“PROPOSAL USAHA MAKANAN KHAS DAERAH PAPAYA SWEETY”

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Latar belakang dibuatnya usaha ini karena jumlah pengangguran yang makin meningkat
dan kurangnya pengetahuan di masyarakat untuk memanfaatkan bisnis. Minimnya
pengetahuan dan pemanfaatan sumber daya yang ada juga menyebabkan makin
meningkatnya krisis ekonomi di masyarakat. Terjadinya hal-hal tersebut disebabkan
karena belum mampu menciptakan lapangan kerja sendiri yang mana bisa digunakan
untuk meningkatkan perekonomian keluarga dan masyarakat.

Terdapat beragam cara yang bisa digunakan untuk berwirausaha seperti mengolah
barang mentah menjadi produk atau mengolah barang setengah jadi menjadi produk
bemilai jual tinggi. Dengan latar belakang tersebut, akhirnya penulis memutuskan
membuat produk bernama “ PAPAYA SWEETY" yang terbuat dari pepaya. Namun,
walaupun pepaya sangat mudah ditemukan akan tetapi masyarakat masih belum
mengetahui bahwa pepaya satu ini bisa diolah menjadi makanan yang menarik dengan
harga jual cukup tinggi.

B. Visi

Menjadikan makanan tradisional yang utama

C. Misi

1. Melakukan inovasi dengan produk makanan tradisional

2. Melakukan peningkatan pada kualitas makanan tradisional

3. Mengutamakan kualitas pelayanan untuk membuat konsumen puas

D. Tujuan Usaha

Tujuan penulis dari dibuatnya usaha ini adalah

1. Mendapatkan laba dari hasil penjualan

2. Membuat konsumen tertarik untuk mencoba produk dan penulis sehingga bisa

mencapai target penjualan

3. Mampu membuka lowongan kerja baru

4. Mempertahankan keberadaan makanan tradisional agar tidak hilang

 BAB II

PEMBAHASAN

A. Profil

Pepaya sweety adalah merek produk di usaha penulis yang menggunakan pepaya
sebagai bahan baku dimana pepaya sendiri identik dengan makanan pedesaan. Melalui
makanan penulis akan mengolah pepaya menjadi makanan yang menarik sehingga akan
lebih dikenal masyarakat. Cara yang digunakan penulis untuk memperkenalkan pepaya
kepada masyarakat adalah dengan membuat olahan yang menarik. Tanpa mengurangi
kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Ada berbagai nutrisi yang terkandung dalam pe
paya, seperti vitamin B A , magnesium , kalsium, folat dan juga kaya serat. Pepaya juga
bisa dikonsumsi oleh semua orang mulai dari anak-anak hingga orang lanjut usia

B. Strategi Pasar

Untuk memperlancar usaha ini, penulis melakukan beberapa strategi pasar antara lain :

1. Segmenting

Maksud dari segmenting pasar di sini adalah menjadikan pembeli sebagai target yang
akan dicapai penulis. Produk yang dibuat penulis ini merupakan produk yang bisa
dinikmati semua kalangan dari berbagai tingkatan mulai dari anak-anak hingga orang
dewasa.

2. Targetting

Target pasar yang dipilih oleh penulis adalah adalah lingkungan masyarakat sekitar,
sekolah penulis dan warung warung kecil.

3. Positioning

Agar produk ini mudah dikenali oleh masyarakat, penulis membuat inovasi dengan
memberikan berbagai varian warna . Selain digunakan sebagai inovasi, bahan tambahan
ini juga membuat tampilan menjadi lebih menarik, rasa lebih unggul serta kualitasnya
pun terjaga sehingga membuat konsumen lebih mudah mengenali produk ini.

C. Analisis SWOT Untuk Kelayakan Usaha

Analisis SWOT adalah acuan yang digunakan untuk menghadapi persaingan yang pasti
terjadi dalam tiap usaha Dalam tiap memulai usaha, penulis harus mengukur
kemampuan penulis terhadap lingkungan maupun pesaing melalui analisis SWOT.
1 Kekuatan (Strength)

Penggunaan pepaya sebagai bahan utama produk ini membuat penulis percaya bahwa
produk ini akan diterima di masyarakat luas. Hal ini dikarenakan dalam pepaya sendiri
terkandung banyak nutrisi dan proses pengolahannya pun higienis.

2 Kelemahan (Weakness)

a. selera yang dimiliki masayarakat adalah asin

b. Bisa ditiru dengan mudah

c. Harga bahan baku bisa berubah-ubah

D. Peluang (Opportunity)

Produk ini sebenarnya sudah ada di kalangan masyarakat, namun yang membuat produk
ini berbeda adalah produk ini merupakan bentuk inovasi dari produk sebelumnya
dengan melakukan penambahan beberapa bahan yang membuatnya lebih menarik

Di zaman modern ini olahanpepaya sendiri juga sudah jarang sehingga ini bisa menjadi

peluang yang cukup bagus dalam pemasarannya, apalagi produk penulis ini merupakan

pepaya dengan variasi baru yang bisa membuat konsumen tertarik untuk mencobanya.

E. Ancaman (Treath)

Ancaman tidak sehat yang bisa muncul dari usaha PEPAYA SWEETY ini antara lain :

1. Pesaing yang tidak sehat

2. Bahan baku yang harganya tidak stabil

3. Munculnya produk serupa dengan kualitas yang baik dan harga yang lebih murah

sehingga menjatuhkan produk penulis

BAB III

Rencana Anggaran

A. Modal / Pemasukan

Modal yang dibutuhkan penulis dalam sekali produksi adalah Rp66.000, yang
Dirincikan :
 Total biaya = Perlengkapan + bahan baku + biaya lain lain
= Rp.6.000 + Rp. 48.000 + Rp. 12.000 = Rp. 66.000

Harga pokok produksi merupakan hasil bagi total biaya dengan hasil produksi

= Rp. 66.000 : 15 = Rp. 4.400/pcs

Harga Jual = harga pokok + laba yang diinginkan

= Rp. 4.400 + 30% x Rp. 4.400
= Rp. 4.400 + Rp. 1.320
= Rp. 5.720 ( Rp. 6000 )

Perhitungan laba /rugi

Laba = ( harga jual x hasil produksi ) - Modal

= ( Rp. 6.000 x 15 ) - Rp.66.000
= Rp. 90.000 - Rp.66.000
= Rp. 24.000

Presentase Laba = Laba

X 100%
Modal
= Rp. 24.000
X 100%
Rp. 66.000

= 36,36 %

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Produk yang dibuat oleh penulis ini bernama "PAPAYA SWEETY", pembuatan produk ini
didasarkan pada pengamatan yang dilakukan oleh penulis dalam mencari peluang bisnis
yang baik dan juga bermanfaat. Penulis berharap produk olahannya ini dapat diterima d
an disukai oleh masyarakat.

B. Saran

Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam proposal ini sehingga penulis meng
harapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk menyempurnakan proposal i
ni. Demikian proposal ini dibuat, semoga usaha penulis bisa berjalan dengan baik dan pe
nulis juga bisa mengembangkan kreatifitasnya melalui usaha ini Semoga produk ini juga
bisa bermanfaat untuk penulis dan masyarakat. Penulis mengucapkan terimakasih kepad
a semua pihak yang telah membantu menyusun proposal ini sehingga bisa dapat terseles
aikan dengan baik