan. Karena lebih praktis, di samping itu juga

masyarakat cenderung lebih memilih makanan yang enak, renyah, gurih, bernutrisi dan

tentunya murah dan menyehatkan. Oleh karena itu, kelompok kami berinisiatif untuk

melakukan inovasi pada jamur dengan membuat JAMUR CRISPY yang mempunyai

berbagai macam pilihan rasa tentunya. Antara lain : rasa balado, pedas, original, dan rasa

jagung.

Dalam pembuatan jamur crispy ini semuanya di buat dengan bahan yang halal dan aman di

konsumsi. Kecuali bagi konsumen yang mempunyai penyakit khusus seperti alergi terhadap

jamur. Selain itu juga jamur crispy ini sudah di periksa melalui tahapan pengecekan atau

pemeriksaan yang sudah banyak dan di jamin untuk di konsumsi.

1.2 Tujuan dan Manfaat

Tujuan kelompok kami dalam usaha menjual jamur crispy ini adalah :

1. Menyarankan bahwa dalam melakukan usaha harus bisa menciptakan suatu produk yang

baru.

2. Meningkatkan suatu mutu kerja yang tinggi.

3. Menerapkan kebersamaan dan saling berpendapat dalam menentukan kesepakatan.

4. Mengembangkan jiwa kewirausahaan

5. Memenuhi salah satu tugas mata pelajaran produktif

Manfaat jamur crispy yang kami jual antara lain :

1. Memiliki kandungan gizi yang tinggi

2. Berkhasiat untuk mengobati

3. Mencegah penyebaran sel kanker, penyakit diabetes, dan radang hati yang menular

Bab 2
Isi

2.1 Visi dan Misi

Dalam suatu usaha pasti memiliki visi dan misi untuk memajukan usaha tersebut, tentu

menjadi seorang pengusaha itu ingin usaha nya berjalan dengan lancar tanpa ada hambatan,

jadi pasti sebuah perusahaan akan maju bila visi dan misi itu di lakukan dengan baik tanpa ada

kesalahan sedikit pun, visi di sini berarti cita cita atau impian yang ingin di capai di masa

depan untuk menjamin kesuksesan jangka panjang, sedangkan misi berarti suatu tindakan

untuk mewujudkan suatu visi tersebut.

Tentu disini kelompok kami memiliki sebuah visi dan misi untuk usaha jamur crispy ini,

dan Visi kami adalah :

1. Menjadikan salah satu produk cemilan sehat untuk di konsumsi oleh konsumen

2. Menjadi produk cemilan yang paling laku di daerah SMKN 1 SUBANG

Dan Misi kami adalah :

1. Mengutamakan kualitas produk

2. Selalu berinovasi pada produk tersebut

3. Melayani konsumen dengan baik seperti dalam pemilihan varian rasa yang di inginkan

konsumen.

Dengan menciptakan visi dan misi tersebut, kami berharap dapat terlaksana dengan baik dan

lancar tanpa hambatan.

2.2 STP produk

a. Segmentasi
 Segmenting adalah pembagian suatu konsumen yang heterogen ke dalam satuan

konsumen yang homogen. Disini kelompok kami akan menjualkan produk keseluruh warga

SMKN 1 SUBANG

b. Targeting

Targeting adalah memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar. Target pasar yang

kami tuju adalah sebagai makanan konsumsi siswa-siswi SMKN 1 SUBANG untuk segala umur

dan semua golongan, baik siswa-siswi kelas X, XI, maupun kelas XII.

c. Positioning

Positioning adalah tindakan merancang produk dan bauran pemasaran agar dapat

menciptakan kesan tertentu di benak konsumen. Seperti kelompok kita positionong nya yaitu

Jamur Crispy Keyekes Keyenyes

2.3 Marketing Mix

Strategi pemasaran kelompok kami menerapkan marketing mix yang di kelompokkan

menjadi 4 bagian, yaitu Product, Price, Promotion, Place.

a. Product

Produk adalah segala sesuatu yang di tawarkan oleh produsen kepada konsumen

agar diminta, dibeli, dicari, dan diinginkan oleh pasar yang bersangkutan. Produk yang

kami tawarkan yaitu produk jamur crispy yang memiliki kualitas terbaik, dengan nilai gizi

yang tinggi, yang sekaligus dapat menyehatkan dan berkhasiat obat. Sebagai makanan

vegetarian, jamur ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, karena mengandung

asam amino, essensial, protein tinggi, vitamin, mineral, dan serat yang cukup tinggi.

Khasiat nya untuk mencegah darah tinggi, diabetes, anemia, dan meningkatkan daya

tahan tubuh.

b. Price
 Price merupakan ekspresi nilai yang mengenai kegunaan atau kualitas produk itu

sendiri, citra yang terbentuk kelompok kami yaitu melalui promosi, selain itu

ketersediaan produk kami melalui pelayanan sehingga pricing bukan semata-mata biaya

produksi dan keuntungan saja yang kami ambil, melainkan sebuah nilai yang

mencerminkan. Dalam menentukan harga jamur crispy ini, kami memberikan harga

yang tepat kepada konsumen agar ikatan antara produsen dan konsumen berjalan

dengan baik. Harga yang di tawarkan oleh kelompok kami adalah satu bungkus Rp.

2.000,00

c. Promotion

Promotion adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa

pada dengan tujuan menarik calon konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya.

Dalam mempromosikan produk, promosi yang kita lakukan melalui brosur dan tatap

muka langsung dengan konsumen yaitu dengan melakukan proses komunikasi tentang

produk kami jamur crispy. Bahwa produk jamur crispy kami banyak manfaatnya, selain

itu kita sebagai produsen harus bisa memberikan komunikasi yang efektif mudah

dimengerti oleh konsumen, sehingga konsumen tertarik pada produk kami.

d. Place

Place adalah bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan

kita jalankan nantinya. Kita harus memilih tempat usaha yang sangat berpotensi

mendatangkan keuntungan untuk kita. Maka dari itu tempat yang kita pilih harus

memiliki kriteria sebagai berikut :

1.) strategis

2.) bisa diakses dengan mudah

3.) dapat dilihat oleh konsumen

 Pada saat ini hanya memasarkan disekitar sekolah saja. Karena kelompok kami

mendapatkan tugas dari sekolah akan tetapi jika kami berkeinginan membuat distribusi

pada sebuah produk yang kami pasarkan kami bisa memilih distribusi melalui berupa

toko atau pusat pasar. Dan yang terpenting kami harus bisa memilh tempat yang tepat

dalam mendistribusikannya.

2.4 Analisis SWOT

Perkembangan dunia usaha saat ini mengalami kemajuan cukup pesat, namun tingkat

persaingan cukup ketat, disamping itu banyak bermunculan berbagai macam jenis produk baru,

yang mempunyai satu tujuan yang sama yaitu keinginan untuk bisa menghasilkan produk yang

bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi pelanggan atau konsumen serta memperoleh

keuntungan yang besar. Analisis disini diperlukan untuk menentukan apakah usaha yang

dilakukan sekarang cukup layak dari segi bisnis dalam arti bisa dipasarkan secara luas namun

bisa diterima Siswa SMKN 1 SUBANG oleh karena itu kami mencoba menganalisis pemasaran

jamur crispy sesuai SWOT, sedangkan ANALISIS SWOT adalah suatu audit pemasaran yg

rutin dan menyeluruh dalam suatu langkah yang terstruktur dapat memberi suatu perusahaan

pengetahuan akan bisnis, trend di pasar, dan dimana perusahaan pesaing memberi nilai

tambahan.

a. Strengths (Kekuatan)

Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Strengths (Kekuatan), antara lain :

1. Bahan baku yang mudah di dapat dan murah

2. Tidak tergantung pada musim, karena jamur crispy lebih mudah di dapatkan dan di gemari

konsumen

3. Harga jual relative stabil, sehingga resiko kerugian sangat kecil

4. Bisa dijalankan oleh siapa saja tanpa melihat latar belakang pendidikan, asal ada kemauan

dan keseriusan pasti bisa menjalankan usaha ini

5. Perawatan yang mudah dan murah, karena tidak memerlukan biaya tambahan

b. Weakness (Kelemahan)

Dalam usaha produk Jamur Crispy ini memiliki Weakness (Kelemahan), antara lain :

1. Jamur yang mudah busuk sehingga dapat menurunkan kualitas

2. Susah menjaga kepercayaan terhadap pelanggan jika bisnis ini secara online

3. Jika terjadi perubahan suhu atau cuaca yang sangat ekstrim bisa mengakibatkan penurunan

kualitas produk

4. Produk kami tidak tahan lama

c. Opportunities (Peluang/Kesempatan)

Dalam usaha produk jamur crispy ini memiliki Opportunities (Peluang/kesempatan), antara lain :

1. Peluangnya cukup besar untuk di kembangkan

2. Memberikan keuntungan yang cukup besar

3. Banyak orang indonesia yang menyukai jenis makanan vegetarian

d. Threats (Ancaman)

Tentu dalam suatu usaha produk pasti memiliki ancaman, bagi kelompok kami, ancaman di

dalam usaha jamur crispy kami antara lain :

1. Produk mudah ditiru

2. Terbatasnya bahan-bahan yang di butuhkan

3. Banyak pesaing yang menawarkan harga yang lebih murah

2.5 Perencanaan keuangan

a. Estimasi penjualan
 Estimasi adalah suatu metode dimana kita dapat memperkirakan nilai dari suatu

populasi dengan menggunakan nilai dari sampel. Estimator adalah nilai pendugaan/suatu data

statistik, sebagai sampel yang digunakan untuk mengisi suatu parameter.

Berikut ini sebuah perhitungan penjualan ke konsumen yang selama ini akan di

rencanakan oleh kelompok kami di lingkungan SMKN 1 SUBANG :

Satu bungkus : Rp.3.000,00 x 40 bungkus jamur crispy =Rp.120.000.00

b. Biaya-biaya

1. Pembelian bahan baku :

- 5 Bungkus jamur Rp.15.000,00

- Minyak 1 Kg Rp.12.000,00

- Tepung terigu 1 Kg Rp. 9.000,00

- Telur Kg Rp.12.000,00

- Garam 1 bungkus Rp. 1.000,00

- Baking powder 1 bungkus Rp. 3.500,00

- Penyedap rasa Rp. 2.000,00

- Bumbu aida 3 rasa Rp. 15.000,00

2. Transportasi

- Angkot pulang pergi Rp. 6.000,00

3. Adm

- 1 Nota Rp. 3.000,00

4. Kemasan

- Koran Rp. 1.000,00

- Lem Rp. 1.000,00

JUMLAH SELURUHNYA Rp. 80.500,00

c. Perhitungan laba/rugi

Penjualan - Biaya

Rp. 120.000,00 Rp. 80.500,00 = Rp. 39.500,00

Bab 3

Penutup

Demikianlah proposal ini kami buat, semoga proposal ini bisa membantu anda untuk

menjadi seorang wirausahawan yang sukses dan menjadikan suatu ide bagi seseorang yang

mempunyai keinginan untuk berwirausaha. Semoga allah swt memberikan perlindungan dan

rezeki bagi kita semua, atas perhatian nya dan kerja sama nya kami mengucapkan terima

kasih.

3.1. Kesimpulan

Menurut kelompok kami dalam mengembangkan suatu usaha itu harus mempunyai

kemauan dan tentunya berusaha bahwa kami pasti bisa, bisa untuk memberikan pelayanan

yang baik untuk konsumen dan tentunya tidak mengecewakan konsumen. Dan disaat itulah

pasti usaha yang kita lakukan bisa tercapai dengan sukses.

3.2.Saran

Kelompok kami menyarankan bahwa membuat suatu produk makanan itu mudah,

hanya berbekal niat, bersungguh-sungguh, dan kemauan untuk berusaha.

3.3.Motto

Dalam melakukan suatu usaha, jika kita sudah niat, berdoa, dan berusaha pasti usaha

yang kita jalankan akan selalu sukses dan berjalan dengan lancar.