Dokumentasi audit
pengelolaan benda tajam
Standar PPI 8 b) Ada
bukti pelaksanaan
yang penyimpanan b
ahanmakanan,
Petugas gizi membuat
pengolahan, Melakukan monitoring Terdapat penandaan tempat
penandaan tempat Januari Mgg Petuga
7 pembagian/pemorsian kelengkapan penandaan penerimaan bahan makanan
penerimaan bahan IV 2023 s Gizi
, dan distribusi ruangan di unit gizi di unit gizi
makanan di unit gizi
makanan sudah
sesuai dengan
peraturan perundang-
undangan.
Dokumentasi tempat penerimaan bahan
makanan di unit gizi
8 c) Ada bukti Petugas gizi Melakukan monitoring Rak tempat penyimpanan Januari Mgg Petuga
pelaksanaan menempatkan rak tempat penyimpanan bahan makanan kering IV 2023 s Gizi
penyimpanan tempat penyimpanan bahan makanan kering di sudah sesuai regulasi
makanan dan produk bahan makanan unit gizi dengan tidak menempel
nutrisi dengan kering sesuai regulasi pada dinding
memperhatikan dengan tidak
kesehatan lingkungan menempel pada
meliputi sanitasi, suhu, permukaan dinding
pencahayaan,
kelembapan, ventilasi,
dan
keamanan untuk
mengurangi risiko
infeksi.
Dokumentasi Monitoring
tempat penyimpanan bahan
makanan di gizi
Standar PPI 11 b)
Petugas di unit
Sabun, disinfektan,
masing-masing
serta tissu/handuk Tersedianya fasilitas cuci
memastikan adanya Melakukan monitoring
sekali pakai tersedia di tangan yang lengkap berupa Januari Mgg IPCN,
9 ketersediaan fasilitas ketersediaan fasilitas cuci
tempat cuci tangan sabun cuci tangan dan tisu di IV 2023 IPCLN
cuci tangan berupa tangan di setiap unit
dan tempat setiap unit
sabun cuci tangan dan
melakukan disinfeksi
tisu di setiap unit nya
tangan.
Dokumentasi Monitoring ketersediaan fasilitas cuci tangan