Cempedak 

Artocarpus integer
(Thunb.) Merr.

Cempedak adalah tanaman buah-buahan dari famili Moraceae. Bentuk buah, rasa dan

keharumannya seperti nangka, meski aromanya kerap kali menusuk kuat mirip buah durian.
Tanaman ini berasal dari Asia Tenggara, dan menyebar luas mulai dari wilayah Tenasserim
di Burma, Malaysia, Thailand, dan sebagian Kepulauan Nusantara :
Sumatra, Borneo, Sulawesi, Maluku hingga ke Papua. Juga banyak didapati di Jawa bagian
barat.
Pohon yang selalu hijau, sedang besarnya, tingginya dapat mencapai 20 m meski kebanyakan
hanya belasan meter. Ranting-ranting dan pucuk dengan rambut halus dan kaku, kecokelatan.
Berumah satu (monoecious).
Buah dimakan dalam keadaan segar atau diolah terlebih dulu. Daging buah cempedak,
kadang-kadang beserta bijinya sekali, diberi tepung, gula atau garam dan digoreng, dijadikan
camilan minum teh atau kopi. Bijinya dapat digoreng, direbus atau dibakar, sebelum dimakan
dengan campuran sedikit garam. Buah mudanya, sebagaimana nangka muda, dapat dijadikan
sayur.

Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Cempedak

Info lebih lengkap scan QR dibawah ini..

Biological Mini Park –

 SMAN 1 Tanjung Palas

Nangka
Utara

Artocarpus heterophyllus
Lamk.

Nangka adalah nama sejenis pohon, sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke

dalam suku Moraceae; nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. Dalam bahasa
Inggris, nangka dikenal sebagai jackfruit.

Pohon nangka umumnya berukuran sedang, sampai sekitar 20 m tingginya, walaupun ada
yang mencapai 30 meter. Batang bulat silindris, sampai berdiameter sekitar 1 meter. Tajuknya
padat dan lebat, melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. Seluruh bagian tumbuhan
mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai.

angka terutama dipanen buahnya. "Daging buah" yang matang sering kali dimakan dalam
keadaan segar, dicampur dalam es, dihaluskan menjadi minuman (jus), atau diolah menjadi
aneka jenis makanan daerah: dodol nangka, kolak nangka, selai nangka, nangka-goreng-
tepung, keripik nangka, dan lain-lain. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan
minuman, dijadikan madu-nangka, konsentrat atau tepung. Biji nangka, dikenal sebagai
"beton", dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan.

Info lebih lengkap scan QR dibawah ini Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Nangka

Biological Mini Park –

SMAN 1 Tanjung Palas Utara