INSTRUMEN PENILAIAN

A. Penilaian
No Teknik Penilaian Indikator Bentuk Instrumen
Spiritual, mengikuti pembelajaran dengan
1. Penilaian Sikap Observasi Lembar Observasi
baik, rapi, disiplin, tanggung jawab
Menerangkan pengertian bumbu dan
rempah
Menjelaskan fungsi bumbu dan rempah
Mengklasifikasikan macam-macam bumbu
2. Penilaian Pengetahuan Tes LKPD
dan rempah
Menerangkan mutu bumbu dan rempah
Menjelaskan cara menyimpan dan memilih
bumbu dan rempah

B. Rubrik Instrumen Penilaian

Aspek Sikap
Lembar Pengamatan
Penilaian Sikap
Berilah tanda (v) pada kolom yang sesuai hasil pengamatan
Sikap
No
Nama Siswa Tanggung Jawab Disiplin Kerjasama
Absen
KR CK BA SB KR CK BA SB KR CK BA SB

Keterangan :
KR : Kurang
CK : Cukup
BA : Baik
SB :Sangat Baik

Lembar Penilaian
 LEMBAR PENGAMATAN
PENILAIAN SIKAP
Berilah tanda (v) pada kolom sesuai hasil pengamatan.

Sikap
No Nama Siswa Tanggung Jawab Disiplin Kerjasama
KR CK BA SB KR CK BA SB KR CK BA SB
01 Aanisah Rachma R v v v
03 Abelia Ananta v v v
05 Achmad Dzakirul F v v v
07 Achmada Nabilah N v v v
09 Arta Dwi Harini v v v
11 Bella Diah Ulfiana v v v
13 Dina Rosmyana R v v v
15 Ellyza Novia Tri A v v v
17 Firly Anna H v v v
19 Intan Cahyani A v v v
21 Jasmine Adillinia P v v v
23 Muhammad Afriqh v v v
25 Nanda v v v
27 Putri Febyola Nur A v v v
29 Rakha Lintang A v v v
31 Saskia Salsabilah A v v v
33 Sefiana v v v
35 Tiara Hamidah M v v v
37 Viona Citra Dewi v v v

Surabaya, 29 September 2021

Guru Mata Pelajaran Mahasiswa

Juni Weningdyah Rukmi, M.Pd Cahyaning Haryan Kencana A.P

NIP 196506101990032012 NIM 18050394026
 LEMBAR PENILAIAN PENGETAHUAN
LKPD

No Absen Nama Siswa Nilai

01 Aanisah Rachma Razan 80
03 Abelia Ananta 84
05 Achmad Dzakirul Fajar 65
07 Achmada Nabilah N. A 95
09 Arta Dwi Harini 83
11 Bella Diah Ulfiana 89
13 Dina Rosmyana Rachmawati 93
15 Ellyza Novia Tri Andhini 85
17 Firly Anna Hardinasari 89
19 Intan Cahyani Aprilia -
21 Jasmine Adillinia Putri 82
23 Muhammad Afriqh Bay Khaqi 83
25 Nanda 82
27 Putri Febyola Nur Asyfa 89
29 Rakha Lintang Adji 91
31 Saskia Salsabilah Anugerah W 82
33 Sefiana 83
35 Tiara Hamidah Maulani 94
37 Viona Citra Dewi 87

Surabaya, 29 September 2021

Guru Mata Pelajaran Mahasiswa

Juni Weningdyah Rukmi, M.Pd Cahyaning Haryan Kencana A.P

NIP 196506101990032012 NIM 18050394026

DAFTAR HADIR
 X Tata Boga 2
Mata Pelajaran Dasar Kuliner
29 September 2021

No Absen Nama Siswa Kehadiran

01 Aanisah Rachma Razan H
03 Abelia Ananta H
05 Achmad Dzakirul Fajar H
07 Achmada Nabilah N. A H
09 Arta Dwi Harini H
11 Bella Diah Ulfiana H
13 Dina Rosmyana Rachmawati H
15 Ellyza Novia Tri Andhini H
17 Firly Anna Hardinasari H
19 Intan Cahyani Aprilia H
21 Jasmine Adillinia Putri H
23 Muhammad Afriqh Bay Khaqi H
25 Nanda H
27 Putri Febyola Nur Asyfa H
29 Rakha Lintang Adji H
31 Saskia Salsabilah Anugerah W H
33 Sefiana H
34 Tiara Hamidah Maulani H
37 Viona Citra Dewi H

Surabaya, 29 September 2021

Guru Mata Pelajaran Mahasiswa

Juni Weningdyah Rukmi, M.Pd Cahyaning Haryan Kencana A.P

NIP 198003032009032012 NIM 18050394026