1.TUJUAN PEMBELAJARAN
Fase F
Elemen/ Pemahaman Kimia
Doamain Keterampilan Proses
Tujuan Mendeskripsikan senyawa hidrokarbon yang terkandung dalam suatu produk
Pembelajaran Menjelaskan senyawa golongan hidrokarbon berdasarkan gugus fungsinya
Menentukan nama senyawa hidrokarbon dan jenis ishomernya
Menjelaskan sifat golongan senyawa hidrokarbon (alcohol, eter, aldehid, keton,
asam karboksilat dan ester)
Mengidentifikasi senyawa golongan hidrokarbon berdasarkan percobaan di
laboratorium
Pemahaman Guru dapat memberikan pemahaman kepada siswa tentang produk senyawa
Bermakna hidrokarbon yang ada pada lingkungan, yaitu
Senyawa hidrokabon senantiasa berada di lingkungan kita, produknya mulai dari
bahan makanan, bahan bakar, kosmetik dan kesehatan
Pada senyawa hidrokarbon dengan golongan yang sama, akan memberikan manfaat
yang berbeda sesuai dengan tujuan penggunaannya. Misalnya alcohol, jika bertuan
untuk dikonsumsi maka produnya berua wine, sedangkan jika ditujukan untuk
racun maka produknya berupa spirtus.
Seiring berkembangnya pengetahuan dan teknologi, diciptakan produk-produk
terbaharukan, mesin pembuat es balok berpendingin hidrokarbon misalnya. Mesin
pendingin ini d buruk pada sesama makhluk hidup dan pat membantu nelayan
terpencil untuk mengawetkan aikan dengnabiaya relative rendah dan ramah
lingkungan.
Pertemuan 2
Guru menghadirkan molymood untuk menunjukkan struktur senyawa hidrokarbon
beserta namanya, sehingga peserta didik dapat mengingat kembali tahapan pemberian
nama senyawa hidrokarbon
Pertemuan 3
Agar peserta didik dapat mengingat kembali macam-macam ishomer, guru
menayangkan jenis-jenis ishomer senyawa hidrokarbon melalui slide
Pertemuan 4
Peserta didik diminta membandingkan :
kelarutan spirtus dan aseton dengan menggosokkannya pada cat kuku
bau dari dari cuka dan perisa makanan
pH larutan cuka dan perisa makanan
reakis nyala spiritus dan bensin
Pertemuan 5
Review tujuan pembelajaran yang telah dicapai peserta didik sebagai persiapan untuk
tes formatif
Pertemuan 6
Tes Formatif , remedial dan pengayaan
2. PROFIL PELAJAR PANCASILA
3. SARANA PRASARANA
Pertemuan 1: Bahan yang mengandung senyawa hidrokarbon, spirtus, kosmetik, formalin, aseton,
Fasilitas cuka dan perisa makanan
Pertemuan 2: lembar kerja , molymood
Pertemuan 3: lembar kerja , slide
Pertemuan 4: lembar kerja
Pertemuan 5: lembar kerja
Pertemuan 6: lembar Latihan soal
4. TARGET PESERTA DIDIK
Mengajak siswa bersama-sama untuk membaca Basmalah dengan harapan diberi kemudahan oleh
Allah SWT dalam mempelajari SK, KD, dan indikator yang akan dipelajari
(Penumbuhan karakter budaya sekolah tentang disiplin dan religius)
Mengarahkan siswa untuk mengamati gambar kemudian meminta untuk menyimpulkan hasil
pengamatan.
Apakah yang dapat kalian simpulkan dari gambar tersebut?
Motivasi
Identifikasi Masalah
Memberikan petunjuk kepada siswa untuk memahami senyawa-senyawa turunan alkana dan
cara indentifikasinya yang ada pada LKPD
Mengarahkan siswa berdiskusi tentang senyawa-senyawa turunan alkana dan cara
indentifikasinya pada LKPD
Mengarahkan siswa untuk membuat kesimpulan sementara
Memberikan klarifikasi dan penguatan tentang materi yang sudah dibahas melalui PPT
(menumbuhkan kecakapan abad 21, berpikir kritis)
Pertemuan 3 (60’)
Pengumpulan Data
Pertemuan 4 (120’)
Verifikasi Data
Pertemuan 5 (30’)
Penarikan Kesimpulan
Pertemuan 6 (70’)
Mereview tujuan pembelajran yang teah dikuasai siap sebagai persiapan tes formatif pada
pertemuan berikutnya
Menginformasikan kepada siswa bahwa pertemuan berikutnya akan dilaksanakan tes
formatif!
(menumbuhkan karakter komunikatif)
7. ASESMEN
Waktu: Awal pertemuan pertama Durasi: 5 menit
Identifikasi Pertanyaan Kemungkinan Tindak Lanjut
Diagnostik materi jawaban
Senyawa A Pembelajaran
Hidrokarbon Apakah senyawa H2O dapat dilakukan
tergolong senyawa pada kompetensi
hidrokarbon? berikutnya
Tata nama Tuliskan nama senyawa C Memberikan
dari struktur berikut: pembelajaran
remedial dengan
memberikan
penekanan pada
aturan tata nama
senyawa
Ishomer Apakah nama ishomer C Memberikan
dari pasangan struktur pembelajaran
senyawa berikut: remedial dengan
memberikan
penekanan pada
penentuan
ishomer senyawa
Rubrik penilaian
No. Jawaban Skor
1 Asam propanoat 10
H2C-CH2-OOH
2 Butanon 10
H2C-COO-CH3
Metil etanoat
3 Asam propanoat memiliki titik didih lebih tinggi dari pada Metil 10
etanoat karena Asam propanoat lebih polar dibandingkan Metil
etanoat
4 Asam propanoat + NaOH garam dan air 10
Metil etanoat + NaOH garam dan alkohol
5 Aldehid sebagai formalin 10
Keton sebagai pelarut non polar
Nilai = Jumlah Skor x 100
50
Rubrik penilaian
Jawaban = B nilai = 2,5 (1 soal dan 24 soal)
8. PENGAYAAN DAN REMEDIAL
Pengayaan Pengayaan diberikan kepada siswa yang nilainya di atas KKM dengan alternatif
sebagai berikut:
Literasi materi pembelajaran pertemuan berikutnya
Remedial Pembelajaran Remidial untuk kompetensi pengetahuan diberikan bagi siswa yang
belum mencapai KKM. Tahapan diadakan remedial teaching terlebih dahulu, lalu
dilanjutkan remedial tes melalui kegiatan: tes lisan
Dalam melakukan remidial, guru perlu memperhatikan pedoman berikut:
Jika kurang dari 20%, dari seluruh siswa yang belum mencapai KKM, remedial
dilakukan dengan penugasan individu
Jika diantara 20% - 50%, dari seluruh siswa yang belum mencapai KKM,
remedial dilakukan dengan tugas kelompok
Jika lebih dari 50% dari seluruh siswa yang belum mencapai KKM, maka
dilakukan pembelajaran ulang
Untuk remidial bisa dilakukan dengan pembelajaran ulang, pemberian tes ulang
(penyederhanaan), bimbingan perorangan, bimbingan kelompok, pemanfaatan
tutor sebaya
KELAS :
SEKOLAH :
i
KIMIA
SENYAWA KARBON
Sebelumnya anda sudah mempelajari Tujuan pembelajaran
tentang senyawa hidrokarbon di kelas X.
1. Peserta didik dapat Menjelaskan
Anda tentunya sudah pasti masih ingat bahwa
pengelompokan senyawa karbon
dialam lebih banyak terdapat senyawa
berdasarkan gugus fungsi dan
organik dibandingkan dengan senyawa tatanamanya (haloalkana, alkanol,
anorganik. Di samping itu Anda juga sudah alkoksialkana, alkanal, alkanon, asam
mempelajari tentang senyawa hidrokarbon alkanoat, dan alkil alkanoat)
2. Peserta didik dapat Merancang dan
yang meliputi alkana, alkena, dan alkuna.
melakukan percobaan tentang reaksi
Di kelas XII ini Anda akan identifikasi senyawa alkanol dan
mempelajari lebih lanjut senyawa karbon lain, alkoksialkana serta identifikasi alkanal
yaitu senyawa alkohol, eter, aldehid, keton, dan alkanon (misalnya dengan larutan
Fehling dan Tollens) dan melaporkan
asam karboksilat dan ester, serta beberapa
hasil percobaan
senyawa karbon yang termasuk
makromolekul. Tetapi sebelum mempelajari
senyawa-senyawa karbon tersebut, Anda akan
mempelajari lebih dahulu tentang gugus
fungsi agar Anda mengetahui mengapa
senyawa-senyawa karbon tersebut
mempunyai sifat-sifat yang berbeda walaupun
komposisi dan jumlah atom penyusunnya
sama.
Lembar Kegiatan Peserta Didik SMA Kelas XII MIA
PETA KONSEP
SENYAWA KARBON
iii
MACAM-MACAM GUGUS FUNGSI
DASAR TEORI:
Berdasarkan gugus fungsinya, senyawa karbon dikelompokkan menjadi alkohol, eter, aldehida,
keton, asam karboksilat dan ester.
Tabel 1. Macam-macam Gugus Fungsi Senyawa Karbon
Kelompok Gugus Rumus Rumus Contoh
senyawa fungsi umum empiris (nama)
Alkohol -OH R-OH CnH2n+2O CH3OH (methanol)
Eter CH3-O-CH3
-O- R-O-R’
(dimetil eter)
Aldehida CnH2nO2 CH3-CHO
-CHO R-CHO
(etanal)
Keton CH3-CO-CH3
-CO- R-CO-R’
(aseton)
Asam CnH2nO CH3COOH
-COOH R-COOH
karboksilat (asam etanoat)
Ester CH3-COO-CH3
-COO- R-COO-R’
(metil etanoat)
Sifat fisis senyawa karbon
Alkohol
a. Alkohol merupakan cairan jernih tak berwarna dan berbau khas (enak). Alkohol suku
tinggi (jumlah atom C banyak) dan alkohol polivalen merupakan cairan kental dengan
titik didih relatif tinggi.
b. Alkohol rantai pendek mudah larut dalam air pada berbagai perbandingan. Etanol bila
dilarutkan dalam air akan mengalami kontraksi (penyusutan) volum.
Eter
Eter merupakan cairan tak berwarna yang mudah menguap dan mudah terbakar, berbau
enak tetapi mempunyai sifat membius. Titik didih eter relatif lebih rendah disbanding
alkohol yang sesuai (sesuku) karena pada alkohol terdapat ikatan hidrogen sedangkan eter
tidak.
Asam alkanoat (asam karboksilat)
a. Asam karboksilat dapat membentuk ikatan hidrogen yang cukup kuat sehingga
mempunyai titik didih dan titik lebur relatif tinggi dibanding alkana dengan jumlah atom
karbon yang sama.
b. Asam karboksilat dengan jumlah atom karbon sedikit (suku rendah) merupakan senyawa
yang mudah menguap dengan bau tajam.
c. Bersifat polar sehingga mudah larut dalam air. Semakin banyak atom karbonnya semakin
sukar larut dalam air.
d. Di dalam air asam karboksilat dapat berdisosiasi antar molekulnya, yaitu dua molekul
bergabung membentuk satu molekul.
Ester
Ester suku rendah merupakan senyawa yang mudah menguap dan memberikan bau yang
sedap (harum). Semakin banyak atom karbonnya semakin tinggi titik didihnya. Ester suku
tinggi sukar larut dalam air tetapi mudah larut dalam eter.
Aldehida
Pada suhu kamar, metanal yang merupakan aldehida suku rendah berupa zat cair yang
berbau tidak enak. Aldehida suku tinggi berupa zat cair kental dan berbau enak sering
digunakan untuk campuran minyak wangi.
Keton
Keton suku rendah mempunyai zat cair yang mudah larut dalam air dan berbau
menyengat, keton suku sedang merupakan zat cair yang sukar larut dalam air, sedangkan
keton suku tinggi merupakan zat padat.
MARIBEREKSPERIMEN.!
Alat dan Bahan:
Pengamatan
No. Bahan
Pereaksi Fehling Pereaksi Tollens
1. Asetaldehida
2. Alkohol
3. Aseton
4. Zat X
Pertanyaan
1. Bahan mana sajakah yang dapat menghasilkan endapan merah setelah direaksikan
dengan pereaksi Fehling?
2. Bahan mana sajakah yang dapat menghasilkan cermin perak setelah direaksikan dengan
pereaksi Tollens?
3. Berdasarkan hasil percobaan, gugus fungsi apakah yang terkandung di dalam zat X?
4. Ditinjau dari gugus fungsinya, termasuk golongan senyawa apakah zat X tersebut?
2. BAHAN BACAAN GURU DAN PESERTA DIDIK
- https://ebtke.esdm.go.id/post/2018/10/02/2028/
peluncuran.teknologi.mesin.pembuat.es.balok.
- https://youtu.be/RxrIH3Fb9wU
- Kimia berbasis eksperimen 3. PT Tiga Serangkai
- Slide senyawa hidrokarbon
3. DAFTAR PUSTAKA
Budi Raharjo, Sentot. 2020. Kimia Berbasis Eksperimen 3. Solo: PT. Tiga
Serangkai Pustaka Mandiri.
Mahanal, Susriyati. 2006.
SuatuContohImplementasiPortofoliosebagaiAsesmenAutentik Pada Mata
Pelajaran Sains di Sekolah Dasar. SEMINAR NASIONAL MIPA: Penelitian,
Pendidikan, dan Penerapan MIPA
sertaPeranannyadalamPeningkatanKeprofesionalanPendidik dan Tenaga
Kependidikan. Yogyakarta: UNY
Warlina, Lina. 2016. Modul Kimia dasarI . Jakarta: Universitas Terbuka
Watanabe-Crockett, Lee. 2018. 10 Self-Reflective Questions Teachers Can
Debrief With Every Day.
diaksesmelaluihttps://wabisabilearning.com/blogs/mindfulness-wellbeing/
reflective-questions-teachers pada 21 Juni 2021
4. GlOSARIUM
Molymod : Alat peraga kimia yang terdiri atas bola warna-warni dan menggambarkan suatu
atom serta mempunyai lubang sesuai dengan jumlah atom lain yang dapat
diikat.
Ishomer : Molekul-molekul dengan rumus kimia yang sama namun memiliki susunan
atom berbeda
Gugus : Atom atau molekul yang menjadi ciri khas suatu senyawa
Fungsi