PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Puding Asam Manis (Puding

Yoghurt)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Sinta Sintia
b. NIM : 1600522
c. Jurusan : Pendidikan Teknik Bangunan
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Pendidikan Indonesia
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Dusun Cigobang RT 01/RW 04,
Desa Cikondang, Kec. Ganeas,
Kabupaten Sumedang
082126162098
f. Alamat Email : sintassintia@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pembimbing
Nama Lengkap dan Gelar : Istiqomah, S.T, M.T
a. NIDN : 197112152003722001
b. Alamat Rumah dan NO. Telp/HP : Jl. Sariwangi, Lembah Permai
Hanjuang Blok No.7, Cihanjuang,
Kab. Bandung Barat
081221855436
c. Biaya Kegiatan Total :
a. Kemristekdikti : Rp 5.750.000,-
b. Sumber lain :-
6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Bandung, 17April 2017

Menyetujui,

Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan,

Dr. Dedy Suryadi, M.Pd Sinta Sintia

NIP. 196707261997031001 NIM. 1600522

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping,

Prof. Dr. H. R. Asep Kadarohman, M.Si Istiqomah, S.T., M.T

NIP. 196305091987031002 NIP. 197112152003722001

i
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................... i
DAFTAR ISI............................................................................................................ii
DAFTAR TABEL.................................................................................................. iii
BAB 1. PENDAHULUAN...................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................... 1
1.2. Prioritas Masalah.......................................................................................2
1.3. Manfaat Kegiatan...................................................................................... 2
1.4. Luaran........................................................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................ 4
2.1. Analisis Rencana Usaha........................................................................... 4
2.2. Analisis Peluang Usaha.............................................................................4
2.3. Pengelolaan Produksi................................................................................ 5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN..................................................................... 6
3.1. Pengamatan Lingkungan........................................................................... 6
3.2. Pembuatan Planning Usaha.......................................................................6
3.3. Strategi Pemasaran.................................................................................... 6
3.4. Persiapan Usaha........................................................................................ 7
3.5. Memulai Usaha..........................................................................................7
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................8
4.1. Anggaran Biaya.........................................................................................8
4.2. Jadwal Kegiatan........................................................................................ 8
LAMPIRAN............................................................................................................iv
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing.......................... iv
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan........................................................xii
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kerja dan Pembagian Kerja...................xiv
SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN.................................................xvi

ii
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Ringkasan Angaran Biaya PKM-K....................................................... 8

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K.......................................................................8

iii
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Kegiatan

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Sinta Sintia

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Teknik Bangunan

4. NIM 1600522

5. Tempat dan Tanggal Lahir Sumedang, 12 November 1998

6. E-mail sintassintia@gmail.com

7. Nomor Telepon/HP 082126162098

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Instansi SDN Cigobang SMPN 2 Ganeas SMAN 1

Sumedang

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

iv
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudin hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memeluhi salah satu
penyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandung, 17 April 2017

Pengusul,

Sinta Sintia

v
Biodata Anggota Kegiatan
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Neng Anita Setiawati

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Manajemen

Perkantoran

4. NIM 1601113

5. Tempat dan Tanggal Lahir Sumedang, 4 Juni 1997

6. E-mail anita.setiawati1412@gmail.com

7. Nomor Telepon/HP 082218113152

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Instansi SDN SMPN 1 Wado SMAN 1

Buahngariung 1 Sumedang

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

vi
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudin hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memeluhi salah satu
penyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandung, 17 April 2017

Pengusul,

Neng Anita Setiawati

vii
Biodata Anggota Kegiatan
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Aulia Shavira Puteri

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Managemen

Perkantoran

4. NIM 1607492

5. Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 05 Maret 1999

6. E-mail Auliashavira17@gmail.com

7. Nomor Telepon/HP 087821411513

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Instansi SDN 1 SMPN 4 Cililin SMAN 1 Cililin

Lembang

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

viii
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi
lainnya)

No. Nama pertemuan Judul artikel Waktu dan

ilmiah/seminar ilmiah tempat

1. - - -

2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudin hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenamya untuk memeluhi salah satu
penyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandung, 17 April 2017

Pengusul,

Aulia Shavira Puteri

ix
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Istiqomah, S.T., M.T

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Teknik Sipil

4. NIP 197112152003722001

5. Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 15 Desember 1971

6. E-mail istiqomah@upi.edu

7. Nomor Telepon/HP 081221855436

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA S1 S2

Nama SDN Puro SMPN SMAN ITS ITB

Instansi II Kab Karang 1Sragen
Sragen Malang
Kab Sragen

Jurusan - - A2-biologi Teknik Teknik

Sipil Sipil

Tahun 1979-1984 1984-1987 1987-1990 1990- 1999-

Masuk- 1995 2002
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

No. Nama pertemuan Judul artikel ilmiah Waktu dan tempat

ilmiah/seminar

1. Konfrensi Aptekindo Beton dengan agregat Agustus 2016

Bottom Ash

2. Seminar Hasil Ketahanan Beton dengan Januari 2016

Penelitian Bidang Limbah Marmer terhadap
Pendidikan Teknologi ion Klorida
dan Kejuruan

x
 2. Konfrensi teknik Sipil Pengaruh Limbah Marmer 2013, UNS,
ke 7 Sebagai Bahan Pengisi Surakarta
Beton

3. Seminar Nasional Review Beton dengan 2013, UPI,

FPTK UPI EXPO 2 Limbah Marmer Bandung

4. Proseding Semnas III Workability dan Kuat 2013, UMS,

tekan Mortar dengan Sabut Surakarta
kelapa

5. Proseding KONTEKS Perilaku lentur mortar 2012, Univ Trisaki,

6 dengan sabut kelapa Jakarta

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)

No. Nama Penghargaan Pemberi Waktu dan

Penghargaan tempat

1. - - -

2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudin hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
pensyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Bandung, 17 April 2017

Dosen Pembimbing,

Istiqomah, S.T., M.T

xi
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Kuantitas Harga Harga Keteran

Pemakaian satuan Total (Rp) gan
(Rp)
Kompor Peralatan 2 250.000,- 500.000,-
Gas
Tabung gas Peralatan 2 100.000,- 200.000,-
3 kg
Panci Peralatan 2 100.000,- 200.000,-

Termometer Peralatan 2 100.000,- 200.000,-

Sendok Peralatan 2 15.000,- 30.000,-

Pengaduk
Botol 1 L Peralatan 102 10.000,- 1.020.000,-

Lemari es peralatan 1 2.800.000,- 2.800.000,-

SUB TOTAL 4.950.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Material Jusrifikasi Kuantitas Harga Harga total Keterangan

Pemakaian satuan (Rp)
(Rp)

Susu sapi Bahan 100 L 12.000 1.200.000

murni dasar

Yoghurt Bahan 30 L 30.000 900.000

dasar

Agar- Bahan 100 8.500,- 850.000,-

agar dasar saschet

Buah- Bahan 5 kg 20.000,- 100.000,-

buahan tambahan

kemasan kemasan 600 500,- 300.000,-

xii
 Listrik Penunjang 300.000,00 300.000,00

Sub Total 3.650.000,-

3. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Harga Keterangan

Pemakaian satuan Total (Rp)
(Rp)
Brosur+kuota Promosi 100 250.000,- 250.000,-
internet lembar +
5 GB
SUB TOTAL 250.000,-
TOTAL (KESELURUHAN) 8.850.000,-

xiii
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kerja dan Pembagian Kerja

No. Nama/NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian

studi Waktu Tugas
(Jam/Minggu
)

1 Sinta Sintia/ Teknik Pendidikan 12 jam Ketua

1600522 Teknik
Bangunan

2 Neng Anita Ekonomi Pendidikan 10 jam Anggo

S./1601113 dan Bisnis Managemen ta
Perkantoran

3 Aulia Shavira P./ Ekonomi Pendidikan 10 jam Anggo

dan Bisnis Managemen ta
Perkantoran

Pembagian Tugas :

No Nama Deskripsi Tugas Uraian Tugas

1. Sinta Sintia  Survey kebutuhan pasar, Ketua

lokasi jualan. Pelaksana

 Membuat proposal
pengajuan dengan rincian
biaya yang akan dikeluarkan
dan strategi pemasarannya.

 Analisa usaha

2. Neng Anita  Survey tempat sekaligus Anggota

Setiawati melapkan desain tempat Pelaksana 1
yang akan digunakan untuk
usaha.

 Membuat desain untuk

xiv
 promosi usaha

3. Aulia Shavira P.  Menyediakan alat serta Anggota

bahan baku Menyiapkan Pelaksana 2
produk serta quality control.

 Memasarkan produk

xv
 UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN

Saya yang menandatangani Surat Pernyataan ini:

Nama : Sinta Sintia

NIM : 1600522

Progam Studi : Pendidikan Teknik Bangunan

Fakultas : Pendidikan Teknologi dan Kejuruan

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:
Usaha Puding Asam Manis yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat
original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pemyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Bandung, 17 April 2017

Mengetahui /Menyetujui

Wakil Rektor III Yang Menyatakan,

Bidang Kemahasiswaan

Prof. Dr. H. Asep Kadarohman, M.Si Sinta Sintia

NIP. 196305091987031002 NIM. 1600522

xvi