RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Sekolah : SMP Negeri 4 Seponti

Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Alokasi Waktu : Pertemuan I ( 3 x 40 JP) / Pertemuan II ( 2 x 40 JP)

A. KOMPETENSI INTI (KI)

KI1 dan KI2 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya serta Menghargai dan
menghayati perilaku jujur, disiplin, santun, percaya diri, peduli, dan bertanggung jawab dalam
berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di lingkungan, keluarga, sekolah,
masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, dan kawasan regional.
KI3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan
metakognitif pada tingkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dengan wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, dan kenegaraan terkait fenomena dan kejadian tampak mata.
KI4 : Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara kreatif,
produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, dan komunikatif, dalam ranah konkret dan ranah abstrak
sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang
teori.

B. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi
3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada Pertemuan I
manusia dan memahami gangguan yang 3.5.1 Menyebutkan jenis-jenis nutrisi pada bahan
berhubungan dengan sistem pencernaan, makanan
serta upaya menjaga kesehatan sistem 3.5.2 Menjelaskan fungsi masing – masing jenis
pencernaan nutrisi pada bahan makanan
3.5.3 Menganalisis kandungan nutrisi yang
terdapat pada bahan makanan yang sering
ditemui dalam kehidupan sehari – hari
Pertemuan II
3.5.4 Menganalisis kebutuhan energi harian
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang Pertemuan I
pencernaan mekanis dan kimiawi 4.5.1 Menyajikan hasil penyelidikan kandungan
nutrisi pada bahan makanan yang sering
ditemui dalam kehidupan sehari – hari
Pertemuan II
4.5.2 Membuat poster tentang gizi seimbang guna
memenuhi kebutuhan energi harian

C. TUJUAN PEMBELAJARAN
Pertemuan I
3.5.1.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menyebutkan jenis – jenis nutrisi bahan makanan
dengan benar
3.5.2.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menjelaskan fungsi masing – masing jenis nutrisi pada
bahan makanan dengan benar
3.5.3.1 Melalui kegiatan diskusi dan eksperimen peserta didik dapat menganalisis kandungan nutrisi yang
terdapat pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan sehari – hari dengan benar
4.5.1.1 Melalui kegiatan eksperimen peserta didik dapat menyajikan hasil penyelidikan terhadap
kandungan karbohidrat dan lemak pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan
sehari – hari dengan benar
 Pertemuan II
3.5.4.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis IMT (Indeks Massa Tubuh) serta kategori
massa badan seseorang dengan benar
3.5.4.2 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis BMR (Basal Metabolic Rate) seseorang
dengan benar
3.5.4.3 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat rincian menu makanan sesuai dengan
kebutuhan energi tubuh dengan benar
4.5.2.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat poster tentang gizi seimbang guna memenuhi
kebutuhan energi harian dengan benar

D. MATERI PEMBELAJARAN
Pertemuan I
1. Zat makanan
2. Uji bahan makanan

Pertemuan II
3. IMT (Indeks Massa Tubuh)
4. BMR (Basal Metabolic Rate)
5. Kebutuhan energi harian

E. PENDEKATAN, MODEL, DAN METODE PEMBELAJARAN

1. Pendekatan : Saintifik
2. Model : Problem Based Learaning (PBL)
3. Metode : Eksperimen dan Diskusi

F. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pertemuan I
Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
1. Guru membuka pelajaran dengan salam dan mengajak peserta didik untuk berdoa
bersama
2. Guru mengecek kehadiran peserta didik
3. Guru mengkondisikan kelas sebelum memulai pembelajaran
4. Guru mengajak peserta didik untuk mengingat kembali materi pada pertemuan
sebelumnya
5. Guru melakukan kegiatan apersepsi berupa :
Pendahuluan 10 Menit
“Apakah sebelum berangkat kesekolah kalian sudah sarapan?, Apa saja menu
sarapannya ?, Apa saja kandungan yang terdapat didalam menu sarapan kalian?,
apa yang terjadi jika tidak sarapan?”
6. Guru menyampaikan judul materi, tujuan , garis besar pembelajaran serta rencana
penilaian yang akan dilakukan
7. Guru membagi peserta didik menjadi beberapa kelompok heterogen dan pada
setiap kelompok disertai dengan satu buah smarthphone
Orientasi Masalah 15 Menit
1. Guru memberi arahan kepada peserta didik untuk memutar tayangan video
(obesitas) https://www.youtube.com/watch?v=yVq80pixHP4 yang sudah
dibagikan kepada melalui grup whatsapp
2. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik untuk menyampaikan pendapat
maupun pertanyaan terkait video yang diamati
3. Guru memberikan pertanyaan berupa
Inti “Apa saja penyebab terjadinya obesitas / kelebihan berat badan ? Apakah terdapat
hubungan antara jenis makanan yang dikonsumsi dengan terjadinya obesitas ?
Apakah perlu mengetahui jumlah kandungan nutrisi pada makanan sebelum di
konsumsi ?
 Pengorganisasian
4. Guru membagikan LKPD 1 kepada kelompok
5. Guru menentukan uji yang akan dilakukan kelompok (uji karbohidrat dan uji
lemak) menggunakan undian wordwall
6. Guru meminta setiap kelompok untuk membaca dan memahami prosedur kerja 5 Menit
pada LKPD 1
7. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik untuk mengajukan pertanyaan
terkait prosedur kerja pada LKPD 1
8. Guru meminta peserta didik untuk menyiapkan alat dan bahan yang sudah
disampaikan pada pertemuan sebelumnya
Pembimbingan dan Investigasi
10. Guru membimbing peserta didik melakukan eksperimen sesuai dengan prosedur
kerja pada LKPD 1
11. Guru membimbing peserta didik melakukan analisis data hasil pengamatan
dengan mengisi tabel pada LKPD 1 (mencari informasi melalui buku siswa dan
bahan ajar yang telah dibagikan melalui grup whatsapp serta sumber internet
lainnya) 45 Menit
12. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik untuk mengajukan pertanyaan
terkait kegiatan analisis data hasil pengamatan
13. Guru mengarahkan peserta didik untuk berdiskusi menjawab pertanyaan yang
tersedia pada LKPD 1 setelah melakukan eksperimen (mencari informasi melalui
buku siswa dan bahan ajar yang telah dibagikan melalui grup whatsapp serta
sumber internet lainnya)
Penyajian Hasil Diskusi
14. Guru meminta kesediaan kelompok untuk mempresentasikan hasil diskusi
(alternatif jika tidak ada kelompok yang bersedia melalukan presentasi terlebih
dahulu guru akan menggunakan undian wordwall untuk menentukan kelompok
20 Menit
yang akan mempresentasikan hasil diskusidan eksperimen)
15. Guru meminta kelompok lain untuk mengamati serta menanggapi hasil presentasi
kelompok penyaji
16. Guru dan kelompok lain memberikan apresiasi kepada kelompok penyaji
Menganalisis dan Mengevaluasi Proses Pemecahan Masalah
17. Guru memfasilitasi peserta didik untuk memberi pendapat mengenai hubungan
penderita diabetes dengan kandungan nutrisi pada makanan 10 Menit
18. Guru memberi penguatan materi kepada peserta didik
19. Guru membimbing peserta didik menyimpulkan hasil pembelajaran
20. Guru bersama peserta didik melalukan refleksi mengenai pembelajaran yang
sudah dilakukan
“Bagaimana kegiatan pembelajaran hari ini ?, apakah terdapat informasi baru yang
kalian peroleh dari pembelajaran ini ?, apakah tujuan pembelajaran yang
disampaikan pada awal pembelajaran sudah kalian capai ?, pada bagian mana dari
Penutup 15 Menit
pembelajaran hari ini yang kalian senangi dan tidak senangi ?, sikap apa yang ada
didalam diri kalian yang berkembang setelah melakukan pembelajaran hari ini ?”
21. Guru memberikan soal evaluasi kepada peserta didik
22. Guru menyampaikan materi yang akan dipelajari selanjutnya
23. Guru menutup pembelajaran dengan salam dan doa
Pertemuan II

Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
1.Guru membuka pelajaran dengan salam dan mengajak peserta didik untuk
berdoa bersama
2.Guru mengecek kehadiran peserta didik
3.Guru mengkondisikan kelas sebelum memulai pembelajaran
4.Guru mengajak peserta didik untuk mengingat kembali materi pada
pertemuan sebelumnya
5.Guru melakukan kegiatan apersepsi berupa :
Pendahuluan 10 Menit
“Apakah konsumsi makanan harianmu sama dengan konsumsi makanan
harian Ibu dan Ayah mu ? Jika terdapat perbedaan, kenapa hal tersebut bisa
terjadi ?”
6. Guru menyampaikan judul materi, tujuan, garis besar pembelajaran serta
rencana penilaian yang akan dilakukan
7. Guru meminta peserta didik untuk duduk bersama kelompok pada pertemuan
sebelumnya (setiap kelompok disertai dengan satu buah smarthphone )
Orientasi Masalah
1. Guru memberi arahan kepada peserta didik untuk memutar tayangan video
(fenomena diet karbohidrat) https://www.youtube.com/watch?
v=HKHbBrIGvj8 yang sudah dibagikan kepada melalui grup whatsapp
2. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik untuk menyampaikan
pendapat serta pertanyaan terkait video yang diamati 10 Menit
3. Guru memberikan pertanyaan berupa :
“Kenapa diet karbohidrat tidak dianjurkan dalam kesehatan ? Apakah
terdapat hubungan antara aktivitas / kegiatan seseorang dengan jumlah
nutrisi yang dikonsumsi? Bagaimana cara kalian memenuhi kebutuhan gizi
harian?
Pengorganisasian
Inti 4. Guru membagikan LKPD 2 kepada kelompok
5. Guru meminta peserta didik untuk membaca dan memahami prosedur kerja
pada LKPD 2
6. Guru meminta peserta didik untuk menyiapkan alat hitung yang telah
5 Menit
diinformasikan pada pertemuan sebelumnya
7. Guru meminta peserta didik yang tidak mengetahui massa dan tinggi badan
untuk menimbang serta mengukur tinggi badan menggunakan timbangan
yang telah disediakan serta membuat catatan masing – masing usia peserta
didik.
Pembimbingan dan Investigasi 25 Menit
8. Guru menginformasiksn kepada peserta didik untuk membaca “Dasar Teori
dalam Menghitung Energi Harian” pada LKPD 2
9. Guru memberi penjelasan singkat kepada peserta didik terkait cara
perhitungan IMT ( Indeks Massa Tubuh) dan BMR (Basal Metabolic Rate)
10. Guru membimbing peserta didik untuk menentukan IMT dan BMR serta
kebutuhan energi harian setiap anggota kelompok (memanfaatkan buku
siswa, bahan ajar, serta sumber internet)
11. Guru memberi kesempatan kepada peserta didik mengajukan pertanyaan jika
mengalami kesulitan dalam penentuan IMT dan BMR serta kebutuhan energi
harian anggota kelompok
12. Setelah kegiatan penentuan IMT, BMR serta kebutuhan energi harian selesai,
guru menginformasikan kepada kelompok untuk memilih satu anggota yang
akan ditentukan susunan menu harian guna mempertahankan atau
memperbaiki gizi anggota kelompok yang telah dipilih
 13. Guru membimbing peserta didik untuk membuat rincian menu harian
anggota kelompok yang sudah dipilih berdasarkan data IMT, BMR dan
kebutuhan energi harian yang sudah diperoleh sebelumnya
14. Guru meminta peserta didik untuk membuat kesimpulan terkait total energi
yang telah disusun berdasarkan menu harian yang dipilih
Penyajian Hasil Diskusi
15. Guru meminta kesediaan kelompok untuk mempresentasikan hasil diskusi
(alternatif jika tidak ada kelompok yang bersedia melalukan presentasi
terlebih dahulu guru akan menggunakan undian wordwall untuk menentukan
10 Menit
kelompok yang akan mempresentasikan hasil diskusi)
16. Guru meminta kelompok lain untuk mengamati serta menanggapi hasil
presentasi kelompok penyaji
17. Guru dan kelompok lain memberikan apresiasi kepada kelompok penyaji
Menganalisis dan Mengevaluasi Proses Pemecahan Masalah
18. Guru memfasilitasi peserta didik untuk memberi pendapat mengenai
hubungan diet karbohidrat dengan kebutuhan gizi energi harian 5 Menit
19. Guru memberi penguatan materi kepada peserta didik
20. Guru membimbing peserta didik menyimpulkan hasil pembelajaran
21. Guru bersama peserta didik melalukan refleksi mengenai pembelajaran yang
sudah dilakukan
“Bagaimana kegiatan pembelajaran hari ini ?, apakah terdapat informasi baru
yang kalian peroleh dari pembelajaran ini ?, apakah tujuan pembelajaran yang
disampaikan pada awal pembelajaran sudah kalian capai ?, pada bagian mana
dari pembelajaran hari ini yang kalian senangi dan tidak senangi ?, sikap apa
yang ada didalam diri kalian yang berkembang setelah melakukan
Penutup 15 Menit
pembelajaran hari ini ?”
22. Guru memberikan soal evaluasi kepada peserta didik
23. Guru menginformasikan kepada peserta didik untuk membuat poster tentang
gizi seimbang guna memenuhi energi harian yang nantinya akan ditempel
pada mading sekolah
24. Guru menyampaikan materi yang akan dipelajari selanjutnya
25. Guru menutup pembelajaran dengan salam dan doa

G. MEDIA / ALAT / BAHAN DAN SUMBER BELAJAR

1. Media
 Video Youtube
Obesitas : https://www.youtube.com/watch?v=yVq80pixHP4
Fenomena Diet Karbohidrat : https://www.youtube.com/watch?v=HKHbBrIGvj8

 LKPD 1. Uji Kandungan Nutrisi pada Bahan Makanan

 LKPD 2. Menghitung Kebutuhan Energi Tubuh Dan Menyusun Menu Makanan

2. Alat / Bahan
 Laptop
 Smarthphone

3. Sumber Belajar
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 Bahan Ajar “Nutrisi Makanan”
 Sumber internet lainnya
H. PENILAIAN
1. Jenis dan Teknik Penilaian
a. Jenis
 Sikap : Non tes
 Pengetahuan : Tes
 Keterampilan : Non tes
b. Teknik
 Sikap : Observasi
 Pengetahuan : Tes tertulis ( pilihan ganda dan Essay )
 Keterampilan : Pertemuan I (Praktikum) dan Pertemuan II (Produk)
2. Instrumen Penilaian
 Sikap : (Terlampir)
 Pengetahuan : (Terlampir)
 Keterampilan : (Terlampir)

I. PEMBELAJARAN REMEDIAL DAN PENGAYAAN

Pertemuan I
1. Remedial
 Pembelajaran ulang, jika 50% atau lebih peserta didik memperoleh nilai dibawah KKM
 Bimbingan kelompok dengan memanfaatkan tutor sebaya, jika peserta didik yang memperoleh nilai
dibawah KKK kurang dari 50%
2. Pengayaan
 Peserta didik diberikan kegiatan untuk membaca artikel tentang “ Mengatasi Beban Ganda Malnutrisi di
Indonesia ” melalui tautan https://www.unicef.org/indonesia/id/gizi
 Peserta didik menjadi pendamping tutor sebaya bagi temannya yang remedial

Pertemuan II
1. Remedial
 Pembelajaran ulang, jika 50% atau lebih peserta didik memperoleh nilai dibawah KKM
 Bimbingan kelompok dengan memanfaatkan tutor sebaya, jika peserta didik yang memperoleh nilai
dibawah KKK kurang dari 50%
2. Pengayaan
 Peserta didik diberikan kegiatan untuk membaca artikel tentang “ Pedoman Makanan dengan Gizi
Seimbang” melalui tautan https://www.realfood.co.id/id/artikel/pedoman-makanan-dengan-gizi-
seimbang
 Peserta didik menjadi pendamping tutor sebaya bagi temannya yang remedial

Mengetahui, Durian Sebatang, Agustus 2022

Kepala Sekolah, Guru Mata Pelajaran,

EDI KURYANI, S.Pd FITRIANI, S.Pd

NIP. 19800831 200902 1 002 NIP. 19950605 201903 2 003
 NUTRISI PADA MAKANAN

Sekolah : SMP Negeri 4 Seponti

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII /Ganjil

A. Tujuan Pembelajaran
1. Menyebutkan jenis-jenis nutrisi pada bahan makanan
2. Menjelaskan fungsi masing – masing jenis nutrisi pada bahan makanan
3. Menganalisis kandungan nutrisi yang terdapat pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan
sehari – hari

B. Uraian Materi
1. Pengertian Nutrisi
Makanan yang kamu konsumsi seharusnya tidak hanya sekedar mengenyangkan, tetapi harus mengandung
nutrisi atau gizi. Nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumbar energi,
mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan keberlangsungan fungsi pada setiap jaringan dan organ
tubuh secara normal. Sebenarnya, makanan yang kamu konsumsi sehari – hari harus mengandung enam
jenis nutrisi, yaitu karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air. Karbohidrat, lemak, dan protein
dibutuhkan dalam jumlah yang cukup banyak, sedangkan vitamin dan mineral dibutuhkan tubuh dalam
jumlah yang sedikit. Karbohidrat, lemak, protein, dan vitamin merupakan nutrisi organik yang
mengandung karbon. Sebaliknya, nutrisi anorganik seperti air dan mineral tidak mengandung karbon.
Makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein perlu dicerna atau dipecah terlebih dahulu
oleh tubuh, sedangkan air, vitamin, dan mineral dapat diserap langsung oleh sel-sel tubuh

2. Jenis Nutrisi
a. Karbohidrat

Karbohidrat adalah senyawa organik yang

mengandung atom Karbon, Hidroger dan
Oksigen. Pada umumnya unsur Hidrogen
dan Oksigen dalam komposisi menghasilkan
H2O.
Terdapat tiga jenis karbohidrat yaitu gula,
pati, dan serat. Gula disebut karbohidrat
sederhana, contohnya buah-buahan, madu
dan susu. Dua jenis karbohidrat lainnya ,
yaita pati dan serat disebut karbohidrat kompleks.
Gambar 1. Makanan yang mengandung karbohidrat

Fungsi Karbohidrat
1) Fungsi utamanya sebagai sumber energi
2) Melindungi protein agar tidak dibakat sebagai penghasil energi
3) Kebutuhan tubuh akan energi merupakan prioritas utama
b. Lemak
Seperti halnya karbohidrat, lemak juga tersusun oleh unsur
karbon (C), hydrogen (H), dan oksigen (O).  Walaupun
unsur pembentuknya sama, namun susunan unsur-unsur
tersebut beda. Fungsi lemak bagi tubuh kita antara lain:
1) Sebagai sumber energi
2) Sebagai penyusun membran sel
3) Sebagai cadangan makanan bagi tubuh
4) Pelarut vitamin A, D, E, dan K
Gambar 2. Makanan yang mengandung lemak

Sumber lemak dapat berasal dari hewan yang disebut lemak hewani. Contohnya lemak daging, mentega,
susu, ikan segar, telur, dan minyak ikan. Sumber lemak yang berasal dari tumbuhan disebut lemak
nabati. Contohnya lemak dari kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan avokad. Setiap satu gram lemak
dapat menghasilkan energi sekitar 9 kilokalori atau 38 kilojoule.

c. Protein

Protein tersusun atas unsur

karbon(C), hydrogen (H), oksigen
(O), dan nitrogen (N). Protein
berfungsi sebagai komponen
struktural dan fungsional. Fungsi
struktural berkaitan dengan
fungsi pembangun tubuh dan
pengganti sel-sel yang rusak.
Fungsi fungsional berkaitan
dengan fungsinya sebagai komponen proses-proses biokimia sel, seperti hormon dan enzim.
Gambar 3. Makanan yang mengandung protein

Sumber protein yang berasal dari hewan disebut protein hewani, misalnya daging, susu, ikan, telur, dan
keju. Sumber protein yang berasal dari tumbuhan disebut protein nabati. Contoh: kedelai, kacang tanah,
dan kacang hijau.

d. Vitamin
Vitamin merupakan zat-zat yang sangat diperlukan oleh
tubuh untuk kelancaran proses-proses di dalam tubuh.
Vitamin berfungsi sebagai komponen organik enzim
yang disebut sebagai koenzim. Secara garis besar,
vitamin dikelompokkan menjadi vitamin yang larut
dalam lemak (A, D, E,  dan K) dan vitamin yang larut
dalam air (B dan C).

Gambar 3. Sayur dan buah yang mengandung berbagai vitamin

 Berikut ini tabel fungsi dan sumber vitamin, serta penyakit avitaminosis.
Penyakit
Vitamin Sumber Fungsi
Avitaminosis
Menjaga Kesehatan mata,
Susu, mentega, telur, minyak
A meningkatkan system kekebalan Rabun senja dan kulit
ikan, hati, sereal, ubi jalar,
( Retinol) tubuh, pertumbuhan tulang, dan kasar
labu, wortel, dan sayuran lain
menguatkan gigi
Beri-beri, gangguan
B1
Ragi, daging, dan kecambah, Pembentukan enzim saraf, dan gangguan
( Tiamin)
jantung
Peradangan lidah,
B2
Hati, keju, telur, dan susu Metabolism karbohidrat kerusakan mata, dan
( Riboflavin)
lemah badan
Dermatitis, gangguan
B6 Pembentukan enzim untuk
Daging, ragi, susu, dan bayam saraf, pelegra, dan
( Biotin) metabolism lemak
demensia
B9 Sistesis koemnzim dalam Gangguan sistem
Sayuran, hati, dan ginjal
(Asam Folat) metabolism asam nukleat saraf
B12 Hati, gandum, dan kacang- Anemia dan
Pembentukan sel darah merah
(Kobalamin) kacangan pernisiosa
Membentuk kolagen, membantu
Jeruk, tomat, jambu biji, Sariawan, gangguan
C menjaga Kesehatan jaringan tubuh
stroberi, brokoli, bayam dan jaringan ikat dan
(Asam Askorbat) seperti gusi dan otot, dan
cabai hijau. skorbut
membantu tubuh melawan infeksi
Minyak ikan, hati, kuning
Menguatkan tulang dan gigi,
telur, ikan, dan makanan yang Rakitis, rickets, dan
D membantu tubuh meyerap kalsium
diperkaya seperti susu serta gangguan tulang
pembentuk tulang
susu kedelai
Minyak salur, kuning telur, Sel darah merah
Sebagai antioksidan dan membantu
daun selada, alpikat, gandum, mudah rusak,
E melindungi sel dari kerusakan,
minyak sayuran, kecambah, Keguguran,
(Tokoferol) penting bagi Kesehatan sel-sel
kacang-kacangan, sayuran kemandulan dan
darah merah
berdaun hijau dan biji-bijian kematian embrio
Alpukat, anggur, sayuran
Membantu pembekuan darah dan Apabila ada luka,
hijau, produk susu seperti
K meningkatkan pertumbuhan dan darah sukar
susu asam, umbi-umbian, biji-
Kesehatan tulang membeku
bijian, dan telur

e. Mineral
Mineral merupakan bahan-bahan anorganik (tak hidup). Tubuh kita sangat membutuhkan mineral
untuk pembentukan struktur tubuh. Mineral berfungsi dalam proses pembangunan sel, membantu
reaksi kimia tubuh, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, dan pembentukan dan pemeliharan tulang.
Mineral dibutuhkan dalam bentuk terpisah maupun dalam bentuk senyawa. Tiap mineral mempunyai
peranan tertentu di dalam tubuh.
 Berikut ini tabel  beberapa contoh sumber dan fungsi mineral.

Mineral Sumber Fungsi

Susu, keju, daging, telur, Pembentukan darah, tulang, gigi, kerja otot, dan kerja
Kalsium (Ca)
sayur-sayuran dan kedelai saraf
Membantu dalam kontraksi dan relaksasi otot,
Susu, daging, telur, sayuran,
Fosfor (P) pembentukan tulang dan gigi serta bagian dari ATP dan
gandum, dan keju
asam nukleat
Daging merah, kacang, Bahan utama penyusun hemoglobin pada sel darah
Besi (Fe)
bayam, hati, dan telur merah
Potassium/Kalium Pisang, kentang, kacang, Mengatur keseimbangan air dalam sel, mempercepat
(K) daging, dan jeruk hantaran impuls pada saraf, dan kerja otot
Daging, susu, keju, garam, Menjaga keseimbangan cairan dalam jaringan tubuh, dan
Sodium / Natrium (Na)
dan wortel mempercepat impuls pada saraf
Ikan laut dan garam Sebagai salah satu hormone tiroksin dan merangsang
Iodium (I)
beriodium metabolisme
Menjaga kekebalan tubuh, kesehatan mata, menghambat
Kacang-kacangan, biji-
Seng virus, mengurangi risiko kanker, kesehatan organ vital
bijian, dan gandum
laki-laki dan mempercepat penyembuhan luka
Sayuran hijau, daging, dan
Magnesium (Mg) Sebagai kofaktor enzim pada metabolism karbohidrat
kentang
C. Latihan dan Kunci Jawaban
Latihan
1. Bahan makanan yang dikonsumsi setiap hari harus mengandung sejumlah besar bahan bahan ….
a. lemak dan air
b. air dan mineral
c. protein dan mineral
d. karbohidrat dan protein
2. Ketika melakukan uji makanan dengan biuret, tampak muncul warna ungu pada bahan makanan. Hal ini
menunjukkan ….
a. makanan mengandung lemak
b. makanan mengandung protein
c. makanan mengandung cukup air
d. makanan tidak mengandung karbohidrat
3. Ketika Risa membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas. Ternyata
pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini bisa terjasi karena ….
a. karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas
b. lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas
c. kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi
d. makanan tersebut sudah kadaluarsa karena mengubah sifat kertas
4. Seseorang yang hanya mengkonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ….
a. dalam jumlah banyak nasi akan merusak system pencernaan
b. nasi termasuk bahan tidak dapat dicerna dengan sempurna
c. nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh
d. nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh
5. Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat bahan makanan yang banyak
mengandung ….
a. lemak
b. protein
c. mineral
d. karbohidrat

Kunci Jawaban
1. D
2. B
3. B
4. C
5. B

D. Daftar Pustaka
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 Sekolah : SMP Negeri 4 Seponti
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII / Ganjil

A. TUJUAN PEMBELAJARAN :
3.5.1.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menyebutkan jenis – jenis nutrisi bahan makanan
dengan benar
3.5.2.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menjelaskan fungsi masing – masing jenis nutrisi pada
bahan makanan dengan benar
3.5.3.1 Melalui kegiatan diskusi dan eksperimen peserta didik dapat menganalisis kandungan nutrisi yang
terdapat pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan sehari – hari dengan benar
4.5.1.1 Melalui kegiatan eksperimen peserta didik dapat menyajikan hasil penyelidikan terhadap
kandungan karbohidrat, protein dan lemak pada bahan makanan yang sering ditemui dalam
kehidupan sehari – hari dengan benar
Pertemuan II
3.5.4.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis IMT (Indeks Massa Tubuh) serta kategori
massa badan seseorang dengan benar
3.5.4.2 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis BMR (Basal Metabolic Rate) seseorang
dengan benar
3.5.4.3 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat rincian menu makanan sesuai dengan
kebutuhan energi tubuh dengan benar
4.5.2.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat poster tentang gizi seimbang guna
memenuhi kebutuhan energi harian dengan benar

B. MATERI POKOK : Sistem Pencernaan

C. JENIS MEDIA YANG DIKEMBANGKAN : Media Presentasi Canva

D. BAHAN DAN ALAT YANG DIGUNAKAN

a. Bahan : Materi pembelajaran
b. Alat : Laptop / smartphone dan internet

E. LANGKAH – LANGKAH PEMBUATAN

1. Pastikan laptop atau smartphone yang akan digunakan untuk membuat media terhubung dengan
internet
2. Membuka halaman Youtube ( www.youtube.com ) lalu mencari video sesuai dengan materi
pembelajaran
3. Video youtube yang digunakan :
a. Obesitas https://www.youtube.com/watch?v=yVq80pixHP4
b. Fenomena Diet Karbohidrat : https://www.youtube.com/watch?v=HKHbBrIGvj8
4. Mendownload video yang sudah ditemukan

F. LANGKAH – LANGKAH PENGGUNAAN

1. Membagikan link atau video yang telah didowload kepada peserta didik melalui grup WhatsApp
2. Meminta peserta didik memutar video pada saat kegiatan orientasi masalah dalam pembelajaran
LKPD 1
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
UJI MAKANAN

Sekolah : SMP Negeri 4 Seponti

Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Alokasi Waktu : 3 JP
Tujuan Pembelajaran :
3.5.1.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menyebutkan jenis – jenis nutrisi bahan makanan dengan
benar
3.5.2.1 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menjelaskan fungsi masing – masing jenis nutrisi pada
bahan makanan dengan benar
3.5.3.1 Melalui kegiatan diskusi dan eksperimen peserta didik dapat menganalisis kandungan nutrisi yang
terdapat pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan sehari – hari dengan benar
4.5.1.1 Melalui kegiatan eksperimen peserta didik dapat menyajikan hasil penyelidikan terhadap kandungan
karbohidrat dan lemak pada bahan makanan yang sering ditemui dalam kehidupan sehari – hari
dengan benar

Nama Kelompok :

Nama Anggota Kelompok : 1. 2.

3. 4.

5.

A. Judul : Uji Kandungan Nutrisi pada Bahan Makanan

B. Petunjuk Belajar :
1. Bekerjasama dan berdiskusilah dengan anggota kelompok
2. Bacalah petunjuk kerja pada langkah – langkah kegiatan
3. Bertanyalah pada guru jika mengalami kesulitan dalam melakukan eksperimen
4. Setelah selesai melakukan kegiatan eksperimen jawablah pertanyaan yang telah disediakan
5. Gunakan berbagai literatur yang kalian miliki untuk menjawab pertanyaan
C. Alat dan Bahan :
1. Alat : Kertas putih, pipet tetes
2. Bahan : Bahan makanan (nasi, roti, biskuit, tahu, tempe, minyak goreng, mentega) dan larutan lugol
D. Langkah – Langkah kegiatan :
1. Sediakan bahan makanan yang akan diuji
2. Buatlah kotak pada kertas sebanyak jumlah bahan makanan yang akan diuji
3. Berilah nama pada masing – masing kotak sesuai dengan nama bahan makanan yang akan diuji
4. Haluskan bahan makanan yang akan diuji dan simpanlah pada masing – masing kotak sesuai dengan nama
bahan makanan
5. Tetesilah bahan makanan tersebut dengan lugol untuk menguji bahan makanan yang mengandung
karbohidrat, amati warna perubahan yang terjadi. Jika terjadi perubahan warna menjadi biru kehitaman,
maka menunjukkan bahan makanan tersebut mengandung karbohidrat.
 6. Oleskan bahan makanan pada kerta putih kemudian keringkan dan amati perubahan yang terjadi saat kertas
diterawang dibawah cahaya matahari. Jika kertas berubah menjadi transparan, maka bahan makanan
tersebut mengandung lemak.
7. Catatlah hasil pengamatan kalian pada kolom yang telah disediakan

Tabel Hasil Pengamatan

Reaksi Perubahan Hasil Uji Makanan

Warna Setelah Noda pada
No Bahan Makanan
Ditetesi Larutan Kertas Putih Karbohidrat Lemak
Lugol
1
2
3
4
5
6
7
8
Keterangan : Berilah tanda ceklis (√ ) pada bahan makanan sesuai dengan hasil uji yang dihasilkan

8. Jawablah pertanyaan berikut sebagai bahan kesimpulan dalam mengerjakan LKPD

a. Terdapat berapa jenis nutrisi yang terkandung pada bahan makanan serta apa saja fungsinya ?

No Jenis Nutrisi Fungsi

b. Berdasarkan hasil uji makanan yang telah kalian lakukan, bahan mana sajakah yang mengandung
karbohidrat, protein, dan lemak ?
Karbohidrat :

Lemak
 9. Berdasarkan informasi yang telah kalian dapat apakah tepat perilaku mengkonsumsi makanan tanpa
mengetahui kandungan nutrisinya ? Mengapa ?

E. Daftar Pustaka
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 Zubaidah, Siti. Dkk. 2017. Buku Siswa Ilmu Pengetahuan Alam. Jakarta : Pusat Kurikulum dan Perbukuan,
Balitbang, Kemendikbud.
 RUBRIK PENILAIAN LKPD 1
No Kegiatan Kunci Jawaban Skor
N Bahan Perubahan Warna
Noda pada Hasil Uji Skor untuk masing – masing
Kertas Makanan
o Makanan
Lugol Biuret Putih K L P
bahan makanan
1 Nasi Biru √ 1. Jika melengkapi tabel sesuai
Kehitama hasil pengamatan tetapi tidak
n
2 Roti Biru √ tepat
Kehitama 2. Jika melengkapi tabel sesuai
n hasil pengamatan dengan
1 Melengkapi tabel 3 Biskuit Biru √
Kehitama tepat
n
4 Tahu Ungu √
5 Tempe Ungu √
6 Minyak Transpara √
n
7 Mentega Transpara √
n
No Jenis Nutrisi Fungsi Skor untuk masing – masing
1 Karbohidrat Sumber energi
2 Protein Pengganti sel tubuh yang rusak
jenis nutrisi
3 Lemak Pelarut vitamin A, D, E, K 1. Jika menuliskan jenis nutrisi
4 Vitamin Komponen organic enzim dengan fungsi yang tidak
5 Mineral Membantu reaksi kimia tubuh
tepat
2. Jika menuliskan jenis nutrisi
dan fungsi dengan tepat
Karbohidrat : Nasi, roti, Biskuit 1. Jika menuliskan jawaban
tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan 1 jawaban
dengan tepat
3. Jika menuliskan 2 – 3
jawaban dengan tepat
Protein : Tahu dan Tempe 1. Jika menuliskan jawaban
tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan 1 jawaban
Menjawab dengan tepat
2
Pertanyaan 3. Jika menuliskan 2 jawaban
dengan tepat
Lemak : Minyak goreng dan mentega 1. Jika menuliskan jawaban
tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan 1 jawaban
dengan tepat
3. Jika menuliskan 2 jawaban
dengan tepat
Tidak, karena jika kita tidak mengetahui 1. Jika menuliskan jawaban
kandungan nutrisi pada makanan yang kita tetapi tidak tepat
konsumsi dapat mengakibatkan terjadinya 2. Jika menuliskan jawaban
ketidakseimbangan gizi didalam tubuh dengan tepat tetapi tidak
disertai dengan alasan /
alasan yang tidak tepat
3. Jika menuliskan jawaban
disertai dengan alasan yang
tepat
Skor Total 36
 Skor yang diperoleh
Skor : x 100
Skor total

LKPD 2
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)
MENGHITUNG KEBUTUHAN ENERGI TUBUH DAN MENYUSUN MENU MAKANAN

Sekolah : SMP Negeri 4 Seponti

Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Alokasi Waktu : 2 JP
Tujuan Pembelajaran :
3.5.1.3 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis IMT (Indeks Massa Tubuh) serta kategori
massa badan seseorang dengan benar
3.5.1.4 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat menganalisis BMR (Basal Metabolic Rate) seseorang
dengan benar
3.5.1.5 Melalui kegiatan diskusi peserta didik dapat membuat rincian menu makanan sesuai dengan
kebutuhan energi tubuh dengan benar

Nama Kelompok :

Nama Anggota Kelompok : 2. 1.

4. 3.

A. Judul : Menghitung Kebutuhan Energi Tubuh Dan Menyusun Menu Makanan

B. Petunjuk Belajar :
1. Bekerjasama dan berdiskusilah dengan anggota kelompok
2. Bacalah petunjuk kerja pada langkah – langkah kegiatan
3. Bertanyalah pada guru jika mengalami kesulitan dalam mengerjakan LKPD
4. Gunakan berbagai literatur yang kalian miliki untuk menjawab pertanyaan yang tersedia pada LKPD
C. Alat dan Bahan : Alat tulis, alat hitung, timbangan dan alat ukur tinggi badan
D. Langkah – Langkah kegiatan :
1. Hitunglah IMT, BMR dan kebutuhan energi setiap anggota kelompokmu
2. Catatlah hasil perhitunganmu pada tabel yang terdapat pada LKPD
3. Susunlah menu makanan untuk satu hari dengan syarat menu tersebut dapat memperbaiki angka
kecukupan gizi rata – rata anggota kelompok
E. Hasil Kegiatan
1. Tabel menghitung IMT, BMR, dan kebutuhan energi harian

Jenis
BB TB Kebutuhan
Nama Anggota Kelompok Kelamin Usia IMT BMR
(Kg) (Cm) Energi
PR LK
2. Susunan menu yang dapat memperbaiki atau mempertahankan angka kecukupan gizi salah satu anggota
kelompok.
Nama anggota kelompok :
Makan Pagi

Menu Massa (gram) Jumlah Kalori

Jumlah total Kalori

Makan Siang

Menu Massa (gram) Jumlah Kalori

Jumlah total Kalori

Makan Malam

Menu Massa (gram) Jumlah Kalori

Jumlah total Kalori

Hidangan Lain (Cemilan / Snack / Minuman / dll )

Menu Massa (gram) Jumlah Kalori

 Jumlah total Kalori

Jumlah kalori dalam 1 hari : ……………………

Dasar Teori Menghitung Kebutuhan Energi Harian

1. Menghitung IMT ( Indeks Massa Tubuh)
Kecukupan gizi seseorang dapat di ketahui dengan menghitung IMT. Dengan menghitung IMT kita dapat
mengetahui apakah tubuh kita termasuk gemuk, Normal, kurus, atau bahkankekurangan gizi.

BB (Kg)
Rumus IMT :
TB 2 (m)
Kelompok Nilai IMT dapat dilihat pada tabel berikut.

Kategori IMT
Kekurangan berat badan tingkat berat < 17.0
Kurus
Kekurangan berat badan tingkat ringan 17.0 – 18.4
Normal Berat badan normal 18.5 – 35.0
Kelebihan berat badan tingkat ringan 25.1 – 27.0
Gemuk
Kelebihan berat badan tingkat berat > 27.0

2. Menghitung BMR (Basal Metabolic Rate)

BMR adalah sejumlah kalori/ energi minimum yang dibutuhkan ketika tubuh berada dalam keadaan istirahat
atau tidur. Energi ini diperlukan terutama untuk metabolisme organ vital seperti hati, jantung, otak, ginjal,
dan organ lainnya.

Rumus BMR
Untuk laki – laki = 66.5 + (17.7 x berat badan) + (5 x tinggi badan) – (6.8 x usia)
Untuk perempuan = 655 + (9.6 x berat badan) + (1.8 x tinggi badan) – (4.7 x usia)

Untuk mengetahui kebutuhan energi / kalori pada berbagai kegiatan dapat dilihat pada tabel berikut.

Kebutuhan energi (Kelipatan BMR)

Kegiatan
Laki - Laki Perempuan
Tidur 1.0 1.0
Kegiatan ringan 1.7 1.7
Kegiatan sedang 2.7 2.2
Kegiatan berat 3.8 2.7
Olahraga 6.0 6.0
Santai 1.4 1.4
 a. Jika nilai kalori asupan makanan = kebutuhan kalori tubuh, bisa menjaga berat badan stabil
b. Jika nilai kalori asupan makanan > kebutuhan kalori tubuh, bisa menyebabkan kelebihan berat badan
c. Jika nilai kalori asupan makanan < kebutuhan kalori tubuh, bisa menyebabkan berat badan

F. Daftar Pustaka
 Daftar tabel kalori dan unit https://pamujisantoso.blogspot.com/p/lkpd-m.html

RUBRIK PENILAIAN LKPD 2

No Kegiatan
1 Menentukan IMT (Indeks Massa Tubuh)
2 Menentukan BMR (Basal Metabolic Rate)
3 Menentukan Kebutuhan Energi Harian
4 Membuat Rincian Menu Harian
Skor maksimal
Skor
Skor untuk masing – masing anggota kelompok
1. Jika menuliskan jawaban tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan jawaban dengan tepat
Skor untuk masing – masing anggota kelompok
1. Jika menuliskan jawaban tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan jawaban dengan tepat
Skor untuk masing – masing anggota kelompok
1. Jika menuliskan jawaban tetapi tidak tepat
2. Jika menuliskan jawaban dengan tepat
1. Jika membuat rincian menu harian tetapi tidak sesuai
dengan kebutuhan energi harian
2. Jika membuat rincian menu harian sesuai dengan
kebutuhan energi harian tetapi tidak lengkap
3. Jika membuat rincian menu harian sesuai dengan
kebutuhan energi harian dengan lengkap
27

Skor yang diperoleh

Skor : x 100
Skor total
Lampiran Penilaian (1)

KISI – KISI PENULISAN SOAL

Jenjang Pendidikan : Sekolah Menengah Pertama

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam
Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Jumlah Soal : Pertemuan I (5 Nomor), Pertemuan II (3 Nomor)
Bentuk Soal : Pertemuan I (Pilihan Ganda), Pertemuan II (Essay)

No KD Materi Indikator Soal Level Nomor Bentuk

Kognitif Soal Soal
1 Pertemuan I Sistem Disajikan gambar makanan.
3.5 Menganalisis Pencernaan Peserta didik dapat mengidentifikasi
C1 1
sistem jenis nutrisi yang terkandung pada
pencernaan pada makanan yang ditampilkan
manusia dan Peserta didik dapat menyebutkan
memahami contoh makanan pada nutrisi C1 2
gangguan yang tertentu
berhubungan Peserta didik dapat menunjukkan
dengan sistem hubungan antara jenis nutrisi dan C2 3
pencernaan, serta fungsinya PG
upaya menjaga Peserta didik dapat menentukan
kesehatan sistem keterkaitan antara jenis nutrisi dan
C3 4
pencernaan fungsinya dalam suatu peristiwa
dikehidupan sehari - hari
Disajikan peryataan beberapa fungsi
makanan.
C1 5
Peserta didik dapat mengidentifikasi
fungsi suatu nutrisi tertentu
2 Pertemuan II Sistem Disajikan suatu bacaan terkait C3 1 Essay
3.5 Menganalisis Pencernaan kondisi tubuh seseorang.
sistem pencernaan Peserta didik dapat menentukan nilai
pada manusia dan IMT serta kategori massa badan
memahami seseorang
gangguan yang Disajikan suatu bacaan. C3 2
berhubungan Peserta didik dapat menentukan nilai
dengan sistem BMR dari tubuh seseorang
 pencernaan, serta Disajikan suatu bacaan terkait C4 3
upaya menjaga kondisi tubuh dan kebutuhan kalori
kesehatan sistem seseorang.
pencernaan Peserta didik dapat membuat rincian
susunan menu makanan dengan
tujuan untuk tetap menjaga IMT
normal seseorang

Lampiran Penilaian (2)

INSTRUMEN PENILAIAN SIKAP

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022 / 2023

Kompetensi Inti Indikator Teknik Instrumen Rubrik

K1. Menghargai 1. Peserta didik menunjukkan Observasi Non Tes Terlampir
Dan menghayati ajaran sikap rasa syukur dalam
agama yang dianutnya pembelajaran
2. Peserta didik menunjukkan
sikap bertawakkal dalam
pembelajaran
K2. Menghargai 1.Peserta didik menunjukkan
dan menghayati perilaku ilmiah kritis dalam
perilaku jujur, disiplin, pembelajaran
santun, percaya diri, 2.Peserta didik menunjukkan
perilaku ilmiah teliti dan
peduli, dan
bertanggung jawab serta
bertanggung jawab
kerjasama dalam kegiatan
dalam berinteraksi diskusi
secara efektif sesuai
dengan perkembangan
anak di lingkungan,
keluarga, sekolah,
masyarakat dan
lingkungan alam
sekitar, bangsa, negara,
dan kawasan regional
 LEMBAR OBSERVASI PENILAIAN SIKAP SPRITUAL

Petunjuk Kegiatan :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilah tanda ceklis (√) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan
kriteria sebagai berikut.
4 : Selalu, apabila selalu melakukan sesuai pernyataan
3 : Sering, apabila sering melakukan sesuai penyataan dan kadang – kadang tidak melakukan
2 : Kadang – kadang, apabila kadang – kadang melakukan dan sering tidak melakukan
1 : Tidak pernah, apabila tidak pernah melakukan

Kelas :
Tanggal Pengamatan :
Materi Pokok :

Sikap yang dinilai

Berdoa sebelum dan sesudah Memberi salah sebelum dan sesudah
No Nama Peserta Didik
kegiatan pembelajaran menyampaikan pendapat / presentasi
1 2 3 4 1 2 3 4
1 Ajib Nanang Maulana
2 Anisa Usafikoh
3 Bendri Adli Fairuz
4 Endry Gunawan
5 Faulina Lifki Ria R
6 Fitri
7 Marsimus Adven
8 Michael Ravy
9 Muhammad Fahri
10 Muhammad Grevin
11 Muldi
12 Noumi Nurhayani
13 Novia
14 Nur Cahya Sifa
15 Perdi
16 Sukmawati
17 Sutina Dewi
18 Velik Adi Susanto
19 Zahra Mawardah

Skor yang diperoleh

Skor : x 100 %
Skor total

Predikat :
80 % - 100 % = Sangat Baik (SB)
70 % – 79 % = Baik (B)
60 % – 69 % = Cukup (C)
50 % – 59 % = Kurang (K)
0 % - 49 % = Sangat Kurang (SK)

LEMBAR OBSERVASI PENILAIAN SIKAP SOSIAL

Petunjuk Kegiatan :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai sikap spiritual peserta didik.
Berilak tanda ceklis (√) pada kolom skor sesuai sikap spiritual yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan
kriteria sebagai berikut.

Kelas :
Tanggal Pengamatan :
Materi Pokok :

Sikap yang dinilai

No Kritis Teliti Tanggung Kerjasama
Nama Peserta Didik
Jawab
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Ajib Nanang Maulana
2 Anisa Usafikoh
3 Bendri Adli Fairuz
4 Endry Gunawan
5 Faulina Lifki Ria R
6 Fitri
7 Marsimus Adven
8 Michael Ravy
9 Muhammad Fahri
10 Muhammad Grevin
11 Muldi
12 Noumi Nurhayani
13 Novia
14 Nur Cahya Sifa
15 Perdi
16 Sukmawati
17 Sutina Dewi
18 Velik Adi Susanto
19 Zahra Mawardah
 RUBRIK PENILAIAN SIKAP SOSIAL

No Sikap yang Dinilai Skor

1 Kritis 4. Selalu kritis dalam menganalisis data dan menanggapi permasalahan
3. Sering kritis dalam menganalisis data dan menanggapi permasalahan
2. Kadang – kadang kritis dalam menganalisis data dan menanggapi permasalahan
1. Tidak pernah kritis dalam menganalisis data dan menanggapi permasalahan
2 Teliti 4. Selalu teliti dalam menganalisis data ketika diskusi berlangsung
3. Sering teliti dalam menganalisis data ketika diskusi berlangsung
2. Kadang – kadang teliti dalam menganalisis data ketika diskusi berlangsung
1. Tidak pernah teliti dalam menganalisis data ketika diskusi berlangsung
3 Tanggung Jawab 4. Selalu bertanggung jawab atas tugas – tugas yang berikan
3. Sering bertanggung jawab atas tugas – tugas yang berikan
2. Kadang – kadang bertanggung jawab atas tugas – tugas yang berikan
1. Tidak pernah bertanggung jawab atas tugas – tugas yang berikan
4 Kerjasama 4. Selalu bekerjasama dengan teman kelompok
3. Sering bekerjasama dengan teman kelompok
2. Kadang – kadang bekerjasama dengan teman kelompok
1. Tidak pernah bekerjasama dengan teman kelompok

Skor yang diperoleh

Nilai Sikap Sosial : x 100
Skor total

Predikat :
80 % - 100 % = Sangat Baik (SB)
70 % – 79 % = Baik (B)
60 % – 69 % = Cukup (C)
50 % – 59 % = Kurang (K)
0 % - 49 % = Sangat Lu==Kurang (SK)
 Lampiran Penilaian (3)

INSTRUMEN PENILAIAN PENGETAHUAN

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022 / 2023

Kompetensi Kunci
Indikator Soal Teknik Butir Instrumen (Soal) Rubrik
Dasar Jawaban
4.5 Menganalisi Disajikan gambar Tes 1. Perhatikan gambar berikut Terlampir
s sistem makanan. tertulis
pencernaan Peserta didik dapat
pada mengidentifikasi
manusia dan jenis nutrisi yang
memahami terkandung pada Berdasarkan gambar makanan
B
gangguan makanan tersebut, nutrisi yang paling banyak
yang terkandung adalah …
berhubunga a. Lemak
n dengan b. Protein
sistem c. Vitamin
pencernaan, d. Karbohidrat
serta upaya Peserta didik dapat 2. Beras, padi, dan jagung adalah bahan
menjaga menyebutkan makanan yang mengandung ….
kesehatan contoh makanan a. Protein
D
sistem pada nutrisi b. Mineral
pencernaan tertentu c. Vitamin
d. Karbohidrat
Peserta didik dapat 3. Pernyataan berikut merupakan
menunjukkan pasangan nutrisi dan fungsi yang
hubungan antara benar adalah ….
jenis nutrisi dan a. Vitamin sebagai pembentuk tulang
fungsinya dan gigi
b. Lemak melarutkan vitamin A, D, E, B
dan K
c. Mineral untuk menjaga kesehatan
mata
d. Karbohidrat untuk pertumbuhan
dan mengganti sel yang rusak
Peserta didik dapat 4. Pada saat pergantian musim anak –
menentukan anak sering terserang penyakit.
keterkaitan antara Berikut merupakan jenis makanan
jenis nutrisi dan yang cocok untuk menjaga kekebalan
fungsinya dalam tubuh dan mencegah terserang
C
suatu peristiwa penyakit adalah ….
dikehidupan sehari a. Roti dan nasi
- hari b. Daging dan sagu
c. Wortel dan jeruk
d. Jagung dan daging
Disajikan 5. Perhatikan fungsi nutrisi pada
peryataan fungsi makanan berikut !
makanan. 1) Sebagai sumber energi
Peserta didik 2) Sebagai cadangan pasangan
dapat 3) Mengatur kerja / fungsi alat – alat
mengidentifikasi pada tubuh
fungsi suatu 4) Memperbaiki sel – sel tubuh yang
nutrisi tertentu rusak A

Keterangan yang merupakan fungsi

lemak adalah ….
a. 1) dan 2)
b. 1) dan 3)
c. 2) dan 3)
d. 3) dan 4)
Disajikan suatu 1. Aldo memiliki cita – cita ingin a. 17,9 Essay
bacaan peserta menjadi atlet. Guna menunjang cita – b. Dengan
didik dapat citanya Aldo rutin melakukan kategori
menentukan nilai olahraga lari pagi setiap minggu pagi. kurus pada
IMT dan BMR serta Aldo saat ini berusia 14 Tahun tingkat
kategori massa dengan massa badan 35 kg dan tinggi ringan
badan seseorang badan 140 cm. c. 7.892,8
a. Tentukan nilai IMT ( Indeks Massa
Tubuh) Aldi serta kategori massa
badan Aldi ?
b. Tentukan nilai BMR (Basal
Metabolic Rate) pada tubuh Aldi ?

Disajikan suatu 2. Dayu merupakan pelompat tinggi Optional

bacaan. berusia 19 tahun. Pada suatu malam, sesuai
Peserta didik dapat Dayu diundang oleh beberapa dengan
membuat rincian temannya untuk makan di warung. menu
susunan menu Warung tersebut menyediakan harga kesukaan
makanan dengan special. Dayu menimpan catatan apa dengan
 tujuan untuk tetap yang akan dimakan setiap hari. catatan
menjaga IMT Setelah dihitung, total asupan kalori tidak
normal dari sarapan pagi dan makan siang melebihi
sebesar 1.700 kkal. Dayu tidak ingin atau
total asupan energi dalam tubuhnya mengurangi
berkurang 500 kkal dari total kalori jumlah
yang direkomendasikan sehingga asupan
menyebabkan dia semakin kurus atau kalori yang
bertambah 500 kkal sehingga dia diperlukan
semakin gemuk. Bantulah Dayu untuk yaitu 500
memilih menu makanan yang kkal
sebaiknya dibeli diwarung tersebut!
Daftar menu terlampir pada buku
siswa

KARTU SOAL
PERTEMUAN 1
Nama :
Kelas :

1. Perhatikan gambar berikut!

Berdasarkan gambar makanan tersebut, nutrisi yang paling banyak terkandung adalah …
a. lemak
b. protein
c. vitamin
d. karbohidrat
2. Beras, padi, dan jagung adalah bahan makanan yang mengandung ….
a. protein
b. mineral
c. vitamin
d. karbohidrat
3. Pernyataan berikut merupakan pasangan nutrisi dan fungsi yang benar adalah ….
a. vitamin sebagai pembentuk tulang dan gigi
b. lemak melarutkan vitamin A, D, E, dan K
c. mineral untuk menjaga kesehatan mata
d. karbohidrat untuk pertumbuhan dan mengganti sel yang rusak
4. Pada saat pergantian musim anak – anak sering terserang penyakit. Berikut merupakan jenis makanan yang
cocok untuk menjaga kekebalan tubuh dan mencegah terserang penyakit adalah ….
a. roti dan nasi
b. daging dan sagu
c. wortel dan jeruk
 d. jagung dan daging
5. Perhatikan fungsi nutrisi pada makanan berikut !
1) Sebagai sumber energi
2) Sebagai cadangan pasangan
3) Mengatur kerja / fungsi alat – alat pada tubuh
4) Memperbaiki sel – sel tubuh yang rusak

Keterangan yang merupakan fungsi lemak adalah ….

a. 1) dan 2)
b. 1) dan 3)
c. 2) dan 3)
d. 3) dan 4)

KARTU SOAL
PEERTEMUAN II
Nama :
Kelas :

1. Aldo memiliki cita – cita ingin menjadi atlet. Guna menunjang cita – citanya Aldo rutin melakukan olahraga lari
pagi setiap minggu pagi. Aldo saat ini berusia 14 Tahun dengan massa badan 35 kg dan tinggi badan 140 cm.
a. Tentukan nilai IMT ( Indeks Massa Tubuh) Aldi serta kategori massa badan Aldi ?
Jawab :

b. Tentukan nilai BMR (Basal Metabolic Rate) pada tubuh Aldi ?

Jawab :

2. Dayu merupakan pelompat tinggi berusia 19 tahun. Pada suatu malam, Dayu diundang oleh beberapa temannya
untuk makan di warung. Warung tersebut menyediakan harga special. Dayu menimpan catatan apa yang akan
dimakan setiap hari. Setelah dihitung, total asupan kalori dari sarapan pagi dan makan siang sebesar 1.700
kkal. Dayu tidak ingin total asupan energi dalam tubuhnya berkurang 500 kkal dari total kalori yang
direkomendasikan sehingga menyebabkan dia semakin kurus atau bertambah 500 kkal sehingga dia semakin
gemuk. Bantulah Dayu untuk memilih menu makanan yang sebaiknya dibeli diwarung tersebut!
Daftar menu terlampir pada buku siswa
Jawab :
 RUBRIK PENILAIAN PENGETAHUAN
PERTEMUAN I
Level Nomo Bentuk Kunci Skor
No Indikator Soal
Kognitif r Soal Soal Jawaban Benar Salah
1 Disajikan gambar makanan.
Peserta didik dapat mengidentifikasi jenis C1 1 B 1 0
nutrisi yang terkandung pada makanan
2 Peserta didik dapat menyebutkan contoh C1 2 D 1 0
makanan pada nutrisi tertentu
3 Peserta didik dapat menunjukkan
hubungan antara jenis nutrisi dan C2 3 B 1 0
fungsinya PG
4 Peserta didik dapat menentukan
keterkaitan antara jenis nutrisi dan C3 4 C 1 0
fungsinya dalam suatu peristiwa
dikehidupan sehari - hari
5 Disajikan peryataan fungsi makanan.
Peserta didik dapat mengidentifikasi C1 5 A 1 0
fungsi suatu nutrisi tertentu
Total Skor 5

Skor yang diperoleh

Nilai : x 100
Skor total

Level Nomor
Indikator Soal
Kognitif Soal
Disajikan suatu bacaan C3
peserta didik dapat
menentukan nilai IMT
dan BMR serta kategori
massa badan seseorang
RUBRIK PENILAIAN PENGETAHUAN
PERTEMUAN II
Bentuk Kunci
Skor
Soal Jawaban
1 Essay IMT : 17,9 IMT dan kriterian massa badan
Dengan 3 : Jika menuliskan jawaban disertai rumus
kategori
kurus pada pengerjaan IMT dan menentukan kategori
tingkat massa badan dengan benar
ringan
2 : Jika menuliskan jawaban tidak disertai
dengaan rumus dan menentukan kategori
massa badan dengan benar
2 : Jika menuliskan jawaban disertai dengan
rumus tetapi tidak menentukan kategori
massa badan dengan benar
1 : jika hanya menuliskan salah satu jawaban
dengan benar
Menentukan BMR
2 : Jika menuliskan jawaban disertai dengan
rumus yang benar
1 : Jika menuliskan jawaban benar tetapi tidak
disertai dengan rumus
Disajikan suatu bacaan. C4 2 Jawaban 3. Jika memilih 5 menu yang disiapkan dan
Peserta didik dapat
optional sesuai dengan kebutuhan kalori
membuat rincian
susunan menu makanan tergantun 2. Jika hanya memilih 3 menu yang disiapkan
dengan tujuan untuk
g menu dan sesuai dengan kebutuhan kalori
tetap menjaga IMT
normal yang 1. Jika hanya memilih 2 menu yang disiapkan
dipilih dan sesuai dengan kebutuhan kalori
peserta
didik

Skor yang diperoleh

Nilai : x 100
Skor total

Lampiran Penilaian (4)

INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN

Mata Pelajaran : Ilmu Pengetahuan Alam

Materi : Sistem Pencernaan
Sub Materi : Nutrisi pada Makanan
Kelas / Semester : VIII / Ganjil
Tahun Pelajaran : 2022 / 2023

Kompetensi Dasar Indikator Teknik Butir Instrumen (Soal / Tugas) Rubrik

Pertemuan I Keikutsertaan dalam praktikum
4.5.1 Menyelidiki
Pelaksanaan prosedur praktikum
kandungan nutrisi
Praktek
pada makanan Penggunaan alat dan bahan praktikum
4.5 Menyajikan hasil
Hasil pengamatan
penyelidikan
tentang pencernaan Pertemuan II Isi / teks Terlampir
mekanis dan 4.5.3 Membuat poster
kimiawi Desain
tentang gizi
seimbang guna Produk Gambar
memenuhi
kebutuhan energi Penyampaian Pesan
harian
 RUBRIK PENILAIAN KETERAMPILAN PRAKTEK

No Aspek yang Dinilai Rubrik

1 Keikutsertaan dalam praktikum 1. Peserta didik tidak mengikuti kegiatan praktikum secara
keseluruhan tetapi hanya mengikuti bagian awal, peserta didik
cenderung berpindah – pindah dari satu kelompok ke kelompok
lain sehingga mengganggu ketenangan kelas
2. Peserta didik mengikuti sebagian besar kegiatan praktikum dan
tidak mengganggu kelompok lain
3. Peserta didik mengikuti praktikum dengan semangat dan
mengikuti kegiatan praktikum pada tahap awal sampai akhir
praktikum dan tidak mengganggu kelompok lain
2 Pelaksanaan prosedur praktikum 1. Hanya melaksanakan prosedur praktikum sebagian saja sehingga
tidak lengkap
2. Melakukan semua prosedur praktikum secara lengkap akan tetapi
tidak berurutan sehingga terdapat kesalahan
3. Melaksanakan semua prosedur praktikum secara urut, engkap,
dan benar
3 Penggunaan alat dan bahan 1. Pengunaan alat dan bahan praktikum tidak dilakukan dengan
praktikum benar dan tidak sesuai dengan fungsi alat dan bahan tersebut
2. Menggunakan sebagian alat dan bahan praktikum. Penggunaan
alat dan bahan praktikum dilakukan dengan benar dan tepat
sesuai fungsi alat dan bahan tersebut
3. Menggunakan semua alat dan bahan praktikum yang ada.
Penggunaan alat dan bahan praktikum dilakukan dengan benar
dan tepat sesuai fungsi alat dan bahan tersebut
4 Hasil pengamatan 1. Hasil pengamatan tidak sesuai dengan indikator kompetensi dan
tujuan, tidak sistematis, dan tidak rapi
2. Hasil pengamatan sesuai dengan indikator kompetensi dan tujuan
tetapi tidak sistematis, dan tidak rapi
 3. Hasil pengamatan sesuai dengan indikator kompetensi dan tujuan,
sistematis, dan rapi.

Skor yang dipe roleh

Nilai Keterampilan : x 100
Skor total

RUBRIK PENILAIAN KETERAMPILAN PRODUK

(MEMBUAT POSTER)

No Aspek yang Dinilai Rubrik

1 Isi / teks 1. Isi teks terlalu panjang, sedikit informasi, serta tidak jelas dalam
keterbacaan
2. Dua dari kriteria isi / teks yang baik terpenuhi, sementara
terdapat salah satu kriteria tidak terpenuhi
3. Isi teks singkat, padat akan informasi, serta jelas keterbacaannya
2 Desain 1. Warna, ukuran, elemen penyusun serta pesan yang disampaikan
tidak dapat menarik perhatian sehingga tidak menunjukkan
desain yang baik
2. Dua dari kriteria desain yang baik terpenuhi, sementara terdapat
salah satu kriteria tidak terpenuhi
3. Warna menarik, ukuran elemen penyusun proporsional, pesan
yang disampaikan menjadi pusat perhatian
3 Gambar 1. Gambar tidak menarik, tidak bermakna sebagai penyampai pesan,
dan tidak orisinil
2. Dua dari kriteria yang baik dipenuhi, sementara salah satu kriteria
tidak terpenuhi
3. Gambar menarik, bermakna sebagai penyampai pesan, dan
orisinil
4 Tujuan penyampaian pesan 1. Pesan yang disampaikan tidak dapat ditangkap pembaca
2. Pesan sulit ditangkap pembaca
3. Pesan sangat mudah ditangkkap pembaca

Skor yang diperoleh

Nilai Keterampilan : x 100
Skor total
 LEMBAR OBSERVASI KETERLAKSANAAN PEMBELAJARAN
MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL)

Petunjuk Kegiatan :
Lembaran ini diisi oleh pengamat untuk menilai keterlaksanaan pembelajaran menggunakan model pembelajaran
Problem Based Learning (PBL)
Berilah tanda ceklis (√) pada kolom skor sesuai kegiatan yang ditampilkan selama pembelajaran, dengan kriteria
sebagai berikut.
Ya : Jika guru memunculkan sikap yang diamati dalam pembelajaran
Tidak : Jika peserta didik tidak memunculkan sikap yang diamati dalam pembelajaran

Tanggal Pengamatan :
Materi Pokok :
Skor
Kegiatan Aktivitas Guru Keterangan
Ya Tidak
Mengucapkan salam
Mengarahkan peserta didik untuk berdoa
Memeriksa kehadiran peserta didik
Pendahuluan Memberikan apersepsi kepada peserta didik melalui tanya jawab
Menyampaikan judul materi, tujuan pembelajara, garis besar
pembelajaran serta rencana penilaian yang akan dilakukan
Membagi peserta didik menjadi beberapa kelompok heterogen
Inti Mengarahkan peserta didik untuk memutar video yang telah dikirim
melalui grup WhatApp
Memberi memberi kesempatan kepada peserta didik untuk
menyampaikan pendapat maupun pertanyaan terkait video yang
diamati
Membagikan LKPD 1 / LKPD 2 kepada peserta didik
Mengarahkan peserta didik untuk membaca petunjuk kerja pada LKPD
 1 / LKPD 2
Mengarahkan peserta didik untuk melakukan eksperimen / identifikasi
sesuai dengan prosedur pada LKPD 1 / LKPD 2
Membimbing peserta didik melakukan analisis data melalui kajian
literatur
Mengarahkan peserta didik berdiskusi menjawab pertanyaan yang
tersedia pada LKPD 1 / LKPD 2
Mempersilahkan kelompok untuk melakukan presentasi
Mempersilahkan kelompok lain untuk memberi tanggapan
Memberi apresiasi berupa tepuk tangan kepada kelompok penyaji
Memberi penguatan materi kepada peserta didik
Membimbing peserta didik untuk membuat kesimpulan terkait materi
pembelajaran
Melakukan refleksi
Memberikan soal evaluasi
Penutup Menyampaikan materi dan kegiatan pembelajaran pada pertemuan
selanjutnya
Menutup pembelajaran dengan salam dan doa
Durian Sebatang, 2022
Observer

LEMBAR OBSERVASI AKTIVITAS PESERTA DIDIK DALAM KETERLAKSANAAN PEMBELAJARAN

MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL)

Petunjuk Kegiatan :
Lembaran ini diisi oleh pengamat untuk menilai aktivitas peserta didik dalam pembelajaran menggunakan model
pembelajaran Problem Based Learning (PBL)
Berilah tanda ceklis (√) pada kolom skor sesuai kegiatan yang ditampilkan selama pembelajaran, dengan kriteria
sebagai berikut.
Ya : Jika guru memunculkan sikap yang diamati dalam pembelajaran
Tidak : Jika peserta didik tidak memunculkan sikap yang diamati dalam pembelajaran

Tanggal Pengamatan :
Materi Pokok :

Skor
Kegiatan Aktivitas Guru Keterangan
Ya Tidak
Menjawab salam
Berdoa
Menjawab pertanyaan apersepsi
Pendahuluan Menyimak penyampaian guru terkait judul materi, tujuan
pembelajaran, garis besar pembelajaran serta rencana penilaian yang
akan dilakukan
Membentuk kelompok heterogen
Inti Mengamati tayangan video yang telah didownload melalui grup
WhatApp
Menyampaikan pendapat maupun pertanyaan terkait video yang
diamati
Membaca petunjuk kerja pada LKPD 1 / LKPD 2
 Melakukan eksperimen / identifikasi sesuai dengan prosedur pada
LKPD 1 / LKPD 2
Melakukan analisis data melalui kajian literatur
Berdiskusi menjawab pertanyaan yang tersedia pada LKPD 1 / LKPD
2
Melakukan presentasi
Memberikan tanggapan kepada kelompok penyaji
Membuat kesimpulan terkait materi pembelajaran
Melakukan refleksi
Mengerjakan soal evaluasi
Penutup Memperhatikan arahaan guru terkait kegiatan pembelajaran pada
pertemuan selanjutnya
Berdoa dan memberi salam

Durian Sebatang, 2022

Observer

Skor yang diperoleh

Skor : x 100 %
Skor total

Predikat :
80 % - 100 % = Sangat Baik (SB)
70 % – 79 % = Baik (B)
60 % – 69 % = Cukup (C)
50 % – 59 % = Kurang (K)
0 % - 49 % = Sangat Kurang (SK)
LEMBAR OBSERVASI KEAKTIFAN PESERTA DIDIK

Petunjuk Kegiatan :
Lembaran ini diisi oleh guru untuk menilai keaktifan peserta didik selama kegiatan pembelajaran
Berilah nilai sesuai dengan indikator yang tampak pada peserta didik selama kegiatan pembelajaran

Kelas :
Tanggal Pengamatan :
Materi Pokok :

N Waktu aktivitas belajar peserta didik

Nama Peserta Didik
o 0-10 10-20 20-30 30-40 40-50 60-70 70-80 80-90 90-100 100 -110 110 -120

1 Ajib Nanang Maulana I3, G2 D3, E3 F3 A2 25

B3 H3,
C3
2 Anisa Usafikoh B3 G2 D3, E3, I2 F3 24
H3, A2
C3
3 Bendri Adli Fairuz B3 G2 D3, E3 I3 F3 A1 24
H3,
C3
4 Endry Gunawan B3 G2 D3, E3 I2 F3 A1 22
H3,
C3
5 Faulina Lifki Ria R B3 I3 D3, E3 F3 A1 24
G2 H3,
C3
6 Fitri B3 G2 D3, E3 I2 F3 A1 22
H3,
C3
7 Marsimus Adven I3, G2 D3, E3, F3 25
B3 H3, A2
C3
8 Michael Ravy B3 G2 D3, E3 F3 25
I3 A2,
H3,
C3
9 Muhammad Fahri B3 G3, D3, E3, F3 26
I3 H3, A2
C3
10 Muhammad Grevin I3, G2 D3, E3 F3 25
B3 A2,
H3,
C3
11 Muldi B3 G2 D2, E3 I2 F3 A2 18
H3,
C3
12 Noumi Nurhayani B3 G2 D3, E3 I3 F3
A2, 25
H3,
C3
13 Novia B3, G2 D2, E2 F3 A1
I3 H3
14 Nur Cahya Sifa I3, G2 D3, , E3 F3 A1 B1
B3 C3
H3
15 Perdi B3, G2 D3, , E3 F3 A1
I3 C3
H3
16 Sukmawati B3 G3, D3, E3 F3 A1
I3 H3,
C3
17 Sutina Dewi B3 G2 D3, E3, I2 F3 B1
H3, A2
C3
18 Velik Adi Susanto I3, G2 D2, E2 F3 A1 B1
B3 H3,
C3
19 Zahra Mawardah B3 G3, D3, E3 F3 A1
I3 H3,
C3
 RUBRIK PENILAIAN SIKAP KEAKTIFAN

No Aspek yang Dinilai Kode Rubrik

1 Bertanya kepada guru A 1. Tidak mengajukan pertanyaan atau melakukan aktivitas diluar kegiatan
2. Kurang aktif dalam bertanya tentang materi yang dipelajari
3. Bertanya dengan aktif kepada guru tentang materi yang dipelajari
2 Menjawab pertanyaan guru B 1. Tidak menjawab pertanyaan guru
2. Mampu menjawab pertanyaan namun belum tepat
3. Mampu memberikan jawaban dengan tepat sesuai pertanyaan guru
3 Melakukan percobaan C 1. Tidak melakukan percobaan uji makanan / menghitung kebutuhan energi
harian atau melakukan aktivitas diluar percobaan yang dilakukan
2. Hanya melihat teman dalam melakukan percobaan uji makanan /
menghitung kebutuhan energi harian
3. Aktif dalam melakukan percobaan uji makanan / menghitung kebutuhan
energi harian
4 Diskusi dengan kelompok D 1. Tidak melakukan diskusi atau melakukan aktivitas diluar yang diamati
2. Kurang aktif dalam diskusi kelompok
3. Aktif berdiskusi dalam kelompok
5 Bekerjasama dalam E 1. Tidak mampu bekerja sama dalam kegiatan kelompok
kelompok 2. Mampu bekerja sama cukup baik dalam kegiatan kelompok
3. Mampu bekerja sama dengan baik dalam kegiatan kelompok
6 Mendengarkan sajian F 1. Tidak mendengarkan sajian presntasi atau melakukan aktivitas diluar
presentasi kegiatan yang diamati
2. Mendengarkan sajian presentaasi kelompok lain namun kurang tenang
3. Mendengarkan dengan tenang sajian presentasi oleh kelompok lain
7 Mengemukakan pendapat G 1. Tidak mengemukakan pendapat atau melakukan aktivitas diluar kegiatan
2. Hanya melihat teman lain dalam mengemukakan pendapat
3. Mampu memberikan pendapat dengan baik dan benar
8 Mendengarkan penjelasan / H 1. Tidak mendengarkan penjelasan/informasi guru atau melakukan
informasi guru aktivitas diluar kegiatan yang diamati
2. Mendengarkan penjelasan / informasi guru namun kurang tenang
3. Mendengarkan dengan tenang penjelasan /informasi guru
9 Percaya diri dalam kegiatan I 1. Tidak percaya diri dalam mengikuti kegiatan pembelajaran
pembelajaran 2. Percaya diri cukup dalam mengikuti kegiatan pembelajaran
3. Percaya diri tinggi dalam mengikuti kegiatan pembelajaran

Skor yang diperoleh

Skor : x 100 %
Skor total

Predikat :
80 % - 100 % = Sangat Baik (SB)
70 % – 79 % = Baik (B)
60 % – 69 % = Cukup (C)
50 % – 59 % = Kurang (K)
0 % - 49 % = Sangat Kurang (SK)