ASUMSI PENJUALAN REALISTIS (30 HARI)

UPDATE PER Juli 2022

PROYEKSI PENDAPATAN DKRIUK KESIMPULAN

Harga Satuan Harga Pack Margin
No Harga Per Target Harian OMSET
Item QTY Satuan Isi Satuan Margin Satuan Margin Pack
. Item/pcs (dalam satuan) HARIAN
Margin Harian Margin Bulanan (30 hari)
Harga Modal Harga Jual Harga Modal Harga Jual sesuai target

1 AYAM ORIGINAL 1 Ekor 9 potong 8.000 & 10.000 8 Rp7.238 Rp9.111 Rp1.873 Rp65.142 Rp82.000 Rp16.858 Rp134.864 Rp4.045.920 Rp656.000 Dengan menjual 10 ekor ayam /
hari didapatkan profit kotor Rp.
2 AYAM HOT 1 Ekor 9 potong 8.000 & 10.000 2 Rp7.238 Rp9.111 Rp1.873 Rp65.142 Rp82.000 Rp16.858 Rp33.716 Rp1.011.480 Rp164.000 168.580

VARIAN UNGGULAN

Dengan menjual 10 cup Kulit / hari

1 KULIT 1 Pack 16 cup Rp7.000 10 Rp5.305 Rp7.000 Rp1.695 Rp84.880 Rp112.000 Rp27.120 Rp16.950 Rp508.500 Rp70.000 didapaatkan profit kotor Rp.
16.950

Dengan menjual 6 pcs Kentang

2 KENTANG 1 Pack 20 pcs Rp6.000 6 Rp4.349 Rp6.000 Rp1.651 Rp86.977 Rp120.000 Rp33.023 Rp9.907 Rp297.207 Rp36.000
didapatkan profit kotor Rp.8.256

Dengan menjual 6 pcs Sate

3 SATE 1 Pack 30 tusuk Rp4.000 6 Rp2.683 Rp4.000 Rp1.317 Rp80.483 Rp120.000 Rp39.517 Rp7.903 Rp237.102 Rp24.000
didapatkan profit kotor Rp.9.879

Dengan menjual 8 pcs KPOP

4 KPOP 1 Pack 12 pcs Rp8.000 8 Rp6.352 Rp8.000 Rp1.648 Rp76.221 Rp96.000 Rp19.779 Rp13.186 Rp395.580 Rp64.000
didapatkan profit kotor Rp.13.186

Dengan menjual 10 pcs Usus

5 USUS ORIGINAL 1 Pack 21 pcs Rp5.000 10 Rp3.859 Rp5.000 Rp1.141 Rp81.030 Rp105.000 Rp23.970 Rp11.414 Rp342.429 Rp50.000
didapatkan profit kotor Rp.14.100

Dengan menjual 5 pcs Burger

6 BURGER 1 Pack 10 pcs Rp12.000 5 Rp9.904 Rp12.000 Rp2.096 Rp99.040 Rp120.000 Rp20.960 Rp10.480 Rp314.400 Rp60.000
didapatkan profit kotor Rp.10.480

Dengan menjual 1 Ekor Ayam

7 AYAM GEPREK 1 Ekor 9 potong 12.500 & 14.500 1 Rp10.775 Rp13.611 Rp2.836 Rp96.975 Rp122.500 Rp25.525 Rp25.525 Rp765.750 Rp122.500 Geprek didapatkan profit kotor
Rp.25.525
Dengan menjual 1 Ekor Ayam
8 AYAM DKRIBHO 1 Ekor 9 potong 12.500 & 14.500 1 Rp9.469 Rp13.611 Rp4.143 Rp85.217 Rp122.500 Rp37.283 Rp37.283 Rp1.118.490 Rp122.500 Dkribho didapatkan profit kotor
Rp.37.283
Dengan menjual 1 Ekor Ayam Saus
9 AYAM SAUS KEJU 1 Ekor 9 potong 12.000 & 14.000 1 Rp9.795 Rp13.111 Rp3.316 Rp88.155 Rp118.000 Rp29.845 Rp29.845 Rp895.350 Rp118.000 Keju didapatkan profit kotor Rp.
29.845

Dengan menjual 5 porsi Nasi

10 NASI 1 Liter 10 pcs Rp4.000 5 Rp1.150 Rp4.000 Rp2.850 Rp11.500 Rp40.000 Rp28.500 Rp14.250 Rp427.500 Rp20.000
didapatkan profit kotor Rp.14.250

SAOS UNGGULAN

Dengan menjual 10 pcs Sambal

1 SAMBAL GEPREK 1 Pack 25 pcs Rp4.000 10 Rp3.100 Rp4.000 Rp900 Rp77.500 Rp100.000 Rp22.500 Rp9.000 Rp270.000 Rp40.000 Geprek didapatkan profit kotor
Rp.9.000
Dengan menjual 5 pcs Saus Drakor
2 SAUS DRAKOR 1 Pack 10 pcs Rp3.000 5 Rp2.500 Rp3.000 Rp500 Rp25.000 Rp35.000 Rp10.000 Rp2.500 Rp75.000 Rp15.000
didapatkan profit kotor Rp.2.500
Kesimpulannya dalam sehari dengan
kuantitas penjualan sebagai berikut
TOTAL PENDAPATAN Rp356.824 Rp10.704.708 Rp1.562.000 maka profit kotor yang didapatkan
adalah Rp. 359.834

ESTIMASI BIAYA OPERASIONAL ( EFEKTIF 30 HARI )

TOTAL BIAYA KESIMPULAN
No. Komponen QTY BULANAN BIAYA TOTAL BIAYA
BULANAN HARIAN KEUNTUNGAN BERSIH KEUNTUNGAN BERSIH
Total biaya harian PER BULAN HARIAN
1 Sewa Kios 1 Rp2.000.000 Rp2.000.000 Rp66.667 adalah total biaya sewa
dibagi 30 hari
Total biaya harian
2 Gaji Karyawan 1 Rp1.500.000 Rp1.500.000 Rp50.000 adalah total biaya gaji
karyawan dibagi 30
Rp6.654.708 Rp223.490
hari
Total biaya harian
3 Listrik & Air 1 Rp500.000 Rp500.000 Rp16.667 adalah total biaya OMSET PER
listrik dan air dibagi 30
hari BULAN
Total biaya harian
4 Uang Kebersihan 1 Rp50.000 Rp50.000 Rp1.667 adalah total biaya
kebersihan dibagi 30
Rp46.860.000
hari
Total biaya harian
TOTAL Rp4.050.000 Rp133.333 adalah total biaya
bulanan dibagi 30 hari