LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

(LKPD)

POLA-POLA
HEREDITAS

UNTUK SMA KELAS XII

Kelompok :
Anggota:
1.
2.
3.
4.
5.
 Lembar Kerja Peserta Didik
Bioteknologi

Kelas/Semester : X/1
Pertemuan ke :1
Sub Materi Pokok : Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi Modern
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit

Tujuan Pembelajaran
Peserta didik mampu menjelaskan pola-pola hereditas pada makhluk hidup yang
melibatkan gen letal dan determinasi seks dengan benar.

Landasan Teori

BIOTEKNOLOGI

1. Pengertian Bioteknologi

Bioteknologi merupakan penerapan prinsip biologi, biokimia dan merekayasa Dalam

pengolahan bahan dengan memanfaatkan jasad hidup dan komponen-komponennya untuk
menghasilkan barang dan jasa untuk memenuhi kebutuhan manusia. secara umum
bioteknologi adalah aplikasi dari organisme biologis sistem dan proses dalam industri
barang dan jasa untuk kepentingan manusia. perkembangan bioteknologi memberikan
banyak keuntungan meskipun tetap harus diperhatikan adanya potensi resiko dan bahaya
dari penggunaan teknologi tersebut bioteknologi yang demikian membutuhkan penguasaan
yang benar dan baik. bioteknologi termasuk ilmu yang bersifat multidisipliner lebih banyak
bersifat aplikatif sehingga membutuhkan penguasaan konsep-konsep dasar yang cukup.
Bioteknologi secara sederhana telah dikenal manusia sejak ribuan tahun lalu titik saat ini,
bioteknologi telah berkembang pesat. kemajuan ini ditandai dengan ditemukannya
berbagai teknologi misalnya rekayasa genetika, kultur jaringan, rekombinasi DNA dan
kloning. bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi konvensional dan modern.
Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas organisme Melalui aplikasi
teknologi.

1.Perbedaan Bioteknologi Konvensional Dan Modern

a. Bioteknologi Konvensional
Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme
seperti jamur dan bakteri, untuk melakukan metabolisme sehingga diperoleh produk yang
diinginkan.
Ciri khas yang tampak pada bioteknologi konvensional yaitu adanya penggunaan
makhluk hidup secara langsung dan belum tahu adanya penggunaan enzim. semua
hasil akhir dan produktivitasnya adalah sebagai proses alamiah, sesuai dengan
kemampuan dasar yang dimiliki oleh tiap mikroorganisme yang berperan. meskipun
merupakan produk kuno, bioteknologi konvensional yang mendasari munculnya
variasi ilmu bioteknologi.

Pada bioteknologi konvensional tidak ada rekayasa terhadap sifat alami gen biologi
yang digunakan titik bioteknologi ini disebut juga bioteknologi tradisional karena
perkembangan teknologi ini telah ada sejak ribuan tahun silam. Pada masa itu
manusia belum menyadari bahwa proses yang mereka lakukan merupakan proses
Teknologi. bioteknologi yang dilakukan manusia saat itu umumnya menggunakan
proses sederhana dan telah dilakukan secara turun-temurun. penggunaan
bioteknologi konvensional digunakan untuk meningkatkan nilai gizi dan cita rasa
Suatu bahan pangan. bioteknologi konvensional hanya dapat menghasilkan barang
atau produk dengan hasil yang lebih sedikit menggunakan peralatan sederhana dan
tidak dapat mengatasi masalah yang berkaitan dengan kesesuaian genetik.
Bioteknologi konvensional antara lain:

1) Anggur dan bir, terbuat dari bahan mentah buah anggur dan biji Sereal (semisal
gandum) a dengan agen hayati khamir dari jenis Aspergillus oryzae.
2) Roti, terbuat dari bahan dasar biji Sereal gandum dengan agen hayati berupa
khamir dari jenis Saccharomyces cerevisiae.
3) Keju, terbuat dari bahan dasar susu murni dengan agen hayati kelompok bakteri
asam laktat genus Lactobacillus dan Streptococcus yang memfermentasi laktosa
menjadi asam laktat, Terkadang juga digunakan jamur Penicillium camembert dan
Penicillium requeforti.
4) Yoghurt, terbuat dari bahan dasar susu segar dengan agen hayati bakteri asam
laktat dari jenis Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophiles.
5) Mentega, terbuat dari bahan dasar susu dengan agen hayati bakteri dari jenis
Streptococcus lactis dan Leuconostoc cremoris.
6) Antibiotik penisilin, dibuat dengan memanfaatkan kemampuan jamur Penicillium
notatum dan Pencillium chrysogenum untuk menyintesis antibiotik.
7) Nata de coco, terbuat dari bahan dasar air kelapa menggunakan jasa agen
hayati Acetobacter Xylinum.
8) Tempe, terbuat dari bahan dasar kedelai menggunakan bantuan jenis jamur
Rhizopus stoloniferus atau Rhizopus oryzae.
9) Kecap, terbuat dari bahan dasar kedelai menggunakan agen hayati jamur
Aspergillus wentii.
10) Tapai, terbuat dari bahan dasar singkong atau beras ketan menggunakan agen
hayati Saccharomyces cerevisiae
 13
b. Bioteknologi Modern
Bioteknologi modern lahir pada dekade 1960-an Tandai dengan perkembangan biologi
molekuler titik peran struktur molekuler dalam perubahan kimiawi yang terjadi selama proses
proses biologis merupakan dasar bioteknologi modern. Bioteknologi modern pada umumnya
berhubungan dengan manipulasi atau rekayasa materi genetik. Dalam bioteknologi modern,
manipulasi tak hanya dilakukan pada lingkungan maupun media tumbuh mikroorganisme,
tetapi juga manipulasi atau rekayasa pada susunan gen dalam kromosom rekayasa genetik.
Materi genetik yang akan direkayasa adalah DNA yang digunakan berasal dari plasmid sel
bakteri dari sel khamir, dan dari virus bioteknologi modern dimanfaatkan dalam berbagai
aspek kehidupan manusia seperti rekayasa genetika, penanganan polusi, dan penciptaan
sumber energi. Beberapa contoh bioteknologi modern antara lain:

Teknik kultur jaringan: melalui teknik ini dapat dihasilkan/diproduksi bibit tanaman yang
seragam dalam jumlah besar.
Teknologi hibridoma/DNA rekombinan: teknik penggabungan kurung fungsi tutup kurung
2 jenis sel yang sama atau berbeda, untuk menghasilkan antibodi monoklonal interferon
sejenis protein untuk menghambat replikasi virus.
Bayi tabung: merupakan hasil fertilisasi secara in Vitro, ovum dan sperma dipertemukan
dalam sebuah wadah sehingga terjadi pembuahan.
Teknologi plasmid: untuk menghasilkan hormon insulin.
Kloning transfer inti sel autosom diploid ke dalam ovum haploid yang telah diambil inti
telurnya.

Bioteknologi modern telah menggunakan teknik rekayasa tingkat tinggi bahkan hingga
tingkat molekuler titik produk yang dihasilkan dapat lebih baik Apabila dibandingkan dengan
produk yang dihasilkan dari proses bioteknologi sederhana. Adapun teknik yang sedang
berkembang pesat pada bidang bioteknologi modern adalah teknik rekayasa genetik
terhadap suatu organisme secara terarah sehingga diperoleh hasil yang sesuai dengan
keinginan kita.
 Aktivitas 1

Perhatikan gambar produk bioteknologi konvensional berikut:

1 2 3

3 4 5

Gambar-gambar diatas menunjukkan contoh produk bioteknologi konvensional yang

sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Identifikasi nama produk
Bioteknologi, organisme yang berperan, dan bahan bakunya. Tuangkan jawaban
ananda dalam tabel berikut ini.
 Aktivitas 2

1. Carilah contoh-contoh penerapan Bioteknologi Modern Beserta produk yang

dihasilkannya!

...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................

2. Tulislah kelebihan dan kelemahan Bioteknologi Modern

...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
...............................................................................................................
.