Standar Operasional Produksi

Sosis & Seafood Goreng Dinasti Food Corporation

A. Manager Operasional (Owner)

1. Produksi (Owner)
2. Marketing (Owner)
3. Sales (Operator Outlet) → Karyawan
4. Administrasi (Accounting → Owner, Kasir → Karyawan
B. Job Description
1. Produksi (Owner)
Bertanggung jawab dalam pengadaan barang, memproduksi, Quality Control, Teknisi
2. Marketing (Owner)
Bertanggung jawab dalam memasarkan dan mempromosikan produk
3. Sales/Operator Outlet (Karyawan)
Bertanggung jawab dalam mengelola outlet (melayani pembeli dan Kasir)
4. Administrasi
Bertanggung jawab dalam mengelola keuangan (Owner : Laporan Keuangan, pajak.
Karyawan : Kasir)
C. Standar Operasional Produksi
1. Produksi
Bagian produksi membeli bahan yang berupa Sosis & Seafood di agen dan mengolahnya
sehingga siap jual. Setelah siap, bahan di antar ke Outlet.
2. Marketing
Bagian marketing melakukan promosi kepada konsumen dengan cara :
- Menghubungi Endorse Instalgram
- Membagi Kupon Gratis
3. Sales/Operator Outlet
Operator Outlet mempersilahkan pelanggan untuk memilih makanan yang di inginkan
dengan menempatkan di wadah. setelah memilih, pelenggan memberikan makanan
 untuk di goreng oleh operator Outlet. Setelah matang, Operator memberikan Kembali
makanan yang sudah di bungkus kepada pembeli agar memilih dan mengambil
saos/seasoning sendiri
4. Administrasi
- Owner : membuat laporan laba-rugi, membuat buku Kas Debit-Kredit
- Karyawan : Sebagai kasir yang bertugas menerima uang dari pelanggan dan
menyetorkan kepada owner.
D. Struktur Organisasi

Owner

Manager Operasional
(Owner)

Kepala Sales Kepala Produksi Administrasi Marketing

(Owner) (Owner) - Acounting (Owner)
(Owner)
- Kasir
(Karyawan)