IPA - 3.7/4.

7/1/1-1

BIOTEKNOLOGI

????
??

1.IDENTITAS
a. Mata Pelajaran : IPA
b. Kelas/ Semester : 9/2
c. Kompetensi Dasar :

3.7 Menerapkan konsep bioteknologi dan perannya dalam kehidupan manusia

4.7 Membuat salah satu produk bioteknologi konvensional yang ada di lingkunga
sekitar

d. Materi Pokok : Pewarisan Sifat

e. Alokasi Waktu : 5 JP
f. Tujuan Pembelajaran :

Melalui proses pembelajaran materi bioteknologi, Kalian diharapkan

mampu menerapkan konsep bioteknologi dan perannya dalam kehidupan
manusia, serta mampu membuat salah satu produk bioteknologi
konvensional yang ada di lingkunga sekitar

g. Materi Pembelajaran:
 Bacalah Buku Teks Pelajaran (BTP) ILMU PENGETAHUAN ALAM,SMP KELAS
IX SMP/MTs Semester 2, halaman 51 – 89

1
2. PETA KONSEP
3. PROSES PEMBELAJARAN

2
 a. Pendahuluan

Apa yang kamu pikirkan jika

mendengar kata BIOTEKNOLOGI ????

Apa
manfaatnya?

Bagaimana beras
ini dihasilkan?

Sebelum mempelajari bab BIOTEKNOLOGI, perhatikan gambar-gambar diatas

b. Kegiatan inti

3
1. Petunjuk Umum UKBM
 Baca dan pahami materi pada Buku Siswa Buku Paket IPA kelas 9 semester 2
Kemdikbud Revisi 2018 , Bab. BIOTEKNOLOGI
 Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berpikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM.
 Kerjakan UKBM ini, dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
 Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui Kegiatan Belajar, apabila
kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar 1,2,3, dan 4 kalian sudah siap untuk
mengikuti tes formatif agar Anda dapat belajar ke UKBM berikutnya.

2. KegiatanBelajar
Ayo … ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan
konsentrasi!!!

Kegiatan Belajar 1

BIOTEKNOLOGI DAN PERKEMBANGANNYA

 Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk

hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup
(enzim, alkohol,antibiotik, asam organik) dalam proses produksi untuk
menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia
 Jenis bioteknologi
Berdasarkan proses serta alatnya bioteknologi dibagi menjadi dua jenis, yaitu
bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern
 Bioteknologi Konvensional adalah bioteknologi yang menggunakan peralatan
serta bahan sederhana dalam prosesnya dengan teknik fermentasi. Bioteknologi
konvensional memanfaatkan mikroorganisme untuk menghasilkan suatu produk
dan jasa yang berguna bagi manusia.
 Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang menggunakan bahan, peralatan, serta
 Kromosom
teknologi ada 2 macam,
canggih dalam yaitu;
prosesnya kromosom
dengan menerapkan rekayasa genetika
 tubuh / autosom (A) dan kromosom
Untuk lebih jelasnya, pelajari buku paket IPA kelas 9 sem. Genap hal. 53 – 55
kelamin /gonosom
Pada pria sperma
 Selanjutnya kerjakan tugasXYdi bawah ini !!!!
Pada wanita ovum XX

4
 Ayo cari
tahu ????

Coba kamu cari contoh makan dan minuman yang merupakan produk bioteknologi
konvensional dan identifikasilah mikroorganisme yang berperan dalam produksi
makanan dan minuman tersebut !
Lengkapi tabel di bawah ini !!!
MIKROORGANISME YG
NO JENIS PRODUK BAHAN DASAR
BERPERAN
1 Tempe kedelai Rhizopus oryzae
2
3
4
5
6
7

Alhamdulillah … sudah
selesai saya kerjakan,
lanjuuut yoooo …….

Kegiatan Belajar 2

PENERAPAN BIOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN

Meliputi Bidang:

forensik
pangan

pertanian
kesehatan lingkungan
peternakan
5
Untuk selanjutnya kita akan membahas
 Bioteknologi Pangan adalah bioteknologi yang digunakan untuk menghasilkan
produk makanan dengan memanfaatkan mikroorganisme. Contoh : tapai, kecap, roti
dll.
 Pembuatan tapai, menggunakan bahan dasar singkong atau ketan dengan
memanfaatkan peran mikroorganisme Saccaharomyces cerevisie melalui proses
fermentasi, sehingga dapat mengubah amilum menjadi glukosa

Amilum(C6H10O5)n+air(H2O)

Aspergillus sp

Glukosa(C6H12O6)

Saccharomyces cerevisiae

Alkohol(C2H5OH) + Karbondioksida (CO2)

Acetobacter aceti
O2

Asam cuka (CH3COH)+ Air (H2O)

 Bioteknologi pertanian, menerapkan teknik rekayasa genetik dapat

menghasilkan organisme jenis baru
 Pelajari hal. 55 – 80 buku paket IPA kelas 9 semester Genap

Yok pahami perbedaan

nya!!!

NO BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL BIOTEKNOLOGI MODERN

1 Mikroorganisma digunakan secara
utuh dan langsung
2 Teknologi(teknik dan peralatan) yang
digunakan masih sederhana
3 Biayanya relatife murah
4 Tidak menghasih sifat organisme
Menggunakan sebagaian dari
mikrorganisme ( DNA, enzim)
Teknologi( teknik dan
peralatan)yang digunakan canggih
Biayanya mahal
Menghasil sifat organisme yang
6
 yang baru baru
5 Proses/teknik fermentasi Teknik rekayasa genetik
6 Contoh produk : tapi, tempe, keju dll Contoh : bayi tabung, cloning dll
Pahami tabel perbedaan bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern diatas, kemudian lemngkapilah tabel di bawah ini!

Lengkapi tabel di
bawah ini !!!

Lengkapi tabel dibawah ini !

NO JENIS PRODUK BAHAN MIKROORGANISM TEKNIK BIOTEK. BIOTEK.
DASAR E KONV. MODRN
1 Tapai singkong Saccharomyces fermentasi v
cerevsiae
2

10

Kegiatan Belajar 3

PENERAPAN BITEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN

Pada kegiatan ini akan kita pelajari Bioteknologi di bidang :

7
Peternakan
1. Teknik Rekayasa Genetik, untuk melestarikan hewan langka
2. Teknologi transplantasi nucleus (kloning)
3. Teknik Inseminasi Buatan

1. Pembuatan Insulin, dengan menggunakan bakteri

Escherichia coli yang disisipi oleh gen pembentuk insulin
pada manusia.
2. Antibodi Monoklonal, adalah antibodi yang diperoleh dari
penggabungan sel penghasil antibodi dengan sel yang terkena
penyakit.
3. Interferon, merupakan sel-sel tubuh yang mampu menghasilkan
senyawa kimia yang dapat membunuh virus
4.  Pembuatan Vaksin, melalui rekayasa genetika. Vaksin dibuat
dengan mengisolasi gen yang mengkode antigen dari mikrobia
yang bersangkutan. Sedangkan antibiotik di buat dengan
biteknoogi konvensional

1. Bioremediasi, adalah proses atau upaya pemulihan kondisi lingkungan

menggunakan makhluk hidup. Dalam proses bioremediasi, mikroorganisme
diaplikasikan akan menghasilkan metabolit sekunder dari hasil interaksi dengan
polutan yang ada di lingkungan yang kemudian membuatnya menjadi tidak
berbahaya.
2. Biofertilizer dan Biodekomposer
Biofertilizer adalah pupuk yang mengandung mikroorganisme hidup
seperti Bacillus, Pseudomonas, Rhizobium, Azospirillum, Azotobacter, Mikoriza,
dan Trichoderma yang memiliki kemampuan dalam menyediakan unsur hara
yang dapat meningkatkan kesuburan tanah serta meningkatkan kualitas hasil
produksi tanaman.
Biodekomposer adalah mikroorganisme yang berperan dalam mempercepat
proses dekomposisi atau penghancuran bahan-bahan organik dari sisa tanaman
menjadi kompos yang kemudian menjadi supplier unsur hara bagi tanaman.
Contohnya adalah bakteri, cacing, dan jamur.
3. Biokontrol, adalah metode alternatif  dari upaya pengendalian hama dan
penyakit tanaman dengan memanfaatkan makhluk hidup

1. Bukti fisik yang digunakan di Peradilan, misalnya dengan DNA fingerprint

2. Tes DNA, menjadi solusi berbagai masalah misal, bayi tertukar, kasus Bom
Bali dll

8
 BACA BERULANG-ULANG DAN JAWABLAH PERTANYAAN BERIKUT INI!!!

1. Apa yang dimaksud dengan hidroponik? Apakah itu termasuk bioteknologi?

2. Apa yang dimaksud dengan kultur jaringan?, mengapa dimasukkan dalam
bioteknologi modern?
3. Jelaskan secara singkat proses pembuatan Insulin denga rekayasa genetik !
4. Apa yang dimaksud dengan kloning, dan bagaimana sifat organisme hasil
kloning?
5. Jelaskan mengapa TES DNA sangat berperan dalam menjawab masalah di dunia
criminal !!!

Kegiatan Belajar 4

DAMPAK PERKEMBANGAN DAN PENERAPAN BIOTEKNOLOGI

DALAM KEHIDUPAN

APA SAJA
DAMPAKNYA YA ?

Dampak bioteknologi bagi lingkungan , kesehatan dan sosial ekonomi adapositif dan negatig .
Dampak POsitif :
 Mempermudah pengolahan
 mempercepat hasil yang melimpah
 ditemukannya antibiotik dan vaksin
 bermanfaat bagi peletarian lingkungan
Dampak Negatif :
 Menyebabkan alergi
 Berkurangnya keanekaragaman hayati
 Bakteri pengurai kurang berperan
 Populasi serangga musnah
Jawablah pertanyaan di bawah ini !
1. Mengapa Biteknologi dapat mengurangi keaneka ragaman Hayati, jelaskan !
2. Jelaskan Bagaimana Bioteknologi dapat membantu Pelestarian Lingkungan !
3. Jelaskan mengapa bioteknologi menyebabkan serangga musnah ?

9
 Kegiatan Belajar 5
MENYAJIKAN PRODUK
KI-4 BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Kerja kelompok, yang kompak ya !

 Berdiskusilah dalam kelompokmu, tentukan produk bioteknologi konvensional yang

akan kamu kerjakan.
 Berbagilah pekerjaan dan tugas dalam kelompok
 Perhatikan bahan-bahan dan alat yang akan digunakan, berbagilah!
 SELAMAT BERSAMA-SAMA BEKERJA SAMA SEMOGA BERHASIL

BENTUK LAPORAN:
1. GUNAKAN KERTAS A4
2. LENGKAPI DENGAN FOTO SAAT MENGERJAKAN
3. SUSUNAN LAPORAN ;
 COVER
 KATA PENGANTAR
 DAFTAR ISI
 PELAKSANAAN PRATIKUM :
TUJUAN, ALAT DAN BAHAN, CARA KERJA, TABEL HASIL PRAKTIKUM
(LENGKAPI DENGAN FOTO KEGIATAN )
4. PEMBAHASAN, dapat diambil dari internet
5. PENUTUP

ALHAMDULILLAH…….

BAB 3.7 dan 4.7 SUDAH SELESAI

10
a. Penutup

Bagaimana apakah kalian sudah paham ?

Setelah kalian belajar secara bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1
s/d 5 , berikut diberikan tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang
sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi
pada UKBM ini di tabel berikut.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
1 Dapatkah kalian menjelaskan tentang
BIOTEKNOLOGI
2 Apakah kalian telah memahami perbedaan
bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern ?
3 Apakah kalian dapat membedakan antar produk
bioteknologi apa bukan ?
4 Apakah kalian telah memahami tentang cara
pembuatan tempe?
5 Apakah kalian telah memahami proses
pembuatan insulin

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah
kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang
kegiatan belajar yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau
teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian
menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi peran pelaku ekonomi dalam
rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi Sistem Reproduksi

pada Manusia lanjutkan kegaitan berikut untuk mengevaluasi penguasaan
kalian!.

Alhamdulillah !! LANJUT KE
EVALUASI YA !!!

11
 EVALUASI BIOTEKNOLOGI

Pilihlah jawaban yang benar!

1. Keuntungan proses fermentasi makanan adalah sebagai berikut, kecuali ....
a. nilai gizi lebih tinggi c. harganya lebih murah
b. cita rasa lebih baik d. aroma lebih menarik
2. Tindakan berikut ini yang dilakukan dalam bioteknologi modern adalah ....
a. tidak menggunakan prinsip ilmiah c. dilakukan secara sederhana
b. menggunakan peralatan canggih d. tidak diproduksi secara besar-besaran
3. Dengan bioteknologi, reproduksi tanaman secara vegetatif dalam jumlah yang banyak dan
seragam dapat dilakukan melalui cara ....
a. rekombinasi gen c. hidroponik
b. cangkok d. kultur jaringan
4. Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ....
a. produk yang dihasilkan c. mikroorganisme yang digunakan
b. manfaat produknya d. prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan
5. Produk bioteknologi modern antara lain....
a. tempe, tape, kecap, dan asam amino c. enzim, vaksin, asam amino, dan antibiotika
b. asam amino, kecap, vaksin, dan enzim d. tempe, asam amino, antibiotika, dan cuka
6. Kloning merupakan perkembangbiakan secara ....
a. seksual b. aseksual c. generative d. konjugasi
7. Penggunaan cara reproduksi bayi tabung bertujuan untuk ....
a. menghemat waktu kehamilan c. mempermudah kelahiran
b. menciptakan bayi yang sehat d. membantu kasus infertilitas
8. Pembuahan dengan teknik bayi tabung memiliki kerugian dibandingkan secara alami yaitu ....
a. mudah dan cepat c. mahal dan rumit
b. murah dan lambat d. mahal dan lambat
9. Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan kecap adalah….
a. Saccharomyces cerevisiae c. Aspergillus wentii
b. Neurospora crassa d. Acetobacter xylinum
10. Penerapan yang salah dalam bioteknologi modern adalah dalam produksi….
a. bayi tabung c. tanaman transgenik
b. senjata biologis d. hewan kloning

12