Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2.

Desember 2021

DAMPAK KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN AMANDA BROWNIES INDRAMAYU

Elly Herawatia, Arin b, Riyanto c

a,b,c
Program Stud i Manajemen, STIE Cirebon; Elly.herawati@stiecirebon.ac.id a,
arinshmkn@gmail.com b, riyantoaja1302@gmail.com c

Abstract
This study intends to determine the quality of Amanda Brownies product, because
that will affect the decision process in purchasing an item. This research uses
quantitative methods. The population in this observation is 2720 customers within
one month, with a total sample of 63 customers.
Keywords: Product Quality; Buying decision
Abstrak
Penelitian ini bermaksud untuk mengetahui kualitas produk Amanda Brownies,
dikarenakan yang akan berpengaruh pada proses keputusan dalam pembelian
suatu barang. Peneltian ini menggunakan metode kuantitatif. Populasi dalam
observasi ini pelanggan sebanyak 2720 pelanggan dalam waktu satu bulan, dengan
total jumlah sampel 63 pelanggan.
Kata Kunci : Kualitas Produk; Keputusan Pembelian

PENDAHULUAN
Kini Perkembangan dunia sangat pesat, dan persainganpun semakin kuat.
Hal ini menuntut produsen untuk lebih kreatif terhadap perubahan yang ad para
pesaingnya. Dalam meningkatkan persaingan maka perusahaan harus dapat
memenangkan persaingan tersebut dengan menampilkan produk yang terbaik
memenuhi selera konsumennay yang selalu berubah. Untuk itu Amanda
Brownies Indramayu harus mampu menciptakan keunggulan bersaing atas
produk dan lainannya dalam upaya memuaskan konsumen.
Dengan demikian, Amanda Brownies Indramayu mempunyai cara tersendiri
dalam menjaga kualitas produknya, yaitu dengan sistem terbaik untuk
memastikan kualitas produk tetap stabil “Storage Manajment System” Produk
Amanda mempunyai kelemahan dalam ketahanan produk tersebut, cepatnya
tumbuh jamur meski belum tiba masa berlaku atau masa habis expired. Kualitas
Amanda Brownies meyakini bahwa produk yang dimilikinya sudah sangat baik
dalam hal kualitas produk itu sendiri.
Dalam hal strategi Amanda brownies memiliki Chanel Business dengan
mempunyai anakan cabang yang disebut Amanda Express dan membuka Booth
Portable dan CFD. Dengan ini Amanda meyakini mampu bersaing dengan para
pesaing di wilayah sekitar.

65
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021

Pesaing yang baru bermunculan hipotesis yang telah ditetapkan

di Kota Indramayu menjadi efek (Sugiyono, Prof., 2015)
pada penurunan jumlah konsumen
dan penjualan di Amanda Brownies
Indramayu. Penurunan jumlah HASIL DAN PEMBAHASAN
konsumen terjadi karena adanya 1. Kualitas Produk Kualitas
pengaruh keputusan pembelian produk adalah kemampuan suatu
pelanggan terhadap toko yang sejenis produk untuk menjalankan
yang berada di daerah Indramayu. fungsinya. Ini termasuk daya tahan,
Seperti Arasari Lapis Talas, Oriental, keandalan, akurasi, kemudahan
Imanda Bolu, Amanda Brownies penggunaan dan pemeliharaan, dan
Jatibarang, Brownies talas Corner, atribut berharga lainnya (Thamrin
Brownies Lumer dan masih bnayak Abdullah, 2017:159).
toko – toko kue lainnya.
2. Keputusan pembelian
Keputusan pembelian adalah pilihan
METODE PENELITIAN
dari dua atau lebih alternatif.
Metode yang digunakan oleh
Keputusan pembelian adalah
peneliti menggunakan metode
perhatian atau minat yang timbul
penelitian kuantitatif. Menurut
karena kebutuhan untuk
(Sugiyono, Prof., 2015) yaitu
mempertimbangkan pilihan-pilihan
kuantitatif adalah statistik yang
tertentu (Sudaryono, 2016:131).
digunakan untuk menganalisis data
Distribusi frekuensi penelitian ini
dengan cara menggambarkan data
meliputi 1 variabel bebas dan 1
mana yang dikumpulkan apa adanya
variabel terikat. Variabel bebas
tanpa bermaksud menarik
(Bebas) adalah faktor kualitas produk
kesimpulan yang berlaku kepada
(X), dan variabel terikat (terikat)
publik. Metode kuantitatif adalah
adalah keputusan pembelian (Y) di
suatu metode menemukan kelompok
CV. Amanda Brownies Indramayu.
manusia, objek, dari serangkaian
kondisi, sistem pemikiran, ataukelas a) Faktor Kualitas Produk
peristiwa di masa sekarang. Dari indikator pada
Penelitian kuantitatif bertujuan operasionalisasi di bab sebelumnya,
menyusun gambaran yang sistematis, disusun pertanyaan untuk responden
dan tepat tentang fakta-fakta dari dengan distribusi frekuensi
ciri-ciri hubungan antara fenomena pertanyaan untuk variabel Faktor
yang diteliti. Kualitas Produk.
Metode penelitian kuantitatif
Tabel 4.Error! No text of specified style
adalah metode penelitian yang
in document. Distribusi Frekuensi
didasarkan pada filosofi positivis, Variabel Kualitas Produk Statistik
digunakan untuk meneliti populasi
atau sampel tertentu, menggunakan
alat penelitian untuk mengumpulkan
data, dan analisis data bersifat
kuantitatif/statistik untuk menguji
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021
Berdasarkan Tabel 4.1, jawaban rata-
rata dengan nilai tertinggi 4,51 adalah
item pertanyaan no. 5 dengan
indikator Frekuensi kepindahan
tempat kerja dan nilai terendah 3,70
pada item pertanyaan no. 2 indikator
Amanda Brownies Indramayu
melakukan pencatatan dengan teliti
dalam setiap transaksi.
b) Faktor Keputusan Pembelian
Tabel 4.2 Frekuensi Variabel
Keputusan Pembelian Statistics
Berdasarkan Tabel 4.2 variabel
Frekuensi Keputusan Pembelian,
nilai tertinggi 4,68 adalah pada
pertanyaan nomor 5 pada indikator
Jumlah pekerjaan yang dikerjakan
dan nilai terendah 3,30 pada item
nomor 4 dengan indikator Keputusan
Pembelian menyampaikan informasi
yang diketahui tentang Amanda
Brownies Indramayu kepada
pelanggan Amanda Brownies
Indramayu.
c) U
ji Validitas dan Reliabilitas
Pengujian validitas bertujuan
untuk memastikan bahwa alat
tersebut mengukur sejauh mana
konsep harus diukur. Penelitian
membutuhkan data yang benar-benar
valid dan dapat diandalkan. Dalam
konteks urgensi ini, kuesioner
diujicobakan terlebih dahulu pada
sampel uji penelitian sebelum
digunakan sebagai data penelitian
utama. Pengujian dilakukan untuk
memperoleh bukti ketelitian dan
ketepatan alat ukur dalam
menjalankan fungsi ukurnya. Uji
validitas dibandingkan dengan rtabel
dengan melihat korelasi Pearson
(Pearson Correlation), dan
signifikansinya adalah 5%. Dan jika
data yang digunakan adalah 2720
orang, maka nilai rtabelnya adalah
0,67695. Nilai ini diperoleh dari df =
n-2, df = 2720-2 = 2718. Jika rtabel <
rhitung maka pernyataan tersebut
dianggap valid. Uji reliabilitas yang
digunakan dalam penelitian ini
adalah rumus Alpha
CronbachPengujian reliabilitas yang
digunakan dalam penelitian ini
adalah dengan rumus Cronbach Alpha,
Sementara itu, pada output hasil
67
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021
perhitungan program IBM SPSS
Statistics 17, terlihat bahwa hasil uji
reliabilitas kalimat ditambah skor
total masing-masing variabel.
1. Variabel Kualitas Produk
Hasil pengujian diperoleh data pada
tabel sebagai berikut :
Tabel 4.3 Uji Validitas Variabel
Kualitas Produk
Berdasarkan hasil Tabel 4.3,
dapat dikatakan bahwa korelasi
masing-masing variabel (pada kolom
Corrected Item-Total Correlation)
sebesar 0,676 berarti data tersebut
valid. Validitas tertinggi pada soal
ke-6 sebesar 0,078. Untuk uji
reliabilitas variabel kualitas produk
dapat diketahui bahwa:
Tabel 4.4 Uji Reliabilitas Variabel
Kualitas Produk
Reliability Statistics
Berdasarkan Tabel 4.4 maka
tampak bahwa nilai Cronbach Alpha -
0,196 > 0,06, yang berarti bahwa
semua pernyataan kualitas produk
dapat diandalkan. Oleh karena itu
dapat menyimpulkan bahwa semua
instrumen kualitas produk dapat
digunakan dalam analisis data.
2. Variabel Keputusan Pembelian
Hasil pengujian diperoleh data
pada tabel sebagai berikut :
Tabel 4.5 Uji Validitas Variabel
Keputusan Pembelian
Berdasarkan Tabel 4.5, kita
dapat mengatakan bahwa korelasi
setiap variabel adalah 0,0676, ini yang
berarti valid. Validitas tertinggi ada
di item pada soal 3 dari 0,290
Dan untuk uji Reliabilitas pada
variabel Keputusan Pembelian dapat
dilihat pada tabvel dibawah yang
artinya bahwa semua deklarasi
variable keputusan pembelian
reliabel.
Tabel 4.6 Uji Reliabilitas variabel
Keputusan Pembelian
Reliability Statistics
Berdasarkan Tabel 4.6 maka
tampak bahwa nilai Cronbach Alpha
0,272 > 0,06, Oleh karena itu dapat
disimpulkan bahwa semua
pertanyaan dari variabel keputusan
pembelian dapat digunakan dalam
proses analisis data.
Uji Asumsi Klasik
Yaitu pengujian data dalam
dalam survei untuk menentukan
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021
status data yang digunakan dalam
survei. Hal ini dilakukan untuk
mendapatkan model analisis yang
baik.
Uji Normalitas
Ialah untuk menentukan
apakah residual standar yang amati
berdistribusi normal atau sebaliknya.
Penyebab tidak normal adalah data
yang diperoleh dinilai ekstrim.
Model regresi yang baik seharusnya
memiliki residual yang terdistribusi
normal. Oleh karena itu, uji
normalitas dilakukan pada nilai
residual bukan pada setiap variabel,
dalam penelitian ini menggunakan
nilai Kolmogorov-Smirnov hasilnya
ditunjukan pada Tabel sebagai
berikut:
Tabel 4.7 Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov
Test
a. Test distribution is Normal.
c. Lilliefors Significance Correction.
b. Calculated from data. d. This
is a lower bound of the true
significance.
Dari hasil Tabel 4.7 Uji
Normalitas, dapat dilihat bahwa nilai
asymp.Sig (2-tailed) sebesar 0,20 lebih
besar dari 0,05, sehingga dapat
disimpulkan bahwa data penelitian
berdistribusi normal.
d) Uji Regresi Linier Sederhana
Hal ini menunjukan bahwa
model regresi dalam penelitian ini
berdistribusi normal. Selain
menggunakan grafik normal, agar
hasil penelitian dari uji normalitas
lebih meyakinkan, penelitian ini
menggunakan uji statistik non-
parameter Kolmogorov-Smirnov
(KS). Dan dijelaskan juga Kolmogorov
sebagai berikut :
Tabel 4.8 Uji Regresi
LinearSederhana
Coefficientsa
a. Dependent Variable: YTotal
Sumber : Data primer diolah (SPSS
17)
Berdasarkan dari Tabel 4.8, model
persamaan regresi sederhana yaitu :
y = a + bx
y = 30,293 + (-0,213)x
a. Nilai konstanta koefisien
regresi sebesar 30,293, yang artinya
jika nilai atau skor variabel kualitas
produk tidak meningkat maka
variabel Keputusan Pembelian
adalah 30,293.
b. Nilai koefisien regresi
variabel Kualitas Produk bernilai
positif, hal ini menunjukan bahwa
terdapat hubungan positif antara
variabel Kualitas Produk dengan
Keputusan Pembelian, semakin
69
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021

tinggi kualitas Produk maka individual mempengaruhi variabel

semakin tinggi variabel Keputusan
Pembelian, begitu pula sebaliknya.
Uji Heterokedastisitas
Uji heteroskedastisitas adalah untuk
memeriksa apakah terdapat
ketidaksamaan varians dari residual
satu kepengamatan lainnya. Dan ada
beberapa cara untuk mendeteksi
gejala Heteroskedastisitas, yaitu :
1. Gunakan Uji Park :Yaitu
dengan meregresikan variabel bebas
terhadap menjadi nilai kuadrat linear
log.
2. Gunakan Uji Glejser : yaitu
dengan meregresikan variabel
independen ke nilai residual absolut.
3. Menggunakan Uji Korelasi Rank
Spearman, yaitu menggunakan
korelasi Rank-spearman Correlation
untuk mengkorelasikan nilai residual
mutlak ke variabel bebas.
Dapat dijelaskan sebagai berikut :
Tabel 4.9 Uji Heterokedastistitas
Coefficientsa
a. Variable Dependen: XTotal
Sumber : Data primer diolah (SPSS
17)
Interprestasi berdasarkan hasil pada
Tabel 4.9 bahwa kontrol kualitas
produk nilai sig.
e) Uji T
Uji regresi parsial terpisah yang
digunakan untuk menentukan
apakah variabel independen secara
dependen.
Tabel 4.10 Uji T
Coefficientsa
a. Dependent Variable: YTotal
Hasilnya ialah sebesar 7,483
dan ada hubungan dengan aaadanya
tingkat sig 0,085 yang menghasilkan
pengaruh dari variabel kualitas
produk pada keputusan pembelian.
SIMPULAN
Agar tetap terjaga Kualitas
Produk, amanda Brownies
Indramayu menggunakan Storage
Management System yang teratur
diterapkan. Sehingga kualitas produk
akan tetap terjaga hingga ketangan
Customer. Dan untuk mempermudah
keputusan pembelian Amanda
Brownies di Indramayu, kami
menyediakan berbagai varian rasa
yang diinginkan pelanggan, dan
kami juga mempunyai produk
premium.
DAFTAR PUSTAKA
Bashal lubis, pengaruh harga dan
kualitas produk terhadap
keputusan pembelian jurnal
ilmiah manajemen dan bisnis
https://www.google.co.id/url?
q=http://jurnal.umsu.ac.id
Buchari alma, 2016. Manajemen
pemasaran & pemasaran jasa.
 Jurnal Manajemen, Vol. 16. No.2. Desember 2021

Alfabeta Bandung
Ejournal.straidarussalamlampung.ac.
id
Eprints.kwikkiangie.co.id
Fandy tjipto, strategi pemasaran. Cv
Andi Offse
Https://Kualitas Produk dan
Keputusan Pembelian.
BlogSPot.com
Jakson R.S weens.Pengaruh kualitas
produkterhadap keputusan
pembelian. Jurnal EMBA
https://ejournal,unsrat,ac.id
Kotler dan Keller. Manajemen
pemasaran. Jilid 1. Edisi ke 13.
Jakarta : Erlangga
Nugroho, Wahyu. 2011. Riset
pemasaran dan konsumen. Cet.
1. Bogor : IPB Press
Openjournal.unpam.ac.id
Semirata2016.fp.unimal.ac.id
Submitted to sriwijaya university dan
to uneversitas muria kudus
Sudaryono, (2016) Manjemen
Pemasaran, teori &
Implementasi. CV. Andi Offset,
Yogyakarta
Sugiyono, D. (2017). Metode
Penelitian Kuantitatif Kualitatif
dan R & D. Bandung
Thamrin Abdullah. (2017). Kualitas
Produk. Jakarta : Rineka Cipta
Thamrin Abdullah, (2017:159).
Kualitas Terhadap
Kemampuanproduk Untuk
Melaksanakan Fungsinya. Jilid I
Edisi Ke 13. Jakarta.
www.jurnal.syntaxliterate.co.id

71