BAB 6

TARI DAN MUSIK MELAYU

1. Tarian yang tumbuh dan berkembang secara turun temurun di dalam suatu komunitas budaya
disebut...
a. tari tradisional
b. tari kreasi
c. tari modern.
d. tari kontemporer
e. tari zapin

2. Musik gendang beregung terdiri dari alat musik sebagai berikut, kecuali...
a. gong dan gendang
b. calempong dan gendang
c. gong dan calempong
d. biola dan gambus
d. tetawak dan gong

3. Gerakan tari yang menampilkan keriangan dan kegembiraan dengan intonasi ringan, 7.
sedang, dan lincah disebut...
a. joget lambak
b. tari zapin
c. tarian rakyat
d. joget sonde
e. tari mak yong

4. Tari persembahan atau disebut juga dengan tari makan sirih dikreasikan pertama kali oleh...
a. OK. Nizami Jamil
b. Idrus Tintin
c. Edi Ruslan Pe Amanriza
d. Ibrahim Sattah
e. Tenas Effendy

5. Tarian yang berkembang di dalam lingkungan istana dan perkenalkan oleh budaya asing
sebagai hasil dari diplomasi budaya disebut...
a. tarian mak yong
b. tari kontemporer
c. tarian zapin
d. tarian klasik
e. tarian joget

6. Secara umum, tari tradisional Melayu Riau dibedakan menjadi dua bagian, yaitu...
a. tarian tradisonal dan tarian modern
b. tarian rakyat dan tarian klasik
c. tarian sakral dan tarian profan
d. tarian Melayu daratan dan tarian Melayu pesisir
e. tarian bebas dan tarian terikat

7. Ciri khas musik Melayu asli ditandai dengan penggunaan alat musik berupa gendang ataupun
alat musik sederhana lainnya. Berikut ini yang bukan termasuk alat-alat musik Melayu asli
adalah...
a. ketobung
b. ketuk-ketuk
c. gendang panjang
d. rebana
e. musik lesung

8. Istilah gerakan isyarat pada tangan dan lengan sebagai penyeimbangan dalam tarian
zapin disebut...
a. itik putang petang
b. mendayung kolek
c. mengayuh sampan
d. naik sampan
e. awan berarak

9. Berikut ini yang termasuk alat musik yang dipakai dalam tari zapin adalah...
a. gambus dan marwas
b. calempong dan gong
c. marwas dan gitar
d. gambus dan ketuk-ketuk
e. gong dan serunai

10. Beberapa musik tradional Melayu menggunakan alat musik barat seperti biola dan akordeon.
Alat musik biola dapat dilihat pada tradisi...
a. bersyair
b. berzanji
c. marhaban
d. bersyair
e. randai

11. Ensambel rebana lebih menekankan pada permainan musik ritmis perkusi yang
berfungsi sebagai...
a. penyesuaian lagu
c. pengiring nada
b. pengiring lagu
d. penyesuaian nada
e. penyimbang lagu

12. Rumus pukulan rebana yang dipakai pemain III adalah...

a. DTT DDDT TDTT DDDT
b. DT DDDT DT DDDT
c. D-T DDDT T-D-T DDDT
d. D-T DDDTD-T DDDT
e. DTDDDT DT TTDT

13. Secara instrumental, ensambel pada kompang tidak jauh berbeda dengan ensambel rebana.
Perbedaan ini terlihat pada...
a. tamborin
b. gendang
c. pukulan tabuh
d. ritmis
e. akordion

15. Tari zapin api dilakukan pada upacara acara adat atau pernikahan, menggunakan media bara
api dari sabut kelapa yang dibakar. Zapin api terdapat di...
a. Pulau Rupat
b. Mandau
c. Siak
d. Kampar
d. Pelalawan

BAB 7
BUAH TANGAN KHAS RIAU

1. Orang Melayu berpantang bila memakan makanan yang pengolahannya tak sesuai dengan adat
dan adab Melayu. Potongan ikan yang dipepat dianggap sebagai penghinaan karena ikan yang
dipotong pepat digunakan untuk...
a. disalai
b. dijual
c. dimasak
d. diasinkan
e. umpan

2. Dalam tunjuk ajar Melayu berbunyi, makan jangan menghabiskan, minum jangan
mengeringkan dimaksudkan sebagai...
a. mendapat sama berlaba dan hilang sama merugi
b. lebih baik memberi dari pada menerima
c. tidak boleh mengambil untung terlalu banyak
d. hidup bersama mengutamakan sikap saling memberi
e. makan apa saja yang tersedia, tidak meminta yang lain

3. Makna dari ungkapan makan jangan kenyang seorang, ingat-ingat penderitaan orang dalam
tunjuk ajar Melayu berkenaan dengan...
a. mendapat sama berlaba dan hilang sama merugi
b. lebih baik memberi dari pada menerima
c. tidak boleh mengambil untung terlalu banya
d. hidup bersama mengutamakan sikap saling memberi
e. makan apa saja yang tersedia, tidak meminta yang lain
4. Di kalangan Melayu hulu sungai (masyarakat adat) ada larangan makan mengangkat pinggan.
Orang yang makan mengangkat pinggan dianggap...
a. orang tak tahu adat, tamak
b. orang tak tahu adat, dengki
c. orang tak tahu adat, pemarah
d. orang tak tahu adat, dendam
e. orang tak tahu adat, pemalas

5. Adat tidak hanya mengatur tata cara mengolah dan memasak makanan, namun juga mengatur
tata cara dalam penyajian. Seseorang yang menyajikan minuman dengan cara memegang bagian
atas gelas dengan mengarahkan telapak tangan di atas mulut gelas dianggap sebagai...
a. kurang berpendidikan
b. tidak ikhlas
c. tak tahu malu
d. berpikiran sempit
e. tidak terlatih menyajikan

6. Berikut teknik memasak makanan yang umum dilakukan orang Melayu, kecuali...
a. diubuk
b. dipanggang
c. dibakar
d. digoreng
e. dijemur

7. Panggang adalah cara memasak dengan mendekatkan atau meletakkan bahan makanan di atas
bara api. Berikut adalah makanan yang diolah dengan cara panggang....
a. lemang
c. otak-otak
b. kue bangkit
d. hasidah
e. lepat

8. Cara memasak dengan uap air yang diletakan di atas titik didih air disebut...
a. rebus
d. ubuk
b. singgang
c. panggang
e. kukus

9. Memasak dengan cara sangrai adalah teknik memasak yang tidak menggunakan air dan
minyak. Ada dua cara memasak dengan cara sangrai, yakni....
a. menggunakan kayu api dan kompor
b. menggunakan api besar dan api kecil
c. menggunakan pasir dan tanpa pasir
d. kuali aluminium dan kuali besi
e. menggunakan air dan tidak menggunakan air

10. Berikut adalah makanan yang diolah melalui cara memeram, kecuali...
a. asam durian
d. dadih
b. pekasam
c. tapai
e. lemang

11. Berikut adalah jenis makanan yang umum diolah dengan cara disalai...
a. sayuran
e ikan
d. buah-buahan
b. daging ayam
c. ulam

12. Satu di antara teknik mengawetkan makanan yang sering dilakukan oleh orang Melayu
adalah...
a. jemur dan salai
b. panggang dan bakar
c. gulai dan goreng
d. rendang dan gulai
e. gulai dan panggang

13. Masakan khas Riau memiliki banyak jenis. Pada saat ini, pelancong yang datang ke Riau
dapat mencari makanan khas di gerai-gerai yang ada di Riau. Berikut adalah makanan khas Riau,
kecuali....
a. empek-empek
d. keripik nanas
b. bolu kemojo
c. gelamai
e. lempuk durian

14. Dalam budaya Melayu, memasak makanan harian biasanya dilakukan pada waktu...
a. subuh hari
d. sebelum magribhari
b. tengah hari
e. malama hari
c. senja hari
15. Berikut adalah penganan tradisional Melayu yang sering disajikan saat perayaan perayaan,
kecuali...
a. wajik
b. gelamai
c. pulut
d. lemang
e. keripik ubi

BAB 8
TEKNOLOGI PEMELIHARAAN DAN PENANGKAPAN IKAN

1. Teknologi tradisional dihasilkan dari suatu karya cipta tempatan berdasarkan kebiasaan atau
pengalaman (lokal wisdom).
Berikut ciri teknologi tradisional, kecuali...
a. memanfaatkan bahan baku dari alam
b. menggunakan peralatan setempat
c. menyerap tenaga kerja yang banyak
d. dirancang tidak merusak alam
e. menggunakan peralatan Mutahir

2. Teknologi orang Melayu Riau secara keseluruhan adalah Upaya untuk menyediakan sarana
dan barang-barang yang diperlukan bagi kelangsungan dan kenyamanan hidup. Berikut adalah
teknologi penangkapan ikan yang digunakan orang Melayu, kecuali...
a. pukat harimau
b. rawai
c. lukah
d. jala
e. jaring

3. Alat tangkap yang termasuk jenis tahan dapat dibedakan dalam dua bagian yakni memakai
umpan dan tidak memakai umpan. Berikut yang termasuk ke dalam alat tangkap ikan yang
memakai umpan, kecuali...
a. tajur
b. jaring
c. lukah
d. rawai
e. kail

4. Alat tangkap ikan yang tidak memakai umpan atau hanya menggunakan pepah atau belat.
Berikut alat tangkap yang menggunakan pepah atau belat adalah...
a. jaring
b. tangguk
c. rawai
d. bubu
e. kail
6. Injap adalah bagian dari peralatan...
a. lukah
b. belat
c. jermal
d. jaring
e. jala

7. Lukah sering dijadikan sebagai perumpaan dalam pepatah. Berikut pepatah yang benar yang
berkaiatan dengan lukah adalah...
a. menahan lukah di tempat genting
c. lukah dipasang hari pun panas
b. lukah dipasang mencari ikan
d. menjalin lukah dihari senja
e. bagai memancing di dalam lukah

8. Bangunan khusus yang didirikan di laut yang dekat dengan pantai digunakan sebagai tempat
menangkap ikan bilis, tamban, dan cumi disebut...
b. hambatan
a. belat
c. pepah
d. jermal
e. parit

9. Dalam ungkapan adat yang bermakna semua pertimbangan dan keputusan bergantung kepada
norma-norma yang teragung, yang dimuliakan terdapat dalam ungkapan...
a. jala ditebar di antara rangsang
b. menyirat jala memakai cuban
c. pucuk jala pumpunan ikan
d. menjala ikan di kuala sungai
e. menjala dengan jaring

10. Tangguk sering digunakan dalam ungkapan, pantun, dan pepatah-petitih. Berikut penggunaan
kata tangguk dalam peribahasa yang benar adalah...
a. bagai menangguk batang kayu
b. menangguk udang satu-satu
c. tangguk dijalin rapat-rapat
d. bertekuluk tangguk
e. tangguk rapat, keruntung bubus

11. Nilai-nilai simbolis yang terkandung di dalam tangguk adalah kemudahan untuk menangkap
ikan, mulai dari ikan yang kecil hingga ikan besar. Namun, sifat tangguk yang tidak boleh ditiru
adalah...
a. praktis
b. tamak
c. tak pandang bulu
d. kuat
e. boros

12. Bahan utama pembuat bubu umumnya adalah bilah buluh dijalin dengan...
a. rotan atau manau
b. kayu
c. akar
d. besi
e. tali

13. jermal dibangun dilaut dari bibir pantai.umumnya jermal menangkap ikan jenis tertentu,yaitu
a. hiu dan paus
b. udang dan tenggiri
c. kerapu dan terupuk
d. kepiting dan terubuk
e. bilis dan tamban

BAB 9
MATA PENCARIAN TAPAK LAPAN

1. Rimba yang dilindungi secara adat sebagai tempat simpanan air, flora, dan fauna di sebut
dengan rimba...
a. cadangan
b. larangan
c. kepungan sialang
d. peladangan
e. ekonomi

2. Dalam kehidupan orang Melayu, tumbuh sistem ekonomi kultural Melayu yang dikenal
dengan tapak lapan. Yang bukan termasuk bagian dari ekonomi tapak lapan adalah...
a. berladang
d. beternak
b. berdagang
c. bertukang
e. bersampan

3. Tanah peladangan merupakan tanah tempat berladang dan berkebun. Di tanah peladangan
bersumber dari...
a. hutan cadangan
b. hutan larangan
c. hutan kepungan sialang
d. kebun
e. ladang
4. Berikut ini yang bukan alat-alat tradisional yang digunakan oleh orang Melayu dalam
menangkap ikan adalah...
a. pukat harimau
b. lukah
d. tajur
c. jala
e. jaring

5. Proses mengambil madu lebah dilakukan di rimba kepungan sialang. Yang dimaksud rimba
kepungan sialanga adalah...
a. rimba tempat pohon sialang
b. timba peladangan
c. rimba larangan
d. rimba cadangan
e. hutan tanah

6. Orang Melayu dalam tahapan berladang didahului dengan membentuk kelompok berladang.
Tahapan ini di sebut dengan...
a. betobo
d. bermusyawarah
b. berkumpul
c. mararuah
e. bekerja sama

7. Secara etimologi, tapak berarti tempat berpijak atau fondasi dari suatu bangunan. Sedangkan
lapan berarti delapan. Sehingga, tapak lapan secara harfiah berarti...
a. ekonomi delapan
b. rumah delapan
c. ladang delapan
d. tapak delapan
e. kebun delapan

8. berikut ini yang bukan termasuk tunjuk ajar dalam menjaga alam dan hutan tanah adalah...
a. tanda orang berpikiran panjang, merusak alam ia berpantang
b. tanda orang memegang adat, alam di jaga, petuah diingat
c. apa tanda hidup beriman, tahu menjaga kampung halaman
d. salah amanah terjual tanah, salah amanah tak berhutan tanah
e. tanda hidup orang asing, hutan digasak sungai dibuang

9. Tradisi mengambil madu di batang sialang disebut dengan...

a. menyadap
d. meramu
b. manumbai
c. melukah
e. menakik
10. Dalam berladang, dibentuk kelompok ladang yang bertujuan sebagai kerjasama dalam
mengolah tanah pertanian. Kelompok berladang tersebut dinamakan dengan...
a. meramu
d. betobo
b. menggetah
c. menumbai
e. meraruah

11. Hutan-tanah diatur secara ketat melalui lembaga kekuasaan tradisional yang disebut dalam
pepatah tali berpilin tiga yang berurat berakar dalam komunal. Maksud dari tali berpilin tiga
adalah...
a. penghulu, orang patut, dan alam ulama
b. gubernur, bupati, dan kepala kampung
c. adat, ulama, dan pemerintah
d. kepala desa, kepala dusun, ketua RT
e. bupati, penghulu, dan kepala kampung

12. Pada masa Hindia-Belanda, hutan-tanah kayat

atau hutan tanah kayat disebut dengan...
a. tanah kerajaan
b. grant Sultan
c. tanah komunal
d. tanah raja/sultan
e. tanah persukuan

13. Dalam budaya Melayu, rimba diklasifikasikan dalam 3 bagian, yaitu...

a. rimba larangan, rimba cadangan, dan rimba kepungan sialang
b. rimba larangan, rimba peladangan, dan rimba simpanan
c. rimba kepungan sialang, dan rimba larangan, rimba adat
d. rimba ulayat, rimba larangan, dan rimba peladangan
e. rimba peladangan, rimba larangan, dan rimba cadangan

14. Pekerjaan bertukang tidak hanya membangun rumah, tetapi juga meluputi pekerjaan lainnya
semata. Berikut adalah bidang-bidang pekerjaan dalam bertukang, kecuali...
a. membuat perahu
d. Membuat lesung
b. membuat kapal
e. membuat tikar
c. berkebun karet
15. Tanah peladangan merupakan tanah yang digunakan tempat berladang. Tanah peladangan
dibuka dari rimba...
a. rimba larangan
b. rimba cadangan
c. kawasan perairan
d. kepungan sialang
e. sungai dan danau

BAB 10
ETIKA KEPEMIMPINAN MELAYU

1. Dalam pepatah Melayu, seorang pemimpin hanya didahulukan selangkah, ditinggikan

seranting, dan dilebihkan sebenang. Maksud ungkapan di atas adalah...
a. pemimpin diagungkan
b. pemimpin dipuja
c. pemimpin ditakuti
d. pemimpin dihormati
e. pemimpin dimewahkan

2. Pemimpin dalam Melayu berkedudukan sebagai pelayan. Istilah lain untuk menyebutkan
pelayan dalam kepemimpinan adalah...
a. kadi
b. khadam
d. wali
e. amir
c. khalifah

3. Konsep dasar etika pemimpin dalam budaya Melayu secara umum dapat dibedakan menjadi
empat persoalan yang mengacu pada...
a. martabat
b. santun
c. kedudukan
d. malu
e. identitas

4. Martabat diri bagi orang Melayu bukan hanya menyangkut diri sendiri, tetapi juga
menyangkut...
a. rumah
b. harta benda
c. keluarga dan kerabat
d. hutan dan tanah
e. pangkat dan kedudukan
5. Martabat pemimpin sering dikaitkan dengan...
a. kemampuan memimpin
b. kekuatan dalam memimpin
c. lama kepemimpinan
d. kekayaan pemimpin
e. kehebatan pemimpin

6. Cara mendahulukan nasihat dari pada menyalahkan dilakukan pemimpin untuk menjaga...
a. martabat diri
b. martabat pemimpin
c. martabat orang lain
d. kemammpuan memimpin
e. semua salah

7. Dalam ungkapan tunjuk ajar Melayu dikatakan bahwa pemimpin yang sejati adalah pemimpin
yang mampu mempertahankan muruah negri.berikut yang termasuk dalam muruah negri
kecuali...
a. sungai
b. hutan
d. tanah
c. laut
e. semua benar

8. Syarat menjadi pemimpin dalam budaya Melayu merujuk pada syarat menjadi pemimpin
dalam Islam. Syarat ketentuan tersebut yakni, kecuali...
a. umur
b. tabliq
d. shidiq
e. fathanah
c. amanah

9. Sebaliknya, orang yang tidak amanah dianggap ingkar, tak dapat dipercaya, dan tidak
bertanggung jawab. Dalam ungkapan dikatakan siapa hidup tidak amanah...
a. hidup dan mati tak sudah
b. hidup celaka matinya susah
c. hidup musibah mati menyalah
d. hidup celaka mati menyalah
e. hidup melarat mati terbuang

10. Kecerdasan yang dimiliki oleh semua manusia berkaitan dengan pemikiran dan pengalaman.
Maka pemimpin dalam Melayu mesti...
a. berpendidikan
d. berkarya
b. berjasa
e. berkuasa
c. berkekuatan

11. Pemimpin harus memiliki sifat tabliq. Yang dimaksud dengan istilah tabliq adalah...
a. keadilan
b. kekuatan
d. kesopanan
e kekuasaan
c. kewibawaan

12. Dari ketentuan shidiq, tabliq, fathanah, dan amanah dapat diuraikan menjadi beberapa
kategori pemimpin. Berikut adalah kategori pemimpin tersebut, kecuali...
a. pemimpin asin
b. pemimpin alu
c. pemimpin cerdik
d. pemimpin jantan
e. pemimpin asuh

13. Mengganti pemimpin dapat dilakukan apabila pemimpin tiada boleh terpijak arang. Makna
ungkapan tersebut yakni...
a. melanggar kepatutan atau tak taat hukum
b. merugikan orang lain tanpa menyesal
c. menghitamkan telapak kaki
d. memimpin tiada memiliki kuasa
e. memimpin dengan kekuantan

14. Pemimpin diharapkan mampu membimbing, melindungi, menjaga, dan menuntun

masyarakat. Bimbingan tidak hanya untuk kepentingan hidup duniawi, tetapi juga...
a. ukhrawi
d. individu
b. rohania
e. komunal
c. batiniah

15. Pemimpin harus memiliki akal yang panjang dalam menyelesaikan suatu soalan.
Penyelesaian tersebut dilakukan didasarikan...
a. kedudukan
b. kekayaan
c. pendidikan
d. kepintaran
e. keadilan