Dosen Pengampun
2.Anggur(Vitisvinifera-L.)
B.Rimpang
Dalam ilmu botani, rimpang atau rizoma adalah modifikasi batang
tumbuhan yang tumbuhnya menjalar di bawah permukaan tanah dan dapat
menghasilkan tunas dan akar baru dari ruas-ruasnya. Rizoma biasanya
memiliki fungsi tambahan selain fungsi pokok seperti batang, yang paling
umum adalah menjadi tempat penyimpanan produk metabolisme tertentu.
Rimpang menyimpan banyak minyak atsiri dan alkaloid yang berkhasiat
pengobatan. Rizoma yang membesar dan menjadi penyimpanan cadangan
makanan (biasanya dalam bentuk pati) dinamakan tuber (umbi batang).
Contohnya
1. Jahe
Jahe memiliki rasa pedas dan aroma khas yang menyegarkan. Jahe
banyak dipakai di makanan tradisional Indonesia.
2. Lengkuas
Bentuknya mirip jahe, inilah lengkuas atau laos yang sering dipakai
sebagai bumbu masakan sayur santan hingga tumisan.
C.Umbi
Dilansir dari Encyclopedia Britannica, umbi adalah tempat penyimpangan
khusus pada tumbuhan berbiji tertentu. Umbi adalah organ tumbuhan yang
mengalami perubahan ukuran dan bentuk, menjadi lebih besar atau
membengkak. Hal tersebut, karena tumbuhan membutuhkan tempat
penyimpanan nutrisi atau makanan. Umbi biasanya memiliki bentuk yang
pendek dan tebal.
Contohnya